Банан — 1 Штук

Творог — 180 Грамм

Яйца — 2 Штук

Рисовая мука — 70 Грамм

Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка

Кокосовое масло — 10 Грамм

Сахарозаменитель — 3 Грамм

1. 
   Подготовьте продукты. Творог используйте на свое усмотрение. Можно взять обезжиренный. В вафли можно добавить ванилин или корицу по вкусу.


2. 
   Банан очистите, поместите в миску и разомните его вилкой.


3. 
   Добавьте к банановому пюре остальные ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахарозаменитель, яйца, творог.


4. 
   Пробейте все составляющие погружным блендером. Получается однородное, довольно густое тесто для мягких вафель. По консистенции тесто похоже на оладьевое.


5. 
   Вафельницу с панелью для венских вафель хорошо разогрейте и смажьте панели кокосовым маслом. Выложите в каждую форму по 1 ст.л теста и закройте крышку вафельницы, соединив верхнюю и нижнюю панель.


6. 
   Выпекайте вафли 5-7 минут до подрумяниания. Перед выкладыванием очередной порции теста, смазывайте вафельницу кокосовым маслом.


7. 
   Подавайте вафли с йогуртом и ягодами.


8. 
   Творожные вафли с бананом получаются мягкими и очень ароматными.

Шоколад — 250 Грамм (темный)

Сгущенка — 120 Грамм

Бисквит — 400 Грамм (светлый и/или шоколадный)

Растительное масло — 70 Грамм

Сливочнное масло — 150 Грамм

1. 
   Для приготовления пирожного подготовьте необходимые ингредиенты. Бисквит необходимо измельчить в крошку. Сливочное масло заранее вытащите из холодильника, чтобы оно стало мягкое.


2. 
   Оба вида измельченного бисквита соедините в чаше.


3. 
   Добавьте к бисквитной крошке сгущенку и сливочное масло. Все ингредиенты смешайте.


4. 
   Сгущенки может понадобиться чуть больше или меньше. Это будет зависеть от исходной влажности бисквита. Ориентируйтесь по консистенции.


5. 
   Руками слепите овальные пирожные и уберите их в морозилку, чтобы они подмерзли.


6. 
   Для глазури растопите шоколад с растительным маслом. Остудите до комнатной температуры.


7. 
   Подмерзшие пирожные полейте шоколадом.


8. 
   Украшайте пирожное на свой вкус.


9. 
   Приятного угощения!

Малина — 50 Грамм

Творог — 70 Грамм

Яйца — 3 Штук

Мука пшеничная — 130 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Сахар — 150 Грамм

Пудра сахарная — 10 Грамм (по желанию)

Масло растительное — 20 Миллилитр

Разрыхлитель — 4 Грамм

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Малину промойте в воде и обсушите бумажными салфетками.


2. 
   Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахарный песок, соль и взбейте в течение 3-4 минут в пышную пену.


3. 
   Раскрошите во взбитую яичную массу творог и перемешайте.


4. 
   Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте в тесто, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.


5. 
   Смажьте форму растительным или сливочным маслом и выложите в нее приготовленное творожное тесто. Разровняйте поверхность теста и выложите в него малину.


6. 
   Разогрейте до 180 градусов духовку и испеките пирог на среднем ярусе техники в течение 30-35 минут. Проверьте выпечку с помощью деревянной шпажки, она должна выходить сухой из теста. Извлеките форму с пирогом и выложите ее на бок, остудите пирог примерно 15-20 минут.


7. 
   После чего нарежьте на части и подайте к столу теплым. По желанию можно присыпать пирог сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!

Масло сливочное — 100 Грамм

Сливки — 200 Миллилитр (33-35% жирности)

Ревень — 150 Грамм (свежий)

Ванильный сахар — 10 Грамм

Мука пшеничная — 150 Грамм

Сахар — 275 Грамм (50 грамм — в тесто, 100 грамм — в начинку, 125 грамм — для белков)

Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Белки яичные — 2 Штук (сырые)

Желток — 2 Штук (сырой)

Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка

Крахмал кукурузный — 2 Чайная ложка (с небольшой горкой)

1. 
   Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления торта с ревенем.


2. 
   У ревеня отрежьте зелёную часть, вымойте и удалите верхний слой. Порежьте подготовленные черешки на кусочки и выложите в сотейник, всыпьте сахар. Дайте постоять, чтобы выделился сок. Поставьте сотейник на средний огонь и варите в течение 8-10 минут, перемешивания. Снимите сотейник с огня и дайте остыть.


3. 
   Добавьте в сотейник с ревенем крахмал и хорошо перемешайте. Поставьте на медленный огонь и варите, мешая, до кипения. Варите 1-2 минуты, до запустения. Снимите с огня и полностью остудите.


4. 
   В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Натрите холодное масло через крупную терку и перетрите все в крошку.


5. 
   Добавьте в ручную массу жёлтки и быстро замесите мягкое тесто. Миску накройте и уберите в холодильник на 30 минут.


6. 
   Белки соедините с сахаром, ванильным сахаром и взбейте в пышную, белую массу, которая хорошо держит форму.


7. 
   Разделите тесто на две части и раскатайте на пергаменте в круги. Вырежьте две заготовки диаметром 18 сантиметров, убрав лишнее тесто.


8. 
   Нанесите взбитые белок сверху на заготовки из песочного теста.


9. 
   Выпекайте все в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, до готовности. Готовые коржи достаньте из духовки и сразу обрежьте лишнее безе кулинарным кольцом диаметром 18 сантиметров. Полностью коржи остудите.


10. 
    Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в пышный крем. Первый корж выложите на подложку, чтобы безе было внизу. Нанесите на него половину взбитых сливок, сделав бортик по краю.


11. 
    В середину сливок выложите остывший ревень и разровняйте.


12. 
    Оставшимися сливками смажьте ровным слоем второй корж со стороны теста. Выложите корж сливками на ревень и выровняйте бока. Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа.


13. 
    Приятного аппетита!