Легкий вкусный восточный десерт родом из Индии. Яблоки можно легко заменить на груши, а сахар – медом.

Ингредиенты:
10 яблок (груш)
300 г сахара
3 столовые ложки сливочного масла
1/2 стакана изюма
1/2 стакана любых орехов
1 пакетик желатина
Корица, ванилин по желанию

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать мелко.
На сковороде разогреть сливочное масло, выложить яблоки и обжарить. Влить 3 столовые ложки воды и потушить до мягкости:

Массу пюрировать любым доступным способом.Всыпать сахар, сухой желатин:

Томить пару минут, помешивая.Всыпать изюм, измельченные орехи:

Томить массу, мешая, до густого состояния.Выложить горячей в любую форму, выстеленную пергаментом. поместить в холодильник на ночь:

Освободить от бумаги и нарезать ломтиками или кубиками на ваш вкус:

Источник : http://harch.ru/fruktovaya-xalva