Шьём летние платья 1. 2. 3.
ПЛЯЖНОЕ ПЛАТЬЕ - (0)Пляжное платье Очень оригинальное пляжное платье своими руками:1. 2. Ежедневно по всему миру ...
ПЛЯЖНОЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ - (0)Пляжное платье крючком 1. 2. 3. 4.
ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ: ЛЕТНИЕ - (0)Простые выкройки: летние Простые выкройки: летние Просторные наряды сшить своим...
КАК СШИТЬ ПЛЯЖНОЕ ПЛАТЬЕ САМИМ БЫСТРО И ПРОСТО. - (0)Как сшить пляжное платье самим быстро и просто. Часть 1 В этой статье я расскажу и по...
Платье для девочки крючком от Кузнецовой Юлии » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Узорчатый пуловер спицами. Работа Светланы Заец | Клубок - (0)
Сиреневая туника с листочками. Описание, схема вязания - (0)
Схема жакета спицами с V-образным узором - (0)
Платье для девочки крючком » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Чебуреки хрустящие "Без усилий" |
Хрустящие и сочные чебуреки, которые не оставят вас равнодушными! Главная интересность данного рецепта заключается в том, что замес теста осуществляется вилкой! Что значительно упрощает процесс их приготовления! Ваши ручки совсем немножко побывают в муке только в момент раскатывания. По этому рецепту чебуреки готовятся очень легко и получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри! А при обжарке сразу после того, как слепили (до заморозки) - чебуреки готовятся очень быстро! Из данного количества ингредиентов получается 16 чебуреков.
Метки: кулинария чебуреки |
«Ленивые» ножки |
Метки: кулинария курица кукуруза рис |
Свининка в маринаде по-испански (БЕЗ УКСУСА) |
Эта маринованная свинина, жаренная на сковороде или запеченная в духовке, является традиционным испанским блюдом. Пусть вас не пугает, что это испанское блюдо, все необходимые ингредиенты можно купить в любом супермаркете. Обращаю ваше внимание на рецепт красного маринада: во-первых, этот маринад позволяет дольше сохранить мясо, придает ему нежность и легкий пикантный вкус. Во-вторых, его можно использовать для очень многих блюд, начиная от жареных бараньих ребрышек, шашлыков, просто жареной свинины и заканчивая куриными крылышками и запеченной в духовке картошкой. Обязательно приготовьте эту маринованную свинину, а потом напишите мне как получилось))).
(4 порции)
Метки: кулинария свинина маринад |
Ленивые голубцы - еще один вариант (запеканка) |
Метки: кулинария голубцы капуста |
КАРБОНАД ИЗ КУРИЦЫ. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Метки: кулинария курица карбонад |
ВЕТЧИННО-КАБАЧКОВЫЙ КЕКС |
Метки: кулинария кекс ветчина кабачки |
Супер тесто на пельмени и вареники |
|
Метки: кулинария тесто пельмени |
Маринованные куриные крылышки на мангале Варианты приготовления крылышек |
Маринованные куриные крылышки на мангале
Автор: Игорь
Куриные крылышки не содержат большого количества мяса, но в запеченном виде являются настоящим деликатесом.
Состав:
Куриные крылышки – 2 кг
Сметана или майонез – 400 гр
Лимон – 2 шт
Метки: кулинария курица мясо |
Хе из курицы. |
Вкусно, красиво, празднично! Да, это так выглядит хе из курицы. Приготовить его не сложно. На столе не задерживается, особенно на праздничном. Так что готовим без промедлений.
Метки: кулинария блюда из мяса курица |
Домашняя ветчина |
Домашнюю ветчину можно готовить из любого мяса: курятины, свинины, телятины, с добавлением сала или без него. Также, по вкусу, можно добавить Ваши любимые приправы, сделать ветчину поострее или добавить пряные травы. Вариант рецепта приготовления ветчины:
Готовим: нарезаем мясо небольшими кубиками, добавляем через пресс пропущенный чеснок, зёрна горчицы, солим и перчим по вкусу, всыпаем желатин и размешиваем.
Полученный фарш выкладываем на пищевую плёнку, заворачиваем и придаём форму колбаски и ещё обматываем плёнкой в несколько слоёв, чтобы было герметично.
Кладём завёрнутую ветчину в кипящую воду и варим полтора часа. По истечении времени вынимаем из воды, даём остыть, потом отправляем домашнюю ветчину на часок в холодильник и только потом снимаем плёнку.
