⠀ Ингредиенты:⠀

• 
  Готовое киноа — 2 стак. 


• 
  Консервированная или отварная фасоль — 1 банка (400 г) 


• 
  Болгарский перец — 2 шт.


• 
  Черри — 150 г


• 
   Красный лук — 1 шт. 


• 
  Свежая зелень — 0,5 пучка 


• 
  Авокадо — 1 шт. 


• 
  Оливковое масло — 1 ст. л. 


• 
  Сок лайма или лимона — 3 ст. л. 


• 
  Тмин — по вкусу 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу 

⠀ Приготовление:

1. Киноа отварить до готовности.

2. С фасоли слить лишнюю жидкость. 

3. Болгарский перец нарезать кубиками. Черри разрезать на четвертинки. Лук измельчить. Зелень измельчить. Авокадо нарезать. 

4. В большую миску добавить все ингредиенты и осторожно перемешать.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Капуста белокочанная молодая — 300 г 


• 
  Кукуруза консервированная — 200 г 


• 
  Тунец консервированный — 150 г 


• 
  Зелень петрушки — 2–3 веточки 


• 
  Помидоры черри — 10–15 шт. 


• 
  Яйца, по желанию— 2–3 шт. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Свежемолотый перец — по вкусу 


• 
  Сухарики — по желанию

Для заправки:

• 
  Растительное масло — 3 ст. л. 


• 
  Сок лимона — 1 ст. л. или по вкусу 


• 
  Мёд — 1 ч.л . или 1 щепотка сахара 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить заправку. В небольшую миску налить растительное масло, добавить сок лимона, по вкусу, ложечку меда или сахар, тоже по вкусу, соль и свежемолотый перец. Заправку хорошо перемешать и отставить в сторону. 

2. Приготовить салат. Кочан капусты вымыть и дать воде хорошо стечь. Капусту тонко нашинковать. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Помидорки черри вымыть и разрезать каждую на 2 части. Помидоры для салата, желательно, брать сорта "черри" — они сладкие и сочные. Или, вместо черри, взять мясистые и сладкие сезонные помидоры. Если берете крупные помидоры, нарежьте их кубиками или дольками — как вам больше нравится. Яйца отварить в крутую и нарезать четвертинками. 

3. В большую миску положить нашинкованную капусту, чуть посолить, поперчить свежемолотым перцем и немного помять капусту руками, чтобы она стала мягкой и нежной в салате. 

4. С кукурузы слить жидкость и добавить к капусте. Добавить рубленую петрушку и перемешать салат. Тунец можно тоже добавить сразу в салат или оставить для украшения. 

5. Переложить салат в салатницу и украсить тунцом, помидорками черри, четвертинками яиц и сухариками. Полить заправкой и сразу подавать.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Картофель — 2 шт. 


• 
  Яйцо куриное — 2 шт. 


• 
  Корнишоны — 200 г 


• 
  Зелёный лук — по вкусу 


• 
  Майонез — по вкусу 


• 
  Горчица — по вкусу 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и яйца отварить, почистить и нарезать крупным кубиком. 

2. Корнишоны нарезать на кружочки. 

3. Лук помыть, просушить и нарезать колечками. 

4. Всё смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом, добавив немного горчицы. Перемешать.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Куриное филе (готовое) — 225 г 


• 
  Морковь — 60 г 


• 
  Консервированный ананас — 130 г 


• 
  Орехи или миндаль — 30 г 


• 
  Краснокочанная капуста — 100 г 


• 
  Салатная зелень — по вкусу

Для заправки:

• 
  Соевый соус — 1 ст. л. 


• 
  Растительное масло — 2 ст. л. 


• 
  Мед — 1 ч. л. 


• 
  Чесночный порошок — ½ ч. л. 


• 
  Молотый имбирь — ½ ч. л.

На 100 г — 109 ккал

Приготовление:

1. Соедините нарезанные овощи, зелень, ананас, филе и измельченные орехи.

2. Смешайте все компоненты для заправки. 

3. Заправьте салат.

Приятного аппетита!

источник