Курица в соусе такая вкусная и нежная

Воскресенье, 09 Февраля 2025 г. 21:30 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица в соусе такая вкусная и нежная

Сегодня приготовим вкусное, быстрое и простое блюдо из курицы в сметанном соусе. Им можно накормить всю семью на обед или ужин, подавая с любым гарниром.

Мясо в соусе получается настолько сочным, ароматным и нежным на вкус, что невозможно оторваться. Готовится из доступных ингредиентов.

scale_1200 (700x393, 410Kb)

куриные ножки (бёдра или окорочка) - 8 шт.

лук - 1 шт.

чеснок - 2-3 зубчика

сметана - 200 г.

мука - 1 ст.л.

горячая вода - 250-300 мл.

соль, перец, паприка, карри - по вкусу

растительное и сливочное масло

Для приготовления беру 8 куриных ножек, можно взять любые части - бёдра, окорочка или даже филе. Промываем и обсушиваем. При желании снимаем кожу.

Делаем неглубокие надрезы, чтобы курица лучше промариновалась в специях и пропиталась солью. Переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороны.

Посыпаем солью, чёрным молотым перцем или смесью перцев как у меня. Затем паприкой и приправой карри. Так же можно брать любые любимые специи, который вам нравятся.

Растираем по курочке. Переворачиваем и так же посыпаем солью, перцем и специями. Складываем голени в миску, накрываем плёнкой и оставляем мариноваться. Уже через 30 минут можно приступать к приготовлению.

На сковороду кладём кусочек сливочного масла и наливаем растительного. Разогреваем. Выкладываем куриные ножки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть выше среднего.

Пока жарится курица лук нарезаем на тонкие четвертинки, а чеснок на тонкие слайсы. Когда ножки уже готовы - перекладываем их пока в тарелку. И на этой же сковороде обжариваем лук до прозрачности.

После кладём чеснок и муку. Помешивая жарим около минуты. Добавляем сметану, соль и паприку. Перемешиваем.

Вливаем 250-300 мл. воды и кладём в сметанный соус куриные голени. Как только закипело, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20-25 минут.

Через 10 минут все ножки переворачиваю на другую сторону и продолжаю тушить.

В конце посыпаю нарезанной петрушкой и подаю к столу. Получается очень нежная и вкусная курочка, мясо просто тает во рту.

✨Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. У меня сегодня спагетти. Всем приятного аппетита!

Курица в соусе такая вкусная и нежная

Рубрики:

Рецепты/Курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikunja/post509494079/">РљСѓСЂРёС†Р° РІ СЃРѕСѓСЃРµ С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РЅРµР¶РЅР°СЏ</a><br/>РљСѓСЂРёС†Р° РІ СЃРѕСѓСЃРµ С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РЅРµР¶РЅР°СЏ

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ РІ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ. РРј РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РєРѕСЂРјРёС‚СЊ РІСЃСЋ СЃРµРјСЊСЋ РЅР° РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ, РїРѕРґР°РІР°СЏ СЃ Р»СЋР±С‹Рј РіР°СЂРЅРёСЂРѕРј.

РњСЏСЃРѕ РІ СЃРѕСѓСЃРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ СЃРѕС‡РЅС‹Рј, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј РЅР° РІРєСѓСЃ, С‡С‚Рѕ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ.

&nbsp;

РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РЅРѕР¶РєРё (Р±С‘РґСЂР° РёР»Рё РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР°) - 8 С€С‚.

Р»СѓРє - 1 С€С‚.

С‡РµСЃРЅРѕРє - 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР°

СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 200 Рі.

РјСѓРєР° - 1 СЃС‚.Р».

РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ РІРѕРґР° - 250-300 РјР».

СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РїР°РїСЂРёРєР°, РєР°СЂСЂРё - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikunja/post509494079/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Я - фотограф

Серый свитер

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Курица в соусе такая вкусная и нежная

Курица в соусе такая вкусная и нежная