Вот, какой он, медовик моей мечты — это всегда довольно толстые коржи, мне нравится чувствовать их пористость и воздушность, всё таки, правильный медовик должен иметь разные текстуры, а не походить на блинное месиво. Они яркие и сочные по цвету, здесь спасибо желткам и хорошему ароматному мёду, лучше всего гречишному или каштановому. Я ко второму добавил немного кленового сиропа, ммм, как же это вкусно. Внутри щепотка мускатного ореха, всё таки, медовик — это зимний десерт и едва уловимая тёплая нотка ему к лицу. Всё это промазываем самым простым кремом — сметаной с капелькой сливок. Они немного успокаивают сладость коржей, а если добавить немного лимонного сока, получится и вовсе гармонично. За десять часов крем хорошо пропитывает коржи, оставляя сухой тончайшую серединку в каждом корже. В тарелке у вас будет шедевр. Он идеально держит форму, ароматный и плотный, но при этом совершенно не тяжелый, такой можно будет есть кусок за кусочком, обдумывая, когда стоит его повторить.
- Мясной фарш — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Твердый сыр — 150 –200 г
- Рис — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Сахар — 1 ст. л.
- Зелень — 2–3 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 ºC духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.
Цымбалюк-Романовская обжаловала свой развод с Джигарханяном
Виталина Цымбалюк-Романовская// Фото: социальные сети
МОСКВА, 18 января. /ТАСС/. Виталина Цымбалюк-Романовская - экс-супруга актера и режиссера Армена Джигарханяна - обжаловала расторжение брака с мужем в столичном суде. Об этом сообщила ТАСС в четверг ее адвокат Лариса Широкова, рассказавшая, что жалоба назначена к рассмотрению в Кунцевском суде Москвы на 30 января.
Есть только 1 продукт, который убивает и вирусы, и бактерии, и грибок!
Сейчас период, когда чуть ли не каждый из нас периодически ощущает какую-то слабость. Кто-то отравился во время праздников несвежим салатом, кто-то — заболел гриппом, а кто-то подхватил на ноги грибок.
Как придти в чувство? Ученые говорят, что есть одно невероятное по мощности и универсальности средство читать далее
Москва: 60 красивых фотографий с высоты птичьего полета!
Любителям и знатокам Москвы будет любопытно проверить свои знания и определить места, которые попали в кадр. Насколько хорошо вы знаете столицу, сможете угадать все фотографии?
10 ошибок при оказании первой помощи, которые могут нанести вред
Навыки оказания первой помощи — умение, необходимое каждому человеку. Однако при недостатке знаний обо всех необходимых мероприятиях по спасению жизни пострадавшему можно нанести еще больший вред.
Мы на основе памятки МЧС составили для вас список типичных ошибок, которые совершают люди при оказании первой домедицинской помощи.
В первую очередь
Убедитесь, что вам не угрожает опасность.
Проверьте, есть ли у пострадавшего пульс, дыхание, реагируют ли его зрачки на свет (они должны сузиться).
Внимание! При отсутствии признаков жизни немедленно начинайте сердечно-легочную реанимацию.
1. При сильном кровотечении
Главная ошибка: сразу же накладывать жгут.
При сильном кровотечении первоочередная задача — остановить его как можно быстрее. Поэтому первое, что надо сделать, пережать артерию, которая находится ближе всего к ране, а затем, удерживая сосуд сдавленным, наложить на рану давящую повязку из стерильных салфеток или, если рана очень глубокая, «набить» ее стерильными салфетками или бинтами и прибинтовать получившийся тампон.
Жгут на рану накладывается только в исключительных случаях. Его накладывают на мягкую подкладку, например на одежду пострадавшего, выше раны и максимально близко к ней.
Важно! Через час после того, как жгут был наложен, нужно зажать рукой артерию и ослабить его на 10–15 минут, а затем снова затянуть, но не более чем на полчаса.
2. При носовом кровотечении
Главная ошибка: запрокидывать голову назад.
Посадите человека, слегка нагните его голову вперед, чтобы дать крови стечь, и зажмите нос двумя пальцами чуть выше ноздрей примерно на 10 минут, но не больше. Затем скажите ему, чтобы он сплевывал кровь, иначе при попадании в желудок она может вызвать тошноту.
