Шоколадный кекс с творожной начинкой

Вкусы: шоколадно-творожный Тэги: горячим  напиткам

Ингредиенты для "Шоколадный кекс с творожной начинкой"

Для теста: 200 г сливочного масла 200 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 5 яиц 5 ч. л. како 250 -300 г муки 2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. гаш. соды Крем: 10 г желатина 200 г творога 150 г сахара 200 г сметаны

Рецепт "Шоколадный кекс с творожной начинкой"

желатин распустить масло растереть с сахаром и ванилью добавить яйца и перемешать какао муку и разрыхлитель замесить густое тесто тесто выложить в форму поставить в разогретую духовку на 40-50минут творог смешать с сахаром добавить сметану и желатин поставить в хол-к на 30минут выпеченный кекс разделить на 2 коржа остудить   один корж положить в форму и выложить на него крем накрыть вторым коржом поставить в хол-к для застывания на 4-5 чаСОВ ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пирог вишневый

Вкусы: вишневый Тэги: пирог  вишня  тесто

Ингредиенты для "Пирог вишневый"

Для теста на форму диаметром 24 -26 см: Сметана - 125 гр Мука - 1, 5 ст (+-) Сливочное масло - 150 гр (размягченное) Разрыхлитель для теста - 1 ч. л. Сахар-песок - 2 -3 ст. л. Для начинки: Ягоды (вишня замороженная)- 250 -350 гр Молоко - 100 мл Сметана - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт Сахпр-песок - 50 гр Ванильный сахар - 1 ст. л. Крахмал

Рецепт "Пирог вишневый"

Сметану, масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции. Добавить просеянную муку, разрыхлитель - замесить тесто, тесто должно быть мягким и эластичным. Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не поолучится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные).Слегка присыпать крахмалом. Делаем заливку: молоко. сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар - соединить и взбить до однородной массы. Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретый до 200гр духовой шкаф на 30-35минут. После выпечки дать пирогу немного остыть и только потом уже резать.   Приятного аппетита!

Куриные ножки "Волшебство"

Вкусы: куриный  пикантный  сочный  яркий  сырный Тэги: обед  ужин  гости  горячее  креветки  курица  сыр  тесто  укроп  хрен  перец

Ингредиенты для "Куриные ножки "Волшебство""

куриные ножки - 9 шт креветки (варено-мороженные) - 500 гр сыр - 50 гр перец сладкий стручковый - 1 -2 шт тесто слоеное - 1 упаковка хрен - 2 ч. л сметана - 1, 5 стол. л укроп - 1 /2 пучка чеснок - 5 зубчиков карри - 2 ч. л. яйцо - 1 шт перец, соль по вкусу

Рецепт "Куриные ножки "Волшебство""

укроп и чесночок нужно измельчить креветочки почистить (можно взять где-то 200гр сразу почищенных) посолить и поперчить, добавить карри, хрен и сметанку все хорошенечко перемешать, должна получиться остренькая, ароматнейшая креветочная масса сыр потереть на крупной терке сочный..мясистый..осенний перчик помыть, почистить от сердцевины и нарезать крупными колечками каждый лист теста надо слегка раскатать вдоль и разделить на 6 одинаковых кусочков. теперь в руках каждый кусочек слегка растягиваем во все стороны и выкладываем в серединку колечко перчика. в центр перчика укладываем сыр и на сыр креветочную массу ставим в центр ножку и заварачиваем ее тестом, слегка поднимая тесто вверх и хорошенечко защипляем пальчиками край, чтобы начиночка не вытекла ставим ножки в форму для запекания и повязываем на верхнюю часть ножек галстучек из теста (можно этого и не делать, но так надежнее будет, чтобы начиночка вся сохранилась внутри) и кусочкой таста обворачиваем самый верх ножки. для того, чтобы ножки остались стоять, нужно их ставить в формочки для кексов или маффинов, предварительно смазанные маслом, если Вам нравятся лежачие ножки, то можно их аккуратненько положить в смазанную маслом прямоугольную форму, размером 1/2 противня тесто сверху нужно смазать слегка взбитым яйцом выпекать в разогретой до 215С духовке где-то 40 минут, до золотистого цвета Приятнейшего Вам аппетита!

Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом

Вкусы: кисло-сладкий  куриный Тэги: курица  кунжут  соус

Ингредиенты для "Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом"

Куриное филе - 600 гр Соевый соус - 1 ст. л. Мука - 1, 5 ст. л. Соль - щепотка Кунжут - 1 ч. л. Для соуса: Вода - 1 /2 ст Сок лимона - 1 ч. л. Соевый соус - 1 ст. л. Лук зеленый - 2 -3 ст. л. Сахар коричневый - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик (средний) Перец красный - на кончике ножа Кунжут - 1 ст. л. Крахмал картофельный - 1 ч. л. на 50 -70 мл воды.

Рецепт "Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом"

Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20минут. В п/э пакете перемешать: муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть.Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30минут). Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса, залить им курицу и тушить помешивая около 5 минут.Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом. Приятного

Таинственный шопот ночи

Вкусы: сладкий  шоколадный Тэги: шоколадная  коржи  заливка  десерт  торт

Ингредиенты для "Таинственный шопот ночи"

2 яйца 2 ст сахара 2 ст кефира 6 ст л растопленного сливочного масла 1 ст. л соды 1 ст л горчицы 6 ст л воды мука 1, 5 - 2 ст КРЕМ. 100 г шоколада 1 б сгущенки 150 +50 г сл масла 2 ст л шоколадного ликера УКРАШЕНИЕ. 5 шт конфет маршмеллоу 1 ст л сл масла 1 ст л сах пудры желтый пищевой краситель

Рецепт "Таинственный шопот ночи"

