Ингредиенты:

Творог нежирный - 500гр.

Йогурт натуральный -170гр.

Сахар-6 ст.л.

Манная крупа- 1/4 ст.

Ягоды- 200-250гр.

Яйцо -2 шт.

Масло и панировочные сухари для формы.

Приготовление:

Ревани - это турецкий пирог  из манки и муки в сахарном сиропе. Скажу сразу - пирог безумно вкусный, прямо тает во рту, но очень сладкий. Но ведь восточные сладости тем и отличаются. 

• 
  Яйца - 2 шт;


• 
  Йогурт натуральный - 0,5 стак.;


• 
  Подсолнечое масло  (без запаха)  - 0,5 стак.;


• 
  Манка - 0,5 стак.;


• 
  Мука пшеничная - 1 стак.;


• 
  Сахар  (в тесто - 0,5 стак., в сироп - 2 стак.)  - 2,5 стак.;


• 
  Разрыхлитель - 1 ч.л.;


• 
  Сок половины лимона  (в сироп)  ;


• 
  Вода - 2,5 стак.;


• 
  Сахарная пудра или кокосовая стружка  (для посыпки)  ;

Читать далее

Решила я сделать курник.

Признаюсь честно, делала в первый раз! Так его всегда делала моя мама, только не с курицей а с уткой.

Часто смотрела, как его мама делает, а сама вот не решалась

Вот и сидела вчера, вспоминала, что же для него нужно. Вспомнила!

Для теста:

250 гр маргарина (растопить)

250 мл кефира

600 гр муки

1 ч л соды

0,5 ч.л. соли

Для начинки:

6 больших картофелин

4 окорочка (можно взять утку,будет ещё вкуснее)

соль, перец, чеснок, приправы по вкусу

немного сливочного масла

А так же:

разъёмная форма (у меня 32 см с диаметре) или большая сковорода без ручки

Вначале замесим тесто.

В кефир вливаем растопленный и остуженный маргарин, добавляем соль, соду и муку. Быстро вымешиваем мягкое податливое тесто.

Накрываем плёнкой и отправляем в холодильник.

А в это время чистим картошку и режем её брусочками.

Отделяем мясо от косточек и режем на небольшие кусочки, я предварительно сняла кожу, её у нас никто не ест.

Из косточек сварила супчик потом.

Добавляем мясо к картофелю, солим , перчим, добавляем чеснок и специи. Перемешиваем.

Теперь достаём тесто из холодильника, делим его на две неравные части. БОльшая часть поёдйт на дно формы, мЕньшая на верх пирога.

Раскатываем тесто в круг большегодиаметра, чем форма.

Укладываем его в форму так, чтобы края немного свисали.

На тесто выкладывам нашу начинку.

Сверху распределяем небольшие кусочки сливочного масла.

Закрываем другим пластом теста и хорошо защипываем края. Посередине делаем дырочку.

Отправляем в разогретую духовку. 170 градусов на 1.5-2 часа.

Если верх сильно зарумянился, накройте фольгой.

Курник получается очень сочный. Мы вначале его открываем только сверху, чтобы сок не вытек.

Выгребаем картошку с мясом на тарелку и кушаемс верхушкой.

А потом можно порезать и кушать самую вкуснуючасть теста, пропитанную соком.

Приятного аппетита!

Кефир на ночь? А днем нельзя?

 

Кефир – весьма полезный продукт для похудения.



И если худеть на томатном соке или квашеной капусте достаточно сложно, то можно похудеть на кефире очень легко.



При этом похудение пройдет не только с большой пользой для организма, но и с удовольствием: разве не приятно выпить кефир на ночь?

Кефир – весьма полезный продукт для похудения.



И если худеть на томатном соке или квашеной капусте достаточно сложно, то можно похудеть на кефире очень легко.



При этом похудение пройдет не только с большой пользой для организма, но и с удовольствием: разве не приятно выпить кефир на ночь?

Ну уж действительно, такие оладушки вызывают улыбку и непреодолимое желание быстренько их слопать… Сейчас я быстренько расскажу вам, как их приготовить, а вы готовьте и кушайте на здоровье!

