(и еще 2534 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок бананы грецкие орехи зелень имбирь капуста картофель кешью киви кокосовая стружка кориандр корица котлеты кукуруза куриное филе курица лимонный сок лук мед миндаль молоко морковь мука овсяные хлопья оладьи оливковое масло перец болгарский печенье рис рыба салат салат латук сахар семга семечки сливки сливочное масло сметана соевый соус соусы сыр творог торт хлеб цукаты шашлыки шницели шоколад ягоды яйца
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе. |
Дневник |
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты:
→ Рыбный фарш - 250 г;
→ Лук - 1 шт;
→ Молотые сухари - 3-4 ст.л;
→ Молочные сливки (30%) - 300 мл;
→ Тёртый сыр - 50-100 г;
→ Брокколи - по желанию;
→ Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и перец по вкусу. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
Разобрать брокколи на небольшие соцветия (если вы не любите брокколи, пропустите этот этап).
Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов ~ на 5 минут, чтоб они немного "схватились".
Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу
Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию), залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
Метки: фрикадельки рыба рыбные фрикадельки лук сухари сливки сыр брокколи |
Страницы: | [1] |