Торт "Вишнёвый закат"

Ингредиенты:
Мука - 8 ст. ложки
Яйцо - 2 шт
Молоко - 6 ст.ложек
Сахар - 7 ст. ложек
Какао - 4 ст. ложки
Масло растительное - 6 ст. ложки
Сода (гашённая) - неполная чайная ложка
Эссенция ромовая -несколько капель
Для суфле:
Сметана - 300 мл
Сахар - 5 ст. ложки
Желатин - 20 гр
Ликёр "Бэйлиз" - 1 ст. ложка

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для коржа, перемешать, вылить в форму, смазанную маслом, выпекать в микроволновке на полной мощности 5 минут. Остудить, разрезать на два коржа. Приготовить желе из вишнёвого сока, желатина и сахара, поставить остывшее желе в холодильник для застывания, затем порезать на кусочки. Желатин замочить в 0,75 стакана воды и на водяной бане довести до кипения.Сметану взбить с сахаром ,добавить ликёр.Слегка остывший желатин смешать со взбитой сметаной. Порезанное вишнёвое желе размешать со сметанным суфле.
Нижний корж бисквита пропитать 4 столовыми ложками вишнёвого сиропа, добавить 1 столовую ложку водки и пару капель эссенции ромовой. В форму положить пропитанный бисквит,залить суфле,сверху второй корж, слегка прижать сверху, поставить в холодильник для застывания. Сверху торт украсить вишинками. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Соленая скумбрия в чайном рассоле

Соленая скумбрия в чайном рассоле

Ингредиенты:

Приготовление:

Быстрый рулет с повидлом.

Это, действительно, очень быстрый рулет с повидлом, хотя в качестве начинки можно и не только повидло использовать. Готовится  очень просто, занимает минимум Вашего времени. Гости и родные будут просто в восторге от такого десерта.

Читать далее

 

---

Полезные заметки.

Хорошо, когда за чашечкой чая собирается вся семья. Для семейной уютной обстановки не плохо бы было иметь и такие  серебряные подстаканники от производителя . Ещё издавна любой серебряный подстаканник считался символом благополучия. Пусть в Вашей семье царит всегда любовь, уют и благополучие!

Огурцы соленые на водочке по бабушкиному рецепту

Как еще можно засолить огурчики, чтобы соседи обзавидовались? Заготовьте огурцы соленые на водке, это уникальный старинный рецепт, доставшийся от бабушек.

Почему раньше опохмелялись рассолом? Да потому, что огурцы раньше ставили на водке! Я предлагаю вам старинный посол огурцов без уксуса, а на водке.


А вот и рецептик!

Куриные котлетки «Нежнее нежного» - не котлетки, а "сказка"

Эти сочные куриные котлетки заставят глотать слюнки даже самых придирчивых гурманов!
Такими котлетками ни кого не удивишь, их, мне кажется, делают все , потому как это быстро, ооочень просто а главное вкусно и очень эстетично.


Как сделать нежные куриные котлеты еще нежнее? А очень просто...

Полезные советы и секреты

Немного плезных советов при домашних заготовках и их хранении.

Читать далее...

Рецепты напитков.

А вот уталить жажду Вы сможете этими вкусными напитками. Приготовить их легко.  Эти рецепты напитков, смогут Вас выручить в жаркое лето.

Освежающий джулеп

Считается, что название этого безалкогольного напитка происходит от арабского julab, что переводится как "розовая вода". Джулепы готовятся на основе различных фруктов. 

Ингредиенты:
100 мл сока черной смородины
80 мл малинового сока
20 мл мятного сиропа
Лед кубиками
Ягоды клубники

Приготовление:
Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.

По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

Напитки с мороженым

Самое лучшее лакомство в жару. Напитки, в состав которых входит мороженое, заведомо призваны охлаждать разморенный на жаре организм.

Читать далее...

Подборка холодных, летних супов.

У Вас жарко? Вам тоже в жару не хочется горячих супов? Тогда предлагаю ознакомиться с одной прекрасной подборкой именно тех, летних, холодных супов. Их в жару есть, одно наслаждение, да ещё из холодильника. Итак, знакомьтесь-  подборка холодных , летних супов.

Читать далее...

Готовим на скорую руку. Подборка 4

Нажми на картинку

Закусочные рулетики из армянского лаваша	Мясные оладьи	Ну очень ленивая бризоль)))
Рулет "Мимоза"	Тортилья (испанский омлет)	Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!
веселые ОЛАДУШКИ "Чиполлино" с зеленым луком и яйцом	Омлет «Изумительный» (МК от Елены)	Корзиночки из лаваша с омлетом.(Быстро, просто, но как вкууууусно!!!)))
Куриные оладушки на кефире	Быстрые блинчатые «пирожки» на кефире	Фаршированная картошка за 15 минут

Готовим на скорую руку. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post266992413/

 

Вкусный салат из кальмаров , торт с вареной сгущенкой и орехами

и еще много замечательных рецептиков для вас приготовил сайт retseptik

 

Очень эффектное оформление салата

Салат "Фиалка"

\ Предлагаю вам вариант салата с несложным, но эффектным оформлением!

