Всем любителям рыбных блюд обязательно придется по вкусу фаршированная щука. Очистите от чешуи, промойте, осушите и разрежьте на восемь частей одну крупную щуку. Очистите, бланшируйте в кипятке и мелко порубите три луковицы. Так же мелко нарубите 500 гр. филе лосося и два сваренных вкрутую яйца. Смешайте лук, филе лосося и яйца, добавьте одну нарезанную кружочками морковь, два взбитых в тугую пену белка, 5 ст.ложек панировочных сухарей, 3 ст. ложки сахарной пудры и тщательно перемешайте. Каждый ломтик щуки наполните полученной массой и выложите в смазанную маслом форму для запекания в виде целой рыбы. Добавьте одну нарезанную кружочками морковь, две измельченные красные луковицы и один стакан воды. Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут. По мере выкипания доливайте немного воды или рыбного бульона. Bon appetit !

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 4 - Жульен из копченой семги
Часть 5 - Форель, запеченная в шампанском
Часть 6 - Щука фаршированная
Часть 7 - Рийет из лосося
Часть 8 - Как солить семгу?
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Великолепная баранья нога по-римски Приготовить баранью ногу совсем не сложно, а своим восхитительным вкусом и ароматом она способна порадовать любого гурмана. Окорок молодого барашка, весом 2 - 2,5 кг. тщательно промойте и осушите полотенцем. Смажьте всю поверхность окорока оливковым маслом и натрите смесью из 1 ч. ложки соли, 1 ч. ложки сахара, молотого черного перца, базилика,орегано, розмарина по вкусу. Приготовьте панировку из 400 гр.панировочных сухарей, 2 ст. ложек мелко нарубленной зелени петрушки, 2 с. ложек укропа и 3 ст. ложек оливкового масла. Тщательно запанируйте окорок и уложите в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 2 - 2,5 часов, периодически поливая окорок выделяющимся соком. Подавайте к столу целиком, украсив свежими овощами и зеленью. Bon appetit !

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из индейки с паприкой
Часть 2 - Тушеная картошка с грибами
...
Часть 10 - Курица в сырном соусе
Часть 11 - Фасолево-картофельные котлеты
Часть 12 - Великолепная баранья нога по-римски
Часть 13 - Гусь,фаршированный квашеной капустой
Часть 14 - Утка с черносливом и изюмом
...
Часть 24 - Томатный соус с грибами
Часть 25 - Грибы тушёные с картофелем
Часть 26 - Овощное рагу с фрикадельками

Форель, запеченная в шампанском Промойте, осушите, сбрызните лимонным соком и посолите по вкусу 300 гр. филе форели. Нарежьте тонкой соломкой и смешайте вместе одну морковь, один маленький цуккини и белую часть лука-порея. В смазанную маслом форму для запекания выложите половину овощей, затем филе форели, накройте рыбу оставшимися овощами, добавьте 1 ч. ложку сухого орегано, соль и белый перец по вкусу. Полейте все четырьмя ст.ложками сухого шампанского и поместите в разогретую до 220 гр. духовку на 15 минут. Отдельно приготовьте соус. Для этого на сухой сковороде слегка обжарьте 1 ст. ложку муки, добавьте 2 стакана рыбного бульона и тщательно взбейте венчиком. В отдельной сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла,обжарьте в нем 1ст. ложку мелко нарубленных свежих грибов, затем влейте 4 ст. ложки белого сухого вина и потушите в течение 2 минут. К готовым грибам добавьте два мелко нарубленных соленых огурца, один лавровый лист, бульон с мукой, соль по вкусу. Варите все вместе на самом слабом огне в течение 15 минут, часто помешивая. Готовую рыбу вместе с овощами переложите на подогретое блюдо и нарежьте на порционные куски. Соус подайте отдельно. Источник : Жалнин Дмитрий Bon appetit ! МАРИНА

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
Часть 3 - Семга в масляном соусе с каперсами
Часть 4 - Жульен из копченой семги
Часть 5 - Форель, запеченная в шампанском
Часть 6 - Щука фаршированная
Часть 7 - Рийет из лосося
...
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Маска действительно волшебная и поэтому её смело можно назвать ВЫРУЧАЛОЧКА !

