Рецепты консервации томатов: "нормальные" и для диеты без сахара |
Рецепт 1 - СЕНИН:
Укладываем в стерилизованные трехлитровые банки зонтики укропа, лавровый лист по 3 шт, кусочек хрена, 3 зубчика чеснока, 1 ч л горошка перца, 1 шт нарезанного болгарского перца.
Укладываем маленькие помидорчики, примерно 2 кг на 1 трехлитровую банку. Заливаем кипятком на 20 минут.
Сливаем воду и добавляем в нее 1 ст л соли и 1 ст л сахара. В каждую банку насыпаем по 1 полной ч л лимонной кислоты и заливаем кипящим рассолом. Закручиваем банки металлическими крышками и ставим до остывания под теплое одеяло.
Рецепт 2 - АНТИСАХАР!
Все то же самое, только более полезно для здоровья. )) Итак, в банку насыпаем соль (самую простую, не йодированную, не экстру) объемом 100 мл, заливаем холодной водой. Три дня держим при комнатной температуре, после закрываем полиэтиленовой крышкой и убираем в холодильник или опускаем в подвал до нового года.
Кстати, с точки зрение медицины квашеное очень полезно для здоровья. Знаменитый Мечников говорил, что многие болезни появляются из-за самоотравления организма, проще говоря, из-за интоксикации различными вещами. У нас это и добавки в продукты, и плохая экология, и… да сами знаете, мне можно не продолжать.
Но это также и бактерии, живущие в нашем кишечнике. Этот гуру медицины еще в 1905 году говорил, что некоторые из них во время своей жизнедеятельности выделяют ядовитые вещества, вызывающие болезни и преждевременное старение. Так вот, при закваске овощей выделяется молочная кислота, и ее ферменты крайне положительно влияют на здоровье кишечной флоры.
У квашеных овощей масса положительных моментов. например, в них мало калорий, тем более, если они приготовлены без добавления сахара. Они содержат много клетчатки, что стимулирует работу пищеварительного тракта и избавляет от запоров.
Достаточно всего 5-6 ложек, например, квашеной капусты, чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в витамине С. Который, в свою очередь, способствует профилактике расстройств желудка.
Для здорового обмена веществ и полноценного усвоения пищи всем нам нужны витаминами группы В, такие, как тиамин, рибофлавин, ниацин. Их присутствие улучшает обмен веществ, что положительно сказывается на здоровье в целом. И все они также содержатся в квашеных блюдах в достаточных количествах.
А для таких, как я - то есть придерживающихся диеты без сахара - стоит упомянуть, что в квашеных овощах содержится очень мало сахара, в отличии от свежих, так как уровень глюкозы и фруктозы снижается во время процесса ферментации.
Про рецепты огурцов читайте тут.
И делитесь своими рецептами!
Метки: сахар медицина здоровье диета без сахара диета |
Выводят ли вегетарианцы глистов? Или питание как диагноз |
Метки: диагноз болезнь |
Как правильно пИсать мужчине? Диагноз по способу мочеиспускания |
Тут в посте про последние капли в трусы настоящая дискуссия развернулась про то, как мужчине правильно писать. Читала и местами ржала до слез, там друг другу чуть ли не диагноз ставили. ))
Одни комментаторы говорят, что самое удобное и правильное - отливать, сидя на унитазе, потому что ничего не разбрызгивается, и после спокойно стекает.
Другие утверждают, что сидя писают только женщины, но им в ответ предлагают еще и какать стоя - для большей мужественности. ))
Третьи же вообще - большие оригиналы: считают, что удобнее всего мочиться в рукомойник, что и делают при любом удобном случае. Теперь я после гостей-мужчин первым делом буду перемывать раковину, ужаснули меня такие любители с синдромом “все загадить”.
Ученые провели эксперимент (видно, им совсем было нечем заняться). Оказалось, что наибольшее количество брызг возникает, если струя бьет о поверхность под углом 90 градусов, и чем острее угол, тем меньше проблем. Да, Кэп! ))) А еще они обнаружили, что струя распадается на капли начиная с расстояния 15 см от головки, поэтому надо стоять как можно ближе к унитазу и целиться в нижнюю переднюю стенку. И снова - здравствуйте, Кэп! Тоже мне, открытие.
Кстати, в Токио есть общественные унитазы с метками, (например, муха с датчиком) если мужчина писает именно на нее, он за это что-то там получает, какие-то бонусы. )) Британские разработчики пошли дальше и придумали игровую консоль, которая ставится над унитазом и мужчина должен будет настичь мишень, причем результаты можно загрузить в интернет и посмотреть свой рейтинг. ))) представляю, какие будут брызги в разные стороны.
А что удивительного? Мы кучу времени тратим на пописать, умножьте минуты дня на годы жизни. Вот и придумывают, что могут, прогресс не дремлет! У женщин в общественных туалетах другая проблемы - очереди. Я, честно, не знаю, что так долго можно делать в кабинках. Мне этот секрет, видно, мама не передала, поэтому я там не крашусь, не переодеваюсь, не причесываюсь и не строю планы по захвату мира, просто делаю свое дело и быстро выхожу.