Взбиваем яйца с сахаром в крепкую пену. Добавляем в яичную смесь кефир, перемешиваем. Затем  растопленное масло. В маленькой посуде перемешиваем  сухую соду и горчицу, в стаканчик наливаем 6 ст л воды, залеваем смесь соды и быстро(!) перемешиваеми выливаем в тесто, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, тесто чуть  гуще, чем на оладьи. Смазываем форму, выстелаем бумагой и выпекаем два коржа, 40 минут при температуре 180 градусов. Готовим крем. Растапливаем шоколад, 150 г сл масла и сгушенку(сгущенку оставляем для желтого крема, примерно 1/4 от банки), добавляем ликер, тщательно перемешиваем. В оставшуюся сгушенку добавляем 50 г маслица, желтый краситель и  растираем до однородной массы. Растапливаем конфеты и масло, в теплое добавляем сахарную пудру. Выливаем в формочку  и в морозильник. Коржи разрезаем пополам. три коржа промазываем шоколадной заливкой   А четвертый корж складываем пополам и вырезаем в форме полумесяца. Укладываем полумесяц  на покрытый заливкой третий корж и покрываем желтым кремом, то же со вторым полумесяцом. Укладываем звездочки на тортик. Растапливаете одну дольку шоколада и рисуете на кальке глазик заливаете шоколадом (берете малююююсенький пакетик и срезаете уголочек), ждете пока застынет.И все.

Нежный рулет с кусочками персика в сливочном креме

Вкусы: нежный  сладко-сливочный  ароматом  персика Тэги: десерт

Ингредиенты для "Нежный рулет с кусочками персика в сливочном креме"

Для теста: мука 150 г сахар 150 г 6 яиц ваниль персики в сиропе 1 ст. л. какао Для крема: сливки 33 % жирности сгущенка сливочное масло Для украшения использовалась сахарная пудра и шоколад

Рецепт "Нежный рулет с кусочками персика в сливочном креме"

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. В желтки добавить сахар и взбить. Постепенно добавлять  муку.   Белки достать, взбить отдельно с щепоткой  соли. Желательно до пиков!   В тесто добавить ваниль и потихоньку ввести взбитые в пену белки. Тесто разделить на две неровные части. В меньшую добавить какао.   Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом, вылить  светлую часть теста.   Затем сверху темную часть теста, но не просто вылить, а сделать решетку и зубочисткой провести круговые движения, чтобы получился мраморный рисунок.   Для начинки я использовала половинки персика в сиропе. Предварительно надо их откинуть на сито, чтобы стек сок. Потом порезать мелко, а можно размять в пюре. Выпекать в горячей духовке при 250 градусах около 15 минут. Затем перевернуть на полотенце, снять бумагу. На горячий, мягкий корж уложить кусочки персика, сверху залить кремом. По возможности плотно свернуть в рулет, аккуратно придавить, оставить остывать. Края подрезать. Я посыпала пудрой и полила растопленным шоколадом. Хотя этого можно было и не делать, ведь он и так красив! Пр то, как делать крем я не писала, технологию приготовления можно посмотреть вот здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/12380/ Спасибо Женечке (Jane и ее торту "Три встречи"). Теперь этот крем будет часто использоваться в наших тортах и рулетах. Убрать рулет в холодильник на 30 минут, чтобы крем немного застыл.   До холодильника рулет не дошел, так как уж больно попробовать хотелось поскорее.

Волшебный детокс

Ежедневно мы сталкиваемся с огромным количеством токсичных веществ, которые поступают в наш организм через кожу, легкие и кишечник, поэтому нужно своевременно очищать его от ядовитых веществ и шлаков, чтобы не возникли проблемы с красотой и здоровьем.

Детоксификация в последнее время подвергается обширной критике, и порой по понятным причинам. Главное, не перестараться. Если вы планируете осуществить детокс организма к пляжному сезону, удостоверьтесь, что это безопасно, и сосредоточьтесь на энергии, здоровье и фитнесе.

Детоксификация – не новое изобретение, и большое количество обществ и религий отводят немалое время на диетическое воздержание, которое позволяет телу (и духу) восстановиться и 'очиститься'.

Детокс – это период, действительно способствующий улучшению пищеварения. В наши дни, когда мы имеем тенденцию быть переполненными кофеином, алкоголем, сахаром и пищевыми добавками, в то время, когда большинство режимов питания переполнены белками, очищенными углеводами и жирами, это не плохая мысль - время от времени приводить к состоянию баланса свой организм.

Но не стоит полгать, что детокс более действенный, чем он есть на самом деле. На некоторые вещи он не способен повлиять: изменить вашу жизнь, излечить болезни или сделать вас стройными за ночь. Что он способен делать, тем не менее,- так это придать легкости вашему шагу и облегчить вас на пару килограммов!

На начальной стадии детоксификации может наблюдаться головная боль (часто из-за отсутствия кофеина) или неприятное ощущение во рту (если ваша пищеварительная система начнет выбрасывать токсичные вещества). Вы не должны чувствовать себя голодной, но вы должны ощущать легкость в желудке. Вы никогда не почувствуете себя плохо или нездорово, если будете следовать благоразумному плану.

Также могут наблюдаться изменения в кишечном тракте – естественно, в положительную сторону. Вы ни в коем случае не должны прибегать к радикальному детоксу в случае беременности, диабета, пищевых расстройств или специального медицинского противопоказания. Но питаться правильно следует всегда по плану.

Следующий детокс план – действительно полезный питательный режим, основанный на легких, свежих продуктах. Самым оптимальным будет начать его выполнение в пятницу, после работы, чтобы легче перенести всю следующую неделю.