Если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная,то это именно то что вам нужно!

СВОЙСТВА МАСКИ :

улучшает тонус, подтягивает, убирает дряблость кожи,выравнивает.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ :
Рис (чистый)
Овсяные хлопья
Грецкий орех
Банан
Вода

ГОТОВИМ ТАК :
в кофемолке измельчаем рис 70-50 гр. в муку (его не нужно мыть, чтобы не вымыть клейстер),туда же добавляем чуточку овсяных хлопьев (1\4 обьёма риса) и один очищенный грецкий орех.Всё это измельчаем так, чтобы не было никаких комочков и пересыпаем в удобную ёмкость и тщательно перемешиваем.Берём банан - кусочек приблизительно сантиметра 3-4 (очень важно что бы банан был очень мягким), продолжаем вымешивать постепенно добавляя чуточку воды и доводим состав маски до консистенции густой сметаны . И всю эту смесь оставляем минут на 10.

И так для начала нужно очистить лицо :

Завариваем ромашку минут 7-10
Распариваем лицо
Очищаем мягким скрабом
Накладываем нашу маску минут на 20-25
И смываем тёплой кипячёной водой

ОБЯЗАТЕЛЬНО ! Вода не из под крана, иначе хлорка убьёт все наши старания !!!
Затем умываемся очень холодной кипячёной водой.

ВНИМАНИЕ ! Так как маска имеет свойство очень хорошо подтягивать кожу и чтобы не испытывать стянутости кожи обязательно используйте немного питательного, увлажняющего крема или сбрызните термальной водой !
Надеюсь, этот уже не раз проверенный рецепт, вам очень поможет!

 

Основой любого по-настоящему вкусного супа, а значит, и основанием хорошего обеда смело можно назвать бульон. Ароматный, наваристый,подернутый легкими колечками золотистого жирка, бульон превосходно согреет в холод, послужит полноценным и легким обеденным блюдом в летнюю жару, не отяготит ослабленный желудок при болезни и всегда порадует во здравии.

Несмотря на то, что нет ничего легче, чем приготовить хороший бульон,совсем не редок случай, когда мы с отчаянием глядим в тарелку,наполненную совсем не аппетитной мутной жижей, и опасаемся попробовать даже самую малость эдакого блюда, которое при должном старании и умении могло бы стать настоящим украшением нашего обеда. Для того чтобы впредь избежать этакой неприятной картины, давайте сегодня разузнаем и навсегда запомним, как приготовить бульон.

Общим словом - бульон обычно называют любой чистый, прозрачный навар,приготовленный из мяса, птицы, рыбы, грибов или овощей. Так ведь на то это слово и общее, чтобы обобщать собою бесчисленное количество похожих и одновременно таких разных блюд, объединенных лишь похожим способом приготовления. Самыми популярными и востребованными бульонами всегда были и остаются бульоны мясные.

Назначение и способы приготовления таких бульонов весьма разнообразны.

Читаем дальше

Канадское пирожное "Нанаимо" ИНГРЕДИЕНТЫ : масло сливочное для основы - 100 г; для крема - 70 г; для глазури - 80г ---------------------- Всего = 250 г; сахар (или сахарная пудра) - 50 г; какао-порошок - 5 ст. л.; яйцo куриное (слегка взбитое) - 1 шт; ванилин - 1 ч. л.; крошка вафельная - 1,5 стак.; стружка кокосовая - 1 стак.; орехи грецкие (рубленные) - 0,5 стак.; пудинг ванильный (в порошке) - 3 ст. л.; молоко - 50 мл; сахарная пудра - 2.5 стак.; шоколад черный - 200 г. Приготовление: Сначала готовим основу : 100 г. масла растопить в кастрюльке. Добавить сахар и какао и перемешать до однородной массы. Вмешать яйцо и ванилин и снять с огня.Добавить вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером ), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешать.Выложить получившуюся массу в смазанную слив. маслом квадратную форму и спрессовать. Форма не должна быть широкой. Ставим в холодильник на 20 минут. Теперь готовим кремовую прослойку : Для этого 70 г. размягченного масла взбиваем миксером до кремообразного состояния. Добавляем порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко.Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру.Выливаем смесь поверх основы и отправляем в холодильник, пока этот слой не загустеет. Теперь осталось приготовить шоколадный топпинг : Кусочки шоколада и оставшееся масло нужно растопить в кастрюльке и чуточку охладить.Выливаем шоколад третьим слоем в форму и ставим в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать. Bon appetit !