Мой бывший, Мишка, писал сидя. И я не могу сказать, что совсем нормально к этому относилась. Как-то все же по-женски это воспринималось, неприятно цепляло, как какой-то немужественный симптом. Читала, что исламские мужчины писают сидя, и в Японии очень многие - тоже. Я бы даже проще относилась к забрызгиваю сидушки (кстати, никогда не страдала женскими истериками на тему “поднимите мне веки стульчак!”).
С другой стороны, если Сеня сейчас начнет ссать в раковину, тоже не буду в большом восторге - я туда лицом вообще-то наклоняюсь. Вот это точно будет диагноз, хотя кто-то говорил, что это более правильно физиологически и полезно для здоровья (что-то там про напрягающиеся мышцы). Хотя не думаю, что природа такая дура и древние мужчины присаживались на корточки.
А так, положа руку на сердце, ужасно завидую мужчинам за эту вашу способность, спокойно отлить практически в любом месте. Отвернулся и стой себе, поливай. А тут джинсы спусти или колготки, да еще найди место, чтобы твою голую задницу никто не видел (это я сейчас про крайний случай, если вдруг прижало).
Феминистки даже выпускают специальные приспособления, чтобы женщины тоже могли бы писать стоя, такие урезанные косые воронки. Не использовала, не знаю, удобно ли… Как-то меня не тянет на такие эксперименты. )))
...А еще некоторые мужчины любят писать ГРОМКО, направляя струю прямо в воду, а не на внутреннюю стенку унитаза. Интересно, с чем связано желание оповестить весь мир о количестве выделенной жидкости, каков диагноз тут? Я - за беззвучный режим!
Метки: диагноз здоровье синдром симптом |
Диета без сахара и витамины: где правда о БАДах? |
Метки: лекарство сахар здоровье диета без сахара диета |
Как на самом деле выглядит созвездие Большой Медведицы |
Вот это да, оказывается, я всю свою жизнь заблуждалась, считая, что созвездие Большой Медведицы - это висящий в небе ковш.
И что выглядит созвездие вот так:
Сейчас чувствую себя самой настоящей лохушкой.
На самом деле - что общего в ковше с медведем? Да вообще ничего!
Почему же у меня никогда не возникло ни одного следа сомнения?!
Вот Северная Корона - действительно корона.
Вот Дельфин - да, рыбный ромбик.
Лебедь похож на лебедя.
Даже у Ориона виден его пояс…
А медведица-то где?!
А ВОТ ОНА:
Оказывается, что оно одно из трех самых больших по площади, и в этом созвездии даже невооруженным взглядом можно насчитать около 125 звезд, а не только семь самых ярких из “ковша”.
Мне ТАК СТЫДНО!!!
А вы знали?
Метки: диагноз стресс |
Почему нельзя бить девочек? Синдром самосохранения |
Метки: зависимость диагноз синдром |
Сахарная зависимость как выученная беспомощность, или убийство бессилием |
Сколько читателей пишут мне, что хотели бы избавиться от сахарной зависимости, но не могут этого сделать.
Если бы я взяла автомат и сутками бы находилась рядом с вами, говоря, что снесу вам голову, если вы съедите что-то вредное, то как миленькие бы начали правильно питаться. Никто бы не сказал мне: “Я лучше умру, чем не съем жареной картошки!”.
Все ваше “не могу” не более чем ВЫУЧЕННАЯ БЕСПОМОЩНОСТЬ.
Знаете знаменитый живодерский эксперимент, когда собак били током? Одной группе давали возможности сбежать от его воздействия, другим нет. В итоге, когда второй группе тоже дали возможность избежать тока, они ничего не делали, только скулили.
Вас не пытали, не проводили эксперименты, вы это сделали сами. Перестали верить в свои силы, сказали себе: “Я не могу уйти от тока, я буду скулить и страдать”. Я буду есть сладкое и чувствовать себя разбитым. Я буду вести гиподинамический образ жизни и мучиться от болей в теле. Я буду укорачивать свою жизнь и комплексовать из-за лишнего веса.
Ведь так просто - НИЧЕГО НЕ ПРЕДПРИНИМАТЬ. Но это обман - ничего не меняя, внушая себе, что не можете повлиять на ситуацию, вы убиваете себя. На самом деле убиваете, это я не в переносном смысле говорю. напомню про еще один эксперимент, теперь уже над людьми. В одном доме престарелых пожилым обитателям дали возможность выбора - что есть, когда гулять и т.д., избавив от навязчивого распорядка. Смертность в этой группе снизилась В ДВА РАЗА.
Вот поэтому так важно осознавать, что вы контролируете ситуацию, иначе вы так и будете жить в хроническом стрессе бессилия. Составьте список того, что вы хотите изменить, но “не можете” сделать из такого важного ресурса, как здоровье. Похудеть? Избавиться от сахарной зависимости? Начать правильно питаться? Пойти в тренажерный зал?
