Кубете
Слоеный сытный пирог обязательно понравится вашим близким. Для его приготовления нам будут нужны следующие продукты:

Бульон – 100 мл.
Специи, соль и перец по вкусу.
Картофель – три штуки.
Желток яичный для смазки – один.
Мясо – 500 граммов.
Лук репчатый – две штуки.
Мука пшеничная – три стакана.
Уксус – одна столовая ложка.
Маргарин или сливочное масло – одна пачка.
Сметана – половина стакана.
Молоко – половина стакана.
Как приготовить классический татарский кубете? Рецепт вкусного пирога вы можете прочесть ниже.

Как приготовить
Выберите любое мясо, опираясь на собственный вкус. Подготовьте его к обработке, а затем мелко порежьте. Посолите его, приправьте молотым перцем, хорошо перемешайте и поместите в холодильник на несколько часов.
Далее приготовьте тесто. Для этого насыпьте в миску два стакана просеянной муки и смешайте ее с натертым с помощью крупной терки замороженным маргарином или сливочным маслом. Перетрите продукты руками в крошку.
Добавьте в миску молоко и сметану, а также уксус. Замесите тесто, постепенно добавляя к нему один стакан муки. Учтите, что сначала оно будет рассыпаться в руках, но затем начнет слипаться.
Слепите тесто в комок и отправьте в холодильник на один час.
Классический кубете делается из слоеного теста, поэтому нам необходимо поработать с нашей заготовкой. Итак, когда она охладится (примерно через 20 минут), достаньте ее из холодильника и раскатайте в тонкий пласт. Сложите его конвертом и снова отправьте на холод. Повторите эту операцию несколько раз.
Картофель очистите и нарежьте очень тонкими пластинками. Вы можете использовать для этой цели специальный нож или нож для чистки овощей.
Лук освободите от шелухи и порежьте полукольцами.
Возьмите глубокую форму для запекания и смажьте ее маслом.
Тесто разделите на две неравные части. Большую раскатайте в круг и положите на дно формы. Учтите, что вашей заготовки должно хватить еще и на бортики.
После этого можно выкладывать начинку. Сначала положите мясо. Если оно слишком постное, или вы используете курицу, то можно добавить несколько кусочков сливочного масла.
Вторым слоем положите картофель – его следует посолить и поперчить.
Последний слой – это измельченный лук.
Раскатайте оставшееся тесто, закройте им начинку и защипните края. В середине сделайте пальцами небольшую дырочку.
Взбейте желток и смажьте им поверхность вашего пирога. Отверстие заткните очищенной луковицей.
Поставьте пирог в заранее разогретую духовку на 20 минут. Когда указанное время пройдет, его следует достать и залить в середину бульон. Снова закройте дырочку луковкой и отправьте кубете обратно в духовку. Повторите последнюю операцию через полчаса.
Если через час картофель не будет готов, то вы можете добавить бульон, закрыть пирог фольгой и выпекать его еще некоторое время. Начинку вы можете достать и попробовать через центральное отверстие.

Нам понадобится слоеное тесто и печень для вкусного пирога. Рецепт из слоеного теста.

Слоеный пирог с печенью:

Тесто слоеное - 500 г (любое)

Печень куриная - 500 г

Лук - 1-2 шт.

Сметана - 150 г

Рис отварной - 100 г

Зелень Соль и перец

Яйцо для смазывания

Кунжут

Этот пирог с удовольствием лопают даже дети. Любители печени оценят это рецепт. Слоеные пироги получаются очень вкусными, мало теста много начинки. Берем готовое слоеное тесто и готовим пирог без возни с тестом.

https://www.youtube.com/watch?v=t4RDUG2x-3g

Пирог, который мне напоминает детство! Бабушкина стряпня, летние каникулы, мечты и все родные рядом! Смотрите, повторяйте на здоровье и вспоминайте только хорошее!

Рецепт:

мука 700 гр

вода 450-500 мл

соль 2 ч.лож

сливочное масло (мягкое) 150 гр

начинка:

яйца 5 шт

зеленый лук

молоко 500 мл

Вкусный и сытный слоеный пирог с мясом и сыром идеально подойдет для ужина. Для приготовления пирога вы можете взять ранее приготовленное слоеное тесто, что значительно ускорит процесс.

Серия сообщений "***Выпечка из дрожжевого теста":

Часть 1 - Дрожжевое тесто .

Часть 2 - Самса - лучшие рецепты.

...

Часть 37 - Очень вкусный заливной пирог с капустой!

Часть 38 - Вкусное блюдо из кефира и фарша, которое может приготовить каждый

Часть 39 - Слоеный пирог.

Всем привет! А давайте сегодня приготовим очень простой, наверное проще не куда, слоеный пирог с яблоками. Все продукты элементарные и самые простые. С тестом мы возиться не будем, купим готовое слоеное в магазине, останется только помыть и нарезать яблоки и все) Но не смотря на простоту, какой же вкусный, ароматный и сочный яблочный пирог получается.

Ингредиенты.

https://www.youtube.com/watch?v=faHSMxs7ys4&feature=emb_logo

Немного кулинарии.  Слоеный пирог "Галета" подойдет к обеденному столу.

Всегда любила такие рецепты, простые продукты, немного фантазии и невероятно вкусный результат! Такой пирог можно готовить как сладким, так и несладким. Пробуйте оба варианта, не пожалеете!



Рецепт:

тесто:

молоко 1/2 стакана

кефир 1/2 стакана

растительное масло 1/2 стакана

яйцо 1 шт

винный уксус (6%) 2 ст.лож

разрыхлитель 1,5 ч.лож

соль 1/2 ч.лож

мука 4 стакана (500 гр)

начинка + заливка:

творог 400 гр

сахар 300 гр

вода 200

лимонный сок 1 ч.лож

крахмал для теста

сливочное масло



НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/watch?v=3y_HX9TTQTY&li...EMnrcHAI52jM60db6vukq-Kf9yd6hS

 

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/watch?v=GROH_zTo2tM&li...EMnrcHAI6HZf4EWa0wyjPLqg4q3WA-

Пирог «Кружева» из лаваша с творогом готовится очень просто, и рецепт с фото это доказывает. В результате получается нежный и вкусный десерт, который можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Внутрь пирога, кроме основной начинки, можно положить ягоды, фрукты или сухофрукты. Пирог получается не только вкуснее, но и более оригинальным на срезе. Перед подачей присыпть сахарной пудрой, какао-порошком или полить сметаной, сладким соусом. Вкуснятина!!!

Ингредиенты:

1 лист лаваша 40*60 см,

5 куриных яиц,

450 г творога,

100 мл кефира,

2 ст. л. сметаны,

5 ст. л. сахара,

3 ст. л. манной крупы,

100 г вишни.

Слоеный пирог с яйцом и капустой

Слоеные пироги

Слоеные пироги

Слоеные пироги

Слоёный пирог с капустой и сосисками

​Слоеный пирог с сыром