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - ШОКОЛАД
...
Часть 7 - Груши с сыром
Часть 8 - Конфетки к празднику
Часть 9 - Канадское пирожное "Нанаимо"
Часть 10 - Варенье из желтой сливы
Часть 11 - Варенье из сливы с грецкими орехами
...
Часть 15 - Печеное яблоко с черносливом
Часть 16 - Ладду - восточное лакомство из нута
Часть 17 - Энергетические шарики

Конфетки к празднику Ингредиенты : сгущенка - 1/3 банки миндаль - 100 г шоколад белый - 100 г кокосовая стружка - 50 г Приготовление : 1. Миндаль залить кипятком, дать постоять 10 минут. Очистить. Подсушить в духовке. Измельчить очень мелко. 2. В емкость наломать шоколад и добавить сгущенку, довести до слабого пыхтения. 3. В шоколадно-молочную массу всыпать миндаль, вымешать, оставить охлаждаться. 4. Из массы вылепить конфеты и обвалять в кокосовой стружке. 5. Охладить.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - ШОКОЛАД
...
Часть 6 - Коктейли...
Часть 7 - Груши с сыром
Часть 8 - Конфетки к празднику
Часть 9 - Канадское пирожное "Нанаимо"
Часть 10 - Варенье из желтой сливы
...
Часть 15 - Печеное яблоко с черносливом
Часть 16 - Ладду - восточное лакомство из нута
Часть 17 - Энергетические шарики

Фасолево-картофельные котлеты СОСТАВ: 3 крупные картофелины (500~600г), 2 банки консервированной фасоли, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, пучок укропа, 1~2 ч ложки крахмала, перец, щепотка соли, 1/3 стакана муки или панировочных сухарей, 4 ст ложки растительного масла для жарки Приготовление: Картофель очистить, произвольно нарезать и отварить в небольшом количестве подсолёной воды до мягкости. С фасоли слить всю жидкость. Переложить в глубокую миску и размять толкушкой до состояния пюре. В миску с размятой фасолью положить горячий картофель. Размять и перемешать. Попробовать полученную массу на вкус и при необходимости подсолить. Положить яйцо, мелко порезанный укроп, перец и крахмал. Перемешать до равномерного распределения укропа. В тарелку насыпать муку или панировочные сухари. Класть в муку по одной столовой ложке смеси и обваливать со всех сторон. Руками сформировать круглые или продолговатые котлеты и дать им полежать 5 минут, чтобы панировка плотнее пристала. В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Обжаривать котлеты с двух сторон до появления румяной корочки - примерно по 3~4 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера котлет. После приготовления первой партии котлет добавить в сковороду ещё 2 столовые ложки масла и пожарить вторую порцию. Подавать котлеты желательно со сметанным соусом : сметана + укроп +чеснок + соль. Выход: 12~15 котлет Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из индейки с паприкой
Часть 2 - Тушеная картошка с грибами
...
Часть 9 - Куринные котлетки
Часть 10 - Курица в сырном соусе
Часть 11 - Фасолево-картофельные котлеты
Часть 12 - Великолепная баранья нога по-римски
Часть 13 - Гусь,фаршированный квашеной капустой
...
Часть 24 - Томатный соус с грибами
Часть 25 - Грибы тушёные с картофелем
Часть 26 - Овощное рагу с фрикадельками