И напротив каждого напиши, что на самом деле надо для этого сделать. Окажется, что ничего такого, что вам было бы не под силу.
ВЫ МОЖЕТЕ! А далее уже подключайте и другие сферы - начните заниматься хобби, о котором мечтали, откладывать на крупную покупку, организовать поездку.
Вот только здоровье - это первоочередное: больному человеку не хочется ни крестиком вышивать, ни на Париж смотреть…
Метки: зависимость медицина здоровье диета |
ТРИ РЕЦЕПТА огурцов: и для нормальных, и диета без сахара |
Пока еще прет огуречный сезон,поделюсь двумя рецептами. Один просто бомбовый, Сеня его обожает, но он с сахаром. А для меня - другой рецепт, который лично мне нравится гораздо больше.
Купили из расчета 1,5 кило на одну трехлитровую банку, и не прогадали. Вышло 18 штук (пять моих, остальные Сенины). Брали по 22 рубля кило, и после этого мама обижается, что я не фанатею вместе с ней ее дачными грядками. Игра не стоит свеч, если это не хобби.
Кстати, это мое фото. ))) И первое, что я публикую в блоге, личное. =) Строго не судить!!!
Итак, ТРИ РЕЦЕПТА!
Первый рецепт - Сенин.
На дно банки укладываем зонтики укропа, кусочек острого перца, хрен (я его тонко строгаю), чеснок, листья черной смородины и вишни (спасибо маме), перец горошком-1 ч л, горчица семенами - 1 ч л. У огурцов отрезаем носики и попки, плотно укладываем.
Заливаем кипятком, через 15 мин сливаем, кипятим эту воду еще раз, снова сливаем через 15 минут. Добавляем 5 ч л соли и 6 ч л сахара, как закипит - 150 г уксуса 9% (на банку). Заливаем, закатываем, переворачиваем, накрываем теплым одеялом до остывания.
Второй рецепт - МОЙ.
Хотя им со мной поделилась бабушка на рынке, которая солёные огурцы продавала. Спасибо ей преспасибо, такие бесценные знания, не пожадничала.
Все то же самое, что в рецепте Сени, только в банку надо насыпать 100 мл (не грамм!) соли (не экстра, не с йодом, а самую дешевую), и оставить при комнатной температуре на 3 суток. Потом закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике или подвале. Готовы где-то месяцев через 3-5.
Третий рецепт - малосольный
Как раз эти огурчики на фото. Тут вообще просто - то же самое наполнение нанки заливаем рассолом - на 1,5 л воды 2 ст л соли и 2 ч л сахара. Вскипятить, залить, оставить при комнатной температуре на сутки. Потом убрать в холодильник и сразу есть. лучше брать самые маленькие огурчики.
А вы консервируете?
Рецептами поделитесь, даже “с сахаром”. )))
Метки: сахар сахарная зависимость диета без сахара диета отказ от сахара |
"Овсянка, сэр?" - вредный миф про полезный для здоровья завтрак |
Когда человек хочет начать правильно питаться и заботиться о своем здоровье, обычно чуть ли не первое, что он делает - покупает пачку Геркулеса и начинает есть по утрам кашу.
Но что полезного в этих хлопьях? Даже если очень крупно указать на упаковке “ФИТНЕС-ЗАВТРАК”, пользы от этого не прибавится.
Начнем с того, что это высококалорийный продукт, почти 400 ккал на 100 г. Так что это точно не питание для похудения.
Во время производства овсянки туда все равно попадает глютен, и многие, желающие убрать его из своего рациона, едят глютен сами того не ведая. Из-за этого ее нельзя маленьким детям - может возникнуть целиакия.
Но еще хуже, это содержащийся там авегин - этот белок вызывает сильнейшую аллергию, и если вы сели на диету из овсянки, чтобы не пить антигистамины, вас может ждать неприятный сюрприз.
А еще в овсянке есть фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция и вымывает из костей необходимые нам микроэлементы. Поэтому людям в годах ее вообще есть нельзя - остеопороз не дремлет! А не принимать овсянку, как лекарство.
Но хуже всего - хлопья быстрого приготовления. Овсяные зерна измельчают и потом “штампуют” из них продукт, потерявший свою структуру. Там море крахмала, и очень мало пищевых волокон, нередко добавляют и сахар, что однозначно нарушит вашу диету без сахара и вызовет "голодный" синдром, когда уровень глюкозы крови после такого завтрака быстро упадет.
А если туда еще добавить меда и сухофруктов, да соком запить - вообще адская смесь переизбытка сахара, серьезно бьющая по здоровью и провоцирующая сахарную зависимость. Симптомо будет быстрый подъем настроения из-за выделившегося дофамина. но потом депрессивное состояние из-за такого же быстрого падения и глюкозы, и гормона удовольствия.
