Овощи в гостях у мяса (по мотивам аджаб-сандала)


Строго говоря, аджаб-сандал, аджабсандали … блюдо овощное.
А мы решили пригласить его «в гости к мясу».
Пошли на кухню?

ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ

Вкуснейший тортик из кабачков.

Читать далее...

Запеканка из кабачков с рисом и фаршем.

Кабачки ещё не выросли, но купить их уже можно дёшево. Для такой запеканки это будет небольшая трата денег. Запеканка из кабачков с рисом и фаршем будет отличным ужином, хотя даже можно с ней встретить и гостей. Очень вкусное блюдо, да к тому же очень красивое. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить, хотя многие, может быть, с ним и знакомы.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1369662274

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Греческие кабачки

Рецепт вкуснейших кабачков, который открыл для себя на сайте alimero.ru. Благодаря необычному соусу, эти овощи приобретают яркий вкус и отлично сочетаются с любым гарниром или сами являются гарниром к мясу или рыбе.

Время приготовления: 40 минут
Степень сложности: средняя

Приготовление

Капустный шницель - так вкусно, что мясной не захочешь никогда

Сочный капустный шницель – что может быть проще?

Вам некогда возиться со множеством ингредиентов? Для вас рецепт капустного шницеля, с которым не нужно стоять у плиты целый день.
К тому же, он вегетарианский, а это значит, что вы можете не бояться за свою фигуру!
Несмотря на то, что блюдо это – на любителя, причём на любителя овощей, мне капустные шницели очень даже нравятся. Особенно, если готовить по правилам, не из жёсткой поздней, а из нежной молодой капустки! И ещё один небольшой секрет: шницель из капусты надо есть с пылу с жару, в холодном виде у него уже совсем не тот вкус. А вот только что поджаренный, горячий, в румяной корочке из хрустящих сухариков… Пальчики оближешь!

Конечно, вы с полным правом можете утверждать, что классический шницель из мяса гораздо сытнее и вкуснее. Но, чтобы узнать это точно, нужно попробовать оба варианта!
Так что давайте все-таки приготовим капустные шницели

Фаршированная цветная капуста - ну очень вкусно, полезно и легко...

Очень вкусное и эффектное блюдо. Цветная капуста в разрезе похожа на дерево, а мясная начинка соблазнит даже тех, кто не любит этот овощ.

Сочетание капусты с мясом получилось очень удачным!!!

Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

more

Картофельная....почти пицца))))

 

Читать далее...

Запеканка "А-ЛЯ голубец"

Запеканка "А-ЛЯ голубец"

Читать далее...

Венгерский грибной гуляш (постный)

Моя благодарность Girl_studying_SEO за предоставленный рецепт!



Читать далее

Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой

Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой

Мой любимый всегда требует мяса, оно должно быть обязательным ингредиентом любого блюда. А любимый гарнир у него — картофельное пюре. Поэтому сегодня я расскажу о блюде, в котором отлично сочетаются мясо и картофель, речь пойдет о картофельном рулете.

Ингредиенты:

Картофель – 15 шт.
Мясной фарш – 300 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Мука – 5 ст.л.
Капуста – ½ кочана
Соль

Способ приготовления:

великолепная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом

Тушёная капуста это очень полезный гарнир, который быстро надоедает, но стоит добавить в него некоторые ингредиенты и блюдо заиграет по-новому. Тушеная капуста с черносливом очень сочная с небольшим количеством томата и сладкая на вкус. Но не смотря на свою сладость она прекрасно дополняет практически любое блюдо.

Это достаточно простой и быстрый рецепт, который наверняка знаком многим из Вас.

очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Сытное, вкусное блюдо...можно подавать основным блюдом или в качестве гарнира

«Картофельные цветы» с начинкой

 

Читать далее...

Картофельные розы на праздничном столе.

Не забываем о красивых съедобных розах из картофеля. Они очень кстати на праздничном столе.

 

Читать далее...

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Читать далее...

Картофель “Фри” из духовки


Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
смотрим рецепт

Очень вкусная грибная запеканка на ужин.

Две недели назад в нашем Можайском лесу внезапно появились грибы, все думали, что опята, а оказались подберезовики и подосиновики. Наши заядлые грибники подарили мне корзиночку этих замечательных грибов , я их почистила и целыми положила в морозилку. Сегодня достала, разморозила и приготовила с ними запеканку. Такую запеканку я уже делала, но с шампиньонами. С лесными грибами интереснее, потому что они придают блюду просто волшебный аромат. Еще вкуснее было бы с белыми грибами, но увы…



Нам потребуется: 500 гр. капусты, 500 гр. грибов, 1 полная столовая ложка сметаны, 2 луковицы, 150 гр. ветчины,2 помидора,2 яйца, 150 мл. бульона ( к меня -из кубика), сыр ( натереть на терке ), сливочное масло для капусты, растительное масло для грибов, лука и ветчины, зелень, соль.



1. Капусту шинкуем, немного присаливаем и тушим 10 минут в сковородке, куда предварительно кладем 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки воды ( я люблю тушить капусту на сливочном масле, но можно потушить и на растительном ).



Лук, грибы и ветчину нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле 5-6 минут. Я грибы обжарила отдельно, затем все смешала и обжарила еще раз все вместе.



2. Помидоры порезать тонкими кружочками. В отдельно миске взбить яйца, добавить, взбивая сметану, бульон, если необходимо – добавляем соль и я еще добавила мелконарезанный укроп.
Берем форму, укладываем слоями капусту и смесь грибов , лука и ветчины, сверху укладываем кружки помидор, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. На последние 15 минут я закрыла форму фольгой.



Подавала на стол прямо в форме.



Простота и вкуснота!!!

..Баклажаны со вкусом грибов...

Список ингредиентов:

баклажаны — 3-4 шт
репчатый лук — 2 шт
яйца — 2-4 шт
грибная приправа — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Баклажаны помыть и очистить от кожуры. Порезать их брусочками, длиной 2 см. Яйца немного взбить венчиком. Баклажаны выложить в миску и залить их взбитыми яйцами. Хорошенько всё перемешать и накрыть крышкой. Оставить баклажаны на 1 час. За это время их нужно будет ещё 5-6 раз перемешать.

Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить в него баклажаны и слегка их поджарить. Репчатый лук почистить и порезать кубиками. Добавить лук к баклажанам. Жарить овощи ещё 3 минуты, периодически помешивая. Затем посыпать грибной приправой, снова хорошенько перемешать и тушить всё до готовности.

На гарнир к баклажанам со вкусом грибов можно подать картофельное пюре или отварной рис,хотя и как отдельная закуска очень хороша!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