Мясо нарезать на кусочки.

Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.

Картофель нарезать на 4 части.

Мясо обжарить на растительном масле.

Добавить лук, морковь, соль, перец, специи. Закрыть крышкой и тушить 7 минут.

Разбавить кубик бульона в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту, перемешать.

Картошку добавить к мясу и залить бульоном. Убавить огонь до минимума и тушить около часа.

Перемешать, добавить лавровый лист, выдавить чеснок и добавить рубленую зелень.