Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

Чтобы приготовить большую миску домашних хрустящих чипсов нужен минимум ингредиентов: тонкий лаваш из магазина, сухие приправы и масло. Простор для фантазии здесь необъятный: такие чипсы можно сделать с сыром, мелко порубленными свежими травами, на оливковом, подсолнечном, кунжутном или даже со сливочном масле

Продукты:

- 1 тонкий лаваш,

- 3 ст.ложки растительного масла,

- 2 зубка чеснока,

- 1 ч.ложка сушёного укропа,

- соль, перец, семена льна или кунжута по вкусу.

Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

Простой летний рецепт соуса-сиропа из клубники, который требует минимум усилий для приготовления. Он отлично сочетается с мороженым, сырниками, блинами и утренней кашей. Не премините его приготовить в сезон клубники!

Продукты:

- 300 г клубники,

- 100 мл воды,

- 3 ст.ложки сахара,

- 1 ст.ложка сливочного масла,

- 1 ст.ложка крахмала.

Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

По сути, налесники - это тонкие блинчики с творожной начинкой, которые можно не обжаривать, как обычно, на масле, а запекать в духовке. Налесниковые блины более тонкие, эластичные, почти безвкусные, они нужны для того, чтобы удобно было подать начинку, чтобы её вкус ничем не затмевался.

Продукты:

тесто:

- 5 ст. ложек крахмала,

- 500 мл молока,

- 5 яиц,

- 1 ст.ложка сахара,

- 1/3 ч.ложки соли;

начинка:

- 500-600 г творога,

- 1 яйцо,

- 2 ст.ложки сахара,

- 10 г ванильного сахара,

- щепотка соли;

заправка:

- 1/4 стакана сметаны,

- 40 г сливочного масла.

Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

Отличная идея оформления салата из консервированной кукурузы. Мало того, что получается красиво, так ещё и вкусно. Придётся совсем немного повозиться с оформлением, но этим можно заняться и вместе с детьми. Получится совместное праздничное творчество.

Продукты:

- 1 банка консервированной кукурузы,

- 100-150 г сыра,

- 150 г чернослива или оливок,

- 3 яйца,

- 2 ст.ложки майонеза,

- 1 зубок чеснока,

- несколько перьев зелёного лука,

- соль и перец по вкусу.

Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

Шоколад можно скушать и просто так, а этот вкуснейший десерт отлично подойдёт для праздничного стола. В приготовлении нет особых сложностей, главное хорошо охлаждать шоколадную массу во время взбивания.

Продукты:

- 100 г чёрного шоколада,

- 120 мл воды,

- 1-2 ст.ложки сахара,

- 1 ч.ложка сиропа или коньяка.

Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

Жидкость из банки с консервированным горошком обычно выливают. Но мало кто знает, что на её основе можно приготовить вкусный домашний майонез. И из варёной фасоли тоже получается отличный соус, который можно есть даже в пост. Пробуйте, ведь любой салат кардинально меняет свой вкус и вид в зависимости от выбранной заправки.

Продукты:

экономный соус:

- 100 мл рассола из-под консервированного горошка,

- 1 ч.ложка горчицы,

- 2 ч.ложки лимонного сока,

- 1/2 ч.ложки сахара,

- 1/3 ч.ложка соли,

- 300 мл растительного масла;

соус из фасоли:

- 150 г белой консервированной фасоли,

- 1 ст.ложка лимонного сока,

- 1/2 ч.ложки горчицы,

- 1/2 ч.ложки сахара,

- 1/3 ч.ложки соли,

- 50-100 мл растительного масла.

Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора

Предлагаю приготовить очень простой, вкусный и нежный салат. Фасоль можно использовать свежемороженную.

Продукты:

- 400 г стручковой фасоли,

- 3 яйца,

- 1 зубок чеснока,

- соль и майонез по вкусу.