Метки: кулинария блюда из мяса ветчина |
Куриные ножки в мешочке... |
Метки: кулинария курица блюда из мяса слоеное тесто |
СВИНЫЕ РЁБРА В РУКАВЕ |
Еще один вариант приготовления свиных ребер. Мягкие, вкусные, очень ароматные.
Метки: кулинария мясо ребро |
Куриные рулетики с болгарским перцем |
Куриное филе-550г., помидоры-2шт. (средние), болгарский перец-1шт. (большой), 3ст.л. растительного масла, базилик, мускатный орех по вкусу.
Приготовление: Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 2 ст.л. растительного масла и положить помидоры с перцем, посолить, поперчить (для любителей по острей), добавить мускатный орех и базилик и тушить 10-15 минут на среднем огне. Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками (чтобы не разворачивались закрерить деревянной зубочисткой). Смазать антипригарный протвинь 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, сверху разложить еще начинку (если осталось). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут (в зависимости от размеров рулетиков).
P.S. Если нет проблем с подсчётом калорий, рецепт можно улучшить добавив в готовую и остывшую начинку для рулета немного сыра твердых сортов порезанного мелкими кубиками (перед тем как заворачивать рулетики).
Метки: кулинария блюда из мяса курица перец |
Несложный, но очень вкусный и сытный ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ |
Метки: кулинария рулет фарш яйца сыр |
Ленивые голубцы (в котлетах) |
Дневник |
Метки: кулинария голубцы мясо рис капуста |
Говядина с томатами в пивном маринаде |
Метки: кулинария говядина |
БУЖЕНИНА " ГУРМАН " |
Это самая вкусная домашняя буженина, которую я пробовала.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
мякоть свинины - 1,5 кг
чеснок - 3 зубчика,
лук - 2 шт,
майонез - 150 гр.,
лавровый лист, соль, перец - по вкусу
для паштета: 400гр. шампиньонов, 3 куриных филе,
3 зубчика чеснока, 100 гр. вина,
перец, соль, сметана - 100 гр.
для украшения: грибы маринованные, перец сладкий,
вареное яйцо, маслины, майонез, зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пропускаем через мясорубку шампиньоны и куриное филе, добавляем измельченный чеснок, сметану, вино, солим перчим по вкусу и все это тушим около часа на медленном огне. Это будет паштет.
2. Отбиваем слегка мясо, натираем чесноком, солим перчим и смазываем майонезом. Лук нарезаем крупными кусочками, выкладываем на мясо, добавляем лаврушку и сворачиваем рулетом. Ставим в холодильник на шесть часов, предварительно завернув в фольгу.
3. Фольгу разворачиваем, лавровый лист и лук убираем и равномерно раскладываем куриный паштет. Мясо опять сворачиваем рулетом, заворачиваем фольгу и ставим в духовку запекаться на 1,5 часа. А чтобы буженина приобрела нежный, сочный и ароматный вкус ее можно слегка полить соком из лимона.
4. Когда наша буженина будет готова нарезаем ее на порции украшаем маслинами, маринованными грибами перцем, яйцом и зеленью.
Метки: кулинария мясо буженина |
Кулинария |
Метки: кулинария салат закуски торт котлеты кабачки |
Ещё один отличный рецепт. Спешу с вами поделиться... |
Метки: кулинария выпечка беляши мясо |
Слоeные витые пирожки с курицей (Хрустящее, очень слоeное тесто, а внутри - истекающая соком начинка...это что-то!!!))) |
Описание: Хрустящее, очень слоeное тесто, а внутри - истекающая соком начинка.
Думаю нечто подобное делают многие, но я предложу ноу-хау, которое позволит пирожкам быть сочными внутри, а тесту оставаться не влажным и хрустящим.
Интересно? Тогда заходите!
Метки: кулинария выпечка курица лаваш |
Пирог «Балиш по-татарски» ( МК от Елены ) |
«Балиш по-татарски» - это очень вкусный пирог, который можно приготовить как к приходу гостей, так и для обычного ужина. Это очень старинное национальное блюдо, его готовили по праздникам в печи и могли есть по несколько дней. Особенно вкусная нижняя корка, она пропитана бульоном, с кусочками мяса и картофелем. Я хочу научить Вас готовить этот изумительный пирог » Балиш по-татарски» и показать мастер-класс по его приготовлению.
