Ирик (gluttonous_people) все записи автора

фрукты можно брать любые..
нам понадобится(на бооооольшую мисочку которую можно будет наверное каждый день кушать неделю целую):
клубника 100-150 гр
банан (у меня мелкие какие-то) 2шт
я еще добавила немного ананасового сока
180гр обежиренного творога (у меня домашний творог)
в идеале йогурт без добавок натуральный несколько ст.ложек (а я кефир добавила).
мед либо сахар.. кто что хочет.. можно вообще без них! я не добавляла, для меня банана достаточно)

в блендере смешать клубнику и банан/отдельно взбить творог+кефир+мед(сахар)/смешать фруктовое пюре и молочно медовую массу/влить по формочкам(я за не имением таковых просто в большую пластиковую мисочку) и на несколько часов в морозилку. лучше дать мороженому чуть подтаять и наслаждаться этим вкусным и полезным десертом.

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Наверняка многие видели на рынках в лавочках с орехами, сухофруктами и восточными сладостями чурчхелу – очень вкусный и своеобразный десерт. Чурчхела – это национальная грузинская сладость, она очень полезна, поскольку готовится из натуральных ингредиентов без добавления сахара. Основу чурчхелы составляют орехи, которые покрываются несколькими слоями сока. Чаще всего чурчхелу делают из виноградного или гранатового сока, но можно использовать и другие соки, например яблочный, малиновый или абрикосовый. В любом случае будет вкусно!

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Прям яблочный день ;)

Постом ниже я разместила рецепт яблочного пирога,в народе просто Шарлотка. Надо признаться,что пирог вышел очень даже вкусным и не очень калорийным,так что, девушки, смело можете побаловать себя изредка свежей выпечкой.

Ну а этот рецепт,я думаю, известен многим,но у меня есть маленькая фирменная хитрость,которой я намерена поделиться с вами.

Время приготовления: 5-10 минут.

Количество порций-1.

Примерная питательность 1 порции-75-80 ккал.

На 1 порцию вам потребуется: 0,5 яблока (можно и целое), 1 ч.л. мёда (можно заменить сахаром,что я сегодня и сделала,правда аромат совсем не тот,ну да ладно),пару щепоток корицы (опять же, все зависит от ваших вкусовых предпочтений).

Яблоко помыть,вычистить сердцевину, нарезать ломтиками,не очень мелкими,выложить в блюдечко,сверху присыпать сахаром и корицей,и поставить на 1,5-2 минуты в микроволновую печь (время приготовления зависит от мощности печи),готовые яблоки-мягкие,чуть прозрачные. Дать яблокам немного остыть.Такой десерт может употребляться самостоятельным блюдом,а можно  положить яблоки на теплый тост-отличный завтрак!Так же можно использовать как начинку для блинчиков.

Приятного аппетита!

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Количество порций: 10 Kалорийность на 1 порцию: 220 ккал

Ингредиенты

Для теста: 200 г обезжиренного творога, 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, чайная ложка разрыхлителя,  щепотка соли, 1 чайная ложка сахара, около 200 г муки.
Начинка: 1-2 яблока, 100-200 г брусники,  1 яйцо, 100 г маложирной сметаны, 2 ст.  ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления

Творог взбить с яйцами, маслом, солью и сахаром.  Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем – до тех пор, пока тесто не будет отставать  от рук. Раскатать тесто в круг толщиной около 0,5 см. Сделать бортик, защипывая тесто по краям.

Приготовить начинку: яблоко разрезать пополам, удалить из него  сердцевину и нарезать дольками. Приготовить заливку – взбить яйцо со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Фрукты уложить на раскатанное тесто и залить заливкой. Выпекать 20-30 минут при 180 градусах.

http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=876

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Яблоки, фаршированные творогом

Количество порций: 6 Kалорийность на 1 порцию: 130 ккал

Ингредиенты

Яблоки 6 шт.
Творог 0%  200 гр.
Сметана 15% 1 ст.л.
Ванилин (по желанию)

Способ приготовления

Обезжиренный творог протереть сквозь сито, добавить фруктозу, сметану, ванилин, хорошо перемешать.
На яблоках срезать верхушку (крышечку), удалить часть мякоти изнутри, оставив стенки 0,5 см толщиной. Нафаршировать творожной смесью, сверху прикрыть "крышечкой". Запекать в духовке или СВЧ до мягкости яблок. СВЧ - 10 мин. при мощности 750 Вт. В духовке при t=2000 С - 15-20 мин.

http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=1169

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Количество порций: 8 Kалорийность на 1 порцию: 180 ккал

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто, пачка обезжиренного творога, 1 яйцо, горсть кисло-сладких ягод (брусники, вишни, смородины и т. п.), 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка фруктового сиропа (например, клубничного).