Выделите время для оживленной получасовой прогулки один раз в день, заменяя ею интенсивные тренировки в тренажерном зале. Ешьте столько, сколько вам необходимо для утоления голода, но только рекомендованные продукты. Кроме того, убедитесь, что ежедневно спите не меньше восьми часов, и выделите время, чтобы побаловать себя или изучить, например, медитацию.

В выходные вы будете есть много свежих фруктов и овощей, получая необходимую норму протеинов от бобовых, фасоли, орехов, семян и свежей рыбы, наслаждаться цельным зерном и живыми йогуртами.

Неудивительно, если вы будете чувствовать нехватку кофеина, алкоголя, красного мяса, мучных изделий и жирных молочных продуктов. Некоторые из этих продуктов могут быть заменены здоровой пищей.

Пятница, вечер

Легкая закуска. Фрукт или 10-15 зерен несоленого миндаля или грецкого ореха.

Основная часть. Стакан воды перед едой. Свежий овощной суп (с небольшим количеством соли). Приготовленная на пару или на гриле рыба, приправленная имбирем, чесноком или свежим кориандром, и большое количество сваренных на пару овощей с двумя столовыми ложками кунжутного масла. Травяной чай, мятный или ромашковый.

Перед сном. Живой растительный йогурт, чайная ложка меда и банан.

Суббота

Стакан теплой воды с выжатым лимоном.

Завтрак. Большая чашка несладких рисовых хлопьев, заправленных рисовым или соевым молоком и клубникой.
Маленький стакан свежевыжитого апельсинового сока. Чашка чая.

Лёгкая закуска. Щедрая горсть сушеной черники (или других сушеных фруктов) и овсяная лепешка.

Ланч. Стакан воды перед основным приемом пищи. В качестве основного блюда салат, состоящий из различных зеленых листовых овощей (будьте смелы, импровизируя с ингредиентами, такими как салат-латук или молодой шпинат), заправленный лимоном и бальзамическим уксусом; приготовленная на гриле спаржа, средняя горсть винограда без косточек, томаты черри, кусок приготовленного на гриле тунца (или консервированный тунец, если трудно достать свежий), украшенного тыквенными семечками. Травяной чай.

Лёгкая закуска. Пара ржаных крекеров, смазанных ореховым маслом (попробуйте миндальное) и/или немного фруктового джема. Яблоко.

Вечерняя закуска. Стакан воды перед основным приемом пищи.
Легкий овощной суп. Гороховая паста и печеные средиземноморские овощи; тонко нарезанный красный лук, томаты, баклажан, желтый и красный перец, заправленный оливками и печеные в течение получаса с небольшим количеством оливкового масла. Травяной чай.

Перед сном. Абрикос и растительный живой йогурт.

Воскресенье

Стакан теплой воды с выжатым лимоном.

Завтрак. Чашка овсяной каши с соевым или рисовым молоком, украшенной ломтиками банана и столовой ложкой кедровых орехов.Чашка травяного чая.

Легкая закуска. Арбуз и яблочный сок. Положите достаточное количество арбуза, включая косточки, богатые минералами, в блендер и перемешайте на высокой скорости, добавьте качественный яблочный сок или, в идеале, выжмите яблоко через соковыжималку.

Ланч. Стакан воды перед основным приемом пищи. Куриная грудка (без кожи), жареная на сковороде с одной чайной ложкой оливкового масла, чесноком и смесью пикантных трав. Мятный салат (большой зеленый салат, зеленый горох, заправленный живым растительным йогуртом, рубленой мятой и луком резанцем). Травяной чай.

Легкая закуска. Овощи с хумусом.

Вечерняя закуска. Томаты и весенний луковый салат, заправленный лимоном. Кукурузная паста с песто, зеленый салат. Травяной чай.

Перед сном. Рисовые крекеры с кусочками авокадо.

Вернувшись на работу в понедельник, вы будете чувствовать себя восстановленной и полной сил. Перед тем, как окунуться в старые привычки, подумайте, какую пользу вам принес этот режим. После всего можно отметить, что детокс – это трамплин к здоровому питанию.
Поставьте перед собой цель заменить в будущем печенье и бисквиты свежими фруктами, орехами и семечками. Увеличьте потребление травяного чая и кофейных заменителей, чтобы ослабить зависимость от кофеина.

По крайней мере, один прием пищи делайте полностью вегетарианским, основанным на бобах, фасоли, салате, не злоупотребляя сыром, маслом и мясом. И изменяйте вид зерновых, переходя от пшеницы ко ржи, овсу, рису и ячменю.

Хлопай ресницами и…

Ресницы – это тяжелая артиллерия в неравном бою с мужскими сердцами.

Ресницы – это тяжелая артиллерия в неравном бою с мужскими сердцами. Ну, какая девушка не умеет строить глазки и не распушает свои густые реснички перед понравившимся ей объектом?! В ресницах есть что-то волшебное: «c какого глаза ресничка упала»? Отгадала? Придумай желание, сдуй ресничку с ладони и жди исполнения. Но, если ты загадываешь желания «на ресницах» чаще, чем три раза в день, значит, им не хватает питания и ухода.

Из чего же?

Ресницы – это высокомолекулярный белок каротин, из которого также состоят волосы на голове и на теле. Помимо ресниц, каротин в большом количестве содержится в облепихе, моркови, шиповнике, петрушке, перце и помидорах. Регулярно кушай эти полезные для организма продукты, и твои ресницы будут крепче день ото дня.

Баня для тела и души. Двести плюсов бани.

Оздоровительное действие высокой температуры на нервную вегетативную систему и мышечные ткани приводит к тому, что в парной снимаются боли и нервные стрессы, повышается настроение.


