Замечательный рецепт маринованного чеснока! Очень вкусно!

1 кг чеснока разделить на зубчики, ошпарить подсоленным кипятком, откинуть на дуршлаг и охладить.

Разложить в баночки и залить маринадом, так, чтобы покрыть чеснок - на 30 дней.

Маринад:

200 грамм уксуса
200 грамм воды
20 грамм соли
50 грамм сахара
2 шт. черного перца горошком
5 шт. душистого перца
3 шт. лаврого листа

Приятного аппетита!

Серия сообщений "КОНСЕРВАЦИЯ":
Часть 1 - Домашний кетчуп.
Часть 2 - Маслины из кизила.
...
Часть 32 - Огурцы "Злодейские".
Часть 33 - Густое яблочное повидло
Часть 34 - Чеснок маринованный.
Часть 35 - Варенье "Прозрачные яблоки".
Часть 36 - ХМЕЛИ-СУНЕЛИ
...
Часть 39 - Варенье из клубники и базилика - cочетание довольно необычное, но крайне удачное.
Часть 40 - Нежное варенье из вишни.
Часть 41 - Вишневое варенье с пряностями и фундуком.