-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187021

Записи с меткой кулич

(и еще 17860 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

rumkin Конфеты американская кухня апельсиновый пирог баклажаны блюдо из детства быстрое печенье видео рецепты вишнёвый джем вишнёвый соус вкусный пирог вкусный салат волшебная еда выпечка выпечка на желтках гарнир гречка с грибами грузинская кухня десерты детское блюдо еврейская кухня еда жареные клёцки завтрак закуска закуски запеканка израильская кухня имбирный соус имбирный чай итальянская кухня кабачки картофель кисель кисло-сладкий соус клёцки клюквенный джем клюквенный соус кокосовый кисель кокосовый соус конфитюр кулинария курица курица в соусе кухня лимонно-имбирный чай лучший кулич макароны с грибами манные клёцки медовый кисель напиток обед песто печенье печенье на желтках пирог пирог с желе пицца полезный напиток полезный чай постные рецепты постный пирог пп простой пирог простые рецепты простые салаты рецепт рецепты рецепты закусок рецепты салатов рис рюмкин рюмкина юнга рюмкинаюнга салат салат без майонеза салат с курицей салаты свинина смородиновый кисель смузи смузи с ананасом смузи с бананом смузи с мандарином смузи со шпинатом советский рецепт соус суп с томатом суп с фасолью торт турецкая кухня тыква ужин универсальный соус фарш ягодный кисель
Комментарии (30)

Кулич без замеса теста

Дневник

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 18:13 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (4)

Творожно-апельсиновый кулич под шоколадом

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:07 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3877424_99360612_3877424_b_176766 (550x474, 38Kb)Творожно-апельсиновый кулич под шоколадом.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

КУЛИЧ НА СМЕТАНЕ.

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 20:52 + в цитатник
019a (Рецепты_домохозяек) все записи автора kulich-na-smetane (1) (450x604, 101Kb)
В отличие от традиционных привычных куличей, тесто для этого готовится на основе сметаны. Мякиш получается очень нежным и слегка влажноватым. Количество изюма вы можете увеличить по своему вкусу - равно как и заменить/разбавить другими сухофруктами и цукатами. Посыпать орехами тоже не обязательно - вы можете оставить верх без посыпки и украсить его глазурью.


Ингредиенты на 4 кулича по 320-350 грамм каждый:
50 г изюма
2-3 ст.л. темного рома, коньяка или бренди
7 г сухих активных дрожжей (1 ч.л. с горкой) или 25 г свежих
150 мл теплого молока + еще 2 ст.л.
3 яйца
200 г сметаны
150 г сахара
1 ст.л. ванильной эссенции или ванильного сахара
1 ст.л. натертой лимонной цедры (по желанию)
1/4 ч.л. соли
650-700 г просеянной муки
50 г растопленного сливочного масла
нарубленные орехи и крупный сахар для посыпки




ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Хозяйке на заметку! 15 полезных советов приготовления пасхального кулича

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 17:31 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В наши дни далеко не все берутся печь куличи. Но если знать несколько важных нюансов их приготовления, можно без лишних хлопот порадовать близких домашней пасхальной выпечкой.

 
Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг
 
Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг
 

1. Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).

 

2. Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.

3. Куличное тесто не любит сквозняков, а любит тепло, поэтому куличи должны подходить в теплом месте при температуре 30-45 градусов.

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Советы хозяйке

Метки:  

Рецепты пасхальных куличей

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 15:03 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Существует множество рецептов приготовления этого традиционного пасхального блюда. По традиции пасхальные куличи пекут до обеда в Великий четверг. Уже после того, как куличи готовы, можно начинать красить пасхальные яйца. В 2012 году праздник Пасхи отмечается православными 15 апреля.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (64)

Кулич пасхальный на желтках(подробный фоторецепт)

Дневник

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 12:32 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Белки в этих куличах не используются совсем. Одни только желтки.Вкус бесподобный!)Самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри!)

3290568_dsc000911 (655x599, 94Kb)

Приготовление
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (8)

Кулич пасхальный заварной

Дневник

Среда, 28 Марта 2012 г. 23:18 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

ингредиенты:
-Яйца – 6 шт (4+2)
-Сахар – 100 г + 50г
-Масло сливочное- 100 г
-Маргарин сливочный – 100 г
-Сметана – 40 мл
-Молоко – 200 мл
-Мука - 600г+ 120 г
-Изюм – 100 г
-Соль – 10 г
-Дрожжи сухие –15 г
-Ванильный сахар - 20 г
-Коньяк - 50 мл

Для глазури:

-Белок - 1 шт
-Сахарная пудра-200 г
-Лимонный сок - несколько капель

Пошаговые фото рецепта "Кулич пасхальный заварной":

Превью images.jpeg1 (130x86, 12Kb)Превью 4100_2_130.jpg2 (130x101, 14Kb)Превью 4100_3_130.jpg3 (130x86, 16Kb)Превью 4100_4_130.jpg4 (130x86, 12Kb)Превью 4100_5_130.jpg5 (130x86, 15Kb)Превью 4100_7_130.jpg6 (130x91, 13Kb)Превью 4100_8_130.jpg7 (130x114, 14Kb)

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Кулич пасхальный

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 22:30 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  
Комментарии (7)

ГРЕЧЕСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 09:59 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 


Греческий пасхальный хлеб

Греческий пасхальный хлеб может стать достойной заменой или дополнением к нашему традиционному куличу. Хлеб очень вкусный, из сладкого сдобного теста, с лимонным вкусом и легкой анисовой ноткой. Особенность этого рецепта в необычном способе формирования хлеба и в том, что он одновременно является подставкой под пасхальные яйца. 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (21)

Пасхальный кулич в хлебопечке

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 00:10 + в цитатник
Занозаостра (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 яйца
175г сливочного масла
100мл.молока
1.5 ч.л.соли
8 ст.л.сахара
460г муки
3 ч.л. дрожжей
130г изюма

Можно добавить 1 ч.л. без верха куркумы для цвета
 

На дно ведерка насыпать дрожжи, добавить просеянную муку, соль, сахар. В молоко положить масло и слегка нагреть в микроволновке (можно и без этого). Яйца взбить и влить в ведерко вместе с молоком и маслом.   Изюм предварительно залить горячей водой минут на 10 и откинуть на дуршлаг. По сигналу добавить его. Я добавила еще и курагу. Выпекать на режиме 3.50 или 4 часа.

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 3 [2] 1