Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5313 сообщений
Cообщения с меткой

пудинг - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Olha6

Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой

Суббота, 12 Августа 2017 г. 21:17 (ссылка)


Автор ярослава



102473-ed4_wide (580x450, 231Kb)



Очаровательный летний пирог! Полная гармония нежного рассыпчатого теста, творога, меренги и кисло-сладкой ягоды!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт "Kit Kat" - счастье для сладкоежки

Среда, 09 Августа 2017 г. 13:05 (ссылка)








Ингредиенты:



Смесь для пирога - 1 шт. 

Смесь для пудинга - 1 шт.

Яйцо куриное - 3 шт. 

Вода - 1,2 ст.

Масло канола - 0,5 ст. 

Сахарная пудра - 3,5 ст.

Какао-порошок - 0,5 ст. 

Сливочное масло - 0,8 ст.

Ванильный экстракт - 1 ч. л. 

Сливки взбитые - 5 ст. л.

Шоколадный батончик Kit Kat- 11 шт. 



Приготовление:



1. Смажьте маслом две круглые формы для выпечки и отложите в сторону.

2. В средней миске соедените смесь для приготовления пирога, смесь для пудинга, яйца, воду , масло, смешивайте до однородной смеси и вылейте тесто в подготовленные формы для торта. Выпекайте , следуя инструкциям на упаковке, оставьте на 10 минут, чтобы торт остыл и извлеките из формы.

3. Когда торт полностью остынет, приготовьте шоколадно-масляный крем, или используйте ваш любимый готовый крем.

4. Смешайте сахарную пудру и какао порошок в одной миске. Отложите в сторону. Взбивайте миксером сливочное масло, пока оно не станет светлым и пушистым, добавьте в него сухую смесь какао и сахарной пудры, и взбивайте, пока ингредиенты полностью не смешаются. Затем добавьте сюда ваниль и сливки в таком количестве, чтобы смесь была не слишком жидкой. Взбивайте на средней скорости 3 минуты.

5. Осторожно разверните все упаковки с батончиками “Kit Kat” и разделите их по одному.

6. Разместите 1 столовую ложку приготовленного крема на центр тарелки, на которой вы будете подавать торт. Положите первый испеченный бисквит.

7. Разместите 1/3 крема поверх первого бисквита и распределите крем по все поверхности. Потом разместите второй бисквит и распределите еще 1/3 крема сверху.

8. Используйте оставшийся крем по бокам торта и выложите батончики “Kit Kat” вокруг торта, слегка прижимая их, чтобы они соеденились с тортом. Убедитесь чтобы они были достаточно высокие, чтобы укрыть весь торт. Сверху торта поверх крема выложите конфеты M&Ms так чтобы укрыть всю поверхность крема.

9. В завершении повяжите вокруг торта яркую ленту, не слишком прижимая ее, но чтобы она удерживала батончики на месте.

10. Можете посыпать торт сверху еще конфетами и подавать его на вечеринку или даже подарить на день рождения.







Приятного аппетита!



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Ватрушки с пудингом и абрикосами

Четверг, 27 Июля 2017 г. 22:41 (ссылка)


5774028_vatryshki (700x464, 91Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

Панакота из ряженки

Вторник, 25 Июля 2017 г. 08:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Панакота из ряженки






Панакота из ряженки





Рецепт панна котты из ряженки



Panna cotta - "Варёные сливки" - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.

Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Рисовый пудинг с клубничным соусом

Вторник, 18 Июля 2017 г. 22:27 (ссылка)


На 4-5 порций: 



Пудинг: 




— 100 мл сливок 22% 



— 900 мл молока 



— 100 г среднезерного риса 



— 1 корень лемонграсса (только светлая часть), разрезать поперек на 3 части 



— корень имбиря длиной 3 см, очистить 



— щепотка соли 



— 2 желтка 



— 60 г сахара 



Разогреть духовку до 150º. 



Сливки смешать с молоком в небольшой кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить промытый рис, корни лемонграсса и имбиря, соль. Уменьшить огонь до минимума и варить рис почти до готовности, около 15 мин, периодически помешивая. 



Желтки взбить с сахаром до загустения и кремообразного состояния. 



Снять кастрюлю с рисом с огня, и, постоянно помешивая, струйкой влить желтковую массу и быстро размешать венчиком. 



