СЕГОДНЯ 30 ЛЕТ СО ДНЯ ГИБЕЛИ ВИКТОРА ЦОЯ. |
|
|
Шоколадный торт с вафельным кремом |
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Яичные желтки - 8 шт.
Мед акации - 1 ч.л.
Сахар - 300 г.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Крахмал картофельный - 50 г.
Сливочное масло - 270 г.
Вода - 1 ст.л.
Яичный белок - 5 шт.
Шоколадно-ореховая паста - 250 г.
Сливки 35% - 150 мл.
Вафли с шоколадно-ореховым кремом - 200 г.
Молоко - 200 мл.
Горький шоколад 75% - 150 г.
Вафли простые - 100 г.
Мука - 130 г.
Способ приготовления:
Шаг 1. Подготовить тесто для бисквита. В чашу кухонного комбайна (или в большую миску) положить 3 целых яйца и 8 желтков (100 г. белков нам пригодятся в дальнейшем для крема) и начать взбивать с 200 г. сахара и медом. Взбивать примерно 15-20 минут, до получения светлой воздушной массы.
Шаг 2. Просеять муку, крахмал и какао-порошок. Ввести частями сухие ингредиенты в яичную смесь, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы воздушная масса не опала. Переложить тесто в подготовленную (смазанную маслом и присыпанную мукой) форму диаметром 24 см. И поставить выпекаться бисквит в разогретую духовку при t 180 градусов примерно на 45 минут. В любом случае ориентироваться по своей духовке и готовность бисквита проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит достать из духовки и полностью остудить на решетке.
Шаг 3. Теперь подготовим крем. В чаше кухонного комбайна (или с помощью ручного миксера) взбить размягченное сливочное масло (250 г.) и шоколадно-ореховую пасту (250 г.) до получения пышной однородной массы. Переложить полученный масляный крем в большую миску и держать в прохладном месте (но не в холодильнике), пока мы будет заниматься следующим этапом в приготовлении крема.
Шаг 4. Займемся приготовлением итальянской меренги, которую добавим затем к нашему шоколадно-масляному крему. В небольшой ковшик налить воду (35 г.) и положить 75 г. сахара. Поставить на слабый огонь и дать закипеть, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
Шаг 5. Далее взбить белки с оставшимся сахаром. Затем кипящий сироп вливать тонкой струйкой в белки (не переставая взбивать). Взбивать до тех пор, пока масса не станет плотной, гладкой, блестящей и воздушной, а также до полного остывания массы.
Шаг 6. Измельчить вафли с шоколадно-ореховым вкусом в блендере до крошки.
Шаг 7. Теперь заканчиваем приготовление нашего крема! В готовые взбитые белки добавить по частям шоколадно-масляный крем и аккуратно перемешать до однородности. В конце добавить вафельную крошку и снова перемешать. Крем готов.
Шаг 8. Бисквит разрезать на три одинаковых коржа.
Шаг 9. Подогреть 200 мл. молока. Первый нижний корж положить на сервировочное блюдо. Смочить его горячим молоком с помощью кисточки.
Шаг 10. Крем нужно поделить визуально на две части, так как смазываться кремом будут только 2 коржа, верхний корж кремом не смазываем! Фактически, толщина коржиков совпадает с толщиной крема. Итак, первый смоченный молоком корж намазываем половиной крема. Затем накрываем вторым коржом, смачиваем его молоком и наносим оставшуюся половину крема. Накрыть последним третьим коржом и смачиваем его остатками молока. Отставить в сторону, желательно в прохладное место.
Шаг 11. Готовим шоколадный ганаж (сливочный шоколадный крем) для украшения торта. В кастрюльку налить сливки и добавить мягкое сливочное масло (20 г). Ставим на очень слабый огонь и, помешивая, даем маслу полностью растаять и добавить в кастрюльку кусочки шоколада. Дать шоколаду полностью раствориться, масса немного загустеет. Отставить ганаш с огня и дать остыть. Как только ганаш немного загустеет нанести его на поверхность торта и распределить с помощью лопатки, покрыв им также и бока торта.
