Эта книга поможет вам в полной мере овладеть секретами приготовления фаршированных блюд — от простых до самых затейливых, совершите забавное путешествие по кухням различных стран мира и узнаете, как там rотовят фаршированные блюда. В фаршированном виде готовят почти все овощи: кабачки, сладкий стручковый перец, баклажаны, помидоры и многие другие. К этим овощам можно приготовить разнообразные овощные и мясные фарши

Название: Фаршированные блюда

Серия: 300 рецептов
Автор: Виктория Мельникова
Издательство: Ленинград
Год издания: 2006
Номер издания: –
ISBN: 5-289-02344-5
Жанр: кулинария
Качество: Хорошее
Количество страниц: 80 двойные
Вид издания: книга
Язык: русский

Все картинки увеличиваются в один клик

 

Смотреть книгу полностью

 

Смотрите также:

• Блюда фаршированные
• Украшения блюд из овощей и фруктов
• 500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Я очень люблю выпечку из слоеного теста. В домашних условиях процесс приготовления теста довольно сложный, но из покупного выпечка получается вкусной и быстрой. Тесту нужно дать оттаять и можно лепить из него все что душе угодно. Сегодня я вам предлагаю посмотреть подборку рецептов пирогов из слоеного теста. Конечно же здесь все зависит от начинки, можно приготовить как сладкие, так и не сладкие пироги. Так что основная идея подборки — это конечно же разнообразие начинок и формирование пирогов из слоеного теста, так сказать для услады наших глаз

Итак, смотрим подборку!

Смотрите также:

Быстрый яблочный пирог (подборка рецептов)

Блюда из грибов (подборка)

Кулебяка (подборка)

Тема номера: Блюда из говядины. Здесь вы найдете: супы, основные блюда, салаты и еще много различных блюд в составе которых будет присутствовать говядина

Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов
Автор: коллектив
Издательство: Бонниер Пабликейшенз
Год издания: 2011
Номер издания: 15
ISBN: 1819-9888-14008
Жанр: кулинария
Качество: Хорошее
Количество страниц: 33
Вид издания: журнал
Язык: русский

Для увеличения картинок, щелкайте по ним

Смотреть журнал онлайн

 

Смотрите также:

Школа гастронома. Коллекция рецептов № 8 2014

Школа гастронома № 8 2014

Школа гастронома № 4 2011

Серия сообщений "КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ":

Часть 1 - Хлеб&Соль № 7 2013
Часть 2 - Домашняя кулинарная энциклопедия. Спецвыпуск: Кулинарный рай № 6 2013
...
Часть 5 - Изысканная выпечка № 2 2012
Часть 6 - Еда для всей семьи №2 2013
Часть 7 - Школа гастронома. Коллекция рецептов № 15 2011
Часть 8 - Школа кулинара 1 2011
Часть 9 - Золотая коллекция рецептов наших читателей №12 2009. Спецвыпуск “Энциклопедия приправ на зиму”

Серия сообщений "Коллекция рецептов":
Часть 1 - Коллекция рецептов № 19 2008г.
Часть 2 - Коллекция рецептов № 5 2011г
Часть 3 - Школа гастронома. Коллекция рецептов № 12 2011г.
Часть 4 - Школа гастронома. Коллекция рецептов № 15 2011

Сегодня предлагаю вам приготовить необычное, но очень вкусное и простое блюдо: Картофельные блины с начинкой из курицы и сыра

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт
Сыр 100 гр
Зелень (петрушка или укроп) по вкусу
Картофель 6 шт
Яйцо 1 шт
Мука 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное
Приготовление блюда с пошаговым фото

Смотрите также:

• Картофельные драники с морковью
• Драники с мясом
• Жаркое из картофеля с курицей и грибами

Это самый вкусный тост, который только вам доводилось пробовать

Ингредиенты:

Хлеб белый 2 кусочка

Паста шоколадная 1 ст.л.