Курица в сырном соусе Нам понадобится: бедро куриное - 800г; сыр плавленный - 400г; чеснок - 4зубчика; вода; соль (по вкусу); перец черный (молотый, по вкусу). Приготовление: Кладем бедрышки в кастрюлю (можно порубить на две части каждое бедрышко). Наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек ,добавляем перец, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености). На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного. После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем дойти еще минут 10. Добавляем измельченный чеснок (трём на мелкой терке).Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнир может быть на любой вкус : рис , вареный или жареный картофель. И не забываем посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из индейки с паприкой
Часть 2 - Тушеная картошка с грибами
...
Часть 8 - Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса
Часть 9 - Куринные котлетки
Часть 10 - Курица в сырном соусе
Часть 11 - Фасолево-картофельные котлеты
Часть 12 - Великолепная баранья нога по-римски
...
Часть 24 - Томатный соус с грибами
Часть 25 - Грибы тушёные с картофелем
Часть 26 - Овощное рагу с фрикадельками

Пышные густые волосы - мечта любой женщины. Конечно, внешний вид волос во многом определен генетическими особенностями. Но не стоит также забывать, что волосы – это очень четкий индикатор здоровья их владелицы, причем как физического, так и психического. Если волосы начали тускнеть, выпадать, сечься – значит, организм начал давать сбои от повышенных нагрузок нашей стремительной жизни.

Существует огромное множество лечебных шампуней, лекарственных средств и препаратов по уходу за волосами и кожей головы. Но прежде, чем бежать в аптеку за тем или иным разрекламированным средством, попробуйте воспользоваться рецептами наших бабушек, которые для лечения волос использовали перепелиные яйца.

Перепелиные яйца являются уникальным продуктом. Они содержат
биологически активные вещества, полезные микроэлементы. По сравнению
с куриным, в одном грамме перепелиного яйца содержится больше
витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8, В2 — в 2,2 раза. В активной
форме в перепелином яйце присутствует витамин Д, который
способствует усвоению кальция, а, следовательно – укреплению ногтей
и волос. В перепелиных яйцах по сравнению с яйцами кур-несушек, в
несколько раз выше уровень фосфора, калия, и железа. Нехватка этих
микроэлементов не только пагубно влияет на весь организм, но и
 провоцирует выпадение волос.

Серия сообщений "Для красивых волос":
Часть 1 - Красивые волосы
Часть 2 - Топ самых эффективных народных рецептов
...
Часть 4 - Укрепление волос народными средствами в домашних условиях!
Часть 5 - Средства для роста волос
Часть 6 - Перепелиные яйца – секрет красивых волос
Часть 7 - Укрепляющая маска для волос из красного вина
Часть 8 - Компресс для волос из теплого оливкового масла
...
Часть 30 - Растим волосы ( маска )
Часть 31 - СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ТРИХОЛОГА
Часть 32 - Эликсир молодости для лица и для волос

Серия сообщений "Женское здоровье":
Часть 1 - Как лечить цистит
Часть 2 - Боровая матка - чудо -растение для женщин
...
Часть 17 - цигун ДЛЯ ГРУДИ
Часть 18 - Очистка лица с помощью воды
Часть 19 - Перепелиные яйца – секрет красивых волос
Часть 20 - Бальзами,останавливающие старение (для женщин)
Часть 21 - Маски для красивой и упругой груди
...
Часть 32 - Упражнения для женского здоровья
Часть 33 - Чесночный ликер от ста болезней
Часть 34 - Народные рецепты лечения мастопатии

Ажурный пуловер (Knitsi.ru) РАЗМЕРЫ : 122/128 (134/140) 146/152 ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ : 450 (500) 550 г бежевой пряжи Asia (50% бамбукового волокна, 50% хлопка, 90 м/50 г); спицы № 4,5 и № 5,5; крючок № 3,5-4.