Так что хотите здоровый завтрак - забудьте про овсяную кашу, влючите в свой завтрак белки, жиры и сложные углеводы и будет вам счастье и сытость до обеда.
А как же английская королева? - спрашивали меня. Ну, во-первых, кто его знает, что она ест на завтрак (может, говяжью вырезку и 100 г коньяка). Да и уровень медицины, доступный королевской семье, нам с вами и не снился. ))
Так что на предложение овсянки лбюой сэр и лэди, должны отвечать категорическим отказом. Уж лучше яичницу с беконом, всяко полезнее для здоровья.
Метки: лекарство здоровье диета без сахара диета синдром отказ от сахара |
Трезвая женщина за рулем водит как пьяный мужчина: межполовой синдром |
Метки: симтом болезнь синдром стресс |
Синдром борца против женщин, или как определить, что мужчине не дают |
Навеяно постом про то, что я хочу взамуж. ))
Очень многие мужчины категорически против серьезных отношений с женщинами, тем более в браке. У них на это куча железных аргументов, но "синдром борца" можно определить по 5 основным высказываниям:
Женщине нужны только мои деньги
Домашняя работа не стоит совместного проживания
Пять минут секса в неделю не компенсируют брак
При разводе она все отожмет
Родит ребенка и потом плати алименты
Давайте разберем все эти моменты с точки зрения… нет, не женщины, а справедливости.
“Женщине нужны только мои деньги”
Когда мужчина так говорит - это синдром нищеброда, т.к. он подсознательно хочет возвысить себя в чужих глазах, мол - а у меня был секс а у меня есть деньги! Извините, но это сразу выдает, что вы перебиваетесь с копейки на копейку и покупая женщине кофе, переживаете, отобьете ли вы его минетом.
По своему роду деятельности я дружески общаюсь с большим количеством состоятельных мужчин и поверьте - те, кто при бабле, всегда щедры (и не только к потенциальным партнершам, а даже просто к подругам). Им в голову не придет включать в голове счетчик, сколько она вложила в телку, и сможет ли получить это обратно.
Поэтому подобные разговоры смешны: вы трясетесь за свой несчастный кошелек, как будто там действительно что-то есть, так как боитесь, что на самого не хватит. А если говорить о совместном проживании: женщины сейчас редко зарабатывают меньше мужчин, если смотреть доходы МЖ среднего класса. Естественно, мы не говорим сейчас о союзе олигарха и парикмахерши. Но менеджеру среднего звена не стоит гнуть понты перед мастером ноготков.
“Домашняя работа не стоит совместного проживания”
Вот тут сразу два варианта - скорее всего, мужчина живет с мамой и понятия не имеет, откуда берутся глаженные рубашки и чистый унитаз. Он обычно так говорит: в наш современный 21 век на домашнее хозяйство не надо тратить время, так как стиральная машина стирает мои носки сама!
Конечно, откуда ему знать, что надо мыть полы, гладить вещи, готовить еду, и т.д. и т.п. А если пойдут дети - о-о-о!!! Я захожу к знакомым, у которых есть продолжение рода разного возраста, вижу, как они крутятся - как белки в колесе. А тут мама устраивает сыночку бытовую зависимость, он живет на всем готовом, и думает, что батоны с чистыми трусами на дереве растут.
Второй вариант - холостяк в засраной квартире. Такие люди искренне не видят фатального бардака - им все нормально, хоть паутина по углам до пола свисает. Выкинул пустые пивные банки - уже герой не неделю.
“Пять минут секса в неделю не компенсируют брак”
Если мужчина смотрит на женщину только с точки зрения секса - сразу нахер. Значит, он эмоционально незрелый и находится на уровне онанирующего подростка. Для секса есть две руки и приспособления из сексшопа для более состоятельных не-консерваторов с фантазией. Женятся же по причине того, что ты хочешь быть с этим человеком в первую очередь морально, а не только физически.
Да и любовники они херовые - что такое 5 минут в неделю?! И мне за это счастье его быт налаживать?! Чтобы он пассивно потыкал и на бок?! Не компенсирует блять что-то там ему! Да мне эти жалкие 5 минут без фантазии и огня не компенсирует даже то, что я его вонючие носки в стиралку закину. Герой-горе-любовник.
По мне, такие выражения с головой выдают не только полную ограниченность, но и симптом несостоятельности как любовника, отсюда злость на такую сферу жизни, как секс. Скорее всего, у говорящего не получается довести женщину до постели, или до оргазма, она сбегает еще на начальном этапе (видимо, при включении экселя в кафе, что видно бегущей строкой на лбу) или сразу после от хреновой потенции.
“При разводе она все отожмет”
У говорящего вообще нифига нет, максимум тачка в кредит и съемная квартира, и то если повезло. К тому же он совершенно юридически безграмотен. Потому что такому лузеру не нужно изучать свои права на имущество, нахер, если у него все равно нет? Обычно в пустой голове только стереотипные пугалки с форума импотентов, как с какого-то хрена женщина при разводе ЗАБИРАЕТ ВСЕ!
Совместно нажитое имущество делится 50 на 50 - точка. Это закон. ЗАКОНБЛЯТЬ! Даже если у тебя 5 детей и они остаются по суду жить с матерью, все равно все пополам, т.к. сегодня с ней - завтра к тебе уйдут. Дети наследуют имущество родителей только после смерти, но никак при жизни во время развода.
Делить 50 на 50 честно, так как и зарабатывают примерно пополам. Если же мужчина олигарх, у него хватит ума, здоровья и юристов чтобы подстраховать себя по всем фронтам, что видно по плачущим писечкам на ток-шоу, которых массово выкидывают на улицу в одних стрингах. А если она сидела в декрете, а ты пахал, так ты сам тупой дебил сделал ей ребенка и поставил ее в позу рака, поэтому теперь пасть заткни, не тявкай и читай про гондоны.
“Родит ребенка и потом плати алименты”
Вот тут меня всегда пипец, как долбит. Знаете, как это переводится? “Мне было 14 лет, мама тогда еще не рассказала, откуда дети берутся, а эта тетя изнасиловала меня без презерватива, и вот теперь я отец”. То есть полнейшее снятие с себя ответственности за беременность. Думал, беременеют от ядерного реактора, а оказалось, что достаточно @уй вставить.
Мужчины, которые действительно задумываются о том, что не хотят иметь детей, их не заводят - ума хватает. Если полагаешься на женщину - потом не позорься и не говори, что допустил по своей тупости случайную беременность. Все эти “А она сказала, что пьет таблетки”, “А она говорила, что безопасные дни” - детский сад. Большой мальчик, погугли, сколько % вероятности залететь в таких случаях.
А вот еще - “Не знаю, как так вышло, яжепредохранялся”. Обычно это “яжепредохранялся” говорится о прерванном половом акте. Дяди не в курсе, что в процессе секса выделяется жидкость, содержащая сперму. Пусть мало, но шансы на беременность есть, и стыдно не знать, как собственный хер устроен.
И такие “плательщики” потом суетятся, делают себе низкие доходы, только чтобы не платить ничего родному ребенку. А еще обожают говорить: “Я не хочу, чтобы ОНА ЖИЛА НА МОИ ДЕНЬГИ” (а малыш типа святым духом питается и ходит в мешке из-под картошки). И цепляются за любую возможность, чтобы сказать всем, что “она не дает видеться с ребенком” и не принимать участие в воспитании (бедные, у них от этого такой стресс! Обоссать и сжечь).
Так что все эти аргументы такое позорище, прямо говорящее: “Я нищеброд, и настолько тупой, что у меня заберут все, что я могу теоретически нажить, и насильно родят от меня ребенка”.
А все потому, что этот синдром борца - всего лишь показатель невостребованности человека как мужчины. Поэтому сам себя самцом не считает, и за это всех баб ненавидит. Вот и весь секрет.
Метки: здоровье синдром симптом |
Мозгу НЕ НУЖНО сладкое! Развенчание мифов о сахарной зависимости |
Многие люди искренне верят в то, что при интенсивной умственной работе надо съесть, например, шоколадку и этим дать мозгу пищу для его активной деятельности.
Именно поэтому в моих постах про сахарную зависимость так много комментариев: “Но ведь мозгу нужна глюкоза!” - да, глюкоза, но не сахар.
Так что же на самом деле нужно, чтобы мы полноценно мыслили?
Давайте разбираться вместе.
Сколько глюкозы нужно мозгу?
Среднестатистический человек со среднестатистической умственной деятельностью имеет мозг, которому нужно около 100 гр глюкозы или около 300 ккал. Чем интенсивнее умственный труд, тем больше глюкозы надо вашем мозгу, до 400 ккал.
Но не спешите радоваться, думая, что в течение дня можно спокойно пить сладкие чаи и газировки, и это только пойдет на пользу. 100 г не сахара - глюкозы, сахар только наполовину из нее состоит, а вторая часть - фруктоза, невероятно вредная для нашего организма и в том числе для мозга (чего мы еще коснемся в моих новых постах).
Откуда мозг берет глюкозу?
Разумеется, ему ее доставляет кровоток. Туда она попадает по-разному.
Вы едите углеводистую пищу, она переваривается и поступает в кровь в течение разного времени - быстрые углеводы дают моментальный скачок глюкозы и быстрое падение (так как быстро усваиваются), а медленные углеводы могу отдавать ее в течение нескольких часов.
Также глюкоза получается и из… татам! - белковой пищи. Ее синтез из аминокислот называется глюконеогенез. Если вы голодны и съели только курочку, она вполне подкормит мозг, либо вы (в крайнем случае) “съедите” свои собственные мышцы.