Состав:
Тесто:
Вода кип. — 14 ст.л.
Масло подс. — 10 ст.л.
Мука — сколько возьмет (около 4-5 ст.)
Соль
Начинка:
Мясо — 0,5 кг
Картофель — около 1 кг
Лук — 2 шт
Соль
Перец
Лавровый лист
Специи
Метки: кулинария пирог мясо |
Диетические сосиски - вкуснятина и только!) |
Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.
Метки: кулинария сосиски филе яйцо |
Котлеты "Охотничьи" |
Метки: кулинария мясо котлеты филе |
Ёжики (вариант рецепта) |
Такие ёжики я впервые попробовала в семье родителей мужа... лет 15 назад. Мне очень понравилось. Думаю вариантов таких ёжиков существует... несколько сотен (как минимум). Я тоже готовлю по-своему. Может быть и вам понравится.
Спасибо за внимание!
Метки: кулинария мясо фарш морковь капуста лук |
Курник |
Метки: кулинария выпечка блины мясо грибы курник |
Татарские Бир Киши Балиш |
не успела вынуть бaлиш из духовки, как желающие поедать всю эту вкуснятину ухватили ee у меня из рук, так что не обессудьте, всего одно фото удалось щелкнуть и то без добавления крем фреш, я подавала с ним. Рекомендую попробовать, совершенно несложное в приготовлении, и очень вкусное, и красивое при подаче блюдо. Ваши родные и гости будут в восторге.
Бир Киши Балиш - переводится с татарского, как "балиш" для одного человека.
Балиш можно готовить с жирной говядиной, уткой, потрохами,гусятина (жирная),можно c бараниной, или курицу.
Татарские Бир Киши Балиш
Тесто
550-600 гр. муки
1 ст. кефира или (катык) (Beurre de lait)
2 ст.л. сметаны
3-4 ст.л.(100 гр.) мягкого масла или маргарин
1/3 ч.л. соды
1 ч.л. без горки разрыхлителя
1 ч.л.соли
2 ч.л.сахара
Метки: кулинария мясо тесто |
Ароматная мясная булка |
Ароматная мясная булка
Захотелось чего-то сытно-мясного-вкусного)) Нашла замечательный рецепт. Надеюсь, Вам так же понравится, как и мне!
Метки: кулинария мясо грибы |
Свинина запеченная *гармошкой*... |
Метки: кулинария свинина сыр помидоры |
Куриные биточки с творогом от Маргариты |
Моя любимая кулинарная вдохновительница из ЖЖ Маригарита в оередной раз уивила меня простеньким и аппетитным даже на вид блюдом.
Сегодня буду готовить по ее рецепту. Кто со мной? ;)
Метки: кулинария биточки курица творог |
Тефтели с цветной капустой |
Готовила как-то фаршированную цветную капусту. Не очень понравился вкус пропаренного мясного фарша в недрах капусты. Сегодня поменяла технологию – те же продукты, но капусту «укутала» в фарш. Получилось очень вкусно!
Метки: кулинария тефтели цветная капуста мясо |
Куриные грудки "а ля Драники" |
Метки: кулинария драники курица картофель |
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
Метки: кулинария мясо рулька террин |
"Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад" |
Метки: кулинария мясо котлеты |
КОТЛЕТЫ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ "КРЕМЛЕВСКИЕ" |
Если такие котлеты не панировать, то они легко могут стать составляющей знаменитой кремлевской диеты.
Кстати, любители могут использовать и копченый сыр...
Метки: кулинария мясо котлеты |
СВИНАЯ РУЛЬКА В ПИВЕ И СОЕВОМ СОУСЕ |
Свиная рулька в пиве — одно из любимых блюд в немецких пабах, и это не спроста! Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы узнаете, почему это блюдо так славится!
Метки: кулинария мясо рулька |
Шницель "по-министерски" |
Люблю я советскую кухню. Она сытная, вкусная и готовятся блюда из доступных продуктов. Вот и этот куриный шницель родом из развитого социализма. На Малой Ордынке (тогда еще улице Островского) в магазине "Кулинария" их продавали в такой необычной панировке из сухариков. А недавно на т/к "Домашний" кремлевский шеф-повар тех лет рассказывал про банкетное меню и горячим блюдом на кремлевских праздниках были, как раз, эти котлеты. Их делали двух видов: натуральные и рубленные, натуральные подвались САМИМ, а рубленные- остальным членам правительства и их родственникам. Я решила, что одни были "по-министерски", другие- "по-замминистерски". Наверное учитывая мое рабоче-крестьянское происхождение, мне больше нравятся "замминистры", тем более, что "министры"- братья "котлетам по-киевски".