ОПИСАНИЕ

Серия сообщений "Вязание для девочек ":
Часть 1 - Шапочка с жаккардовым узором
Часть 2 - Ярко-розовое платье (Knitsi.ru)
Часть 3 - Пуловер с разноцветными рукавами (Knitsi.ru)
Часть 4 - Пуловер с блесткамии (Knitsi.ru)
Часть 5 - Ажурный пуловер (Knitsi.ru)
Часть 6 - Топ для девочки

ОПИСАНИЕ

Серия сообщений "Вязание для девочек ":
Часть 1 - Шапочка с жаккардовым узором
Часть 2 - Ярко-розовое платье (Knitsi.ru)
Часть 3 - Пуловер с разноцветными рукавами (Knitsi.ru)
Часть 4 - Пуловер с блесткамии (Knitsi.ru)
Часть 5 - Ажурный пуловер (Knitsi.ru)
Часть 6 - Топ для девочки

РАЗМЕРЫ : 116/122 (128/134)

Вам потребуется : 200 (250) г розовой, по 50 г светло-зеленой и темно-зеленой пряжи Favola (60% хлопка, 40% полиамида, 150 м/50 г);прямые и круговые спицы №4,5.

Лицевая гладь : лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п.

Изнаночная гладь : лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.; в круговых рядах вязать только изн.

АЖУРНЫЙ УЗОР: число петель кратно 10 + 9 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли и накиды вязать изн.Начинать с кром., повторять петли раппорта, заканчивать петлями до стрелки и кром.
Выполнить 1 раз с 1-го по 14-й р.

Последовательность чередования узоров: 10 (14) р. лиц. глади, * 14 р.ажурного узора, 16 (18) р. лиц. глади, повторить от * 2 раза, 14 р.ажурного узора, 14 (16) р. лиц. глади = 128 (140) р.
Камуфляжный узор : вязать по счетной схеме лиц. гладью. При смене цвета перекрещивать нити по изнаночной стороне работы, чтобы не возникало отверстий.

Плотность вязания. Лиц. гладь : 19,5 п. и 34 р. = 10 х 10 см;последовательность: 19,5 п. и 30 р. = 10x10 см.

ОПИСАНИЕ

Серия сообщений "Вязание для девочек ":
Часть 1 - Шапочка с жаккардовым узором
Часть 2 - Ярко-розовое платье (Knitsi.ru)
Часть 3 - Пуловер с разноцветными рукавами (Knitsi.ru)
Часть 4 - Пуловер с блесткамии (Knitsi.ru)
Часть 5 - Ажурный пуловер (Knitsi.ru)
Часть 6 - Топ для девочки

Черный пуловер с полосами (Knitsi.ru) РАЗМЕРЫ : 38/40 (42/44) 46/48 ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ : 350 (400) 450 г чёрной, 150 (150) 200 г серой, по 100 г бежевой, белой и кремовой пряжи Timona (60% мериносовой шерсти, 40% полиакрила, 120 м/50 г); крючок №4. ОСНОВНОЙ УЗОР : число петель кратно 3 + 2 + 1 возд. п. подъёма. Вязать по схеме. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта,заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 5-й р.,затем повторять 4-й и 5-й р. Узор начинается с 1 изн. р.

ОПИСАНИЕ

Серия сообщений "Вязание для женщин (крючок)":
Часть 1 - Жакет и юбка (Knitsi.ru)
Часть 2 - Жилет
...
Часть 9 - Жакет с короткими рукавами (Knitsi.ru)
Часть 10 - Пуловер с жаккардовым рисунком (Knitsi.ru)
Часть 11 - Черный пуловер с полосами (Knitsi.ru)
Часть 12 - Меланжевая туника (Knitsi.ru)
Часть 13 - Полосатый пуловер (Knitsi.ru)
...
Часть 44 - Белый жакет (Knitsi.ru)
Часть 45 - В ПРОХЛАДНЫЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ: 2 ЖАКЕТА (СПИЦЫ, КРЮЧОК)
Часть 46 - Воздушный пуловер со снежинкой (Knitsi.ru)

