​Ягодный коблер

Под тонким слоем теста спрятана куриная грудка с овощами в сметанно-сырном соусе. Это сочное, сытное, простое в приготовлении и недорогое блюдо выглядит очень эффектно и может стать изюминкой праздничного стола.

Ингредиенты для теста:

Мука – 250 г

Разрыхлитель – 1/3 ч. л.

Соль – 3/4 ч. л.

Сахарная пудра – 1/2 ст. л.

Сливочное масло (маргарин) – 110 г

Вода – 65 мл

Ингредиенты для начинки:

Куриная грудка (вес в сыром виде) – 450 г

Кабачок молочной зрелости (нетто) – 400 г

Перец сладкий (нетто) – 120 г

Морковь (нетто) – 200 г

Сельдерей – 2-3 стебля

Растительное масло (без запаха) – около 3-х ст. л.

Мука – 40 г

Петрушка – около 1 ст. л.

Сыр полутвёрдый, легкоплавкий – 150 г

Сметана – 100 г

Бульон – 300 мл

Соль – по вкусу

Ингредиенты для верха:

Растительное масло (без запаха) – 1/3 ч. л.

Желток – 1 шт.

Семена льна или кунжута – около 2-х ст. л.

Приготовление.

Десерт на самом деле вкусный: много свежих ягод и воздушное тесто. Выходит так бюджетно, что стыдно озвучивать рецепт, а гости просят поделиться. При этом так просто, что любому по плечу. Один раз приготовишь и уже хочется повторить. У этого десерта и название есть - коблер, а подают его теплым. Несмотря на то что блюдо копеечное, им восхищаются, как неимоверно дорогим (даже неловко слушать хвалебные оды). Раньше я пекла коблер только к чаю для своих, непритязательных и снисходительных. Но и гости оценивают так, что уже не стесняешься и не оправдываешься, а ставишь на стол уверенно – обязательно понравится!

Пирог с персиками

Коблер - это фруктовый пирог очень простой в приготовлении и сказочно

Рецепты десертов не только на праздники, но и каждый день должны быть легкими в приготовлении, вкусными и не очень тяжелыми! Тогда от такого десерта не отказываться!

Рецепты десертов на скорую руку

-Десерт: рецепт Крамбл с ягодами

• 
  300 г клубники


• 
  300 г малины


• 
  30 г сахара


• 
  1 чайная ложка кукурузного крахмала


• 
  1 апельсин


• 
  ½ стручка ванили

• 
  100 г сахара


• 
  100 г гречневой муки


• 
  100 г молотого миндаля


• 
  100 г холодного масла

• 
  любимое мороженое

- Как приготовить десерт Кобблер с персиками

Кобблер / или Коблер обычно состоит из одного вида фруктов, которые запекаются под тестом.

- Десерт с яблоками в бисквите

Как сделать десерт крамбл, коблер и другие

Ингредиенты:

-1 нарезной белый батон,

-4 яйца,

-3 помидора,

-0,5 кг ветчины,

-150 г сыра,

-100 г сливочного масла,

-150 мл молока,

-соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Ингредиенты:

Мука — 1 стак. + 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 0,5 ч. л.
Тыквенное пюре — 150 г
Молоко — 50 г
Топленое или растительное масло — 50 г
Ваниль — 1,5 ч. л.

Для начинки:

Грецкие орехи или пекан — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Мука — 50 г
Кипяток — 1,5 стак.

Приготовление:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты в миске кроме ванили
2. В другой миске смешиваем ваниль, молоко, масло, тыкву.
3. Перемешиваем наши две смеси и получаем густую массу. Выливаем ее в форму для запекания и аккуратно разравниваем.
4. Засыпаем массу смешанными мукой с сахаром. Сверху выкладываем орехи.
5. Берем кипяток и равномерно заливаете им пирог, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!.
6. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 45–50 минут.
7. Подаем теплый коблер с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post475568505/

Ингредиенты:



Мука — 1 стак. + 3 ст. л.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 100 г

Корица — 1 ч. л.

Мускатный орех — 0,5 ч. л.

Гвоздика — 0,5 ч. л.

Тыквенное пюре — 150 г

Молоко — 50 г

Топленое или растительное масло — 50 г

Ваниль — 1,5 ч. л.



Для начинки:



Грецкие орехи или пекан — 100 г

Коричневый сахар — 100 г

Мука — 50 г

Кипяток — 1,5 стак.



Приготовление:



1. Смешиваем все сухие ингредиенты в миске кроме ванили

2. В другой миске смешиваем ваниль, молоко, масло, тыкву.

3. Перемешиваем наши две смеси и получаем густую массу. Выливаем ее в форму для запекания и аккуратно разравниваем.

4. Засыпаем массу смешанными мукой с сахаром. Сверху выкладываем орехи.

5. Берем кипяток и равномерно заливаете им пирог, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!.

6. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 45–50 минут.

7. Подаем теплый коблер с шариком мороженого.



Приятного аппетита!

Автор maxoness 

Лёгкий в приготовлении и очень вкусный сладкий пирог, настолько приставучий, что можно съесть его вдвоем за один раз :)

Коблер - это фруктовый пирог очень простой в приготовлении и сказочно вкусный. Легкий! Летний! и Солнечный!



Ингредиенты:



Для начинки:

• 500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек

• 1/2 ст. сахара

• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока



Для теста:

• ½ стакана муки

• ½ стакана сахара

• ½ чайной ложки разрыхлителя

• ⅛ чайной ложки соли

• ½ чашки молока



• 4 столовые ложки несоленого масла, растопленного для формы



Чашка 240 мл.



Форма для выпечки 28см. на 17см.



Приготовление:



1. Для начинки:

В большой кастрюле, смешайте персики, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, затем варить в течение 4 минут на медленном огне, помешивая время от времени. Снять с огня и отставить в сторону.



2. Разогреть духовку до 190 градусов. Залить растопленным маслом прямоугольную форму для выпечки.



3. Для теста:

В средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Затем влейте молоко и размешайте до однородного состояния.



4. Тесто равномерно выложите в форму по верх масла(не перемешивайте с маслом!). Сверху разложите персики вместе с выделившемся соком(не перемешивайте с тестом!).



5. Выпекать 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.



Охладить при комнатной температуре и подавать с ванильным мороженым

Коблер - это фруктовый пирог.

Вам потребуется:



Для начинки:

500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек

1/2 ст. сахара

1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока



Для теста:

½ стакана муки

½ стакана сахара

½ чайной ложки разрыхлителя

⅛ чайной ложки соли

½ чашки молока



4 столовые ложки несоленого масла, растопленного для формы



Чашка 240 мл.



Форма для выпечки 28см. на 17см.



Как готовить:



1. Для начинки:

В большой кастрюле, смешайте персики, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, затем варить в течение 4 минут на медленном огне, помешивая время от времени. Снять с огня и отставить в сторону.



2. Разогреть духовку до 190 градусов. Залить растопленным маслом прямоугольную форму для выпечки.



3. Для теста:

В средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Затем влейте молоко и размешайте до однородного состояния.



4. Тесто равномерно выложите в форму по верх масла(не перемешивайте с маслом!). Сверху разложите персики вместе с выделившемся соком(не перемешивайте с тестом!).



5. Выпекать 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.



Охладить при комнатной температуре и подавать с ванильным мороженым



Приятного аппетита!