а у меня была эта книжка, и я её читала)

Моя дочь эту книгу назвала почемучка.

Ок, отвечу :)
1. Три рубашки, т.к. ткань худший теплоизолятор, чем воздух, которого между рубашек будет много.

2. Да, на пример, тепловой заслон в магазине, когда горячий воздух дует сверху. Ну или надувные купола, воздух там является несущим элементом.

3. Да, пламя керосина, на пример, состоит из горящей сажи, совсем непрозрачной. Ну и вообще, плазменное облако (пламя), несмотря на то что само светится, не обязано быть прозрачным. И если его осветить более ярким источником света (солнце) оно отбросит тень.

4. Вода горит. В атмосфере фтора, так как он более сильный окислитель, чем кислород. А в обычной (кислородной) атмосфере вода не горит т.к. ей некуда гореть, она уже оксид водорода -- згоревший водород.

5. Да, если её подогреть в закрытой посуде, на пример в котле паровоза. И сломать предохранительный клапан.

6. Печка гудит когда топится из-за тяги, нагретый воздух поднимается по трубе с большой (ну относительно) скоростью, появляются вихри и они как раз издают звук, который мы слышим.

7. Пиво пенится из-за растворённых в нем:
а) углекислого газа наполняющего пузырьки и
б) поверхностно-активных веществ, стенки этих пузырьков образующих.
А шипение пива -- это звук большого количества лопающихся пузырьков.

8. Да, конечно бывает прозрачное железо. Если не лезть в дебри термина "прозрачность", то при определенной (не скажу сходу какой) толщине, железо будет пропускать видимый свет, т.е. будет прозрачным.

9. Дырочки в хлебе образует тот же углекислый газ, который делают дрожжи. Плюс в деле участвуют пары воды.

10. Шуба не греет. Да, совсем не греет. То есть, если в шубу завернуть градусник, он будет показывать столько же, сколько и не завернутый. Шуба уменьшает теплоотдачу нагретого человеческого тела, которое в неё завернуто.

11. Чтобы воздействие на ткань было паром, не самим утюгом, сам утюг повредил бы ткань. На пример, примял бы ворсинки, отчего ткань стала бы блестящей.

12. По полу (ну и по стеклу) нельзя кататься на коньках из-за высокой силы трения. А вот почему можно кататься по льду? Дело в том, что при давлении на лёд (а конёк давит на лед очень сильно) лед тает, и под коньком появляется прослойка воды, которая служит смазкой. А при давлении на пол и стекло ни пол, ни стекло не тают :)

О каждом из этих вопросов можно написать по рассказу, но я не буду.
При написании я не пользовался никакими дополнительными источниками, кроме своей головы. :)

Пап, какие вопросы у тебя вызвали трудность?