Важно! Вставлять ватные тампоны в нос нужно, только если кровотечение не прекратилось через 15 минут. В этом же случае пострадавшего нужно немедленно показать врачу.
3. При переохлаждении
Главные ошибки: растирать снегом, использовать масло или вазелин, резко повышать температуру кожных покровов.
В первую очередь нужно перенести пострадавшего в теплое помещение и укутать отмороженные участки тела. Затем при необходимости нужно переодеть пострадавшего в сухую одежду и укутать в теплые одеяла. Кроме того, нужно дать ему горячие сладкие напитки и горячую пищу.
Важно! Ни в коем случае нельзя давать пострадавшему алкоголь. Спиртосодержащие напитки расширяют сосуды и еще больше увеличивают теплопотери.
4. При остановке сердца
Главная ошибка: производить одинаковые манипуляции с людьми разных возрастов.
Взрослым людям непрямой массаж сердца производят двумя руками, при этом в грудь пострадавшего упираются основанием ладони, а большой палец направляют в сторону ног или головы. Подросткам те же процедуры проводят полной ладонью одной руки. И наконец, для проведения закрытого массажа сердца у младенцев и маленьких детей используют подушечки среднего и указательного пальца.
Важно! Проводить непрямой массаж сердца можно, только расположив человека на прямой и твердой поверхности.
5. При ожоге
Главные ошибки: стараться удалить остатки одежды с места ожога, прокалывать пузыри.
Чтобы помочь горящему человеку, необходимо в первую очередь сделать так, чтобы он лег на землю, и погасить пламя, накинув на него свою одежду (только в том случае, если она сделана из негорящего материала), а затем немедленно вызвать медиков.
При небольшом ожоге без значительного повреждения тканей необходимо орошать пострадавшие участки водой не более 20 минут. Затем на ожог нужно наложить стерильную повязку, а поверх нее лед или другой холодный предмет и обратиться за помощью.
Важно! При значительном ожоге обязательно дайте пострадавшему попить подсоленной или минеральной воды.
6. При попадании в дыхательные пути инородных предметов
Главная ошибка: пытаться применить прием Геймлиха на человеке без сознания.
Если человек подавился чем-то и потерял сознание, то нужно положить его на спину и сесть ему на бедра. Затем поставить ладони на реберные дуги и 3 раза надавить с усилием. После этого переверните пострадавшего на бок и удалите посторонний предмет изо рта пальцами, обернутыми тканью.
Если инородным предметом подавился маленький ребенок, его нужно положить на предплечье левой руки (или правой, если вы левша) головой вниз и трижды хлопнуть его по спине, а затем, взяв за ноги, перевернуть вниз головой.
Важно! Если вы делаете прием Геймлиха беременной женщине, надавливать нужно на нижние отделы грудной клетки.
7. При вывихе
Главная ошибка: пытаться вправить вывих.
Определить, какое именно повреждение получил пострадавший, можно только с помощью рентгена. Поэтому единственное, что необходимо сделать, это обездвижить место повреждения, не разгибая и не сгибая поврежденную конечность. Для этого можно использовать любые плоские узкие предметы, которые приматываются таким образом, чтобы обездвижить не только место повреждения, но и расположенные выше и ниже его суставы. Шина приматывается бинтами по всей длине, исключая поврежденное место. Если под рукой нет никаких подходящих предметов, руку приматывают к туловищу, а ногу — к другой ноге.
Важно! Бинты нужно заматывать не слишком туго, чтобы не нарушить кровообращение конечности.
8. При отравлении
Главная ошибка: недостаточное количество воды.
Чтобы промыть желудок, необходимо дать пострадавшему выпить от 2,5 до 5 литров воды комнатной температуры, при этом через каждые 0,3–0,5 литра нужно вызывать рвоту, надавливая пальцами на основание языка. Повторять процедуру нужно до тех пор, пока вода не станет абсолютно чистой.
Важно! Не проводить промывание желудка человеку без сознания.
9. При укусе змеи
Главная ошибка: отсасывать яд из места укуса.