Метки: кулинария шницель мясо |
Печеночники с рисом под грибным соусом |
Метки: кулинария печень грибы рис |
Заливное из куриной грудки и яиц |
Метки: кулинария заливное курица |
Нежные отбивные из куриного филе...отбивать не надо! |
Метки: кулинария блюда из мяса курица |
Курочка в "ажуре" из картофеля |
Метки: кулинария блюда из мяса |
Нежнейшие и очень сочные Куриные котлеты с майонезом |
Метки: кулинария блюда из мяса котлеты |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: кулинария блюда из мяса шашлык |
Готовим на свежем воздухе: Гуляш, бограч-гуйяш |
Метки: кулинария блюда из мяса дача |
К НОВОМУ ГОДУ |
Метки: кулинария закуски салат курица блюда из мяса |
БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ |
Говядину (большой кусок около 2 килограмм) нашпиговать кусочками чеснока и свиного сала, нашпиговать обильно и часто.
Обмазать густо смесью из 1 столовой ложки соли, 1 столовой ложки перца черного молотого и 1 столовой ложки хмели-сунели, 2 ложек растительного масла и 3 ложки готовой столовой горчицы.
Убрать в холодильник на час-два пропитаться.
Завернуть в несколько слов фольги, поставить в глубокую сковороду, налить на дно сковороды стакан воды и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 4-5 часов, постоянно подливая воды в сковородку.
После приготовления оставить немножко остыть прямо в духовке, потом до полного остывания не разворачивать фольгу. Подавать на стол в качестве холодной закуски.
Метки: кулинария блюда из мяса буженина |
Котлеты ленивые с капустой |
Метки: кулинария мясо капуста |
Вак бэлиш |
Метки: кулинария выпечка блюда из мяса |
Как приготовить правильные манты |
Удивительное совпадение: шастая сегодня по Дорогомиловскому рынку в поисках баранины, "которая мне нужна", я наткнулся на универсальную пароварку, а попросту мантышницу, "которую давно искал". Придя домой, с мантышницей в одной руке, и с пакетом "нужной мне баранины" в другой, я услышал по радио некую болтовню о раздельном питании, в которой, в частности, шла речь, как готовить манты. Честно скажу: я не являюсь слушателем или зрителем кулинарных передач, как, впрочем, читателем кулинарных книг или посетителем кулинарных ресурсов. Но все-таки что-то откуда-то просачивалось и оседало в подсознании, накапливалось в нем до пределов критической массы, пока эта масса, после услышанного из радиоприемника, не сдетонировала до вполне праведного возмущения! Да и как ей было не сдетонировать, если в одной руке - мантышница в заводской упаковке, в другой - отменная ляжка курдючной ярки, купленная у знакомого узбека, а из радиоприемника - потоки ничем не прикрытого надругательства над замечательным блюдом!
Нет, друзья мои, манты - это не пельмени, и даже - не паровые пельмени!
Нет, друзья мои, манты не варят в воде!
Нет, друзья мои, в манты не кладут прокрученный через мясорубку фарш!
Нет, друзья мои, две головки лука на полкило мяса в мантах - это святотатство!
Нет, друзья мои, манты не нуждаются в прочных швах, как на варениках!
Ибо манты - это манты!
Это - песня, если хотите. В высшем, оперном, исполнении, если, конечно, в опере поют песни. Ну, пусть не песня. Пусть ария. Слушайте, внимайте, если хотите, и - наслаждайтесь (готовым, разумеется, блюдом).
Метки: кулинария манты |
Новые 110 рецептов с фото приготовления на каждый день! |
Все рецепты с фото приготовления!
Новые 110 рецептов на каждый день : вторые блюда и гарнир!
Не ломайте голову, что приготовить на ужин!
|
|
|
Кисло-сладкая свинина | ||
|
Метки: кулинария закуски мясо овощи |
Советская кулинарная классика. Заливные рулетики из ветчины |
Метки: кулинария закуски |
Страницы: | [2] 1 |