София Варган

 

 Валентина Пономарева

Древняя культура притягательна тем, что содержит в себе истоки нынешней, частью сохраненные, частью утерянные. Порой трудно их обнаружить за давностью времен, – под гнетом исторических обстоятельств исчезло множество свидетельств, так необходимых для понимания исконных традиций. В этом смысле сильно не повезло русским архаическим памятникам, а потому воссоздание мифологической картины мира наших далеких предков сопряжено со сложным и скрупулезным поиском.

Кефир издавна справедливо считают напитком здоровья и бодрости. Родиной кефира считается Северная Осетия. У жителей Северного Кавказа существовал обычай, согласно которому секрет приготовления кефира, называемого «даром небес», нельзя было разглашать иноземцам ни при каких обстоятельствах. Поэтому путешествующие по Кавказу иностранцы могли попробовать кефир и оценить чудесные целебные свойства этого продукта, но узнать тайну его приготовления они были не в силах. Между тем слава чудесного кисломолочного продукта распространилась далеко за пределы Кавказа. Первое научное описание кефира как лечебного и диетического напитка появилось в 1867 году, в одном из русских медицинских журналов. А в 1907 году молокозаводчик Баландин наладил производство кефира в России. Но никто не может точно сказать, каким образом у него оказались секретные кефирные грибки.

Мы часто видим рекламные ролики и плакаты с подобными лозунгами. Ежедневно огромное количество марок «чистой» воды, соков, газировки и молочных напитков предлагают нам свою продукцию. Но насколько же это полезно, утоляет жажду, и вообще, соответствуют ли обещания действительности?

Каждый раз, когда я вижу плакаты а-ля «Результат за 14 дней» или «Укроти свой аппетит», невольно возникает улыбка. Ну каким образом йогурт с содержанием сахара 30-40 % может помочь похудеть? А как с его помощью улучшить пищеварение, учитывая крахмал в его составе? Неужели мы хотим, действительно хотим верить, что бутылочка магического напитка избавит от аппетита и поможет меньше есть?

С наступлением курортного сезона в  городах, которые находятся в непосредственной близости от моря, всегда становится актуальным квартирный вопрос. Большинство жителей постсоветского пространства традиционно отдыхают в Крыму и некоторые люди даже приобрели недвижимость для отдыха, чтобы снять вопрос проживания. Благо сейчас это не является проблемой. При наличии определённых средств можно купить квартиру или участок в Крыму. Причём в любом из популярнейших курортных городов - если это квартира, или в одном из живописнейших  районов - если это участок. А выбор достаточно большой и критерии его уже зависят непосредственно от покупателя. Кому-то необходим мягкий климат, кому-то - удобство проезда, коту-то уровень комфорта по высшему разряду и масса развлечений под боком, а кто-то хочет быть поближе к природе или достопримечательностям. Каждый их желающих приобрести себе недвижимость к этому вопросу подходит индивидуально. Конечно, удовольствие - это не из дешёвых, поэтому большинство отдыхающих всё-таки предпочитают арендовать себе жильё только на время отдыха, но тем не менее невзирая ни на что   спрос на крымскую недвижимость даже и не думает падать.