ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ...

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ...от Наталья Журавлева (Михеева).

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ этого блюда нам потребуется любое мясо (у меня была свиная шея), для кляра : 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, соль, одна крупная луковица, примерно 3 ст.л. муки и 2 ст.л. крахмала, молоко или сливки на глаз , чтобы кляр получился как густая сметана.
Начинаем приготовление кляра : репчатый лук очищаем закладываем в блендер и измельчаем.
В посуде в которой будем готовить кляр, разбиваем 2 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 2 ст.л.майонеза и перемешиваем. В яично- майонезную смесь добавляем измельчённый лук и начинаем добавлять по немногу муку и крахмал, каждый раз перемешивая тесто. Кляр должен получиться как густая сметана.
Обмакиваем в нег0 отбитое мясо и жарим на разогретой сковороде с двух сторон, затем закладываем в глубокую сковородку и заливаем сливками или на стакан воды 2 ст.л. сметаны и тушим минут 20... Вкус полученных отбивных превосходит все ожидания !!!

 

Пирог " Стеганое одеяло"

  Пирог " Стеганое одеяло"

                                                                                                   

Читать далее...

Шалька и берет


Читать далее...

Рыбка в рыжей шубке


Очень полезное, вкусное и яркое блюдо. Готовится просто и быстро, буквально за 15 минут можно приготовить полноценный ужин. Если вы поставите на стол блюдо с гарниром, например, варёный рис или картофельное пюре, и второе блюдо-вот с такой красочной рыбой-это будет выглядеть очень нарядно. Продукты самые доступные.
Филе любой рыбы, я брала минтай.
1 большая луковица
3 морковки
100 г твёрдого сыра
половинка болгарского перца
пара ложек томатной пасты
соль, перец

Морковку натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем.
Обжариваем всё на сковороде с разогретым маслом минутки 3, затем добавляем нарезанный перец и томатную пасту, солим, перчим, тушим еще минуты 3. далее

Вместе по жизни

Трогательное видео, о том как жизнь идет, но дружба остается неизменной. Это приятно)

Мастер-класс по шитью: Юбка-бохо из старых джинсов

http://www.mastera-rukodeliya.ru/shitye/shitye-aksessuar/3609-yubka-boxo.html

Мастер-класс по шитью: Юбка-бохо из старых джинсов

Как заработать на вязании?

Дорогие друзья, некоторое время тому назад в сообществе пробегал пост. Вкратце: к нам пришла очередная благодетельница, предлагавшая РАБОТУ: вязать простейшие носки-шапки для ее интернет-магазина. За работу предлагалось рублей 100-200, на сайте они висели за 1 500. Речь шла о Москве причем и надо было еще к ней ездить, сдавать связанное. Через сто ядовитых комментов несколько часов автор удалила пост и ушла сама: вязальщицы такие злые и не хотят хорошей прибавки к зарплате.

Так вот. Я пишу свой пост не для того, чтобы посплетничать, поэтому не называю имен, адресов, не вытаскиваю пост из кэша и в комментах прошу этим всем не сорить. Я хочу поговорить о явлении и обратиться к тем, у кого при виде подобных объявлений тянется рука написать коммент или сообщение со словами типа «Посмотрите, пожалуйста, мое портфолио  ссылочку на альбом моих работ, я и прямо, я и боком, с поворотом, и с прискоком ».

Можно ли превратить увлечение в бизнес? >>>

Забавные панды. Редкие кадры)))

Вышивка. Крым, Ласточкино гнездо

Шапочка «Нарисуй мне лето!»


Читать далее...

Панамка “Клубничка”


Читать далее...

Шитьё: МК "Тапочки-зайчики"

 

Сшитые тапочки своими руками согреют холодными вечерами ножки ваших деток, а также их родителей.

Описание и выкройка тапочек 

 

ХВ-ВВ


Источник: http://svetik67.gallery.ru/
Читать далее>

Воротник Ришелье


Читать далее...

Как редактировать видео в домашних условиях?

Приятно иметь архив семейного видео. Это бесценная память о прежних временах, событиях, которые имели место в вашей жизни. Чтобы вам было приятно смотреть ваше видео в будущем вам нужно научится его монтировать хотя бы на минимальном уровне.

Отличным помощником в данном вопросе выступает Видео Мастер – программа с большим запасом возможностей монтажа видео. В этой программе кроме работы с видео имеется возможность высококачественно обрабатывать аудио файлы, а также доступна обработка фотографий на минимальном уровне. 

Читать далее...

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ


Для теста:
300 г кефира
2 ст.л сметаны
100 г слив. масла (растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки.

Начинка:
1 кг картофеля
кусочек сливочного масла (по желанию)
100-150 г твердого сыра
пучок укропа,
соль, перец.
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...
Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50 г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и поджарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Торт в кружке


Ингредиенты:

Мука – 4 столовые ложки
Сахар – 3 столовые ложки
Яйца – 1 шт
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Молоко – 3 столовые ложки
Растительное масло – 3 столовые ложки

Приготовление:

1. В большую кружку положить муку, сахар, добавить яйцо и все хорошо перемешать.
2. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло.
3. Все хорошо взбить до однородной массы. Выпекать в микроволновой печи в течении 2-3 минут на максимальной мощности.
4. Быстрый и сладкий десерт готов! Приятного аппетита!

Интересный способ,как завернуть сосиску в тесто

Юрча из кабачков


3 кг кабачков
1 кг сладкого перца
1 кг спелых помидоров
200 г петрушки
2-3 головки чеснока

80 г соли
200 г сахара
350 мл растительного масла
100 мл 9% уксуса
6-10 горошин черного перца (я добавляла душистый перчик)

выход 4-4,5 л

Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и довести до кипения. В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см. Кипятить 45-60 мин, в последний момент добавить уксус,хорошо перемешать, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлаждения.

p.s. вместо кабачков можно использовать баклажаны или брать их в одинаковых пропорциях с кабачками

Настоящий Бигос

 

Это блюдо до такой степени вкусное,что язык можно проглотить.

 

Читать далее...