Бывают моменты, когда, кажется, стрессы одолели. Устало тело, устала душа. Можно раза два в неделю пойти в салон красоты и три часа пролежать под руками массажиста и косметолога. Но… дорого! … и, всё-таки, чего-то не хватает. А как бы очистить тело, да ещё и душу? Где можно побыть предоставленной самой себе, отдохнуть душой и телом, а выйти обновлённой физически и энергетически, с неимоверным зарядом бодрости и восхитительной кожей? Конечно, в бане!

«Двести плюсов бани»

Горячий пар бани активизирует кровообращение, за счёт чего улучшается работа всех внутренних органов и систем: нервной, эндокринной, дыхательной. Вдыхая горячий воздух, легкие усиленно трудятся, очищаясь от вредных веществ и пыли. В качестве защитной реакции на пар наш организм обильно выделяет влагу (пот), а вместе с ней – шлаки и токсины, в результате чего кожа неизбежно очищается, становится более упругой и гладкой (ее состояние улучшается на 30-50%), подтягивается. Банный пар открывает и отлично прочищает все поры тела, удаляет грязь и омертвевшие клетки с верхнего слоя кожи. За один банный сеанс из организма человека выводится до 1,5 литра пота. С потом выходят соли натрия, хлориды, молочная кислота, мочевина, токсичные для человека. Выведение шлаков способствует облегчению работы почек, улучшает водно-соляной баланс организма. Несмотря на такие водопотери, баня помогает пополнить организм влагой. В результате чего в организме возобновляются жизненные импульсы. В нём активируются окислительные процессы.

Массаж «третьего глаза» - Широдара.

Массаж третьего глаза – или широдара – одна из самых необычных и приятных аюрведических процедур.

Аюрведа - традиционная индийская медицина, насчитывающая тысячелетия. Слово "аюрведа" образовано от санскритских слов, означающих "жизнь" и "ведать, знать", и дословно переводится как "ведание (знание) о жизни". Аюрведические процедуры одинаково полезны людям разного возраста. С одной стороны, они действуют профилактически, позволяя сохранять молодость и красоту, с другой - терапевтически, восстанавливая нарушенные физиологические процессы. Одновременное воздействие лекарственного масла и массажа обеспечивает целостное воздействие на организм. Эффект от аюрведических процедур усиливается, если заниматься йогой, духовными практиками и оздоровительными техниками.

Кокосовое масло - секрет красоты индианок

Чтобы достичь гармонии души и тела, в Индии с незапамятных времен используют различные благоухающие масла и эссенции. Так, почему бы не воспользоваться многовековой мудростью?

Индианки всегда славились роскошными волосами и хорошей кожей,
красивой, загорелой, сияющей. Секрет красоты заключается в использовании для ухода за собой натурального кокосового масла. Оно считается одним из древнейших лекарственных средств из растительного сырья в мире. Еще четыре тысячи лет назад индийским целителям было известно о пользе кокосового масла для здоровья человека. И в настоящее время ученые продолжают открывать его новые полезные свойства.

Кокосовое масло укрепляет, питает волосы, придает им блеск. Оно придает пышность и блеск сухим и истощенным воздействием ветра, солнца, моря, частых окрасок и химических завивок волосам. Укрепляет, придает им красоту и мягкость. Кокосовое масло легко смывается, прекрасно показывает себя в использовании средства для улучшения качества загара, для предотвращения ожогов и долгого сохранения загара и его закрепления. Оно является идеальным средствам защиты волос во время курортного сезона, при этом наносится до принятия солнечных и морских ванн. Кокосовое масло является прекрасным средством закрепления цвета и придания сияющей красоты волосам после окрашивания хной и басмой. Используется в виде маски - от 20 мин до 3 часов, после смывается шампунем. После смывания не оставляет следов.

Масло кокоса состоит из триглицеридов и среднецепных насыщенных жирных кислот, благодаря чему впитывается очень быстро, замечательно увлажняет и придает коже бархатистость. В частности, лауриновая кислота отрицательно действует на разнообразные патогенные микроорганизмы, бактерии, дрожжи, грибы и вирусы. Также в кокосовом масле содержится каприновая кислота (7% от жирно-кислотного состава), которая стимулирует антимикробную деятельность.

Кокосовое масло уменьшает потери белка волос во время мытья. Слой масла на волосах защищает волокна от набухания, а также повреждения -во время вытирания полотенцем и расчесывания.

Ванна Клеопатры

Все знают о чудесных молочных ваннах египетской царицы Клеопатры. Много написано о чудодейственных свойствах молока ослицы, которое использовала египетская красавиц. Однако, мало кто знает, что в молоко Клеопатра добавляла кокосовое масло, и это сочетание делало ее кожу бархатной и нежной.

Домашний рецепт

Вылейте две столовые ложки чистого кокосового масла в стеклянную миску, после чего поместите ее на 10 минут на водяную баню, пока масло не разогреется. Вотрите масло в голову по проборам, от корней до кончиков, пока не обработаете каждую прядь. Кончиками пальцев помассируйте голову круговыми движениями. Оставьте масло хотя бы на час (или на ночь для усиления лечебного эффекта), а затем смойте шампунем.