Также в печени у нас есть запасы гликогена, примерно около 100 гр. Он есть и в мышцах, но это там хранится именно для них, а вот печень держит его в основном для мозга. Если пища не поступает, а глюкоза необходима, организм перерабатывает гликоген, создавая ее именно оттуда.
Что будет с мозгом, если не есть быстрые углеводы?
Да ничего плохого не будет, если вы - обычный, относительно здоровый, человек. У нас уровень сахара крови изменяется не так сильно (если вы: не диабетик, не грузите мешки с цементом натощак или не имеете больную печень и не голодаете).
Не будет сладких булок - глюкоза будет забираться из см. выше: углеводов, белков и запасов гликогена в печени. Поэтому не стоит оправдывать сахарную зависимость тем, что “мозг хочет сладкого” - не хочет. А кто хочет?
А что будет, если перекусывать сладостями, пытаясь “подкормить” мозг?
Будет формироваться та самая сахарная зависимость, которая сродни наркоманской. Съел сладкое, и началась выработка серотонина и дофамина, вам - кайф.
Но это быстро проходит с падением глюкозы крови и этих гормонов удовольствия, снова голод и остро хочется сладкого - получить свою порцию наслаждения. Вместе с этим начинается синдром отмены - раздражение, злость.
Так сахар для мозга - миф?
Конечно, посмотрите на крупных животных - буйволов, тигров, даже китов. ))) Они не сходят с ума, их мозг нормально функционирует в пределах своих возможностей. Или на других, чей рацион составляют сладкие фрукты - умнее они от этого не становятся.
Великие ученые, поглощенные наукой, занимающиеся исследованиями, делающие открытия, могут и вовсе забывать о еде - их мозг не сигнализирует, крича им: “Эй, срочно ешь сахар!”.
Так в чем правда?
Вы интенсивно работаете мозгом, у вас стресс, который побуждает желать сладкого: не мозг этого хочет, чтобы лучше складывать 2+2, а вы желаете выработки гормона удовольствия, чтобы улучшить свое напряженное состояние.
А у мозга и так все нормально, а у вас - сахарная зависимость. Не обманывайте себя больше!
Метки: сахар здоровье сахарная зависимость диета без сахара отказ от сахара |
Грязный диагноз или норма половой жизни? |
Метки: лекарство диагноз здоровье диета |
Как поднять иммунитет? ФСБ на страже здоровья |
Выбор полового партнера по запаху, польза аппендицита, вред сбивания температуры, сопли под кондиционером и смертельные для здоровья антибиотики: может ли быть у этих тем что-то общее?
Да! Это - ИММУНИТЕТ.
Так как я не специалист, а рядовой любознательный читатель, пытающийся разобраться в проблемах здоровья, решила сделать рубрику “ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ”. И мой первый гость - врач-биохимик, кандидат медицинских наук Андрей Степанов glagolas, многим известный по своему медицинскому блогу.
Сегодня мы поговорим про иммунитет и коснемся многих вопросов, от простуды до онкологии.
- Андрей, как вы относитесь к “искуственному” иммунитету, который создается прививками? Вы сторонник или противник вакцинации?
Я предпочитаю не впадать в крайности, что характерно как для антипрививочников так и для сторонников массовой вакцинации. Плановый и массовый характер вакцинации имеет один существенный недостаток - нарушаются практически все правила проведения вакцинопрофилактики, что во многом обуславливает нежелательные последствия и плохую репутацию данному мероприятию. Например, кого из ваших читателей среди родителей перед подписанием согласия консультировал специалист (данное условие прописано в самом согласии)? Таких вопросов могу задавать бесконечно много, но я не хочу сейчас подорвать чье-то доверие к вакцинопрофилактике. Если кого-то данная проблема беспокоит, то я рекомендую самостоятельно немного вникнуть в данный вопрос и осознанно принимать решение по каждой вакцине с учетом особенностей вашего ребенка. Ведь, подписывая согласие, вы берете на себя практически всю ответственность за последствия, снимая ее с системы здравоохранения.
- А что это вообще такое - иммунитет? Мы знаем, что это защитная функция организма, но как это работает?
Иммунитет это своего рода ФСБ, которая практически не управляется извне и саморегулируется весьма автономно от остального организма. Работает она по принципу взведенного курка. Как только обнаруживается что-то незнакомое - срабатывают каскады химических и клеточных реакций, усиливающих друг друга. "Тормоза" у активированных клеток за редким исключением отсутствуют - после срабатывания в иммунных клетках запускается программа самоуничтожения. Как и в работе спецслужб, у иммунной системы происходят сбои, когда атакуются ткани собственного организма. У таких ошибок есть несколько причин, о которых я уже подробно писал.
- Сила иммунитета скорее врожденное или приобретенное качество?