Шаг 12. Остатки ганаша можно взбить с помощью миксера и отсадить на торт "розочки" с помощью кондитерского мешка. Торту лучше дать постоять ночь в холодильнике.
|
|
Турецкая художница-акварелистка Рукие Гарип (Rukiye Garip). |
|
|
Ушла из жизни певица с солнечным обаянием Валентина Легкоступова. |
 В пятницу, 14 августа, в возрасте 54 лет скончалась певица Валентина Легкоступова. Обаятельная Валя Легкоступова родилась в Хабаровске под самый Новый год — 30 декабря 1965-го. Но детство её прошло не на величественном Дальнем Востоке, а на берегу Чёрного моря — в солнечной Феодосии. Так и сошлись в звонкоголосой девушке черты противоположные, но взаимодополняющие — требовательность, нормальное упрямство, ведущее к цели, и солнечное обаяние — яркое, как брызги шампанского. Артистка скончалась в реанимации столичной больницы. Валентина Легкоступова была госпитализирована несколько дней назад с серьёзной травмой головы. Все это время коллеги и поклонники с тревогой следили за её состоянием. Врачи боролись за жизнь Легкоступовой, но травма оказалась слишком тяжёлой. В социальной сети о смерти Валентины Легкоступовой сообщил музыкант Андрей Соболев. «Сегодня не стало Вали», — лаконично написал он. Позже кончину артистки подтвердила её дочь Анетта Бриль. «Сегодня в 15:30 не стало замечательного, светлого человека, самой лучшей в мире мамы, дочери и бабушки. Светлая память...» Исполнительница хита «Ягода-малина» считала себя человеком счастливым, она умела помнить хорошее и забывать плохое. На её пути были победы и поражения, большая любовь и предательство. Но она была оптимистом и никогда не опускала рук. Практически нет ни одного фото в сети, чтобы на нём она не улыбалась... Певица с солнечным обаянием... Светлая память.  |
|
|
Какие комнатные цветы можно и нужно подка/рмливать сахаром |
В зимнее время всем становиться несладко: и животным, и растениям. Корма и солнечного света мало, снег кругом – беда, честное слово! Лучше всего устроились медведи: спят да сосут себе лапу, и кормить совсем не надо. А вот комнатным растениям зимой поможет сахарная подкормка.
Глюкоза восполняет энергию в растениях и в сочетании с дополнительным освещением активизирует рост растения, восстановит его силы и здоровье, а также увеличит продолжительность цветения.
Хочу заметить, что не всем комнатным растениям сахарные удобрения будут полезны. Например, не советую удобрять таким образом только что пересаженные цветы. Ну а более всего нуждаются в глюкозе следующие товарищи:
Если у вас есть какие-либо растения из перечисленных выше, то после сахарной подкормки они однозначно преобразятся!
|
|
Игра закончена. Он проиграл! |
Лукашенко долго торговал лояльностью. Он продавал лояльность Москве в обмен за экономический ресурс, при этом шантажируя Кремль угрозой уйти на Запад.
Лукашенко кокетничал с Западом, делая вид, что готов к объятиям. Западные лидеры были готовы его обнять. Даже если он гнобит свое общество. Главное - оттянуть Беларусь от России. Этот батька гений геополитики!
С конца 2019 г в отношениях между Минском и Западом началась оттепель. Брюссель и Лукашенко распирало от дружеских чувств. В феврале в Минск прибыл госсекретарь Майк Помпео разморозить отношения США с Беларусью.
Запад был нужен Лукашенко не только для шантажа Путина. Ему стали нужны деньги, когда Москве надоело его содержать. А он обходится дорого. Россия в разные годы субсидировала от 11 до 27% белорусского бюджета.
Судя по первой реакции ЕС и США на узурпацию батькой власти, все могло завершиться тем, что западные лидеры высказали бы свои "сожаления" по поводу грязных белорусских выборов. После паузы диалог с Лукашенко был бы продолжен. Ведь сколько усилий было потрачено на его приручение!
Но озверевший батька, отдавший мирное население на растерзание карателям, заставил западное общество содрогнуться, а западный истэблишмент заговорить жестче. Лукашенко из партнера европейцев стал для них Белорусским Мясником.
Балтийско-нордический блок государств (Дания, Эстония, Финляндия, Исландия, Латвия, Литва, Норвегия и Швеция) вместе с Германией потребовали коллективного ответа ЕС на события в Беларуси. О том, что такой ответ последует, стало очевидно, когда канцлер Меркель и глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен призвали к санкциям против тех, "кто нарушил права личности в Беларуси". Обе выступили за санкции перед чрезвычайным заседанием министров иностранных дел ЕС 14 августа, на котором должен был обсуждаться вопрос, определив его результат. Министры приняли решение о введении санкций против Лукашенко и его команды; юридические детали будут оглашены 25-26 августа на министерском форуме в Берлине.
Запад вряд ли пойдет на секторальные санкции и даже не из-за страха перед Москвой. Эти санкции могут привести к коллапсу белорусской экономики и ударят по населению. И кто будет вытаскивать Беларусь из пропасти?
Белорусская драма показывает, как ограничены возможности "коллективного Запада" сдержать репрессивный режим, если диктатор готов перейти все красные линии. Либеральные демократии не готовы взять на себя последствия жестких мер.
Беларусь для Запада стала тестом на способность к реализации потенциальной мощи. Вот если либеральные демократии (пусть не все, а всего лишь несколько) признают в качестве легитимного президента Светлану Тихановскую – это одно. А если они продолжат призывать белорусов к национальному диалогу – это каша, выгодная Лукашенко. И показатель готовности к смелым решениям.
Между тем, не сумев подавить сопротивление силой, Лукашенко пытается выжить, предлагая компромисс. "Нам не нужна драка"; "Я хочу извиниться" со стороны лукашенковских подручных - это попытка успокоить общественную ярость. Но пролитая кровь и искалеченные граждане – зыбкая почва для примирения.
Лукашенко проиграл - даже если пока он не готов уйти. Поражение делает его еще опаснее: у него не осталось поля маневра ни в самой Беларуси, ни в отношениях с Западом. Ему некуда отступать, а впереди только пропасть! Осталось надеяться на Россию, которая может бросить ему спасательный круг либо утопить.
Но зачем Лукашенко Москве? Во-первых, финансирование его режима - бремя для российского бюджета. Во-вторых, поддерживая узурпатора, Москва вряд ли укрепит в Беларуси про-российские настроения. В –третьих, спасение Лукашенко подрывает шансы Путина нормализовать отношения с Западом. В - четвертых, с идеей Союзного государства придется распрощаться. Кремль вряд ли рискнет иметь в рамках одного государства население, которое лезет под пули. Да и как теперь белорусов загонишь в стойло?!
Лукашенко отныне не сможет удержать стабильность в своей стране. Москва получает под боком пороховую бочку. Кремль должен думать, как себя вести с человеком, укравшим власть и позволяющим себе кусать кремлевскую руку. Ослабевший и озверевший Лукашенко, потерявший поддержку народа, для Москвы - головная боль.
Нет, скажите вы. Кремль не позволит Лукашенко сгореть. Это было бы поддержкой народного протеста и ударом по системе единовластия (в России, конечно!). Это будет плохой месседж для евроазиатских коллег.
Что же, у Кремля сейчас три варианта действий. Первый: дать Беларуси отправить Лукашенко в отставку (значит под суд). Второй: помочь батьке, послав ему десант "зеленых человечков" (готов ли Кремль к изоляции России?). Третий – вывезти Лукашенко из Минска и поселить его рядом с Януковичем. У них есть, о чем побеседовать.
Создание условий для мирного ухода Лукашенко для Путина может стать способом не только предотвратить дестабилизацию, а возможно, и гражданскую войну в Беларуси. Это для Путина способ возвратиться в Клуб мировых держав, чем он сейчас озабочен. Пока батька не зальёт Беларусь кровью и не возложит ответственность за кровь на Кремль.
Время уходит. 15-16 августа Беларусь вновь выходит на улицы.
А пока мировому сообществу придется срочно решать вопрос о гуманитарной помощи белорусам - искалеченным, подвергшимся насилию, потерявшим работу. Ситуацию с изувеченным народом в Беларуси можно рассматривать, как гуманитарную катастрофу.
А ОН? Он проиграл. И кажется, он это понял.
|
|
Братья наши меньшие,,,,,, |
|
|
Все проверенные нами счётчики оказались работающими «в режиме двойной тариф»; и так, как же проверить свой счётчик? |
Случайно обнаружили, что домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза из-за неверного подсчёта электронных импульсов.
ВСЕ проверенные нами счётчики оказались работающими «в режиме двойной тариф»; Итак, как же проверить свой счётчик. На фото — пример рядового электросчётчика. Зелёной рамкой обведены цифры «A=3200 imp/(kw*h)».
|
|
Фантастические внеземные пейзажи |
|
|
Рекомендации восточной медицины для вашего здоровья и хорошего самочуствия |
1. Не забывайте всегда искренне улыбаться глазами и наполнять сердце любовью. Это — профилактика всех болезней.
Когда Вы печальны, сердиты, подавлены, когда вы плачете или нервничаете, ваши органы выделяют яды; но если Вы счастливы и улыбаетесь, они производят подобную меду целительную жидкость.
Ни для кого не секрет, что мы сегодня живем какой-то лихорадочной жизнью. Для многих стало привычным заканчивать рабочий день с головной болью. С давлением, которое нарастает и вокруг, и внутри вас, что-то нужно делать.
Как ни странно, все что нужно делать, — это ничего не делать.
|
|