Перелить содержимое кастрюли в жаропрочную форму, поставить ее в другую бóльшую по размеру форму, наполненную кипятком так, чтобы вода доходила до 2/3 высоты формы с рисом. 



Отправить в разогретую духовку на 50-60 мин или до готовности. Пудинг должен немного загустеть, но не запечься и рис должен быть готов. Перед сервировкой из пудинга достать корни имбиря и лемонграсса. 



Клубничный соус: 



— 300 г свежей клубники 



— цедра 1 лайма 



— 1 корень лемонграсса (только светлая часть) 



— 20 г сахара 



— 2 ст.л. клубничного ликера 



— сок 1/2 лайма 



— несколько ягод свежей клубники и горсть рубленых фисташек для украшения. 



Клубнику очистить от хвостиков, крупные ягоды разрезать пополам. 



Корень лемонграсса измельчить в кофемолке. 



Сложить клубнику в сковороду или сотейник, добавить цедру лайма, измельченный лемонграсс, сахар и ликер. Готовить на среднем огне, аккуратно перемешав пару раз, около 7-10 мин. Ягоды должны стать мягче, но не потерять форму и соус должен немного загустеть. Снять с огня, добавить сок лайма, аккуратно перемешать. 



Подавать пудинг теплым или охлажденным, полив клубничным соусом с уваренными ягодами. Украсить свежей клубникой и фисташками.



1 (700x525, 324Kb)



2 (700x525, 335Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

Творожно-яблочный пудинг в микроволновке

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 17:51 (ссылка)




Ингредиенты:

1. творог 2% - 200 г (одна пачка) 

2. яйцо - 45 г. ( 1 шт.) 

3. яблоко - 120 г (1 шт.) 

4. мед - 25 г ( 1 ст. ложка) 



Яблоко натереть или (мне так больше нравится) размельчить блендером в пюре, 

Добавить яйцо, мед и творог, все смешать и разложить в формочки. 

Выпечь в СВЧ 7 минут на максимальной мощности.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mariabest247

Як приготувати Шоколадний пудинг за 15 хвилин

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 18:10 (ссылка)


5309876_71000777007 (700x416, 38Kb)


 



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮСИ66

"Буберт"-десерт эстонской кухни.

Суббота, 17 Июня 2017 г. 16:42 (ссылка)


Добавьте к пудингу любимое варенье.



Этот вкусный десерт из манной крупы является традиционным лакомством также в немецкой, латышской и литовской кухнях.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Йоркширские пудинги

Четверг, 15 Июня 2017 г. 07:25 (ссылка)


Автор Маргошка



cGYlNzKz-s750 (700x466, 364Kb)

По рецепту Джейми Оливера. Они полые внутри,поэтому можно начинить их чем хочется.Подойдет как не сладкая начинка (тогда можно использовать в качестве закуски) ,а так же и сладкая-тогда это десерт.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Broadravena0

Как приготовить пудинг в домашних условиях: лучшие рецепты, советы по приготовлению и отзывы, как сделать дома пудинг.

Среда, 14 Июня 2017 г. 05:36 (ссылка)

Многие интересуются вопросом, как приготовить пудинг в домашних условиях. Как правило, такой десерт требует небольшого количества ингредиентов и совсем немногих усилий. Особой популярностью пользует молочный ванильный пудинг, который любят дети. Как приготовить его самостоятельно?



Как сделать дома пудинг


Десерт из молока очень легко выполнить, поскольку не требует большого количества ингредиентов. Что для него нужно?



  • 1/3 ст. крупного сахара;

  • 2 ложки ст. крахмала кукурузного;

  • 1/4 ложки чайной соли мелкой;

  • 2 1/4 ст. молока цельного;

  • 3 крупных желтка яичных, немного взбитых;

  • 3 ложки столовые масла сливочного, нарезанного на мелкие части;

  • 2 ложки чайные экстракта ванильного.


Смешайте сахар, крахмал кукурузный и соль в небольшой кастрюле и миксером смешайте до однообразной смеси. Постоянно взбивая, медленно залейте четверть стакана молока и продолжайте смешивать. Добавьте яичные желтки и остальное молоко.