От простуды, давления, упадка сил и лишних кило Капуста - "минус-калорийный" продукт ***** Капуста 2-3 дневной засолки, которая чаще всего продается в магазинах,не очень полезна. А вот в настоящей квашеной капустке больше всего витамина С и антиоксидантов среди зимних заготовок. Есть квашеную капусту лучше не раньше чем через 10 дней после засолки (за это время в ней распадаются вредные соединиения – нитриты). В квашеной капусте витамина С становится больше, чем в свежей! А еще ученые называют белокочанную капусту «минус-калорийным» продуктом.Это значит, что на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает от нее калорий! Кстати, народные приметы говорят, что капустка будет особенно ядреной и полезной, если заготавливать ее в дни новолуния. А засоленная в полнолуние может оказаться мягкой и горьковатой. По китайскому календарю квасить капусту и делать другие заготовки лучше в «мужские» дни - понедельник, вторник, четверг. Тыква снижает сахар и повышает потенцию ***** Ее свежевыжатый сок хорош при нарушениях обмена веществ, сахарном диабете. Стакан выпитого натощак сока поможет избавиться от сердечных или почечных отеков. В тыкве много солей цинка, а они, повышают мужскую потенцию (так что почаще потчуйте благоверного тыквенными оладушками). Витамин Е разглаживает и увлажняет кожу. Тыквенные семечки – признанное желчегонное средство (помогает “почистить” печенку после всех зимних раздников). К тому же в мякоти тыквы очень много особенно ценного в короткий световой день витамина D. Он нужен для крепости костей, зубов и вырабатывается организмом только под действием солнечных лучей. Стакан томатного сока и давление в норме ! ***** Лучший источник антиоксиданта ликопина. Причем он лучше усваивается не из свежих плодов, а из тушеных, запеченных, а также из томатной пасты.Суточная профилактическая доза ликопина – 10-15 мг. Ее можно добыть на выбор из: 200 г томатов в собственном соку, 2 стаканов томатного сока,либо 3-4 столовых ложек томатных соусов. Помидоры во свех видах очень богаты калием, а это полезно для сердечников (суточная норма калия содержится в стакане томатного сока). Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при гипертонии и глаукоме. Но в помидорах много клетчатки и кислот. Потому не стоит есть много томатных блюд при гастритах с повышенной кислотностью и воспалениями желчного пузыря. Редька против упадка сил ***** Наш природный “антибиотик” - она богата противомикробными веществами.Горечи, содержащиеся в ней, обладают антисклеротическим действием, то есть участвуют в расщеплении “плохого” холестерина. Редька хорошо хранится и держит титул чемпионки среди овощей по сохранности за зиму витамина С. Также обладает мочегонным исвойствами, что полезно при сосудистых отеках и повышенном давлении. Натертая на терке редька с медом – один из лучших рецептов от кашля.Справиться с зимней астенией (упадком сил) поможет салат из зеленой редьки (дайкона) с растительным маслом и морковью.  Но из-за горечей редька противопоказана при воспалениях желудка,поджелудочной и камнях в почках.  Зеленый горошек защитит от холода и стрессов ***** Помимо магния, цинка, белков (в нем их, кстати, больше, чем в картофеле), никотиновой кислоты РР, важной для работы сердца, в зеленом горошке много двух важных витаминов группы В.  - В1 (тиамин) укрепляет нервную систему, участвует в выработке гормнона стресса - адреналина.  - В2 (рибофлавин) снабжает клеки энергией. Это важно для сохрания нормальной терморегуляции, в том числе нашей реакции на холод. Его нехватка вызывает зябкость, ощущение нехватки воздуха. Эти витамины теряются при длительном хранении, но сохраняются при консервации. Так что если замерзли и пришли с работы на нервах, откройте баночку любимого с советских времен горошка, да под рюмочку. Тут-то на душе и потеплеет…  ВАЖНО ! Витамин С не выдерживает тепловой обработки. Потому блюда из овощей и фруктов, приготовленные с помощью кипячения, теряют до 70% этого витамина. Витамины группы В и жирорастворимый витамин Е сохраняются при термообработке, но их количество уменьшается при хранении (за год их содержание падает на 90%).  ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ !!!

Серия сообщений "О пользе фруктов и овощей":
Часть 1 - О пользе фруктов и овощей
Часть 2 - О здоровом питании
...
Часть 15 - Самый полезный фрукт
Часть 16 - Сезонный продукт. Айва против стресса
Часть 17 - Топ-5 самых полезных зимних овощей
Часть 18 - Aбрикос и я. Как стать долгожителем?
Часть 19 - Морковь , чтобы помнить
Часть 20 - ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЛИМОНЫ.