Alia_A (Диеты_и_здоровый_образ_жизни) все записи автора

Омлет "Сырный"

Компоненты рецепта:
три яйца;
150 гр сыра;
ветчина - 100 гр;
половину помидора;
молоко - 1/5 стакана;
соль, перец

Как приготовить блюдо:
Ставим сковородку, бросаем на нее мелко порезанную ветчину и помидор. Тщательно взбиваем яйца, добавляем молоко, 3/4 тертого сыра, выливаем все это на сковороду, сверху посыпаем остатками сыра (1/4). Закрываем крышку и ждем готовности.

На 100 гр. готового продукта: содержание углеводов - 1,32 гр., калорийность - 223 ккал.

Сырно-грибной суп

Компоненты рецепта:
3 литра воды, 2 плавленых сырка (янтарь или дружба), 1 луковица, 200 гр. шампиньонов (свежих), соль по вкусу.

Как приготовить блюдо:
Порезанные грибы бросить в кипящую воду, варить 15-20 мин. Опустить в суп сыр кусочками и мешать до тех пор, пока он не растворится. Суп получится молочно-бежевого цвета. Добавить порезанный полукольцами лук. Оставить ещё на 5-7 мин. на огне, добавить соль.

На 100гр. готового продукта: содержание углеводов - 0,11 гр., калорийность - 14 ккал.

Тушеные креветки с чесноком

Компоненты рецепта:
2 кг креветок, 1 головка чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 50 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. молотого черного перца.

Как приготовить блюдо:
Очистить и растолочь чеснок, мелко нарезать зелень петрушки. Растопить сливочное масло в большой сковороде, добавить чеснок, зелень, соль и черный перец, положить креветки, налить 1/2 ст. воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин, время от времени помешивая.

На 100 гр. готового продукта: содержание углеводов - 0,81 гр., калорийность - 111 ккал.

Салат "Алиса"

На 4 порции: 300 г копченого колбасного сыра, З яйца, 1 сырая морковь, 1 луковица, 2-З дольки чеснока, соль, перец черный молотый по вкусу.
Сыр, яйца натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, все смешать, заправить майонезом, добавить соль и специи.
В одной порции - 5 у. е.

Салат из отварной рыбы

На 4 порции: 2-3 рыбы, 200 г маринованных грибов, 300 г маринованных огурчиков, 1 яйцо, 4 ложки майонеза и 1 чайная ложка горчицы, зелень.
Рыбу отварить, отделить от костей, филе порубить, нарезать соломкой.
Маринованные огурчики смешать с грибами и рыбой. Заправить майонезом и горчицей. Сверху натереть вареное яйцо, посыпать, зеленью.
В одной порции - 5,2 у. е.
 

Цветная капуста в яйце и сыре

На 2 порции (в одной - 7,5 у.е.):

- 200 г капусты;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра.

Отварить цветную капусту (чтобы стала помягче), выложить на сковороду и залить смесью яйца и тертого
сыра. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно — как гарнир к мясу или к рыбе.

Яйца в сметане

Рецепт на 2 порции (в одной порции — 2,8 у. е.):

4 яйца
- 1,5 стакана сметаны;
- укроп;
- соль.

Свареные вкрутую яйца нарезаем крупными кольцами, кладем на сковороду, солим, заливаем густой сметаной и ставим в духовку на 10— 15 минут. Посыпаем укропом и подаем к столу.

Креветки с грибами

Рецепт на 4 порции (в одной порции — 0,8 у. е.):

- 500 г креветок;
- 1 ложка сметаны;
- 300 г свежих шампиньонов;
- 2 зубчика чеснока.

Берем две сковороды с толстым дном. На одну кладем креветки и размораживаем их. Добавляем к креветкам раздавленный чеснок. Когда креветки оттают, откидываем их на дуршлаг или просто сливаем жидкость. На другой сковороде жарим без масла мелко нарезанные грибы. Когда грибы зажарятся до небольшой корочки, добавляем сметану, зарываем крышку и снимаем с огня. Через 5 минут добавляем креветки