Пирог "Экзотический рай"

Вкусы: нежный  сладкий  кисленький  ягодный  апельсиновый  банановый  фруктовый  экзотический Тэги: Йогурт  творог  рахат-лукум  апельсин  банан  нектарин  выпечка  пирог

Ингредиенты для "Пирог "Экзотический рай""

для теста: творог - 120 гр яйцо - 1 шт йогурт фруктовый - 150 мл маргарин (сливочное масло) - 150 гр сахар - 1 /2 стакана мука блинная - 3 -4 стакана (можно обычную+пакетик разрыхлителя) ванилин на кончике ножа для начинки и украшения: рахат-лукум - 200 гр апельсин (крупный) - 1 шт банан - 3 шт сок половины лимона черника+черная смородина - 2 горсточки нектарин - 1 шт

Рецепт "Пирог "Экзотический рай""

замесить тесто, для этого взбить миксером маргарин(сливочное масло), яйцо, йогурт, сахар, ванилин и творог в однородную массу. продолжая взбивать, на низкой скорости добавить два стакана муки. дальше необходимо добавлять муку сколько возьмет тесто, чтобы оно было нежным..воздушным..легким, но не сипнущим к рукам..только не стоит добавлять муки больше 4 стаканов дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, смазать ее и бортики хорошенько маслом. выложить тесто, растягивая тесто из центра к верху бортика и слегка защипляя наверху, чтобы тесто при выпекании не съехало вниз. на пирог сверху положить пергамент и засыпать его фасолью (горохом)выпекать в разогретой до 215С дузовке 15 минут. затем бумагу и фасоль убрать и готовить еще минут 7 бананы, нектарин и апельсин нарезать кусочками в серединку пирога положить рахат-лукум  (здесь мой вариант приготовления рахат-лукума http://www.povarenok.ru/recipes/show/11656/ ) и хорошенько его утопить внутрь.. на рахат лукум положить слой бананов, а затем и апельсинчики. начиночку полить лимонным соком и соком, образовавшимся от нарезки апельсина бортики пирога закрыть фольгой готовить в разогретой до 180С духовке до готовности (около 20минут), за пять минут до конца посыпать пирог ягодами и вернуть в духовку (ягоды лучше брать замороженные, причем не размораживать, чтобы было больше влаги) пирог должен остыть в форме, затем его аккуратненько переносим на сервировочное блюдо.. украшаем нектаринками.. приятного Вам аппетита!! а это пирог в разрезе

Пирог "Яблоки под снегом"

Вкусы: сладкий  вмеру  рассыпчатый  нежный Тэги: Дессерт  яблоки  пирог

Ингредиенты для "Пирог "Яблоки под снегом""

тесто: 200 гр муки 100 гр сл. масла 50 гр сахара 2 желтка начинка: 500 гр яблок 200 гр сахара 50 гр воды 50 гр орехов 1 ст ложка сл. масла 2 белка

Рецепт "Пирог "Яблоки под снегом""

Из всех ингредиентов замесить тесто.Раскачать корж и положить в формочку.Наколоть тесто вилкой.И выпекать 20 минут в горячей духовке 200 градусов. Яблоки очистить от кожуры ( мне было лень )и натереть на крупной терке.Добавить 50 гр сахара,масло,воду и варить на небольшом огне.Обязательно надо помешивать чтобы не пригорело. Орехи обжарить на сковородке и измельчить.Добавить к яблокам. Взбиваем белки с 100-150 гр сахара в густую пену.Накладываем на корж начинку из яблок. Покрываем пеной и ставим в духовку не 10 минут.Пена должна приобрести золотистый цвет. Все

Притча о мастере Цзи Ши

Как-то раз один монах из провинции Чан Шаг посетил гору, на которой предавался тренировке в сян-цюань неуязвимый мастер Цзи Ши. Монах такой любознательный был, ну и решил проверить неуязвимого мастера Цзи Шина высокую духовность, поэтому спросил:
- Как вы относитесь к многообразию, мастер?
- Как, как? К многообразию я отношусь однозначно, - ответил неуязвимый мастер Цзи Ши.
А потом он еще на груду камней, сложенных неподалеку, посмотрел многозначительно и говорит:
- А вот еще недавно приходил сюда один философ...
Говорят, что с тех пор того любознательного монаха рядом с горой неуязвимого мастера Цзи Ши никто не видел, да и не только рядом с горой.

Сайт рассылки http://www.pritchi.net

Источник: Мутасай "Мудрость воина"

Сайт рассылки http://www.pritchi.net

Источник: И.Шах "Подвиги несравненного Муллы Насредина"

Сайт рассылки http://www.pritchi.net

Источник: Р.Шапиро "Хасидские притчи"

Притча от Энтони де Мелло

Мастер знал, что ученики частенько не могут усвоить то, о чем он говорит. Однако он продолжал говорить, надеясь, что обязательно наступит день, когда его слова найдут отклик в сердцах тех, кто его слушает.
Однажды он сказал:
"Время всегда тянется долго, когда чего-то ждешь, чего-то страстно желаешь или, наоборот, боишься - например, отпуска или экзамена.
Но для тех, кто находит в себе силы погрузиться в настоящий момент - ни о чем не думая, не тоскуя о прошлом, не стремясь забыть его, - время трансформируется в сияние Вечности".

Мысли вслух...

Если у вас порвались брюки, а жена отказывается их зашивать - не спешите их выбрасывать. Через какое-то время у вас вполне может появиться новая жена.

 

Когда у мужчины кончаются деньги, он предлагает сердце.

 

Любовь - это вам не просто так, ею надо заниматься.

 

Не люблю ничего общественного. Особенно мнения, питания и туалета.
 

Однажды он попробовал… Потом ему понравилось… И с тех пор Изя заряжал свой мобильник только в гостях.

 

Если женщина говорит Вам, что она Вас любит, то это ещё совсем не значит, что она любит только Вас.