В первую очередь пострадавшего нужно уложить, чтобы уменьшить скорость распространения яда, а затем обездвижить пострадавшую конечность: если укус пришелся на ногу, то зафиксировать ее, примотав к другой ноге, а если на руку — то к туловищу. Если человек находится без сознания, необходимо провести сердечно-легочную реанимацию.
Важно! Применение жгута для предотвращения распространения яда неэффективно и к тому же может вызвать отмирание тканей.
10. При болях в нижней части живота
Главная ошибка: принимать обезболивающие или спазмолитики.
Нередко при болях внизу живота нам советуют выпить какое-либо обезболивающее или спазмолитическое средства. Однако врачи категорически не рекомендуют этого делать: убрав болевые ощущения, человек может «прозевать» такие смертельно опасные заболевания, как острый аппендицит, кишечная непроходимость или прободение язвы.
Важно! В случае острой боли необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
Помните, что в любой экстренной ситуации необходимо в первую очередь обратиться за помощью к медикам или спасателям.
Несмотря на то, что многие из этих устройств трудно представить себе в качестве объекта повседневного использования, тем не менее, большинству из них действительно найдется применение в любом доме.
Журнал Forbes выбрал десять современных гаджетов, которые могут быть действительно полезными для пользователей.
Глушитель клавиатуры
Уровень шума — важный санитарный норматив, поэтому снижение уровня шума стационарных компьютеров и их периферии — задача не только по борьбе за психологический комфорт пользователя. Особенно в «открытых офисах», где совместное клацанье многих клавиатур вносит свою несомненную лепту. Отыграть несколько децибел поможет, к примеру, резиновая клавиатура: она удобно сворачивается в рулон, очень тихая и герметичная. Но для работы с нею нужен определенный навык.
Для тех, кто не хочет отказываться от старых добрых «клавиш», существуют звукопоглощающие чехлы из «дышащих» материалов, которые не только глушат звук, но и предохраняют клавиатуру от пыли и влаги, сохраняя теплоотвод. Рекомендовано к применению c клавиатурой ноутбука в условиях сильного запыления.
Летающий будильник
Пробуждение по будильнику всегда стресс, и чем его меньше, тем лучше себя человек чувствует в течение дня. Один из способов снижения стресса пробуждения — внесение в побудку игрового элемента. Например, погони за будильником. Летающий будильник состоит из двух частей. В нижней части располагаются часы, а верхняя часть прибора оснащена пропеллером. В момент включения сигнала будильника этот «вертолет» взлетает, и, чтобы выключить сигнал, нужно встать, поймать его и вставить обратно в разъем стационарной части.
Зарядное устройство на солнечных батареях
Трехлепестковое зарядное устройство KIWI U-Powered Solar & USB Portable charger в сложенном состоянии напоминает мобильник-«книжку», а в разложенном способно питать через порт USB смартфон, планшет или устройство для чтения электронных книг. Другое зарядное устройство на солнечных батареях напоминает коврик, сворачивающийся в аккуратный рулон (выпускаются разных размеров).
10 глубоких высказываний Карла Юнга об искусстве жить
Создатель аналитической психологии о том, как жить самим, и давать жить другим
Карл Юнг — швейцарский психолог и психиатр, создатель аналитической психологии. Он разработал множество концепций, а понятия экстравертные и интровертные типы личности, архетип, коллективное бессознательное и прочее, до сих пор используются в психиатрии. В противоположность пессимизму Фрейда, Юнг всегда предлагал путь к гармонии.
Многие цитаты Карла Юнга о жизни широко известны и столь же глубоки сегодня, как и в те времена, когда он писал их.
1. «Не существует рецепта для жизни, который подходит для всех случаев».
Юнг считал, что каждый должен жить своей истинной жизнью, иначе человек будет страдать. В своей книге «Неоткрытое Я» Юнг утверждал, что причиной многих проблем является «прогрессирующее отчуждение человека от его инстинктивной основы».
Другими словами, живите своей жизнью и давайте жить другим людям, помня, что ваши интересы могут не совпадать с интересами других людей. читать далее
5 правил питания, которые мы нарушаем каждый день.
5 правил питания, которые мы нарушаем каждый день.
