Ингредиенты: замороженная малина

-100 г; замороженная вишня – 150 г; сахар – 3 ст.л.; вода – 200+50 мл; желатин – 20г.

Как приготовить желе из замороженных ягод

Подготовим все необходимые ингредиенты для желе.

Читайте больше: Ягодное желе из замороженных ягод 

https://vcusnyatina.ru/desertyi/yagodnoe-zhele.html

 

В стакан наливаем 50 мл ледяной воды.

Всыпаем в эту воду желатин, тщательно перемешиваем

и оставляем его набухать.

 

В кастрюлю помещаем замороженные ягоды и песок.

Заливаем все это водой и на среднем огне даем вскипеть.

Кипятим всего 3 минуты и выключаем огонь.
 

За это время ягоды отдадут сок и сильно уменьшаться в размере.

Процеживаем получившийся ягодный сок через сито. 
 

 желатин уже должен набухнуть ( у меня он быстрорастворимый).

Пока сок горячий, опускаем в него желатин

и перемешиваем до полного растворения.
 

Наливаем сок в формочки и оставляем их остывать до комнатной температуры,

после чего убираем на 2 часа в холодильник, чтобы желе стабилизировалось.
 

Вот как легко и быстро можно приготовить вкусное ягодное желе,

которое освежит вас летом

и согреет воспоминаниями о лете в зимние холода.
 

Приятного аппетита!