Цитата сообщения elena_110 Куриные колобочки "Нежные"







1 кг. куриной грудки
200 гр. свиного шпига (или сало)
100 гр. овсяных хлопьев (лучше быстрого приготовления)
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
100 гр. белого хлеба (без корочки)
100 мл. тёплого молока

Для заливки:
200 мл. молока
50 гр. кетчупа

Куриную грудку,помыть,обсушить,порезать средними кусочками.
Шпиг порезать кусочками (если есть соль по бокам,то удалить её с помощью ножа).
Лук почистить.
Хлеб замочить в молоке.
Куриное филе,шпиг,лук,чеснок и хлеб два раза пропустить через мясорубку.
В фарш добавить яйца,посолить,поперчить (по вкусу),в самую последнюю очередь ввести в фарш овсяные хлопья,хорошенько перемешать и мокрыми руками сформировать круглые котлетки.
Выложить подготовленные котлетки в форму для запекания (смазывать её ничем не нужно).
Подготовить заливку.
Смешать молоко и кетчуп,немного посолить.
Залить котлетки сверху,чтобы смесь попала на каждую котлетку.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Очень вкусно!
Приятного вам аппетита!