Хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного супа. Последние 2-3 недели погода стоит очень жаркая и все эти дни я готовила или окрошку, или гаспачо, и другие холодные супчики, но мой организм потребовал горяченького и несмотря на такую жару я решила его приготовить. Сходила в рыбный магазин, что находится рядом с моим домом, туда каждый день завозят свеженькое и купила филе хека, креветок и маленьких кальмаров. В холодильнике оставались мидии, которые покупала вчера для паэльи. И так, нам потребуется:

рыба - любая, не очень костлявая (в моём случае это филе хека)

кальмары (я покупаю маленькие, они более нежные)

креветки (желательно неочищенные, свежемороженые)

мидии (по желанию)

В Испании в этот суп ещё добавляют всякие ракушки - алмехас, чирла (смотрите фото). Но сегодня я решила приготовить суп из продуктов более понятных и доступных для российских граждан.

Овощи:

помидоры - 2 шт.

красный болгарский перец - 1-2 шт.( у меня один, но очень крупный)

картофель - 3-4 шт.

чеснок - 3-4 зубчика

петрушка

Рис - 0,5 стакана (или больше, в зависимости от размера кастрюли)

А также соль, перец, лавровый лист и масло.

Рыбу порезать на средние кусочки, кальмары очистить от внутренностей и кожицы и порезать кольцами.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и порезать кубиками. Также порезать болгарский перец. Картошку почистить и порезать. Мелко порезать чеснок и порубить петрушку.

Поставить кастрюлю с водой на огонь и посолить воду. Когда вода закипит, засыпать креветки. Когда креветки будут готовы, бульон процедить через сито, а креветки поместить в холодную воду со льдом (чтобы легко чистились).

Конечно же можно приготовить и по другому: засыпать креветки за 5 минут до готовности, но тогда есть три минуса- в супе будут попадаться усики от креветок, их придётся доставать и чистить руками, да и чиститься они будут не так уж и легко!

Или другой способ: купить уже чищенные креветки и засыпать их за 5 минут до готовности, но тогда мы не получим такой наваристый бульон, какой получаем при варке неочищенных креветок. В общем кому как, а мне больше нравится первый способ!

Продолжаем. В кастрюлю с бульоном засыпать картошку и рис. Параллельно, в сковороде с разогретым маслом поджарить сначала чеснок до золотистого цвета, затем засыпать болгарский перчик и немного потушить, в конце засыпать помидоры и хорошенько всё потушить. Когда поджарка будет готова, взбить её блендером.

Когда картошка с рисом будут наполовину готовы, засыпать в кастрюлю рыбу и кальмары.

Вылить в кастрюлю взбитую поджарку.

За 5 минут до готовности добавить мидии, очищенные варёные креветки, петрушку, лавровый лист и чёрный молотый перец.

Когда варила сегодня этот суп, вернулся с тренировки мой сын, увидев набор продуктов на столе, подумал, что опять готовлю паэлью, а готовила я её вчера, но узнав, что это суп из морепродуктов, радости его не было предела! Жаль, что готовлю его незаслуженно редко, хотя он этого достоин. Дело в том, что готовлю я кухню разных народов, в основном  русскую, испанскую и арабскую. И от одного приготовления супа до другого может пройти 2 а то и 3 месяца. Сын попросил готовить почаще!

Вместо хлеба, к этому супу я покупаю сухарики с чесноком и петрушкой. Очень вкусно!

Надеюсь, любителям морепродуктов этот суп понравится! Приятного аппетита!

Ольга

взято тут:http://4vkusa.ru/blog/43692314901?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43692314901

Воздействие рукоделия, ручной работы на организм 

Известно, что на теле человека есть различные точки, при воздействии на которые можно причинить вред либо пользу определенным частям тела и органам, а так же вызвать недуг, либо помочь в излечении некоторых болезней. Очень подробно этим занимаются мануальные терапевты. Но и рукоделие тоже является невольным врачом. Когда мы занимаемся тем или иным видом рукоделия, мы воздействуем на определенные точки - нервные окончания на наших золотых ручках и это, конечно, не может не сказывать
на нас. Так что же происходит с нами, когда мы шьем, вяжем, вышиваем?

