источник: https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...iyu-holesterina-v-krov-325836/

11 марта 2024 года

Можно есть хоть каждый день

Внесение некоторых изменений в рацион может значительно снизить риск инфарктов и инсультов. Нормальному току крови в артериях мешают холестериновые бляшки, которые чаще всего и становятся причиной проблем с сердцем. Доктор Дебора Ли призвала чаще употреблять 2 продукта, которые устойчиво снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

По ее словам, лучшее начало дня — это овсянка и чашка зеленого чая. Полезнее всего каша из цельного зерна, богатая бета-глюканом — вязкой растворимой клетчаткой. Однако и овсяные хлопья имеют схожий эффект.

«Бета-глюкан очень „липкий“: он связывает желчь, содержащую холестерин, в тонком кишечнике, и предотвращает его абсорбцию в кровоток. В итоге желчь вместе с холестерином проходят через кишечник и выводятся со стулом», — объясняет доктор.



Зеленый чай, в свою очередь, является кладезем полифенолов — мощных антиоксидантов, приносящих огромную пользу для организма человека.

«В зеленом чае почти в 2 раза больше антиоксидантов, чем в черном чае. У тех, кто пьет 2 или более чашек зеленого чая в день, уровень холестерина в крови меньше, а риск сердечно-сосудистых заболеваний снижен на 22−33%», — отметила Ли.