Сегодня первый раз сделала торт на заказ, абсолютно не знакомому человеку. Очень переживала понравится торт девушке или нет. Ужас, прям, как перед экзаменом .
Торт рафаэлло, украшение на торте спонтанная импровизация.
Пост на заметку. Книгу можно купить на сайте лабиринт - http://www.labirint.ru/books/359038/ Цена 1040 руб.
Как я поняла это больше красивые иллюстрации, рецепт использовать можно, но сложно. Т.к. ингредиенты сложно найти в простом магазине.
Чизке́йк (англ. cheese — сыр, cake — торт) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции[1].
Чизкейки[2] готовят из сыра филадельфия. Используют также сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы (ваниль, шоколад) и украшения из фруктов, например, клубники.
В Великобритании чизкейк — непечёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.