-Рубрики

 -Шутливый гороскоп блоггера

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в z-venera-z

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.08.2010
Записей: 2235
Комментариев: 40
Написано: 2437

Выбрана рубрика вторые блюда.


Соседние рубрики: чай(3), хлебопечка(19), супы(15), соус(6), сладкая выпечка(119), салаты(28), несладкая выпечка(42), напитки(15), закуска(75), десерты(25), гарнир(17), варенье(3)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(272), хвастушки(37), фотошоп(24), рисование(8), рецепты(453), разное(81), открытки(11), немецкий(6), косметика(83), копилка идей(245), игрушки(85), дневник(4), для детского творчества(10), вязание(856), вышивка(112), бумага(19), бисер(10)

Запеченные овощи: быстро, вкусно и полезно - 8 рецептов

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://econet.ru/articles/80181-zapechennye-ovoschi-bystro-vkusno-i-polezno

Запеченные овощи: быстро, вкусно и полезно (8 фото)
Казалось бы, что может быть проще, чем готовить овощи? Помыл, нарезал, добавил специи, сбрызнул маслом — и в духовку. Получается прекрасный гарнир к мясу или даже отличное самостоятельное блюдо. Но всегда хочется разнообразия и какой-нибудь изюминки. Сделать из привычного блюда оригинальное и вкусное вам помогут наши сегодняшние рецепты.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/гарнир

Маме в копилку / Немного про каши. Советы повара

Суббота, 15 Августа 2015 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.


🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

Читайте далее…


Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Курица в перце

Четверг, 15 Января 2015 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты

Болгарский перец (крупный) - 3 шт.
Филе курицы с 1 грудки и 2 бедрышек
Помидор (небольшой) - 2 шт.
Лук зеленый - несколько перьев
Майонез - 1-2 ст.л.
Сыр твердый - 100-150гр
Куркума, соль, перец, укроп - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.


Рецепт приготовления


Nata Vi
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Рулет из свиной вырезки под медово-соевой глазурью

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_1357fe_45b182b2_L (4x4, 0Kb)

0_1357f3_28b4d336_L (15x25, 0Kb)

 Блюда из вырезки отличаются своей нежностью и быстрым приготовлением. Жира в этом мясе практически нет, поэтому даже свиная вырезка достаточно диетична. Но малое содержание жира делает мясо "капризным" в приготовлении, т. к. его легко пересушить и испортить. Предлагаю необычайно сочный и вкусный мясной рулет. Беспроигрышный вариант для любого праздничного стола!

611513_93347-640x480 (640x480, 163Kb)

Свинина (вырезка) — 400 г

Читать далее

52920857_0001 (603x143, 89Kb)

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) картофель — 1 кг
Мелко нарезанный лук — 1 шт.
Тертый сыр чеддер — 300 г
Сметана — 1,5 стакана
Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/гарнир

Самая простая и вкусная творожная запеканка

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:
Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко не вареное 1 банка
Творог свежий 500 грамм

Приготовление:
Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут.
Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте!

Источник

Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/сладкая выпечка

Как вкусно приготовить куриную грудку? Просто!

Суббота, 04 Октября 2014 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина... Ничего сложного в том чтобы пожарить куриную грудку нет, сложно другое – при этом сохранить ее сочность, что получается не всегда даже у опытных кулинаров. Я вам расскажу, как правильно жарить куриную грудку чтобы она получалась нежной, вкусной и сочной.

500 гр. филе куриных грудок

1 яйцо
майонез, по вкусу
мука пшеничная (высший сорт)
соль, лимон и приправа
для курицы, по вкусу

Как видно из состава,
готовить будем "на глаз".
Рецепт не сложный,
думаю вопросов возникнуть не должно.

Сперва нам нужно обмыть куриные грудки, отделить их от кости и поделить на 2-3 части. Все зависит от того, какого размера кусочки курицы нам необходимы.
Читайте далее…
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Ленивый бризоль

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый Бризоль 👌

3290568_brizol (488x452, 550Kb)

3290568_daleeosen (200x37, 24Kb)
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Хот-дог «Каноэ»

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (600x317, 220Kb)

Люблю быстрое приготовление. Для начинки такого хот-дога можно использовать очень много продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/закуска

Жареный болгарский перец

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот способ приготовления болгарского перца давным-давно привезла моя мама из Молдавии — так тогда называлась Молдова, входящая в состав СССР. Он так полюбился всей семье, что ни одно лето не обходилось без этого блюда. Попробовав его, я перестала удивляться маминому рассказу о том, что в Кишинёве в сезон перца его жарят повсюду и буквально мешками. Блюдо очень вкусное и довольно простое в приготовлении. Единственное «но» — брызги, которые летят по всей кухне при обжарке перца в растительном масле и обжигают руки. Несмотря на это, очень советую попробовать этот вкуснющий перчик, а я расскажу, как пожарить его без проблем.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/закуска
рецепты/гарнир

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ В СЛИВКАХ

Пятница, 13 Июня 2014 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт-выручалка, когда совершенно некогда или неохота готовить. Максимум полчаса - и готов вкусный ужин.