Как сделать дома пудинг


Поместите емкость на небольшой огонь и варите, все время помешивая, пока смесь не начнет густеть. Только после этого доведите ее до кипения – нужно подождать приблизительно от 5 до 6 минут. Уменьшите огонь и продолжайте активно размешивать смесь. Лучше всего делать это деревянной лопаткой, очищая налипший продукт со дна и стенок кастрюли. Время на такое приготовление занимает приблизительно от 3 до 5 минут.


Снимите емкость с огня и положите в десерт масло и экстракт ванили. Протрите пудинг через металлическое сито. Сразу же разлейте его по формочкам или глубоким пиалам. Слегка прижмите кусок полиэтиленовой пленки на верхней части пудинга, чтобы избежать формирование корки. Поместите в холодильник и охлаждайте примерно 2 часа. Это один из самых легких вариантов того, как приготовить ванильный пудинг в домашних условиях.


Как сделать дома пудинг


Существуют и более простые виды этого десерта. Манная каша, которую дети зачастую не хотят есть, может превращена в аппетитное и привлекательное лакомство. Для этого сварите манку и добавьте в горячую, еще не застывшую кашу изюм и цукаты. Разложите продукт порционно в глубокие тарелки. Как приготовить манный пудинг в домашних условиях? Залейте еще теплую кашу густым горячим фруктовым киселем, дайте остыть, затем поместите в холодильник для окончательного охлаждения. Когда кисель и манка застынут, получится сладкий десерт.


Говоря о том, как приготовить пудинг в домашних условиях, нельзя забывать и о рисовой его разновидности. Это такой же классический десерт, как творожная масса или фруктовое желе. Что для этого нужно?


Как сделать дома пудинг



  • 1/2 ст. риса;

  • 4 ст. молока;

  • 2 крупных желтка яичных;

  • 1 пакетик экстракта ванильного;

  • 1/2 ст. сахара.


Говоря о том, как приготовить рисовый пудинг в домашних условиях, нужно в первую очередь использовать медленный огонь. Рис необходимо варить в молоке, пока зерна не станут мягкими, а молоко должно впитаться в него. Для классического рецепта количество молока должно составить 3 с половиной стакана для половины стакана риса. Каша может выглядеть немного скользкой, но это не должно быть поводом для волнения: пудинга застывает, когда он охлаждается, а если вы позволите молоку и рису вариться дальше, десерт получится слишком густым и жестким.


В средней миске взбейте желтки яичные, сахар и ванильный экстракт (если используется). Медленно добавьте рисовую кашу, постоянно взбивая смесь. Вылейте все обратно в кастрюлю, поместите на небольшой огонь и варите, помешивая и очищая стенки и дно емкости постоянно, пока смесь не загустеет. Пудинг будет приготовлен, когда он будет покрывать ложку, не стекая с нее. Это может произойти очень быстро, поэтому внимательно наблюдайте за процессом приготовления. Снимите емкость с огня. Переложите пудинг в миску или блюдо и положите лист пищевой пленки на верхнюю часть блюда, чтобы предотвратить формирование корки.


Как сделать дома пудинг


Также стоит отметить, что существуют многочисленные варианты того, как приготовить пудинг в домашних условиях из риса.


Замените цельное молоко кокосовым. Также нужно добавить четверть ложки чайной экстракта кокосового ореха. Украсить готовый пудинг можно измельченной поджаренной мякотью кокоса и нарезанным свежим манго.


Взбейте 3/4 ст. холодных густых сливок, пока они не станут плотными. Аккуратно выложите их на поверхность охлажденного рисового пудинга.


Добавьте 2 ложки чайные порошка быстрорастворимого кофе эспрессо в продукт в тот момент, когда вы добавляете ванильный экстракт. Сам рецепт, как приготовить пудинг в домашних условиях, остается таким же

. Подавать этот десерт хорошо с ложкой взбитых сливок и любым хрустящим шоколадным печеньем.

В порционных тарелках или салатницах попеременно выложите слои охлажденного рисового пудинга и свежей малины. Начинать необходимо с пудинга, заканчивать несколькими ягодами.


Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте маслом дно и бока неглубокой посуды для выпечки, посыпьте ее сахаром. Взбейте белки 3 больших яиц до пенистой консистенции. Продолжайте взбивать на больших скоростях, медленно добавляя 2 ст. ложки сахара. На выходе должна получиться плотная смесь. Аккуратно перемешайте взбитые белки с хорошо охлажденным рисовым пудингом. Положите смесь в предварительно подготовленную форму для выпечки. Выпекать около получаса, пока не образуется привлекательная подрумяненная корочка. Подавать сразу же, полив горько-сладким шоколадным соусом.