Способ приготовления

Тесто разморозить, как указано на упаковке. Приготовить начинку: смешать творог, белок яйца, ягоды, сахар и сироп. Тесто раскатать, вырезать с помощью широкого стакана кружки. Можно оставить так, а можно сделать из кружков теста тарталетки, тщательно защипывая края. Смазать взбитым желтком и на каждую тарталетку уложить начинку. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

источник: http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=1375

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Количество порций: 8 Kалорийность на 1 порцию: 60 ккал

Ингредиенты

0.5  груши
0.5 яблока
1  банан
1 нектарин
1 мандарин
20 виноградин
1 пакетик вишневого желе (или любого другого)

Способ приготовления

Все фрукты нарезать маленькими кубиками, манадарины очистить от пленок и тоже нарезать, виноградины разрезать пополам (вытащить косточки, если есть). Все уложить слоями в миску или форму (я делала слои со сладкими фруктами вниз, с кисленькими - наверх). Развести пакетик желе как написано на упаковке, залить фрукты и поставить в холодильник до застывания.

Вместо желе можно использовать, например, компот и желатин.

Конечно, можно использовать любые фрукты, но только не ананасы и киви, из-за них желе или желатин не застывают!

Отличный легкий десерт, прохладный и освежающий!

источник: http://vkusno-legko.com/resept/index.php?PAGEN_2=2&SECTION_ID=5#nav_start

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Количество порций: 30 Kалорийность на 1 порцию: 50 ккал

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое 200 гр.

вишня замороженная 200 гр.

Способ приготовления

Тесто разморозить как указано на упаковке, немного раскатать, и нарезать на длинные треугольники. В широкую часть треугольника положить предварительно размороженную вишенку, можно две и закатать.

Источник: http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=1406

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Известные шоколадные пирожные. Способов приготовления масса, этот - самый простой.

 стакан муки, 1/3 стакана какао, 2/3 стакана сахара, три яйца, щепотку соли. 2/3 пачки сливочного масла растапливаем в микроволновке и выливаем туда же. Добавляем щепотку пекарского порошка (разрыхлитель для теста, продается почти везде; в принципе, можно обойтись без него). Размешиваем тесто ложкой. Берем форму для выпечки (любую, но лучше квадратную или прямоугольную), накрываем дно и стенки бумагой для выпечки и выливаем туда тесто. Кстати, в тесто можно добавить дробленые орехи (грецкие лучше всего) и немного корицы, если вы ее любите. Запекаем при температуре 140-160 градусов до тех пор, пока зубочистка не станет выходить сухой. Ждем, пока остынет, разрезаем и едим.

Если есть любители шоколадной глазури, то вот ее рецепт. 1/3 пачки сливочного масла опять же растапливаем в микроволновке, добавляем три столовых ложки какао, полстакана сахарной пудры и две-три чайных ложки меда. Глазурь может быть густой и жидкой, в зависимости от кол-ва растопленного масла. Его всегда можно добавить, а чтобы сделать глазурь густой - всыпьте какао и сахарной пудры в одинаковых долях. Жидкой глазурью обливаем пирог, густую придется намазывать ножиком или ложкой.

Брауни отлично кушаются с молоком =)

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Пирог с брусничным джемом

На 10 порций
Надо: 3 стакана пшеничной муки; 4-5 ст. ложек сахара; 6 ст. ложек масла; 3/4 стакана молока или воды; 1/3 чайной ложки соли; 3 яйца; 20 г дрожжей.
Для начинки: 350 г брусничного джема.
Приготовление.
Замесить тесто, дать расстояться 1-1,5 часа. Готовое тесто раскатать ровным слоем толщиной 1 см, положить на смазанный маслом противень или сковороду с нетолстым дном. Обрезать лишнее тесто, положить на раскатанное тесто брусничный джем и загнуть края на 2 см. Поверх начинки сделать из полосок теста решетку. Затем поставить пирог на 10-15 минут в теплое место для расстойки. После полной расстойки пирог смазать яйцом и выпекать при температуре 230-240° в течение 20-30 минут. Готовый пирог снять с противня, уложить на доску и, когда остынет, разрезать его на порции.

От себя: Думаю,с выбором джема можно импровизировать=)Удачи!