• Куриное бедро  (запеченное или вареное)  - 1 шт;
• Сыр полутвердый - 100 г;
• Яйцо куриное  (вареное)  - 3 шт;
• Зелень петрушки  (небольшой пучок)  ;
• Чеснок - 1 зуб.;
• Редис  (3-4 шт на украшение, остальной в салат)  - 1 пуч.;
• Майонез - 1 ст.л.;
• Сметана - 2 ст.л.;
• Смесь перцев  (мельница)  - по вкусу ;
• Соль  (по вкусу и желанию)  ;

• Шпинат  (свежий; для украшения, немного)  ;

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

мини-прянички (на два укуса) на жжёнке

Уж насколько я не люблю пряники из магазина (особенно со всякими приторными начинками типа варёнки и в глазури ядовитых цветов) настолько мне понравились домашние прянички.


Прянички нам всем понравились, вкусненькие такие. И, что не мало важно, готовятся просто!

Вы не смотрите, что много фото, делается все это гораздо быстрее...

Как варить варенье из клубники

Есть у меня один рецепт, как варить варенье из клубники на зиму с коньяком, заманчиво, да? Но тот рецепт- сам по себе, мы же посмотрим, как варить варенье из клубники несколько иначе. Потому что, сколько существует вариантов таких домашних заготовок на зиму, столько и вкусов, по которым они делаются.

Читать далее...

Секреты для теста

Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.   Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...

Пицца на сметане за 10 минут

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 11 - Пирожки "Наливное яблоко"
Часть 12 - Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Часть 13 - Пицца на сметане за 10 минут

Клубничный десерт.

Даже не знаю что и написать, уже представила этот десерт, сижу и глотаю слюнки. Жаль что уже поздно бежать в магазин, клубники своей  нет ещё. Как нибудь доживу до утра и в магазин. Присоединяйтесь и я Вас прям уверяю, что это очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом "клубничный десерт "

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Вам снился когда нибудь сон, что Вам подарили бокалы? Вы знаете - это хороший знак. Вас ожидает наследство или повышение по должности. Но это во сне, а вот наяву, от таких подарков,  как  недорогие серебряные бокалы и фужеры  будут просто все в восторге. Такой подарок может стать даже именным. Посмотрите на эту красоту !

Лакомство в жару. Дешево и стильно!

Я случайно наткнулась на эту фотографию в интернете. У меня сразу же возникла идея о создании рецепта. Он подойдет как для детей, так и для взрослых.

Берем формочки фигурные для льда. Я брала обычную. Вышло не хуже. На дно льем густую смесь из воды и несксвика. Если хочется сразу сделать красиво, то обмазываем бока тоже. Остужаем это дело в морозильной камере в отсеке быстрой заморозки. Затем наливаем обычную воду из под крана. Я пользуюсь родниковой. 

Если заливали кубики, то вам надо учесть, что воды залить на столько меньше, чтобы при  заморозке, расширении, у вас остался миллиметр до краев. Правильно догадались! Его мы будем заполнять густой водной массой несквика.

В жару, наливаем 80% молока и 20% сливок. И добавляем туда наши шоколадные ледышки. Вставляем трубочку, и коктейль ушел на ура!

Несколько тонкостей:

1. Все кубики сразу делать не надо. Научитесь вначале 2-3 приготавливать.
2. Сливки я беру 25%. И взбиваю. Ввожу их в уже налитое молоко. Не взбалтываю.
3. Когда мы заполнили молочными продуктами стакан, то надо рассчитывать объем льда.
4. Обычно на стакан я кладу три ледяных шоколадки.
5. Не нужно все пространство формы заполнять шоколадом.

(С) 2013 Putniza Strannaja.

Еще немного моих рецептиков:
1.   Вкусняшка-овсяка
2.   Нежирный творог своими руками.
3.   Как подсохший хлеб сделать свежим?
4.   Бульон а-ля супчик.
5.   То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная.
6.   Мороженное Ice & Flame.
7.   Безалкогольное шампанское.

 

Если вам пост понравился, то не забываем нажать на кнопку "НРАВИТСЯ".

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja":

Самая компактная подписка на этот блог.  Переходим по баннеру или читаем этот урок.

Часть 1 - Вкусняшка-овсяка
Часть 2 - Нежирный творог своими руками.
...
Часть 35 - Мороженое в стаканчике. Очень легко делаем дома
Часть 36 - Яйцо без скорлупы
Часть 37 - Лакомство в жару. Дешево и стильно!

Побалуем себя и детишек

Сегодня предлагаю порадовать себя выпечкой, которую моя дочь характеризует не иначе, как "невероятно вкусно". Ведь стоит только попробовать эти нежные и сочные штучки, удержаться уже будет невозможно.

Читать далее...

Греческий соус "Дзадзики"

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 2 стакана
Огурец - 1 шт
Листья мяты - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Мед - 1 ст. ложка
Тмин - 1/2 ч. ложки
Морская соль и белый перец - по вкусу

Приготовление:
Огурец натереть на тёрке,засыпать приправой и мелко нарубленной мятой.
Нарубить мелко чеснок. Смешать все ингредиенты до однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашний плавленный сыр

Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное -50 гр
Сода - 1 ч. ложка
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Творог протиреть ложкой через сито, добавить в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль. Поставить казан со смесью на маленький огонь и помешивая ложкой вымешивать всё до однородной массы. В процессе добавить любые специи по вкусу. Мешать непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и не появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода. Перелить массу в формочки, остудить, плавленный сырок готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Картофельный гарнир

Ингредиенты:

– картофель
– чеснок
– укроп
– петрушка
– перец красный стручковый
– растительное масло
– соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца.
Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки.
Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей. Приятного всем аппетита!