Как сделать дома пудинг



  • 1/2 ст. сырого коричневого риса.

  • 1/4 ст. изюма.

  • 1/3 ст. сахара темно-коричневого.

  • 1/4 ложки чайной корицы молотой.

  • Щепотка мускатного молотого ореха.

  • 1 ложка чайная ванили экстракта.

  • Немного соли.

  • 1 банка молока сгущенного.

  • 1,5 ст. сливок жирных.


Положите рис в среднюю кастрюлю и залейте водой на 5 см выше. Доведите его до кипения, приверните горелку и варите на маленьком огне, пока зерна не станут заметно мягче, приблизительно 30 минут.


Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Подготовьте неглубокую посуду для выпечки. Когда рис сварится, слейте его через тонкое сито. Добавьте коричневый сахар, изюм, корицу, орех мускатный и соль. Добавьте сгущенное молоко и сливки, хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения и сразу же выложите ее в форму для выпечки. Выпекайте, пока поверхность не подрумянится, а рис не размягчится совсем. Это займет от полутора до 2 часов.


Многие любят десерты с добавлением шоколада. Как приготовить шоколадный пудинг в домашних условиях? Это очень просто.



  • 1 ¼ стакана сахара.

  • ½ стакана шоколада для выпечки, измельченного.

  • 2 ½ стакана молока.

  • ¼ ст. крахмала кукурузного.

  • ½ ложки чайной соли.

  • 1/3 ст. масла сливочного, нарезанного на кусочки.

  • 2 ложки чайные ванили экстракта.

  • Взбитые сливки, если это необходимо.

  • Приготовление шоколадного пудинга.


В большой емкости смешайте сахар, растопленный шоколад, крахмал кукурузный и соль. Постепенно размешивая, влейте молоко. Варите смесь 8-10 минут на небольшом огне, все время помешивая. Это необходимо до момента, когда пудинг закипит и загустеет. Уменьшите температуру и нагревайте еще 2 минуты.


Снимите емкость с огня, осторожно добавьте в смесь масло и экстракт ванили. Аккуратно размешивайте, пока масло не растает. Налейте пудинг в большую миску, накройте его верхний слой полиэтиленовой пленкой, для предотвращения формирования корочки. Позвольте ему остыть приблизительно 10 минут. Вы можете подавать его теплым, или же охладить до состояния холодного десерта. Готовый продукт можно украсить взбитыми сливками.


Как сделать дома пудинг


До ужаса красивы:15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно Пластическая хирургия среди звезд остается невероятно популярной и по сей день. Но проблема в том, что раньше результат не всегда оказывался идеальным.


Как сделать дома пудинг


Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.


Как сделать дома пудинг


Письмо мамы 10-летнему сыну. Прочтите его своему ребенку! Это письмо, которое хотела бы написать каждая мать, которая не может объяснить словами некоторые горькие истины. Но их нужно когда-нибудь высказать, и.


Как сделать дома пудинг


7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.


Как сделать дома пудинг


10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.


Как сделать дома пудинг


10 признаков, что мужчина будет вам изменять Существуют очевидные признаки измены, не заметить их просто невозможно. Многие женщины сталкиваются с тем, что в один прекрасный момент их суженый нач.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Jiaf6

Приготовление пудинга в домашних условиях, как сделать пудинг в домашних условиях рецепт.

Среда, 14 Июня 2017 г. 04:33 (ссылка)

Пудингом называют традиционный английский десерт. Рецептов его приготовления существует множество, некоторые из них настолько сложны, что использовать их в домашних условиях возможным не представляется. Поэтому далее мы приведём несколько самых простых, незатейливых вариантов. При этом с точки зрения конечного вкуса наши пудинги ничуть не проиграют блюдам, приготовленным по самым сложным рецептурам.



И сразу же интересный факт. Приготовление пудинга начинают с подготовки фруктовой начинки, причем англичане делают это заранее – за два дня. Для этого мелкими кубиками нарезают сухофрукты, смешивают их с размолотыми орехами, добавляют специи: по 1 ст. ложке порошка корицы, измельченного имбирного корня, молотой гвоздики. Все это выкладывают в глубокую миску, заливают ромом, который должен полностью покрывать ингредиенты. Замоченную таким образом начинку выдерживают в холодильнике как минимум 1 ночь.


