Название: Золотая коллекция рецептов. Кулинарное путешествие

Номер выпуска/год: № 11, 2018

Издательство: ООО "ИД Кузя"

Страниц: 196

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 81,53 Мб    



Каждый из нас мечтает побывать в той или иной стране. И если некоторым везунчикам удается вырваться из суеты ежедневных хлопот и проблем и отправиться в путешествие своей мечты, то большинству заграничные вояжи только снятся. Но это не значит, что мы не можем приобщиться к культуре раз­ных стран и народов и не попробовать «на вкус» гастрономические изыски Италии, Мексики, Индии или других стран.

В каждой культуре отдельно взятой части мира существует множество вкусных блюд, приготовить которые дома можно достаточно легко и просто. Часть из них нам уже хорошо знакома - пицца, паста, запеченная индейка, сациви, роллы и так далее.

Другие же покрыты завесой тайны и неизвестности. А так хочется, чтобы на кулинарной карте мира осталось как можно меньше белых пятен. И нужно для этого не так уж и много - желание экспериментировать, необ­ходимые ингредиенты и проверенные рецепты.

Но самое важное - это запастись хорошим настроением. И тогда сочные хачапури перенесут вас в солнечную Аджарию, а пропитанные сли­вочным маслом чудушки - в Нагорный Дагестан. Ломтик мусаки и миниатюрная долма станут проводниками по чудесной Греции, а слад­кая халава погрузит в индийский колорит.

Приятного аппетита и вкусного кулинарного путеше­ствия!

Назва: Добра кухня

Номер / рік видання: № 11 (80) листопад, 2017

Вид-во: ВД «Високий замок»

Формат: pdf

К-ть стор.: 30

Розмір: 60,1 Мб



Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"

Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.

Тема номера: "Їжа, що зігріває"

Меню для холодних днів * Меренги і безе * "Кулінарний екскурс": Кордон блю * Школа декору * Духмяна випічка * Національна кухня: кухня Еллади * Осінні напої з гарбузом * "Вишивка": подушка для дитини з котом *

Смачного!



d o w n l o a d:

** --  turbobit  --** 

Состав:

- 200 гр. йогурта без добавок или густой сметаны не менее 20% жирности;

- 2 огурца;

- чеснок 1- 2 зубчика;

- лук - 1 небольшая головка;

- соль, перец (черный молотый) по вкусу;

- семя аниса;

- оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление:

Сметану или йогурт выложить на марлю и дать стечь лишней жидкости. Огурцы натереть на крупной терке и отжать. Смешать отжатые огурцы и подготовленную сметану. Добавить мелко резаный лук, выдавленный через пресс чеснок, поперчить, посолить. Посыпать щепоткой аниса и перемешать. Охладить, украсить каплями оливкового масла и веточкой мяты.

Соус дзадзики

Ингредиенты:

Йогурт натуральный - 125 мл

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты:   1 стакан густого йогурта 3 зубка чеснока 1 небольшой пучок укропа 1 огурец 1 ч.л. оливкового масла соль по вкусу   Приготовление:   Укроп моем под проточной водой и мелко режем, добавляем его...

Ингредиенты:   1 стакан густого йогурта 3 зубка чеснока 1 небольшой пучок укропа 1 огурец 1 ч.л. оливкового масла соль по вкусу   Приготовление:   Укроп моем под проточной водой и мелко режем, добавляем его...

Ингредиенты:

 

1 стакан густого йогурта

3 зубка чеснока

1 небольшой пучок укропа

1 огурец

1 ч.л. оливкового масла

Очень свежий и приятный соус, хорош к мясу, птице, наверное к рыбе. Я и картошку с ним ем с большим удовольствием. Приготовление занимает примерно минут 5-7.