Рецепт тыквенного меда очень прост.


1.Берем небольшую, но обязательно зрелую тыкву. Срезаем у нее макушку и вычищаем внутренности: семечки и волокна. Образовавшуюся полость заполняем любым медом или даже обычным сахаром,нужно насыпать в тыкву сахара до краев. Закрываем срезанной крышечкой, ставим в какую либо посудину и на 10 дней убираем в прохладное место.Стоять в тазу тыква должна до тех пор, пока корочка не станет мягкой. После этого все содержимое тыквы слить в банку. Это и есть ваш тыквенный мед!

2.Через десять дней внутри образуется жидкая субстанция, которая и зовется в народе тыквенным медом. Если верхняя крышечка покроется плесенью, жидкость лучше слить через прокол с обратной стороны тыквы.

3.Хранить его следует в холодильнике. Пить можно в любом количестве и в любое время.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 2 ингредиента, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , тыква .

Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать этапы приготовления в 3 шага.

Надеемся что рецепт «Тыквенный мед» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.


Оставшиеся корочки можно порезать на небольшие кусочки и подсушить в духовке. У вас будут замечательные тыквенные цукаты.

Возникает обоснованный вопрос, в чем польза тыквенного меда? Он снижает уровень холестерина в крови, богат железом и витаминами. Благоприятно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы и ЖКТ. Употребляют тыквенный мед как обычное варенье. Строгой дозировки нет.

Источник