 

Искусство комплимента

Автор: эксперт Анатолий Александрович Рухманов. Наиболее универсальный прием, при мастерском исполнении которого практически всегда удается расположить к себе собеседника , — это сказать ему хороший комплимент. Принято делать комплименты женщинам, ибо им это нравится. На самом деле выслушивать комплименты (но не лесть!) любят все, просто реакция мужчин бывает не так заметна. Такая слабость к комплиментам объясняется тем, что комплимент удовлетворяет важнейшую психологическую потребность человека — потребность в положительных эмоциях. Собеседник, удовлетворяющий эту потребность, становится желанным собеседником. Речь идет, конечно же, о настоящих комплиментах, но ни в коем случае не о пародиях на них. Что такое комплимент Разобраться в том, что такое хороший комплимент, поможет, прежде всего, точное определение этого понятия. Комплиментом называется небольшое преувеличение достоинства, которое собеседник желает видеть в себе.

Заряд бодрости: три варианта утреннего аутотренинга

Пропажа викингов раскрывает тайны нашей цивилизации

Обычно постфактум можно объяснить многое. Да практически всё что угодно. Но в случае с гренландским исчезновением викингов упорные дебаты ведутся в науке уже не первое десятилетие (иллюстрация с сайта home.exetel.com.au).

В 983 году отважный викинг Эрик Рыжий обнаружил к западу от Исландии новые необжитые земли. Остроумно назвав их Гренландией, то есть "Зелёной землёй", он уговорил группу соотечественников уехать вместе с ним. Колония скандинавов просуществовала около 450 лет, но в конце XIV века, по не совсем понятным причинам, связь с материком оборвалась. Полтора века спустя европейцы вновь прибыли на остров, но не обнаружили никаких следов первых поселенцев. Что же там произошло?

Первые люди могли уйти из Африки по рекам Сахары

15 октября 2008

Современные люди, по мнению большинства специалистов, появились на юго-востоке Чёрного континента около 200 тысяч лет назад, но активно расселяться начали относительно недавно – не позднее 50 тысяч лет назад. Основным препятствием на пути миграций считалась Сахара (фото с сайта lcrcollection-shop.com).

Британские учёные выдвинули предположение, что около 120 тысяч лет назад в Африке начался "мокрый период", в результате которого в Сахаре образовались широкие реки. Именно по ним Homo sapiens вполне могли начать своё путешествие по миру.

 

Древнейшие следы современного человека, найденные на территории современного Израиля, датируют периодом от 120 до 90 тысяч лет назад. Впрочем, первые попытки захватить новые территории учёные считали лишь эпизодическими – ввиду отсутствия удобного транспортного коридора.

 

До сих пор на эту роль претендовал Нил, который "пробил" себе дорогу к Средиземному морю как раз в искомом периоде. Однако по своим параметрам река критериям "необходимой и достаточной" артерии не удовлетворяла, что, предположительно, и затормозило миграцию.

 

Между тем в ходе ряда раскопок были обнаружены каменные орудия труда и человеческие останки не только по течению Нила, но и вдоль всего Средиземноморского побережья и даже в самой Сахаре. Возраст некоторых из них составляет около 90 тысяч лет. Это заставило учёных призадуматься.

 

Недавние исследования истории климата позволили выдвинуть гипотезу о том, что в те далёкие времена в Северо-Восточной Африке вполне могли идти дожди, приносимые муссонами из Индийского океана. Более того, спутниковые снимки Сахары показали, что ранее там существовала гигантская водная система.

 

 

 

Протяжённость некоторых древних каналов составляла более 800, а ширина – более 5 километров. Сейчас русла покоятся под песками, но их очертания из космоса всё ещё видны (иллюстрация Anne Osborne).

 

Британские геохимики во главе с Энн Осборн (Anne Osborne) из университета Бристоля (University of Bristol) решили выяснить, были ли древние каналы реками (с пресной водой) около 120 тысяч лет назад.

 

Учёные исследовали останки пресноводных улиток, обнаруженные вдоль предполагаемых русел. Дополнительно были изучены контрольные образцы с "безводных" территорий.

 

Выяснилось, что композиция изотопов неодима (Nd), извлечённая из образцов в центральной Сахаре, идентична той, что можно обнаружить в отложениях на побережье Средиземного моря.

 

Таким образом, улитки, вероятно, переносились течением рек, которые брали своё начало в горах Тибести, ныне расположенных в самом центре пустыни. По мнению авторов исследования, по этим путям вполне могли передвигаться люди.

 

Как водится, есть и скептики. Палеонтолог Крис Стрингер (Chris Stringer) из лондонского Музея естествознания (Natural History Museum) считает, что для заявлений о новых путях миграций Homo sapiens, не говоря уже о пересмотре их датировки, данных пока недостаточно.

Динозавры-гиганты подросли без пережёвывания пищи

Большой размер создавал и немаленькие трудности – например, проблему теплообмена (гигантское тело) или снабжения организма кислородом (длинная шея). С обеими проблемами брахиозаврам удалось справиться, наладив так называемое двойное дыхание – как у птиц, где вместе с лёгким используются специальные дыхательные мешочки (иллюстрация с сайта dinosaurus.chatkamer.com).

Невероятные затворники процветают в золотой тьме

Белый участок стены шахты на глубине 2,8 километра и есть то место, откуда просачивается вода, содержащая уникальные бактерии (фото Li-Hung Lin и Duane Moser).

Это не только биологическая, но и, в некоторой степени, философская сенсация: открыта первая в мире экосистема, состоящая из единственного биологического вида. Изолированный не только от солнечных лучей, но и от всего живого, этот организм прекрасно чувствует себя в абсолютном одиночестве в окружении неживой материи. Такова развязка детектива, начавшегося почти шесть лет назад.

Сюрприз для естествоиспытателей принесла "золотая" шахта Мпоненг (Mponeng), расположенная близ Йоханнесбурга. Ещё в 2002 году Туллис Онстотт (Tullis Onstott) из университета Принстона (Princeton University) и несколько его коллег из других учреждений обнаружили на колоссальной глубине, в воде, сочащейся из разлома, живые бактерии.

