(и еще 17867 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
rumkin Конфеты американская кухня апельсиновый пирог баклажаны блюдо из детства быстрое печенье видео рецепты вкусный пирог вкусный салат волшебная еда вторые блюда выпечка выпечка на желтках гарнир в соусе гречка с макаронами грузинская кухня десерты детское блюдо еврейская кухня еда жареные клёцки завтрак закуска закуски запеканка идеальный кулич идеальный пасхальный кулич израильская кухня имбирный соус итальянская кухня картофель кекс кекс с орехами кисель клёцки клюквенный соус кокосовый соус котлеты кулинария кулич курица курица в соусе кухня лучший кулич манные клёцки морковный кекс морковный пирог напиток необычный песто обед овощи в соусе пасхальный кулич песто из зелёного лука песто из мяты печенье печенье на желтках пирог пицца постный пирог пп простая выпечка простое печенье простой пирог простые рецепты простые салаты рецепт рецепты рецепты закусок рецепты салатов рис рюмкин рюмкина юнга рюмкинаюнга салат салат без майонеза салат с курицей салаты свинина смузи смузи с бананом смузи со шпинатом советский рецепт соус суп суп с томатом суп с фасолью томатный суп торт турецкая кухня тыква ужин универсальный соус фарш фасолевый суп ягодный кисель
Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей |
Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.
Лимонная глазурь
3 белка взбить миксером с 250г сахарной пудры, при этом постепенно добавляя сок одного лимона. Тщательно перемешать.
Метки: пасха кулич |
ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ |
Метки: пасха кулич |
Panettone - Панеттоне |
Дневник |
Метки: пасха кулич панеттоне panettone |
Куличи и ПАСХА |
Дневник |
Светлая Пасха - Праздников Праздник! Таким же необычайно красивым и радостным должен быть и ваш торжественный стол... И в этом, надеемся, сослужат добрую службу и наши рецепты:
Куличи
Обычный
500 г муки, 300 г молока, 25-35 г свежих дрожжей, 10 яиц, 100 г сахара, 250 г сливочного масла, соль по вкусу и еще столько муки, сколько потребуется.
Смешать муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, поставить в теплое место для брожения, прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавить 10 желтков, растертых с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и тщательно перемешать. Ввести взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавить столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым. Дать тесту подняться вторично. Затем тесто следует очень хорошо выбить (т.е. удалить скопившийся углекислый газ), положить в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее менее чем до половины, дать тесту подняться вровень с краями формы при температуре 180°С до готовности.
Метки: пасха кулич |