Как такового параметра "сила иммунитета" не существует. В определенной мере генетически предопределено разнообразие инфекций, которые эффективно распознаются иммунитетом у конкретного человека. Например, иммунная система у аборигенов севера Сибири слабо реагирует на туберкулезную палочку и для них заражение данной инфекцией имеет плохой прогноз. Что касается негенетических аспектов, то активность неспецифического иммунологического барьера зависит от питания, соблюдения режима сна, физической активности, экологии и многих других факторов. Что касается специфического ответа и иммунологической памяти, то многое зависит от опыта "общения" иммунной системы с различными инфекциями за всю прошедшую жизнь.
- Два ребенка моих подруг ходят в один сад, один постоянно болеет, другой нет. С чем это может связано?
Количество потенциальных причин огромно. Например, один из них посещает бассейн и его сосудистая система резистентна к коротким переохлаждениям поверхности тела. А у второго ребенка при малейшем сквозняке капилляры слизистой верхних дыхательных путей сужаются и местный иммунитет снижается. О механизме влияния закаливания на заболеваемость ОРЗ я упоминал в одном из постов.
Другим важным фактором является полноценная микрофлора верхних дыхательных путей - у одного ребенка видовой состав микрофлоры может быть сдвинут в сторону условно-патогенной флоры в результате необоснованного применения антибиотиков и антисептиков. Малейшее переохлаждение и условно-патогенная микрофлора разрастается, занимает все свободные ниши, которые у здорового ребенка обычно заняты дружественной микрофлорой. Подробнее о роли микрофлоры в заболеваемости ОРЗ можно прочесть в моем блоге.
- У меня в офисе под кондиционером сидят две девушки, у одной постоянный насморк. Это из той же оперы?
Да. Переход с жаркого влажного воздуха улицы в холодный и сухой климат офиса для неподготовленного человека вызывает шок капиллярной системы кожи и слизистых верхних дыхательных путей. В результате снижается местный иммунитет - легче подхватить вирус или имеющаяся условно-патогенная микрофлора выйдет из под контроля и начнет активно размножаться. Аналогичный стресс - выход из теплого дома на улицу в холодное время года, особенно, если выйти сразу после сна, не выспавшись, не приняв душ и не позавтракав. Холодный сухой воздух кондиционера быстро высушивает и переохлаждает слизистые дыхательных путей. В результате замедляется клиренс секретируемой слизи и нарушается ее состав. Оптимально, если охлажденный воздух увлажняется. Кстати, холодным влажным воздухом рекомендуется дышать и для облегчения приступов удушающего кашля при коклюше и ларингите, что нужно помнить родителям маленьких детей.
- При заболевании иммунитет дает высокую температуру тела, но врачи ее сбивают, почему, организм тоже ошибается?
На самом деле термодинамически-оптимальная температура тела для протекания биохимических реакций равна примерно 39 градусам. Однако природа "придумала" снижать температуру, чтобы ограничивать активность иммунной системы, которая не так уж безобидна относительно собственных тканей, клеток и даже ДНК. Например, в некоторых органах (мозг, глаза, яички, суставы) температура даже ниже нормальной 36,6, а ее повышение в случае заболевания ведет к разрушению клеток данных органов иммунной системой. В случае инфекции для дополнительной оптимизации иммунологических процессов температура тела повышается. Поэтому я не рекомендую сбивать температуру, если она находится в пределах 38,5 градусов.
У маленьких детей регуляция температуры тела в случае болезни слабопредсказуема и высокая температура переносится хуже. Поэтому я рекомендую родителям ориентироваться на состояние ребенка во время лихорадки. Если на фоне лихорадки наблюдается судорожные реакции/тошнота/рвота и прочая негативная динамика симметричные росту температуры, то необходимо дать жаропонижающие. Если у ребенка выше 38, то на ночь я всегда даю жаропонижающее, так как ночью температура наверняка скакнет еще выше и сбросить ее будет сложнее. Подробнее о роли температуры тела в регуляции активности иммунной системы я уже писал.
- Моему парню постоянно жарко, мне всегда холодно - это тоже иммунитет?
Может влиять состав тела (у него больше доля мышечной массы), генотип митохондрий (у него часть энергии рассеивается в виде тепла, а у вас - запасается), общая скорость обмена веществ у него выше (занимается спортом), различия в работе сосудодвигательного центра (он больше проводит времени на свежем воздухе, закаляется), различия в активности гормонов щитовидной железы (у него выше). А вот иммунитет здесь не причем.
- Летний вопрос! Правда ли что загар не лечит акне, а снижает иммунитет кожи, и она просто перестает бороться с инфекцией, поэтому ситуация улучшается?
Скорее всего это мнимый, субъективный эффект, связанный с изменением пигментации кожи. Согласно исследованиям, на акне также не влияют диета, курение и личная гигиена. У меня есть подробная статья о причинах и эффективных методах лечения акне.
- Читала что аппендикс не лишний орган, а часть иммунной системы, это правда?
Да, хотя многие животные обходятся вообще без него. Считается, что содержащаяся в аппендиксе микрофлора служит своего рода резервом. Например, при антибиотикотерапии, препараты хуже проникают в аппендикс по причине слабого (относительно остального кишечника) кровоснабжения, и погибшая микрофлора восстанавливается из этого резерва.