 

Уже тогда было ясно, что это экстремофилы, каким-то чудом обитающие там, куда с поверхности не проникает не то что свет, но вообще – что-либо. Если бы не люди, пробуравившие скальную толщу в поисках золота, — эти микроорганизмы никогда не попали бы наверх.

 

 

 

/www.anglogold.com/">Anglogold" target="_blank">http://www.anglogold.com/">Anglogold Ashanti</a> (фото с сайта kraalkopnaturereserve.net)." src="http://www.membrana.ru/images/articles/1223646833-0.jpeg" width="478" />

Шахта Mponeng – самая глубокая в мире, с рекордом 3777 метров (в будущем золотодобытчики намерены продлить её ещё глубже). Принадлежит она компании Anglogold Ashanti (фото с сайта kraalkopnaturereserve.net).

 

В 2006 году международной группе учёных удалось лучше разобраться, с чем они столкнулись. Оказалось, что бактерии из царства Плутона живут за счёт радиоактивных руд. Об этом открытии мы детально рассказывали, однако есть смысл напомнить главное.

 

Анекдоты недели...

Появился в древней Руси злой Змей-Людоед.Измучил 
народ-жуть. Надоел змей, и выслали русичи делегатов для поиска наемнного убийцы. 
Пришли делегаты к Илье Муромцу, рассказали, что и как.
- Надо 366 трехлитровых банок пива и год на обдумывание, - ответил Илья.
- Не, - сказали древнерусские депутаты - пока будешь думать, мы съедены будем!
Пошли к Добрыне Никитьчу. Вдвое меньше потребовал Никитич. 
Снова делегаты сказали "Не" и отправились к Алеше Поповичу. Пришли, объяснили тему. Тут же
вскочил Алеша с резной табуретки и принялся натягивать кольчугу... - А пиво иподумать? - опешили ходоки. - Чего думать, - бросил, 
вскакивая на коня, Попович,
- Сматываться надо!

Мама Вовочки говорит папе:
- Сходи в детский сад забери Вовочку.
- Да я ж там никогда не был!
- Ничего, разберешься. Там таблички на дверях - все, что надо, написано.
Приходит папа в детский сад. Видит табличка на двери: "Дети". Думает: "Вовочка тоже дите, значит здесь." Заходит:
- Мой Вовочка здесь?
- Нет, выше поднимитесь. Поднялся на следующий этаж, табличка: "Плохие дети".
- Мой Вовочка случайно не здесь?
- Нет, выше поднимитесь. Поднялся, читает: "Ужасные дети".
- Мой Вовочка здесь?
- Нет, выше поднимитесь. Поднимается,на двери табличка: "Звери, а не дети".
- И здесь моего Вовочки нету?
- Нет, выше поднимитесь. Поднимается, табличка: "Вовочка".

 - Есть ли в СССР бедняки?
 -  Есть.  Это  те,  у кого нет ничего своего.
Квартира - государственная, дача  -  государствен-
ная, машина - государственная...

- Вчера у меня заболела жена, а сегодня приехала её мать, ухаживать за ней.
- Да-а, беда никогда не приходит одна...

- Официант! Подайте мне швейцарского сыру!
- Одну минутку!
- Но только одни дырки, я на строгой диете!

Сын спрашивает у мамы:
- Мам, а правда, что я родился ночью?
- Правда, сынок!
- Надеюсь, я тебя не разбудил?

Забегает чувак в книжный магазин и спрашивает продавщицу:
-У вас книги есть?
-Есть!
-Дайте мне две!!!

- Сынок, что это ты весь осунулся и похудел? У тебя проблемы?
- Папа, мне надо решить только один вопрос - что лучше, положить или послать?
- Если это женский вопрос, то лучше положить. А если пить или не пить, то лучше послать.

- Как грамотно написать письмо в саппорт?
- Уважаемые господа! Уже много лет являясь Вашим клиентом, и испытывая чувство глубокой благодарности за отличные программные продукты, я никак не могу понять, какого хрена... (далее описание проблемы).

Постовой ГИБДД останавливает машину.
- Вы проехали на красный свет!
Водитель молча протягивает в приоткрытое окошко сто рублей.
- И с превышением скорости...
Водитель молча убирает купюру и протягивает тысячу рублей.
- И в нетрезвом виде...
Водитель молча убирает купюру и протягивает сто долларов.
- И на угнанном автомобиле...
Водитель молча убирает сто долларов и в окне появляется ствол пистолета.
Постовой торпливо:
- И в нетрезвом виде...

В Ателье Оригинального Дизайна:
- Можете ли Вы изготовить рулон туалетной бумаги с фотографиями... моей тёщи?
- Конечно, Вовочка! Сделаем быстро и качественно! Будете довольны!
- Откуда Вы знаете моё имя?!
- По фотографии. Недавно Ваша теща заказывала у нас прокладки с фотографией зятя Владимира.

В детском саду спрашивают детей:
- Девочка, как тебя зовут?
- Роза. Когда я была маленькой, на меня роза упала.
- Тебя как зовут?
- Лилия! Когда я была маленькой, на меня лилия упала.
- А тебя, мальчик?
- А на меня холодильник падал, но зовут меня Вова...

- Я тут недавно на свадьбе был!
- А что у тебя с лицом?
- Разбили на счастье...

Позвал перед смертью старик своих трех сыновей. Взял веник и переломал у
них на глазах все прутики из него. Потом спрашивает:
- Ну, поняли?
- Нееет, - отвечают сыновья.
- Обломалось у вас наследство, сынки!

Два порноактёра после съёмок, он и она, одеваются после тяжкого трудового дня.
Он:
- Может встретимся, поужинаем вместе...
Она:
- А смысл?