Ручное вышивание: Лечит головные боли и шум в ушах, умственную усталость, нервноперенапряжение, воспалительные заболевания половых органов, растяжения связок, профессиональные заболевания рук и ног, пищевые расстройства, болезни мочевой системы, кровеносной и лимфатической систем. Снимает порчу и сглаз, защищает от внешних негативных воздействий.
Машинное вышивание: Лечит заболевания органов слуха, травмы черепа и последствия от сотрясения мозга. Помогает восстановить интуицию.
Макраме: Лечит болезни сердца и почек, нервные головные боли, желудочные боли, облегчает
спазматические боли мышц, боли в костях из-за старых травм, снимает раздражение, волнение, голодные спазмы, сонливость, гормональные нарушения.
Не рекомендуется заниматься макраме людям с чувствительной кожей и плохой свертываемостью крови.
Бисероплетение: Лечит бессонницу, рассеянное внимание, головные и зубные боли, нарушения обмена веществ, хронические заболевания дыхательных путей, судороги. Является одним из самых действенных средств для снятия порчи, сглаза, наговора, проклятия, гипновнушения и прочих направленных негативных воздействий.
Выжигание по дереву: Снимает напряжение, нервные тики, помогает при лечении хронических заболеваний простудного характера, язвы, болезней желудка, двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы, ускоряет лечение при растяжении связок, уменьшает болевые ощущения во время судорог, нормализует давление.
Дымом дышать нельзя. При аллергических заболеваниях и особой чувствительности к запахам заниматься выжиганием не рекомендуется. Также не следует приносить домой работу по выжиганию,
выполненную в другом месте.
Резьба и роспись по дереву: Лечит близорукость, помогает при аллергическом дерматите, травмах, ушибах, гематомах, способствует заживлению язвы двенадцатиперстной кишки, лечит гастрит, бронхит, одышку, нарушения вестибулярного аппарата, травмы печени, блуждающую почку, сонливость, гипотонию, нервный кашель, различные фобии.
Лозоплетение: Лечит полиартрит, нервные тики, депрессию, гипотонию, умственную усталость, упадок сил, головные боли из-за перегрузок, агрессивность, укрепляет память.
Шитье:Самое сильное воздействие идет на глаза, руки и косвенно на мозг.
Лечатся болезни сердца, связанные с нарушением ритма, снижается артериальное давление, нормализуется внутричерепное давление, предотвращаются или облегчаются нервные срывы, шоки, головные боли, бессонница, усталость, уменьшается склонность к запорам и вздутию живота, улучшается состав крови.
Шитье предметов интерьера:Лечит головные боли, связанные с погодными условиями, болезни печени, селезенки, почек, снимает, нервные стрессы, усталость глаз, шум в ушах,
отеки век и пальцев, стимулирует деятельность желудка и обменные процессы в организме.
Шитье мягких игрушек, думок: Лечит аллергии, депрессии, агрессивность, мании, болезни пищеварительного тракта, вялость, сонливость, болезни рук, помогает при физической и умственной усталости, нарушении координации, нарушений в работе вестибулярного аппарата, при не наследственных болезнях крови, нарушениях функций мозга, потере ориентации во времени, снижает
давление.
Пэчворк(лоскутная техника): Лечит головные боли, различные новообразования в организме, озноб, аллергию на шерсть, боли в ногах и судороги, простуды и воспаления дыхательных путей, болезни
голосовых связок, носовые кровотечения, плохую свертываемость крови, нарушение кровообращения в ногах, заторможенность.
Вязание на спицах: Лечит сердечно-сосудистые заболевания, расстройства пищеварения, зубные и головные боли, воспаление почек, болезни нервной системы, помогает при травмах позвоночника, сотрясении мозга, способствует скорейшему выходу из депрессий и помогает переносить
тяжелые потрясения.
Вязание крючком: Помогает избавиться от головных, зубных и ушных болей, лечит простудные и кардиологические заболевания, склероз, заторможенность нервных процессов, болезни печени
и почек, остеохондрозы, повышенную утомляемость и боли из-за старых травм.
Вязание на вилке: Снимает нервные головные боли, боли из-за старых травм, отеки ног, сухость кожи, помогает восстановить силы при истощении организма, улучшает состояние волос и ногтей, тормозит старение организма, лечит нарушения в работе вестибулярного аппарата,
плохую свертываемость крови, носовые кровотечения, различные страхи.
Вязание на машинах: Лечебным действием не обладает, но способствует очищению организма от накопленной негативной энергии.
Фриволите: Помогает при лечении воспалительных процессов, головных болей, гипертонии, при судорогах ног, растяжении связок, болях в суставах, полиартритах, носовом кровотечении, повышенной
чувствительности кожи, нарушениях в работе вестибулярного аппарата,
поражениях центральной нервной системы.
Плетение кружев на коклюшках: Лечит головные боли воспалительного характера, зубные и
ушные боли, экзему, внутренние язвы и раны, судороги ног, воспаления и болезни кишечники, воспаления в мочевой системе, воспалительные заболевания носа, общую раздражительность и стенокардию. Помогает снять испуг, справиться с различными комплексами, тормозит старение органов
слуха и общее старение организма, снимает шум в ушах.
Игольное кружево: Помогает при дисбактериозе, опущении внутренних органов, аллергии на продукты и ткани, судорогах мышц лица и шеи, ослаблении зрения из-за нервных потрясении, снижает раздражительность, лечит нарушения координации, болезни дыхательных путей, воспаления лимфосистемы, высокое внутричерепное давление.
Вышитое кружево: Лечит сердечно-сосудистые заболевания, хронические болезни без
обострения, судороги, послестрессовые заболевания, фобии, аномальные изменения голоса, раздражительность, бессонницу, упадок сил, нарушения вестибулярного аппарата, полноту, вызванную нарушениями в работе нервной системы, воспаления пищеварительного тракта. 

(из интернета)

http://www.stranamam.ru/post/1484723/

http://www.stranamam.ru/post/1461167/

http://www.stranamam.ru/post/1460267/

http://www.stranamam.ru/post/1467497/

Пряжа: Хлопок «Перламутр» – КАМТЕКС 

Сумочка связана в 2 нитки. 

Крючок Змм 

Плотность вязки: 

10x10 см 18 ст. на 15 рядов

http://www.stranamam.ru/post/1466327/