Вера_и_Ника все записи автора Решила поделиться с вами еще одним рецептом, который выручает меня, когда неожиданно приходят гости. Делается все очень просто и быстро. Но получается очень вкусно и красиво. Поэтому последний раз делала его на свадьбу своей племянницы (на выкуп) - на шведский стол.

Понадобится:
для 1 блинчика - 1 яйцо;
1 стол.ложка майонеза
для начинки - баночка бутербродной икры минтая
Взбиваем эти два ингредиента и выливаем на раскаленную и смазанную сковороду, закрываем крышкой и выпекаем омлетик. После чего снимаем аккуратно на бумажную салфетку (чтобы жир лишний убрать). Ждем когда остынет немного. За это время я обычно готовлю уже второй. Все зависит от количества гостей.

Теперь нам необходима начинка - я беру икру минтая, продается готовая в баночках уже с маслом (бутербродная) и аккуратным слоем намазываем весь блинчик. Теперь аккуратно сворачиваем рулетиком. Ждем когда полностью остынет.

Перекладываем готовые блинчики рулетики на блюдо, на котором будем подавать и разрезаем по 2-2,5 см, втыкаем шпажки - все блюдо готово.

Можно начинку приготовить из плавленного сыра или из паштета.

Приятного аппетита.

1.