Ингредиенты

230 граммов сахара, 235 граммов растопленного сливочного масла, 235 мл темной патоки, 0,5 ч. л. соли, по 0,5 ч. л. молотых имбиря и гвоздики, по ч. л. корицы и питьевой соды, 120 мл кипятка, одно яйцо, 685 граммов муки.

Приготовление

Растворить соду в кипящей воде, добавить остальные ингредиенты, вымесить тесто, тонко раскатать на поверхности, посыпанной мукой, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, выпекать при температуре 160 С 7-12 минут до светло коричневого цвета.

https://www.swedishfreak.com/swedish-recipes/ginger-cookies/