-Цитатник

Элементарное тесто для пирожков - (0)

/strong>         ...

Знаки зодиака в бабках...)))) - (0)

/strong> Смешное описание знаков зодиака иллюстрированные не менее смешными картинками на котор...

Удивительные свойства чисел - (0)

А вы это знали? источник

Правильный кошелек - к богатству - (0)

Правильный кошелек - к богатству У денег должен быть свой дом. Это ...

18 лучших лифтинг-маски, уход за кожей лица. Забираем что бы не потерять! - (0)

1. Лифтинг – маска рисовая для лица. Необходимо смолоть столько коричневого риса, чтобы...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Музыка

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VVN

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Города-призраки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей: 2721
Комментариев: 102
Написано: 3538


Фасолево-картофельные котлеты

Среда, 04 Января 2012 г. 23:00 + в цитатник
Фасолево-картофельные котлеты

СОСТАВ:

3 крупные картофелины (500~600г),
2 банки консервированной фасоли,
1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
пучок укропа,
1~2 ч ложки крахмала,
перец, щепотка соли,
1/3 стакана муки или панировочных сухарей,
4 ст ложки растительного масла для жарки

Приготовление:

Картофель очистить, произвольно нарезать и отварить в небольшом количестве подсолёной воды до мягкости.

С фасоли слить всю жидкость. Переложить в глубокую миску и размять толкушкой до состояния пюре.

В миску с размятой фасолью положить горячий картофель. Размять и перемешать.

Попробовать полученную массу на вкус и при необходимости подсолить.

Положить яйцо, мелко порезанный укроп, перец и крахмал.

Перемешать до равномерного распределения укропа. В тарелку насыпать муку или панировочные сухари.

Класть в муку по одной столовой ложке смеси и обваливать со всех сторон.
Руками сформировать круглые или продолговатые котлеты и дать им полежать 5 минут, чтобы панировка плотнее пристала.

В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреть 2 столовые ложки растительного масла.

Обжаривать котлеты с двух сторон до появления румяной корочки - примерно по 3~4 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера котлет.

После приготовления первой партии котлет добавить в сковороду ещё 2 столовые ложки масла и пожарить вторую порцию.

Подавать котлеты желательно со сметанным соусом : сметана + укроп +чеснок + соль.
Выход: 12~15 котлет

im_20111209125515_27280 (300x150, 194Kb)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из индейки с паприкой
Часть 2 - Тушеная картошка с грибами
...
Часть 9 - Куринные котлетки
Часть 10 - Курица в сырном соусе
Часть 11 - Фасолево-картофельные котлеты
Часть 12 - Великолепная баранья нога по-римски
Часть 13 - Гусь,фаршированный квашеной капустой
...
Часть 24 - Томатный соус с грибами
Часть 25 - Грибы тушёные с картофелем
Часть 26 - Овощное рагу с фрикадельками


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку