Это блюдо народной белорусской кухни. Очень вкусный и оригинальный рецепт. Начинкой для этих пирожков используется вареная фасоль, или вареное пшено или рис. Мы приготовим сегодня пирожки из двух видов начинки из фасоли и пшена. Мне кажется, это будет наиболее ближе к народному рецепту – так как фасоль и пшено давно живут в народной кухне Беларуси. А вот рис это уже восток.

Все что вам нужно указано на Фото

Картошку отварим в мундире. Очистим и перекрутим на мясорубке.

Добавим яйца соль и муку и хорошо вымесим тесто

Фасоль отварим и тоже пропустим через мясорубку.

Лук мелко порежем и обжарим на масле

Пшено отварим в подсоленной воде.

 Лук добавим в обе начинки. Перемешаем посолим и поперчим

Слепим пирожки. Обваляем их в муке

И выложим на противень смазанный маслом

Выпекать в духовке при 180 гр минут 20-30 до румяной корочки Подаем со сметаной

Приятного аппетита!

http://www.delishis.ru