Читать далее

Повсюду мы слышим, что кисломолочные продукты очень полезны для здоровья. Чаще всего упоминается кефир. Но знаем ли мы, какой кефир можно пить, а какой не стоит и в чём именно его польза? Попробуем в этом разобраться.

Какой кефир пить

Это прекрасный продукт и о полезных его свойствах вы наверняка все уже знаете:  Кефир - кисломолочный лекарь

Сейчас на полках магазинов появилось огромное множество видов кефира с необычными и незнакомыми для нас названиями.

Читать далее

Этот пирог готовится очень быстро, тесто заливное, т.е . по консистенции, как густая сметана, начинка мак.



Я уже пекла из этого теста не сладкие начинки, вот решила попробовать с маком



Кому интересно посмотреть на пироги:



  С яйцами, зелёным луком , беконом и сыром  рецепт   ЗДЕСЬ



С тушёной капустой рецепт  ЗДЕСЬ



С тушёными яблоками рецепт  ЗДЕСЬ



Тесто везде одно и тоже, конечно, по вкусу разное, если не сладкая начинка, то сахара не надо класть, а если сладкая, то сахар нужен, все по вкусу







Читать далее

Кефирное желе -вкусно и без вреда для фигуры

114.43 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Кефир (любой жирности) — 2 стакана

мед — 3 ст. ложки

Ванильный сахар — 1 пакетик

Желатин — 1 ст. ложка



Способ приготовления:

Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.

Источник : http://www.mymilady.ru/kefirnoe-zhele-vkusno-i-bez-vreda-dlya-figury/

Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я спекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.

Рецепт

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..







Читать далее

Кефирные пышки



простенько, быстренько и вкусненько с чайком

250 г. кефира

1 яйцо

2 ст.л. овсянных хлопьев

0,5 ч.л. соды(не гасила)

1/4 ч.л. соли

400 г. муки

Раст. масло для жарки.

Замесила тесто не очень тугое(слегка прилипает к рукам) и дала ему полежать 15-20 мин. Затем смазала поверхность стола и руки раст. маслом, раскатала тесто в пласт 1 см. толщиной и нарезала фигурным колёсиком на маленькие квадратики. В кастрюльку маленькую (2 л.) налила масло(чтобы тесто тонуло), нагрела хорошо и жарила пышечки. Кушали с яблочным муссом.

Вот такие пышненькие получились

Приятного аппетита!

цитата из дневника Ольга_Хайруллина

Состав:

0.3 л кефира

1 яйцо

3 ст.ложки раст.масла

Читать далее

Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное — готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги — это не для них.

Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.

Для приготовления пирога потребуется:

тесто: 2 ст кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 70 гр. растопленного маргарина, 2/3 ч. л. соды, муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

начинка: 2 яйца вареных, 100гр колбасы (или вареного мяса), зеленый лук, 1 средняя вареная картошка, петрушка

Читать далее

Всем известно, что кефир – один из самых полезных кисломолочных продуктов. Его используют как профилактическое и лечебное средство. Кефир успокаивающе действует на кровеносную и нервную систему организма. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют довольно легко избавиться от лишних килограммов.

1. Кефирная монодиета

Рассчитана на три дня. Ежедневно нужно выпивать от 1 до 1,5 литра свежего кефира без сахара, разделив его на пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Довольно голодно, но зато можно сбросить 3-4 кг.

Читать далее

Кисломолочные продукты и бактерии в них – настоящая сокровищница здоровья! Как разобраться в многообразии заквасок и готовых продуктов?



Известно, что кисломолочные продукты не только очень вкусные, но и полезные. Кефир и ряженка, йогурт, простокваша, ацидофилин и наринэ - эти продукты приятны на вкус, а еще оздоравливают организм, поскольку содержащиеся в них минеральные вещества, витамины, углеводы и белки, присущие цельному молоку (например, кальций), усваиваются организмом очень быстро. Польза кисломолочных продуктов в том, что благодаря содержанию молочной кислоты все они задерживают развитие гнилостных бактерий в кишечнике, улучшают пищеварение и аппетит, останавливают и поддерживают нормальную микрофлору кишечника.

Читать далее

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною

Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков.

Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.

Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков.

Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.

Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков.

Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною