Набираем нужное нам кол-во в. п. (должно быть кратно 4), замыкаем сс. в круг.
Первый ряд
3 в. п. п., пропускаем 3 в. п., выполняем «рогатку» в сл. п. (1 с. с н., 2 в. п., 1 с. с н.). То есть, делаем в петлю с. с н., далее набираем 2 в. п. и в ту же петлю вывязываем еще один с. с н. Повторяем таким образом до завершения р., 1 с. с н. в начальную петлю.
Второй ряд
Набираем 1 в. п. п., 1 с. без н. в 3-ю в. п. п., 3 в. п., в эту арку 2 с. с н.
В указанный с. свяжите лицевой рельефный с.
Это делается так: вводим кр. под с., захватываем нитку и тянем петельку. Далее – как обычный с. с н., но не довязываем его до конца. Под указанный скрепкой с. провязываем рельефный лицевой незаконченный.
Нитку захватываем и протягиваем через все п. на кр., получаем два рельефных лицевых с. вместе.
Под следующую арку из в. п. делаем 3 с. с н., 1 в. п., 3 с. с н. и опять рельефный лицевой с., незаконченный до конца, вот сюда:
И вот сюда:
Связываем их вместе.
Повторяем точно так же до конца р.: *(3 с. с н., 1 в. п., 3 с. с н.) в арочку, 2 лицевых рельефных с. вместе под след. с.*, в конце р. в начальную арку довязываем еще 3 с. с н.
Р. соединяем с помощью с. без н. в 3-ю в. п. п.
Третий ряд
3 в. п. п., затем р. из рогаток (с. с н., 2 в. п., с. с н.) в каждую ракушечку (обратите внимание на фото!).
В конце р. в первую арочку ввязываем 1 с. с н., после чего набираем 1 в. п., соединяем р. с. без н. в 3-ю в. п. п.
Четвертый ряд
3 в. п. п., повторяем р. с ракушечками. В указанное место 2 с. с н.
В эти столбики по рельефному лицевому столбику с общ. вершиной.
В арки ввязываем ракушки: 3 с. с н., 1 в. п., 3 с. с н.
Соединяем р. в круг с. без н. в 3-ю в. п. п., С. без н. делаем немного вытянутым.
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора... Слова автора (с моими дополнениями)
Тесто:
Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 125 гр. Сахар - 2 ст.л. + 1 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) Вода тёплая - 0,5 ст. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть Добавить весь сахар ...дрожжи Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15) Вот дрожжи "ожили", так достаточно Теперь добавляем яйцо Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное) Соль Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков.
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1 см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем от рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку.
Можно и не начинять, а просто посыпать сахарной пудрой!
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной. На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.
Ингредиенты:
Мука – 200 г Сахар – 200 г Сливочное масло – 150 г Разрыхлитель – 1 ч. л. (с горкой) Яйца – 3 шт. Творог – 500 г Сметана – 100 г Ягоды – 200 г
Приготовление:
1. Готовим тесто: в муку добавляем разрыхлитель и натираем сливочное масло на терке (постоянно окуная его в муку), сахар (100 г) и руками перетираем смесь на крошку, затем добавляем одно яйцо. Замешиваем тесто.
2. Тесто помещаем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
3. Готовим начинку: творог, оставшийся сахар, сметану и яйца взбиваем миксером до однородности.
4. В разъемной форме распределяем тесто, формируя бортики.
5. Равномерно распределяем начинку и выкладываем сверху ягоды.
6. Отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже.
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток.
Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-й слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-й слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-й слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
P.S. Изменила название салата. Не понравилось изначальное название.