- Девушка, а как вас зовут?
- Это смотря куда!

- Привет, дружище! Хочешь посмотреть настоящую борьбу двух кровожадных хищников? Приходи ко мне сегодня вечером.
- А что будет за представление?
- Я буду своей теще ставить пиявки!

- Какую музыку любит Андропов?
- Камерную.

- Это замечательно! Вы пришли на рынок всего шесть месяцев назад, и у вас уже миллион. Как вы этого добились?
- Ну, это очень просто... Я начал с двух миллионов.

- У вас пряники свежие?
- Нет, старые черствые и заплесневелые
- А печенья?
- Возьмите лучше пряники!

Адвокат:
- Прежде чем огласить завещание покойного господина, я хотел бы задать вопрос его вдове. Сударыня, не согласитесь ли вы выйти за меня замуж?..

А.С.Пушкин часто делал заметки на полях. На что председатель колхоза сильно ругался и заставлял убирать заметки лопатой.

Негр разговаривает с белым...
- Я не понимаю, объясни мне, пожалуйста... Когда я родился, я был черным, вырос тоже черным, когда я загораю, я черный, и когда холодно - тоже черный, когда я болею, я черный, и когда умру, тоже буду черным! А вы белые...Вот ты, когда родился, был розовым, когда ты загораешь - ты коричневый, когда тебе жарко - ты красный, а когда холодно - синий, когда ты болеешь, ты зеленный, а когда умрешь, ты будешь серым... и после всего этого вы имеете наглость называть нас цветными?!

- Простите, вот уже два века говорят о каком-то Царстве свободы. А как туда попасть?
- А это за углом налево.

- Официант! Отбивная очень жесткая!
- Тогда я заменю вам отбивную на бифштекс.
- Но я ее уже начал...
- Ничего, бифштекс уже тоже начат.

В дымину пьяный ГАИшник останавливает грузовик...
- Мужик! Я тебя уже в пятый раз спрашиваю! Что это у тебя из машины сыпется?
- Товарищ капитан! Я вам уже пятый раз отвечаю! Зима... Гололед... Посыпаю....

Поцеловал Иван жабу, и превратилась она в царевну.
Поцеловал еще, и превратилась она снова в жабу. И еще раз, и еще... а подлые гости продолжали кричать:
- Горько! Горько!

Мент тормозит НР:
- Ты что, сдурел?! Куда ты едешь? Какой тут знак висит?!
Новый русский:
- Ну... Дык... круглый, вроде.

Жена приносит домой новые серёжки. Муж:
- Откуда?
- В лотерею выиграла.
Через некоторое время - новую шубу.
- Откуда?
- В лотерею выиграла.
Потом - путёвку на море.
- Откуда?
- В лотерею выиграла.
Поехали на курорт. Муж лежит на берегу, пиво пьет. А жена в море плещется, очень долго не выходит. Муж:
- Дорогая, ты бы вышла, погрелась, а то лотерею застудишь...

- А что это у тебя рука забинтована?
- Да вчера дятла с ладошки кормила...

- Вась, ты чего такой грустный?
- Да ты понимаешь, захожу вчера в метро, смотрю - сидит обалденная девка. Молодая, ноги от ушей растут, красавица - ну просто отпад! Я ей подмигнул...
- Ну, а она?
- А она встала и уступила мне место...

Корреспондент газеты спрашивает старичка:
- Вы тридцать лет работали пожарным, после пенсии спасали людей сами. Вы не опасаетесь за свою жизнь, ведь вы вбегаете в горящие дома и выносите оттуда людей?
- Нет, я абсолютно не боюсь за свою жизнь. Я проживу еще долго.
- Почему вы так в этом уверены?
- На мне висит кредит до 2015 года.

Из школьных сочинений...

Прометей принес огонь людям, которым не терпелось закурить.
  Пушкин вращался в высшем свете и вращал там свою жену.
  Раскольников получает не "вышку", а только десять лет каторги, хотя я лично считаю, что он свое отмотал еще на воле.
  Родители Ильи Муромца были простыми колхозниками.
  Романтика - это хорошо, но когда эта романтика - революция, этого нужно избегать.
  Ромео и Джульетта были очень молодыми и еще не успели обрасти пережитками прошлого.
  Рядом с библиотекарем стояло кресло и пальто.
  Серые волки собираются в стаи по 10-12 человек.
  Слева лес редкий, но зато дремучий.

 

  Смерть Базарова показала, что у каждого человека есть струна, которая может оборваться.
  Собака бежала вприпрыжку, обгоняя зайца с севера и с юга.
  Собакевич хотел продать мертвые души подороже, как первый сорт.
  Советский народ не только вершит дела на земле, но забрался и в космос.
  Старцев страдает одышкой, ездит в карете, отращивает живот и думает иногда: "Хорошо, что я тогда не женился!"
  Стихи его такие огромные, бьющие прямо в самое больное место, в сердце.
  Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться.
  Таким образом, Печорин овладел Бзлой, а Казбич - Каракезом.

  Тарас сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся.
  Татьяна копила, копила и все это вылила на Онегина.
  Татьяна обособилась и стала "дика, печальна, молчалива"...
  Те помещики, от которых крестьяне слышали добрые слова, были, как правило, писателями.
  Толстой несколько раз переделывал "Войну и мир", чтобы нам было легче ее изучать.
  Толстой описывает Софью неслабой женщиной.
  Трагедии Шекспира бессмертны: в наше время, как и 400 лет назад Ромео любит Джульетту, а Отелло душит Дездемону.
  Тургенев показал женщину в более расширенном виде.
  Тяжелее всего во время войны было женщинам и детям. Они не ели, не спали, но оружие выпускали.