Банан 1шт

Масло сливочное (для обжаривания)

Приготовление

Смотрите также:

• Бутерброды с помидорами
• Сдобные булочки с шоколадом
• Кекс с шоколадными конфетами

Предлагаю вам приготовить творожные конвертики: вкусный рецепт домашней выпечки. Такую выпечку очень любят детки

Ингредиенты:
Творог 400 гр
Сахар 150 гр
Масло сливочное 200 гр
Сода 1 ч.л. (погасить уксусом)
Мука 300-350 гр
Для посыпки: сахар
Для украшения: повидло (можно взять изюм, орехи, цукаты и т.д.)
Приготовление

Смотрите также:

• Творожный пирог с ягодами
• Ванильные сырники с изюмом
• Сырное печенье

Что ждет Козерогов в 2016 году?

Слова мужчины, потерявшего семью в А321

Хитрый способ создания длинных ресничек

Делала я эти слойки в один день, вот и выкладываю их вместе. Все как всегда просто, смотрите сами

Ингредиенты (одинаковы для обоих видов выпечки)
Слоеное тесто 1 уп.
Курага (это может быть что угодно: чернослив, орехи, изюм и т.д.)
Сахар
Приготовление

Смотрите также:

• Булочки с маком и изюмом из слоенного теста
• Пирог с капустной начинкой
• Слоеный пирог с картошкой и мясом

В этом году я решила собрать не просто подборку вкусных блюд к новогоднему столу, но еще и полезных. Ведь можно подобрать салаты, основные блюда и даже десерты, так чтобы не нагружать свое здоровье и при этом все будет вкусно. Конечно же здесь важно еще и не переедать

Все таки здоровый образ жизни важно поддерживать в любой ситуации

Присоединяйтесь, и давайте встречать новый год здоровыми, полезными и вкусными блюдами

В подборке вы увидите не только полезные советы на эту тему и немного рецептов

Смотреть подборку

Смотрите также:

• Подаем закуски красиво! (подборка идей)
• Блюда из птицы (подборка)
• Канапе (подборка)

Повсюду витает запах Нового года и не возможно этим не заразится. Поэтому даже булочки хочется лепить новогодние

Вот я вам и предлагаю слепить ажурную елочку из дрожжевого теста, с которой будет приятно попить чайку

Для приготовления елочки нам понадобиться:

Дрожжевое тесто по любимому рецепту

Яйцо для смазывания

Сахар для посыпки

Приготовление

Смотрите также:

• Рулет — улитка с ореховой начинкой
• Пирог украшенный розами из теста
• Булочки с корицей

Как вы понимаете украсить так можно любой пирог из дрожжевого теста, с любой начинкой. Я готовила свой пирог с морковной начинкой. Не буду останавливаться на приготовлении теста и начинки, так как в данном случае я хочу вам показать и рассказать о том, как легко и просто приготовить не только вкусный, но и красивый пирог для своей семьи или друзей

Для формирования такого пирога нам потребуется:

Дрожжевое тесто по любимому рецепты

Начинка для пирога, абсолютно любая по вашему вкусу

Когда все готово приступаем к творчеству

Смотрите также:

• Рулет — улитка с ореховой начинкой
• Охотничий пирог с сосисками
• Творожный пирог с ягодами

Можно сделать просто рулет с ореховой начинкой, но он у меня получился слишком длинным, поэтому я недолго думаю скрутила его в улитку и запекла

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое 500 гр
Грецкие орехи 300-400 гр
Сахар по вкусу
Масло сливочное 50 гр
Яйцо
Приготовление

Смотрите также:

• Рулет с маком
• Булочки с корицей
• Булочки с маком и изюмом из слоенного теста

Блюдо совершенно простое в приготовлении. Подойдет для семейного обеда и ужина. Готовить такое блюдо можно как в духовке, так и в мультиварке. Не менее вкусным жаркое получается в казане или глубокой сковороде, просто тушеное на плите. Для своего сегодняшнего жаркого я выбрала первый вариант. Не буду вас долго томить, давайте уже приступим к приготовлению этого вкусного жаркого

Ингредиенты:
Курица 500гр
Картофель около 10 средних штук
Морковь 1 крупная шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны 300-400 гр (свежие или замороженные)
Масло растительное 6 ст.л.
Вода горячая (кипяток) 1 ст
Соевый соус 4 ст.л.
Соль, специи, перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Смотрите также:

• Курица с картофелем, запеченные в духовке
• Острая курочка с карри
• Куриные шашлычки

У нас в этом году лето припозднилось, а вместе с ним и урожай овощей. Вот и первую молодую картошку начали копать только в начале августа, на две недели позже, чем обычно

Предлагаю Вам запечь молодую картошку до золотистой корочки

Ингредиенты:

Картофель молодой
Вода кипяток
Соль, специи
Масло растительное

Приготовление

Смотрите также:

• Картофельные драники с морковью
• Рисовый суп с томатами
• Курица с картофелем, запеченные в духовке

Блюда из птицы настолько разнообразны, что из нее можно приготовить как будничные, так и праздничные блюда. Учитывая скорое наступление Нового года, предлагаю вам подборку различных блюд из птицы, из которых вы сможете выбрать и праздничные рецепты в том числе

В подборке собраны блюда из курицы, утки, индейки и прочей птицы

Смотреть подборку

Смотрите также:

• Картофель по-испански (подборка)
• Блюда из грибов (подборка)
• Суп харчо (подборка)

Наинежнейшие, наивкуснейшие булочки, не пожалейте времени и Вы точно не пожалеете (простите за тавтологию) что сделали эти булочки с корицей

Ингредиенты:
Молоко 1 ст.
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 1/3 ст. (растопленное)
Вода 3 ст.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Мука 3 1/3 ст.
Соль 3/4 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Дрожжи быстрые 2 ч.л.
Начинка:
Сахар 1 ст.
Корица 4 ч.л.
Масло сливочное3 ст.л. (комнатной температуры)
Глазурь:
Сахарная пудра 3/4 ст.
Ванильный сахар1/2 ч.л.
Молоко4 ч.л.
Приготовление

Смотрите также:

• Булочки с маком и изюмом из слоенного теста
• Солнышко из теста (формуем булочки)
• Сдобные булочки с шоколадом

Суп харчо — один из самых вкусных и популярных грузинских блюд. Предлагаю вам посмотреть подборку этого вкуснейшего супа.

Классический суп харчо готовят из жирной говядины, также обязательные ингредиенты это помидоры и много зелени. Если у вас не получилось купить хорошей говядины, не отчаивайтесь, в подборке вы также найдете рецепты блюда со свининой, бараниной и курицей. Это уже не тот классический грузинский суп, но тоже очень вкусно получается )))

Смотреть подборку

Смотрите также:

• Подаем закуски красиво! (подборка идей)
• Блюда из грибов (подборка)
• Картофель по-испански (подборка)

Многие уже насолили, намариновали и наквасили капусты на зиму. Кто этого еще не сделал, можно приготовить вкусную тушеную свежую капусту. Вообще существует огромное количество рецептов тушеной капусты, что только в нее не кладут и мясо, и разные овощи, и сметану с томатной пастой. И всегда получается вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина

Мой рецепт очень прост, кому-то может показаться даже примитивным, но в этом и есть вся прелесть его приготовления. При минимальных ингредиентах и усилиях получается очень вкусная тушеная капуста. Что называется: быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1 кг
Курица 500 гр (любая часть)
Морковь 2 шт
Паста томатная 5 ст.л.
Сметана 10 ст.л. (можно заменить сливками)
Вода 1 ст
Масло растительное 5 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление

Смотрите также:

• Солянка
• Рагу овощное
• Пирожки с капустой

Осень самая любимая пора для тихих охотников, ведь это самое время собирать грибы. Но, собрать это только часть дела, потом из них нужно что-то приготовить, как-то их заготовить на зиму. Грибы бывают самые разнообразные, а блюд из них можно приготовить просто огромное количество. Предлагаю посмотреть подборку с различными блюдами из грибов: супы, жаркое, пицца, начинки для пирогов и так далее

Смотрите подборку

Смотрите также:

• Картофель по-испански (подборка)
• Кулебяка (подборка)
• Подаем закуски красиво! (подборка идей)