• Рулька свиная запеченная Запеченная свиная рулька – блюдо, которое порадует ваших близких в обычный день и украсит любое застолье в праздник. 2 дня назад
•  
•  
• Салат «Огненная обезьяна» Салат «Огненная обезьяна» станет самым ярким блюдом вашего новогоднего стола, порадует гостей и вкусом, и своим веселым и праздничным внешним видом! Приготовьте такой новогодний салатик по этому рецепту. 2 дня назад
•  
• Салат «Новогодняя хлопушка» Салат «Новогодняя хлопушка» - очень яркий, красивый и вкусный. Приготовьте его по этому рецепту на ваш праздничный стол. 2 дня назад
•  
• Профитроли с крабовой начинкой Хорошая закуска на праздничный стол профитроли с крабовой начинкой. Заварное тесто — это отличная идея для любого стола. 2 дня наза

Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса. В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

   Иногда в это сложно поверить, но уже давно выросло поколение детей, которые родились тогда, когда СССР уже не было. Тех, кто не знаком с понятием «дефицита», тех, для кого «лихие девяностые» такое же прошлое, как и опричнина Ивана Грозного. Но мы-то всё помним. И даже не знаю, хорошо это или нет…

Взять к примеру кулинарию. Современная молодёжь привыкла в фастфуду, к западным блюдам, к японским суши и прочей ерунде, обильно сдобренной вкусовыми добавками. Но разве может сравниться всё это с нормальной пищей, которую готовили по ГОСТу, когда это ещё не было пустым звуком? Да, иногда сложно было достать нужные ингредиенты, однако практический в любой семье на большой праздник готовился один или несколько классических советских салатов. Да, чёрт побери, я сам иногда их готовлю до сих пор! И именно такими рецептами я и хочу с вами поделиться. Кто сам помнит — лишний раз в памяти освежит, а для молодёжи полезно будет узнать что-то новое.