Почему-то чаще всего мы, стараясь питаться правильно, делаем акцент на том, что именно мы едим (выбираем "здоровую пищу", считаем калории и тому подобное). А тем времеем стоит задуматься и над тем, как мы едим!
Правило первое. До и после.
Не рекомендуется есть непосредственно после напряженной деятельности (тяжелых упражнений, сложной физической работы и даже сильных переживаний, которые большинство как раз и старается "заесть"!), а также после того, как вы замерзли или долго пробыли на жаре. Подобные нагрузки мешают организму сразу начать вырабатывать желудочный сок. Стоит подождать хотя бы полчаса.
Сразу после еды тоже не стоит загружать себя. Лучше отдохнуть, но не лежа и уж тем более не засыпая! Специалисты советуют прогуляться 15 - 30 минут, чтобы пища хорошо усвоилась. Спортом можно заниматься не раньше чем через час после еды.
Правило второе. Сделай паузу...
Ешьте не торопясь, делайте перерывы между блюдами (5 - 10 минут).
Тщательно пережевывайте пищу. При жевании происходит механическое измельчение еды (то есть вы сами помогаете отделам своего пищеварительного тракта) и даже частичное расщепление углеводов и некоторых белков под действием ферментов, из которых состоит слюна. Правильный завтрак и ужин длятся не менее получаса, обед - не менее 40 минут.
Правило третье. Горячо и холодно.
Вредно употреблять очень холодные (намного ниже комнатной температуры) и очень горячие (обжигающие рот и губы) еду и напитки. Не следует сочетать в одном приеме пищи холодные и горячие блюда. Это вредно и для зубов, и для желудка, и в целом для вашего самочувствия.
Правило четвертое. Овощи и фрукты - лучшие продукты!
Каждый прием пищи надо начинать с сырых овощей или фруктов (есть их следует целиком или в салатах). Овощи и фрукты, съеденные на пустой желудок, стимулируют работу пищеварительных желез и моторику желудочно-кишечного тракта. Они способствуют нормализации микрофлоры кишечника. К тому же низкокалорийные плоды наполнят желудок, и вы уже вряд ли переедите. Особенно полезны яблоки, капуста всех видов, морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец. Кстати, квашеная капуста по полезности не уступает свежей!
Вместе с термически обработанной пищей, а тем более сразу после нее (на десерт) сырые овощи и фрукты употреблять не следует - иначе они "запустят" процессы брожения и даже гниения в кишечнике!
Правило пятое. Вода и еда
Не надо пить перед едой, во время принятия пищи или после нее! Исключение можно сделать лишь в том случае, если блюдо очень сухое (при этом следует выпить немного жидкости маленькими глотками). Напитки вымывают слюну изо рта и разбавляют желудочный сок, что негативно сказывается на переваривании пищи. Пить разрешается за полчаса до еды и через час после нее.
Вот, какой он, медовик моей мечты — это всегда довольно толстые коржи, мне нравится чувствовать их пористость и воздушность, всё таки, правильный медовик должен иметь разные текстуры, а не походить на блинное месиво. Они яркие и сочные по цвету, здесь спасибо желткам и хорошему ароматному мёду, лучше всего гречишному или каштановому. Я ко второму добавил немного кленового сиропа, ммм, как же это вкусно. Внутри щепотка мускатного ореха, всё таки, медовик — это зимний десерт и едва уловимая тёплая нотка ему к лицу. Всё это промазываем самым простым кремом — сметаной с капелькой сливок. Они немного успокаивают сладость коржей, а если добавить немного лимонного сока, получится и вовсе гармонично. За десять часов крем хорошо пропитывает коржи, оставляя сухой тончайшую серединку в каждом корже. В тарелке у вас будет шедевр. Он идеально держит форму, ароматный и плотный, но при этом совершенно не тяжелый, такой можно будет есть кусок за кусочком, обдумывая, когда стоит его повторить.
/www.rastimul.com.ua/wp-content/uploads/yung-tsitaty-300x192.jpg" target="_blank">http://www.rastimul.com.ua/wp-content/uploads/yung-tsitaty-300x192.jpg 300w, http://www.rastimul.com.ua/wp-content/uploads/yung-tsitaty-400x256.jpg 400w" style="height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: auto;" width="460" />