- Антибиотики навсегда частично убивают иммунитет, или все же он со временем полностью восстанавливается, и как этому помочь?
Некоторые антибиотики, действительно, подавляют кроветворение, в том числе кроветворение клеток иммунной системы, но это несущественный побочный эффект. Основной урон антибиотики наносят нормальной микрофлоре, а ее нарушение косвенно затрагивает и иммунитет. Восстанавливать нужно не иммунитет, а причину - нарушенную микрофлору, но это практически невозможно. Как восстановить видовое разнообразие в сотни различных бактерий, большинство из которых не способны выживать друг без друга вследствие метаболической зависимости? Впрочем, я все чаще слышу об успехах трансплантации кишечной микробиоты. Да-да, трансплантацией кала удается спасти от ранее неизлечимых и смертельных заболеваний кишечника, например. Подробнее можно почитать в моей статье на эту тему.
- Вы занимаетесь онкологией. Является ли рак следствием плохого иммунитета?
У каждого здорового человека ежедневно возникает по несколько очагов опухолевого роста, но специальные лимфоциты-киллеры распознают и уничтожают видоизмененные клетки. При нарушениях иммунной системы опухолевые ростки выходят из под ее контроля и прогрессируют в полноценную опухоль. Характерно это для опухолевых заболеваниях костного мозга (например, лейкозы). В таких случаях эффективна трансплантация донорского костного мозга. Донорские лимфоциты-киллеры размножаются в организме пациента и начинают распознавать и уничтожать опухолевые клетки.
- Можете ли вы дать совет читателям, как улучшить иммунитет?
Иммунная система современного человека наверняка испытывает дефицит цинка. В клинических исследованиях доказано, что дополнительный прием препаратов цинка снижает риск инфекционных заболеваний и ускоряет выздоровление в случае начала болезни. Подробнее об этом можно прочитать здесь.
...Я благодарю Андрея за его ответы и приглашаю в его блог. ЖЖ у него уже 12 лет, последние три года он регулярно пишет о медицине. В 2015 году Андрей защитил диссертацию, приобретенные навыки научной работы требовали дальнейшей реализациии он решил писать научные статьи со ссылками на исследования, но популярным языком и немного в развлекательном контексте различных историй. Так сформировался его научно-популярный стиль.
Андрей подробно и, главное, интересно пишет про иммунитет. Иммунология - относительно молодая наука, полная загадок и белых пятен. При этом иммунная система влияет на функции всего организма, зачастую не связанные с защитой от инфекций. Например, иммунитет определяет выбор полового партнера через обоняние, а также может снижать вероятность рождения детей от родителей с похожими генотипами (про это тут).
Таким образом данная тема - прекрасная пища для ума - "жвачка для мозгов". А вам - интересный блог в копилку. )) НА ЗДОРОВЬЕ!
Вы эксперт? Хотите ко мне в гости?)) Пишите!
Метки: медицина здоровье |
ВСЕ ЛГУТ! Или как производители саботируют отказ от сахара |
Метки: сахарная зависимость диета без сахара отказ от сахара |
Почему мужчины стряхивают, а не вытирают? Привычка или диагноз? |
Метки: зависимость сахар диагноз болезнь Сеня стресс |
Вода - лекарство? Пить или пить, вот в чем вопрос... |
Метки: лекарство зависимость здоровье болезнь диета симптом |
Почему я хочу замуж: здоровое женское желание |
Метки: свободная женщина отношения здоровье свадьба |
Дурь истеричных инфантилов 21 века как причина сахарной зависимости |
Метки: здоровье сахарная зависимость диета без сахара отказ от сахара |
Купи себе вибратор или круговорот бекона в природе |
Вчера я писала, что мой парень решил сесть на безжировую диету и переживала, что это скажется на его мужской потенции, чем и поделилась в блоге. На что мне посыпались комментарии, которые я до сих пор не могу переварить.
Мне советовали оставить человека в покое и КУПИТЬ СЕБЕ ВИБРАТОР!!!
Я еще могу понять, когда это исходит от мужчин, которые готовы сношать все живое. Их хлебом не корми - дай письками помериться. Парни серьезно думают, что секс у женщин не в голове, а в одном месте, а удовольствие партнерши зависит от размера достоинства.
Но если это рекомендуют женщины, я вообще в недоумении. Если вибратор был бы аналогичен живому сексу, я бы вообще отношений не заводила. Лежит в тумбочке, котлет не просит, носки стирать не надо и всегда безотказный - только успевай менять батарейки. Но интим это не только физиологическое, это эмоциональное.
Мужчины, неужели надувная резиновая Зина для вас то же самое, как девушка, в которую вы влюблены?
Женщины, вот серьезно, для вас искусственный фаллос (пусть даже очень большой и толстый) аналогичен дорогому сердцу человеку?
Метки: здоровье Сеня тестостерон |