Обычно не в моих правилах  выставлять в сообществе  рецепты,приготовленные  не мной.Но сейчас идет подготовка к праздникам и наверное не одна я в поисках чего то новенького и вкусного на праздничный стол.Так что если Вы не против,я буду делиться с Вами своими находками.Может кому пригодится.И прощу прощения за не очень корректный перевод.Ведь редко кто в блогах пишет чисто литературным языком,в основном идет разговорный и переводчик выдает настоящую абру кадабру))))).Вот и приходится своими словами пересказывать.Думаю за это Вы будете на меня не в обиде))))))

Вот такая интересная подача блюда будет украшением любого стола.А с начинкой можно поиграться....

Необходимые продукты

Филе куриное - 2 шт
Сыр - 100 г
Майонез - 5-6 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Виноград без косточек - 20-25 штук
Белый хлеб - 2 кусочка
Молоко (для замачивания хлеба) - 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Кунжут для присыпки
Растительное масло для жарки

Готовим:
Куриное филе вместе с чесноком пропустить через мясорубку.

Замочить хлеб в молоке, после отжать и пропустить через мясорубку.

 Натереть твердый сыр на терке и добавить к фарш

К фаршу добавить майонез, соль, перец по вкусу.

Хорошо перемешать фарш и дать ему отдохнуть 25-30 минут.

Взять столовую ложку фарша, скатать шарик, внутрь вдавить виноградинку, обвалять шарик в кунжуте.

Разогреть растительное масло и обжарить шарики во фритюре.

Готовые куриные шарики выложить на бумажную салфетку, дать маслу стечь и подавать к столу.

А вот так можно подавать.Приятного аппетита.

Я всегда очень-очень боялась делать домашнюю колбасу, и один только вид кишок на прилавках повергает меня в бездну ужОса И этот рецепт от Белоники стал для меня отличной альтернативой традиционному приготовлению колбасы.

Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет :) 
Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым  неопытным кулинарам.



Нам понадобится:

500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы

150 г любого твердого сыра (например, “российского”)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

«Читать далее
 

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-v-klyare-chernomorskie
 

Котлеты в кляре «Черноморские»

	Сохранять сочность котлет можно по-разному. Это один из простейших способов. Такие котлеты готовили в кафе «Черноморец» на глазах посетителей в 1986 году в Анапе, я была очень маленькой, но процесс приготовления помню до сих пор.
	Ингредиенты: Около 800 г смешанного мясного фарша 1 луковица 5-6 зубчиков чеснока 3 яйца 3 столовые ложки муки Соль, молотый черный перец
«

Для этого нужно:

500 гр готового слоенного теста (соленое)
отварное куриное филе
150 гр свежих шампиньонов, порезанных мелко
лук одна средняя головка тоже мелко порезать
мелкопорезанный укроп.
майонез-1 ст ложка.
соль, красная праприка, перец -все по вкусу.

Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - "Бризоль по Александрийски"
...
Часть 6 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 7 - 3 рецепта для новогоднего стола
Часть 8 - ЛЮЛЯ-КЕБАБ
 

Ингредиенты:
на 600 гр. фарша
1 большой помидор
1 красный перчик
около 300 гр. сыра
250 гр. шампиньонов
майонез
специи.

Приготовление:
Форму для запекания смазать майонезом и на дно разложить сырой фарш. Распределить по всему дну формы, где - то
толщиной 1 см. Сверху посыпать специями. Затем выложить мелко нарезанные сырые грибы-шампиньоны,
мелко нарезанный красный перчик и мелко нарезанные помидоры. Посыпать зеленью. Затем тертым сыром и в духовку!