1 (700x460, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Картофельные рулетики с мясом

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 00:49 + в цитатник

Ингредиенты:

картофель – 500-600г;
яйцо сырое – 1шт;
мука пшеничная – 100-150г;
фарш смешанный – 500г;
масло растительное для жарки.

Способ приготовления






Картофельные рулетики с мясом



Моем
картофель и отвариваем в мундире. Остужаем. Остывший картофель натираем
на терке или разминаем толкушкой. Добавляем соль, перец, яйцо, муку.
Муку советую не высыпать всю сразу, а добавлять понемногу до тех пор,
пока тесто не станет отставать от рук. Много муки не желательно, тесто
все-таки должно быть картофельным, пусть даже будет слегка липким,
лучше подсыпать муку при раскатке.

Картофельные рулетики с мясом


Подготавливаем фарш – добавляем соль, перец, специи по вкусу, холодной воды или кефира для сочности. 
Тесто выкладываем на подпыленный мукой стол, раскатываем «колбаску» и нарезаем на равные кусочки. 

Картофельные рулетики с мясом


Кусочки
раскатываем в овальную лепешечку толщиной примерно 4-5мм. На лепешку
выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см
свободными

Картофельные рулетики с мясом


Лепешку
с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем,
выкладываем подготовленные рулетики на полиэтиленовую пленку, чтобы не
прилипли. 

Картофельные рулетики с мясом


Включаем
духовку на 200 градусов. Пока духовка нагревается, обжариваем рулетики
на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания. 

Картофельные рулетики с мясом


Обжаренные
рулетики на той же сковороде ставим в разогретую духовку минут на
15-20. Где-то за 5 минут до готовности можно присыпать рулетики тертым
сыром, если есть желание.
Готовые рулетики подаем к столу со сметано-чесночным соусом или с любым другим любимым соусом.
Приятного аппетита!
 
 
 
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Рыба, запеченная в тесте

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения bablen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Все должны есть рыбу, но некоторые мамы затрудняются впихнуть ее в своих детей. Есть вариант – рыба запеченная в тесте. Главное, что рыба «спрятана» и не каждый ребенок сразу поймет, что внутри. Еще одно преимущество – можно взять с собой в школу, на природу и т.д.. Прекрасная закуска, вариант для пикника, можно детям, оригинальное оформление. И, главное, вкусно, полезно и легко готовить!



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Азу из говядины

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкус этого блюда вы уже никогда не сможете забыть и будете готовить его для своих домашних еще и еще. Жаль, что фотографии не могут передать аромат и вкус азу из говядины, иначе бы вы уже бежали в магазин за мясом, помидорами и прочими ингредиентами.
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Курица по-еврейски

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Замечательный способ приготовления курочки. К ней не требуется гарнир. Вкусно и очень сытно!



 

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Картофельные зразы

Суббота, 08 Марта 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1394176985_ghbpbzxC0nI (600x450, 48Kb)
Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой с грибами или с мясом. Выбирайте кто как любит.

*******
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

читать рецепт
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/гарнир

Блинные конверты с сыром и зеленью

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как здорово, что есть Масленица! Сколько вкусненьких блинчиков можно попробовать в эти дни! Предлагаю один рецептик прямо сейчас приготовить!

3290568_nPq49x4D0tk (604x453, 81Kb)

********
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
рецепты/несладкая выпечка

Куриные рулетики по-домашнему

Среда, 12 Февраля 2014 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (537x337, 58Kb)
Ингредиенты на 8 порций:
- куриное филе 8 шт грудки (1,5 кг)
- сыр твердый можно Альтермани 200 г
- чеснок 4-5 зубчиков
- зелень (петрушка,укроп,кинза) 150 г
- сливочное масло 100 г
- майонез 50 г
- растительное масло 70 г
- перец черный молотый
- соль

Приготовление:Читать далее
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

Рагу из говядины с солёными огурцами

Понедельник, 20 Января 2014 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из говядины с солёными огурцами

Ну что, дождались настоящую зиму?
Вот именно в такую холодрыгу и нужно есть такие сытные и вкусные мясные блюда, как это рагу.

рецепт рагу из говядины с солёными огурцами

Рубрики:  рецепты/вторые блюда


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1