Далее, в глубокой чашке соединяют 175 г муки и такое же количество раскрошенного белого хлеба, добавляют столько же порезанного кубиками сливочного масла, тщательно растирают смесь до получения теста в виде крошек. Затем к нему выкладывают настоявшуюся фруктовую начинку, вбивают 2 яйца, вымешивают однородную смесь, которой заполняют смазанные маслом формы для выпекания небольшого размера. Их накрывают фольгой, тщательно закрепляя края.


Одновременно с подготовкой ингредиентов, на плиту ставят большую кастрюлю с водой, доводят ее до кипения, на паровую баню помещают емкости с будущим пудингом, который готовят на медленном огне около 6 часов, периодически доливая воду по мере необходимости. Затем пудингу дают остыть, после чего его можно ставить на стол. Хотя англичане предпочитают не торопиться с этим. По старой традиции они плотно упаковывают посуду с пудингом фольгой и убирают в прохладное место. При этом срок хранения готового блюда может достигать месяца. Делается это не просто так или из соображений бережливости. Дело в том, что за это время десерт настаивается, в результате чего приобретает неповторимый вкус.


Чтобы отведать такой пудинг перед подачей на стол его на протяжении 2 часов разогревают на водяной бане, после чего выкладывают на блюдо. Традиционно пудинг подают на Рождество.


А вот этот рецепт, в отличие от предыдущего, характеризуется минимальным временем приготовления – достаточно 7 минут. Готовится творожный пудинг в микроволновке, но при этом получается очень нежным. Итак, в миске до однородной консистенции растирают 200 г творога, вбивают к нему 2 яйца, тщательно вымешивают получившуюся массу, затем добавляют по 2 ст. ложки сахара и манной крупы, по щепотке ванили и соли, доливают 5 ст. ложек молока, хорошенько перемешивают, после чего взбивают миксером.


Полученной массой заполняют специальные силиконовые формы, помещают их в микроволновку, если имеется возможность регулировки мощности, то выставляют ее на 750 Вт, задают время приготовления – 3 минуты. После отключения таймера пудинг оставляют в печи еще на 2 минуты, после чего снова включают тот же режим, но на этот раз только на 2 минуты.


Готовый пудинг подают со сметаной или вареньем, а если есть время, то готовят ягодно-фруктовый соус.


Для начала берут 2 яйца, отделяют белки от желтков, взбивают каждый ингредиент по отдельности. В глубокой сковороде доводят до кипения 2 стакана молока, добавляют половину стакана сахара и 2 ст. ложки муки, размешивают полученную массу, пока она не станет полностью однородной. Затем добавляют взбитые желтки, тщательно перемешивают, оставляют на медленном огне до

достижения нужной густоты, после чего снимают с плиты, дают остыть. Затем, в основу для пудинга вводят 1 ч. ложку ванили, аккуратно перекладывают взбитую белковую массу.

Для приготовления фруктовой составляющей пудинга очищают 1 яблоко, удаляют семена, режут дольками. С 1 мандарина снимают кожуру, разбирают плод на дольки, каждую из которых режут на 3 части. Очищенный банан нарезают тонкими кружочками. Фрукты выкладывают к основе пудинга, аккуратно перемешивают все это и на час убирают готовое блюдо в морозильник. Фруктово-молочный пудинг считается готовым, когда масса полностью застынет. После этого ее подают на стол.


В кастрюлю заливают 500 мл молока, прогревают, но не кипятят его. Отдельно смешивают 4 ст. ложки муки и 180 г сахара, добавляют половину чайной ложки соли, затем постепенно, небольшими порциями вливают подогретое молоко, постоянно размешивая массу венчиком. Полученную смесь прогревают на малом огне до загустения, затем отделяют половину, заливают ею 2 яйца, тщательно размешивают и возвращают в кастрюлю. Основу ванильного пудинга доводят до кипения, сразу же снимают с огня, взбивают венчиком, добавляют 2 ч. ложки сливочного масла, вводят 1 ч. ложку ванилина, энергично размешивают полученную массу, раскладывают её по креманкам или маленьким вазочкам, убирают в холодильник до полного застывания.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пудинг - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda