-Метки

"гран-при" 8 марта coolинария с еленой вайцеховской биатлон биатлон в антхольце блог будильник фтопку будни ж... будни жу будни жу... будни спортивного журналиста ванкувер весна вячеслав быков гори огнем олимпиада дача день победы день рождения деревенские хроники допинг евгений плющенко евро-2008 загайнов информативное испания камила валиева картинки мимоходом киш-лорен корея кубок мира кулинарный week-end кулинарный уик-энд лондон-2012 мысли вслух новый год о профессии и не только оберхоф ои2022 олимпиада олимпийские игры ореховый торт отдых отпуск отпускное пекин плавание португалия правила блога право выбора прыжки в воду путевые заметки россия рупольдинг рыбинск сборная россии синхронное плавание сконы собеседники елены вайцеховской спорт спринт такова спортивная ж такова спортивная ж... такова спортивная жизнь тренеры трудовыебудни утиный паштет фигурное катание футбол хоккей хутор go цска чемпионат европы по футболу чемпионат мира чемпионат мира по водным видам спорта чемпионат мира по футболу этери тутберидзе

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vellena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 680903




Ироничная тусовка для своих или ЧУЖИЕ ЗДЕСЬ НЕ ХОДЯТ!!! 


ПОХМЕЛЬНЫЙ СИНДРОМ

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 18:31 + в цитатник

Дурацкое занятие - ожидание телефонного звонка. Уже совсем было из дома выходить собралась, оделась, причесалась - и тут все откладывается. До звонка, типа. Не станешь же раздеваться и уборку затевать, на вечер намеченную? Тут-то мне и напомнил один мой вредоносный коллега давний приятель, что я лично ему рецепт кислых щей обещала. Чтобы было а) просто, б) вкусно, в) антипохмельно, ну и вообще, нравится ему по моим рецептам готовить. 

Вот и пишу. Адресно. Персонально для. За каждый витамин, который я тебе скормлю, я потребую тысячу мелких услуг, господин В! Я корыстна! 

Читать далее

Рубрики:  COOLинария

Метки:  


Процитировано 6 раз

ИРИНА РОДНИНА

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 17:21 + в цитатник

 Сегодня - 60 лет Ирине Родниной и свадьба Евгения Плющенко. Сами уж решайте, какое из этих событий интереснее. Тут про Роднину, тут  про Плющенко. А во вторник - материал о Мао Асаде, которая сейчас тренируется в Москве и готовится выиграть Олимпийские игры в Ванкувере. У меня же - очередной цейтнот, поэтому до среды.

Всем - хороших выходных!


Метки:  

МУЖСКАЯ ТЕМА

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 12:39 + в цитатник

Был в моей жизни период, когда я не очень любила общаться в фигурном катании с тренерами-мужчинами. Мне они представлялись (не все, конечно, но многие) некими странными существами, обремененными самыми отвратительными женскими качествами - склочностью, завистливостью, склонностью к дешевому интриганству. Не могу сказать, что я сильно на этом зацикливалась, тем более, что работе это в принципе не мешало, но потребовался достаточно продолжительный период, чтобы перестать удивляться каким-то вещам, скажем так.

Наверное, причина просто заключалась в том, что я попала в круг фигурного катания извне. Во всяком случае, о похожем шоке мне поведал однажды двукратный олимпийский чемпион Денис Панкратов, который в бытность комментатором поехал на какие-то соревнования фигуристов. Два его выражения можно было, как говорится, заносить в анналы. За давностью могу не припомнить точных цитат, но смысл первого выражения заключался в том, что ни один из фигуристов-мужчин не продержится более 15-ти минут в нормальной мужской раздевалке, а смысл второго - что за все время, проведенное на соревнованиях, Денису удалось насчитать трех человек, о которых он мог бы с уважением сказать: "Мужик!" Двое из этих троих были женщинами...

Вполне допускаю, что люди из мира фигурного катания могли бы сильно обидеться на такой взгляд со стороны. И что взгляд этот - со стороны - вовсе не означает, что так оно и есть на самом деле. Но тут у меня еще одна фразочка припасена - Игоря Борисовича Москвина. "В фигурном катании обстановка такая, что мужики, бывает, ломаются. Не говоря уже о женщинах".

Так вот я о том, что настоящие мужчины в фигурном катании - товар штучный. Они вообще товар штучный, но в этом виде спорта особенно. Мой сегодняшний герой - Саша Свинин - нравится мне именно тем (помимо того, что тренер классный), что на него хотят быть похожим все его ученики. Что у женщины, которая много лет с ним рядом, постоянно счастливые глаза. Тем, что он в любых жизненных ситуациях по-мужски спокоен и по-мужски надежен. Это то, что я вижу со стороны. И мне это очень нравится.

 

P.S. Костя, Кривой рог, с днем рождения!


Метки:  


Процитировано 1 раз

ПРОСТО ДЕВОЧКА

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 16:45 + в цитатник

 За двухчасовую тренировку она не остановилась ни разу. Каждый шаг был либо каким-то элементом, либо заходом на прыжок. Один раз тренер ей крикнул: "Иди сюда!". Она подъехала к борту и стала нарезать круги по небольшому радиусу, не останавливаясь,  на ходу внимательно слушая замечания. Потом снова заскользила по большой дуге на прыжок. Аксель. Тройной. И тут же заход на следующий тройной аксель - в другую сторону катка.

"Сколько  уже прыжков она сделала? 36?" - не оборачиваясь спросила тренер. Суровый молодой японец с блокнотом в руках - тренер по ОФП - стал быстро-быстро что-то считать карандашом в своих записях: "48", - продублировала его ответ переводчица.

"Концовку!" - снова крикнула тренер. Последовал каскад из двух тройных, какая-то умопомрачительная дорожка шагов, в конце которой  тройные снова посыпались, как горох. 

На лице спортсменки не было ни усталости, ни привычного недовольства, которое в конце тяжелой тренировки проявляется обычно само по себе даже у самых терпеливых. На балкончике катка примостилась небольшая группа - то ли родителей с детьми, то ли тренеров с учениками. На то, что происходит на льду, они глядели, как порой смотрят выступления в цирке: вроде обычный человек на манеж выходит, а делает такое - что не укладывается в голове.

"Вам не бывает страшно смотреть, как она прыгает?" - спросила я маму девочки. "Бывает очень страшно, - ответила она. - Я каждый раз ужасно боюсь на соревнованиях, что она не сделает какой-то элемент..."

Это была просто обычная тренировка. И обычная девочка - Мао Асада.

 


Метки:  


Процитировано 1 раз

ДЕТИ И ЛОШАДИ

Четверг, 03 Сентября 2009 г. 14:22 + в цитатник

 Есть такие дети, что ужас-ужас. Такова моя младшая. Когда она была в подростково-талантливом возрасте и по примеру старших занималась плаванием, вокруг нее нарезала круги совершенно потрясающая женщина-тренер Нина Кожух, подготовившая, к слову, четырехкратную олимпийскую чемпионку Яну Клочкову, и говорила, что более плавательно-одаренного ребенка она не видела никогда. Но ребенок плавать не захотел. Потом ее выгнали из школы. За тотальную неуспеваемость. Пока я билась в истерике с воплями "Пойдешь в продуктовый магазин овощи сортировать", ребенка собрала в кучку школьные документы, сама отнесла их в лучшую художественную гимназию Вены, а через полгода и вплоть до окончания была там (непостижимым для меня образом) круглой отличницей. Но стоило мне озаботиться ее дальнейшим трудоустройством, деть выкинул очередной фортель: улетела на год в Америку по программе AuPair - нянчиться с чужими малолетними детьми (я всегда была уверена, что детей она ненавидит) и учить язык и промышленный дизайн заодно. Мне она не звонит. Зато ведет блог, в который я периодически совершаю несанкционированные вылазки и из которого узнаю, какими монстрами умеют быть маленькие дети, как ей все это интересно, а заодно подтягиваю свой собственный немецкий язык, ибо пишет ребятенок по-немецки. 

Не знаю, можно ли сейчас, по прошествии всего трех недель утверждать, что ей повезло, потому что детки - еще те. Собственных американских родителей-врачей ухандокали до такой степени, что мамочка сказала сразу: "Если через год все трое будут живы - это уже хорошо".

Это я к тому, что спустя 21 год после рождения младшего детища, я все чаще думаю: так ли мы, родители, правы, когда искренне полагаем, что знаем лучше своих детей, что им в этой жизни нужно?

По-моему, она счастлива )))

 

 (700x467, 38Kb)


Метки:  


Процитировано 3 раз

ВЕЛОМОНСТР

Вторник, 01 Сентября 2009 г. 09:46 + в цитатник

Мощной рукой судьба отшвырнула меня от компьютера - сегодня в сети не появлюсь. Кому интересно - интервью с Александром Кузнецовым О деньгах, не только о деньгах, совсем не о деньгах - кому как привидится. Удачного дня всем!


Метки:  

ВЗРОСЛЫЕ ИГРЫ

Воскресенье, 30 Августа 2009 г. 23:45 + в цитатник

Признаться, я искренне забавлялась, когда наблюдала сегодня, как "Рубин" рвет на клочки "Спартак". Вот  если честно, мне очень нравятся такие матчи. Ведь хорошо Казань играла, без дураков. И особенно стало смешно, когда по какой-то программе я вдруг услышала уже послеигровой комментарий (не запомнила даже, кто за микрофоном сидел), в котором между слов проскакивало, что, мол, уровень российского чемпионата у нас - так себе.

Спартаковский надо полагать болельщик это комментировал. Давно заметила: как только у "Спартака" не ладится, тут же разговоры о российском уровне футбола активизируются. Мол, и чемпионат непонятный, и команды непонятные в нем побеждают... Чемпионат, понятно, действительно так себе. Но игры в исполнении отдельных команд хороши бывают, тоже факт.

Поскольку сегодня день специфический - вторничный материал готов и отправлен на визу герою - меня от безделья на разные мысли потянуло. Например, о болельщиках. Это ж каким надо быть неразумным человеком, - думала я, - чтобы позволить кучке ... ну давайте скажем нейтрально, футболистов, портить себе настроение до такой степени. Ведь у спартаковских болел оно наверняка упало сегодня и тихо сопит где-то ниже плинтуса, так ведь? Жена - тварь бесчувственная, дети - гады малолетние, все пошли вон, спрятались, лежать, бояться! "Спартак" проиграл!

А вот дальнейшие мысли завели меня совсем уже в дебри собственного сознания. Вдуматься - а чем я лучше футбольного болельщика? Вот, отправила материал. И думаю теперь, в каком виде получу его обратно. Дело в том, что когда пишешь большие интервью, они далеко не всегда получаются в том виде, в котором шел разговор. Приходится какие-то куски переставлять местами, убирать лишние слова, или, напротив, добавлять, если у человека не получается сформулировать свою мысль так, чтобы фраза получилась законченной. При этом это должны быть его собственные мысли, а не мной придуманные. 

Мне процесс работы над интервью всегда доставляет удовольствие. Интересно пытаться понять характер человека через то, что он тебе рассказывает. Поэтому когда материал отправлен, я начинаю терзаться сомнениями: насколько у меня получилось и получилось ли вообще. Вот это и показывает авторская правка.

Вообще мне в этом везет. Однажды писала материал и почему-то думала, что у героя возникнут возражения. Потому что разговаривали мы с ним на протяжении целого дня урывками. По пять минут, по десять... И потом пришлось составлять материал из этих рваных кусочков. Правку ждала с трепетом, а получила одну строчку: "По-моему это был все же 1965 год, а не 1964-й. В остальном все хорошо. Спасибо".

Бывает иначе. Один герой (давно это было) разоткровенничался довольно серьезно, а на следующий день, когда я принесла ему готовый материал, составленный слово в слово по диктофонной записи (некогда было приглаживать и заботиться о стилистике) сказал, что вообще не говорил того, что я написала. И вообще не хочет, чтобы материал появлялся в газете. Потому что не факт, что это что-то изменит, а вот недоброжелатели злорадствовать начнут.

Ка-ак мы тогда поссорились. Дело в том, что от того, что он говорил, могла сильно зависеть его дальнейшая спортивная (точнее, тренерская) судьба. Мечта у него была. И как раз от того, что он говорил, могло зависеть исполнение этой мечты. Не факт, что исполнилась бы, конечно, но шанс был конкретный.

Поэтому я злобно (бессонная ночь дала себя знать) отобрала распечатку и сказала, что интервью я все равно опубликую. А претензии  - через суд. Куда я с диктофонной записью с удовольствием приду. Даже какие-то не очень парламентские слова при этом произносила, помнится.

Двое суток я еще по этому поводу переживала. Потом интервью вышло. А еще через день  он мне позвонил. Спасибо пробурчал. Потому как предложение получил. То самое, о котором мечтал.

Но это, конечно, крайности. Иногда человек хочет казаться "правильнее", чем он показался себе в интервью, и начинает переписывать все фразы на свой лад. В жанре доклада на политической конференции. Один такой собеседник, с которым до этого у меня вообще ни разу проблем не возникало, но потом он несколько вознесся, скажем так, попросил прислать вопросы. А когда я пришла на разговор, гордо вывалил передо мной стопку исписанных листов. Которые в принципе публиковать нельзя было. Потому что нормальные люди в разговоре не говорят фразами "в свете основополагающих задач глобального характера, поставленных перед командой ее мудрым и высокопрофессиональным руководством..." 

Когда я отсмеялась по этому поводу, то вдруг увидела, что человек клокочет от ярости. Никакого разговора у нас не получилось, естественно. Потом я себя долго ругала, кстати. Потому что до меня с опозданием дошло, что собеседник - мужчина горячих благородных кровей - ночь, наверное, мучался, слова складывал. Хотел произвести впечатление - нравилась я ему, точно знаю. А его вместе с душевными порывами на смех подняли...

К чему это я? Да к тому, что журналистика - точно такая же игра, как тупое наблюдение за тем, как гоняют мяч по полю. Просто правила другие. Каждый по своему с ума сходит, короче говоря. 

 

 

 


Метки:  

ЕСЛИ ПЬЕТЕ - НАДО ЗАКУСЫВАТЬ!

Четверг, 27 Августа 2009 г. 20:50 + в цитатник

 Пить водку рано или поздно приходится всем. Ну, или почти всем. Я вот впервые столкнулась с этим напитком еще в школьном возрасте, когда за три дня до каких-то Очень Важных Соревнований у меня разболелось горло. Вот ни с того ни с сего. Зверская просто ангина случилась. И моя мама - тренер от Бога - мгновенно поняла, что лечить ребенка антибиотиками или безобидными народными снадобьями - беда полная получится. Потому что антибиотики сильно бьют по иммунной системе, а народные снадобья при такой ангине - мертвому припарки. Поэтому средство выбрала народное, но радикальное: водку. Не пить, а полоскать. 

Противно было - ужас как. Просто мерзость. Но помогло. Через несколько часов ушла краснота и температура, а наутро ни о какой ангине я уже и не вспоминала. И спала, кстати, замечательно.

Но я не об этом, А о закуске. Селедка с картошкой и луком - замечательная вещь, но слишком уж банальная. Как и маринованные огурчики или грибочки. Для эстетов - тех, кто любит устраивать застолья именно, как эстет, а не чтобы нажраться, дарю два умопомрачительных рецепта, требующих времени, но окупающие усилия сторицей. Тем более, сезон сейчас подходящий для заготовок (это к первому рецепту относится).

Итак - помидоры. Консервированные. В кисло-сладком желе. 

 

На дно ошпаренной литровой банки - один лавровый лист, луковицу, порезанную тонкими кольцами, пару-тройку зубков чеснока (я кладу больше, плюс - стручочек острого перца - корни хохлятские, консервировать тетка учила покойная, так что вкус приветствуется острый), можно перец горошком добавить, и почти до верха - тверденькие помидоры дамские пальчики, нарезанные поперек толщиной сантиметра в полтора. Сверху опять репчатый лук.
Теперь заливка:
900 грамм воды, 125 - восьмипроцентного уксуса, столовая ложка соли и по две столовые ложки сахара и желатина. Желатин нужно предварительно замочить в небольшом количестве воды (граммов 100) и влить его в заливку. Как только рассол закипит, залить им содержимое банок. Если помидоры у вас как следует "утряхнуты", этого количества заливки хватает банки на 4. Заливать нужно вровень с горлышком. "Внахлест" даже. Лишнее само стечет, когда банки закручивать будете.
Наполненные банки нужно поставить в широкую кастрюлю с горячей водой, накрыв ошпаренными крышками, но не закручивая их насмерть, и поставить на маленький огонь. желательно, чтобы вода по плечики банки закрывала. И минут 20 пусть стоят. Вода кипеть не должна - достаточно, если она будет градусов 85.
Вынуть и хорошенько завернуть крышки. И - вверх ногами. Пусть так и остывают.
Храниться это дело может в любом шкафу, кроме духового ))) А вот перед употреблением - на несколько часов в холодильник. И получатся у вас в банке замечательные - на один укус - помидорчики, хрустящий лук и чеснок и все это - в довольно плотненькой оболочке желе.
 
Я такой консерв иногда вожу на зимние Олимпийские игры, потому как за кухню отвечаю. Жрут, как умалишенные. И маринованные грибы тоже )))
 

 (525x700, 61Kb)

Второй рецептик - тоже для любителей повозиться на кухне. Нужно взять килограмм грудинки либо сала, нарезать его тоненькими мелкими кусочками - и в сковородку глубокую на небольшой огонь: чтобы вытапливалось, но не подгорало при этом. Когда это все ужарится, упреет и зашкварится (кто как любит), туда же - в сковородку - килограмм мелко-мелко нарезанного репчатого лука. Довести нужно (лук) до золотистого цвета. Когда посчитаете, что готово - туда же пару штук натертых на терке кислых яблок. Кислючих! Как антоновка (но где ж ее взять-то?). Можно добавить пряностей - орегано, майоран, перец, тмин - кто любит, подержать на огне после закипания минуты две и переложить в банки. И в холодильник, когда остынет.

Невероятно вкусно, если эту штуку на хлеб мазать. Я вот водку вообще не пью, но с холодным белым вином - потрясающе!

А что касается выпить, то сейчас время такое - подходящее. Хоть за лыжи, хоть за Быстрова, хоть за "Спартак"...

Рубрики:  COOLинария

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

ПЯТЫЙ ЭЛЕМЕНТ

Вторник, 25 Августа 2009 г. 17:15 + в цитатник

Юлию Чепалову, Евгения Дементьева и Нину Рысину обвинили в нарушении антидопингового кодекса. Сама новость тут , кто не читал еще, и, как всегда, подтверждена пятым элементом пятью источниками как минимум.

Удивительно даже: никаких эмоций по этому поводу не испытываю. Вот вообще. Видимо, в моем сознании начисто атрофировался допинго-воспринимающий рецептор. Вопрос только один возник: вот в соревнованиях все понятно: ты должен показать максимально возможный результат в совершенно конкретный отрезок времени. Почему бы не играть против спортсменов по таким же правилам? А то читаешь, что январские пробы в конце августа вскрыли, и сознание отказывается понимать: причина-то в чем? Зачистить весь спорт в принципе? До нулевого цикла? Нет, не понимаю...


Метки:  


Процитировано 1 раз

THE MAN

Вторник, 25 Августа 2009 г. 00:02 + в цитатник

Сейчас я буду в любви объясняться и попрошу мне не мешать.

Знаю, огромное количество людей любит порассуждать на тему, можно ли до беспамятства влюбиться в мужчину, которому... Сильно за 50, скажем так. Ну, или уточним: 80. Сказать вам, какой будет ответ? Неправильно. Потому что можно. Просто не всем женщинам доводится в своей жизни такого мужчину встретить. 

Журналист - вообще профессия циничная. Для меня, например, все мои собеседники, которых за 20 лет работы море было, - просто некие объекты для работы. Иногда складывается ощущение, что мы дружим, иногда я сама этому ощущению поддаюсь и думаю: да, дружим, но это ощущение совершенно не мешает мне выбрасывать ту или иную фигуру из мыслей, едва закончена работа. Бывает и так: прочитаешь с опозданием в газете о том, что у твоего героя юбилей был, промелькнет чувство стыда, что сама не поздравила, но тут же на смену этому чувству другое приходит: и у меня юбилеи бывают. И они далеко не все об этом вспоминают. Могут сколько угодно проявлять симпатию, радушие, готовность к разговору, но не нужно обольщаться: большинство героев забывают о журналисте, едва за ним закрывается дверь. А значит, чего угрызаться-то? Работа, ничего личного. 

А вот тот герой, о котором я, собственно, речь веду - особенный. Опять же, вполне допускаю, что я для него - пустое место, но это совершенно не мешает мне трепетно его любить и восхищаться на расстоянии. Игорь Борисович Москвин. Мужчина с большой буквы "М". The Man - как говорят англомыслящие. Титан. Гигант мысли и отец русского фигурного катания. Никаких шуток, кто не понял. Когда я думаю о своей профессии порой, то понимаю, что никакие малоприятные ее (профессии) моменты не в состоянии перечеркнуть безумно яркое ощущение счастья, которое приносит сам факт пересечения с такими людьми в жизни. 

Дело даже не в том, что Игорь Борисович - интереснейший рассказчик и фантастический профессионал. И не в его чувстве юмора и молодом взгляде. Он - скала. С ним спокойно и надежно, даже когда это "с ним" - всего лишь пятиминутный разговор на трибуне. Я переживаю за него, скучаю, когда его нет на соревнованиях, но, естественно, никогда не признаюсь в этом. Журналисты - они ж коварные: похвалят - а черт знает, чего им на самом деле нужно?

Зато когда он появляется в поле моего зрения, у меня сразу становится хорошо на душе и я начинаю улыбаться. Не могу объяснить, почему. Наверное, это любовь.

Я люблю Вас, Игорь Борисович! Спасибо вам за интервью. Надеюсь, Вам кто-нибудь это прочитает. Возможно, в потоке юбилейных поздравлений, которые только через пять дней начнутся, вы на все это просто не обратите внимания. Но это неважно. Важно, что я сама это знаю.

А интервью уже совсем скоро появится. Вот оно

 

 (350x282, 18Kb)

 

 (270x386, 13Kb)


Метки:  

КРИК ДУШИ

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 13:21 + в цитатник

Ненавижу, вот просто ненавижу просыпаться утром от того, что кому-то приспичило услышать мой голос по телефону. Злюсь на себя за это, но подсознательно откладывается: те, кто имеет неосторожность звонить мне раньше десяти утра, тут же независимо от здравого смысла и логики перемещаются в разряд нечеловечески-жутких личных врагов. 

Часто думаю, кстати: каким же геройством со стороны моей биологической системы было на протяжении многих лет просыпаться в пять утра. При том, что я не просто сова, а такая, что совее не бывает.

Этот пункт меня сильно смущал и смущает до сих пор, когда я слышу от тренера, что система тренировок у него одинакова для всех спортсменов. Одинаково оно можно конечно. Но ничем хорошим по моему разумению закончиться не может. 

 

ПыСы: А ведь когда-то я мысленно посмеялась над Фетисовым за его фразу:

«Ларри позвонил в 6 утра - в отличие от меня он встает очень рано.
- И как вы отреагировали на звонок?
- Сказал: «Знаешь, Ларри, я очень рад, что у меня будет компаньон, с кем можно ходить ужинать на выездах, к тому же я слышал, что ты - большой знаток калифорнийских вин. Но так рано ты мне больше никогда не звони».


Метки:  

КРАСНО-СИНИЕ СНЫ

Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 09:04 + в цитатник

"...Всем троим снились сны.
Воробьянинову привиделись сны черные: микробы, угрозыск, бархатные толстовки и гробовых дел мастер Безенчук в смокинге, но небритый.
Остап видел вулкан Фудзи-Яму, заведующего Маслотрестом и Тараса Бульбу, продающего открытки с видами Днепростроя.
А дворнику снилось, что из конюшни ушла лошадь. Во сне он искал ее до самого утра и, не найдя, проснулся разбитый и мрачный..." (© Двенадцать стульев)

Интересно, что на самом деле вчера снилось Зико? Из троицы, которая и навеяла мне эти ассоциации, мне совершенно его не жалко. Жалко Акинфеева, как всегда бывает жалко вратаря (независимо от его клубной и национальной принадлежности), которого поставила под расстрел своя команда. Вагнера не жалко. Что он собой представляет в психологическом плане, я поняла уже давно. Дитя природы... А вот Зико знал, куда шел. К своим. И то, что он не в состоянии ими управлять, совершенно очевидно, как мне кажется. «Бачили очи шо купувалы...»

И "молодого" жалко - Марка Гонсалеса. Вот он точно не понял, куда попал...


Метки:  

КАКАЯКАША!

Суббота, 22 Августа 2009 г. 15:15 + в цитатник

Давненько мы с вами ничего не готовили... Со мной все ясно: я ленива - это во-первых, у меня закончились батарейки в фотоаппарате и мне лень их заменить - во-вторых, а в-третьих, похудев на 4 кг во время командировки в Рим, мне совершенно не хочется получить эти кг обратно в личное пользование. И вот на фоне этого третьего пункта я придумала себе очень вкусный, очень полезный и очень доступный в приготовлении гарнир - кашу.

Для худеющих понятно: лучше всего есть гречку и без всего. Она тоже вкусная, особенно с луком в растительном масле - как готовить уже писала неоднократно. Но хит у нас будет другой. Рисовый. 

Тоже писала уже - рис я люблю не белый. А пестренький - с вкраплениями черных зерен, которые и не зерна вовсе, а семена какого-то рисового сорняка (не помню уже, где об этом читала). Или бурый - неочищенный. Риса нам понадобится стакан. И большая - огромная просто - головка чеснока. Я с дачи такой чеснок привезла, но заканчивается уже. Нет - тоже не проблема. Возьмите две мелких. Не зубчика, подчеркиваю, а головки.

Очищенный чеснок нужно нарубить мелко. В крупу. Никаких терок и давилок - хуже будет. Это не угроза, а констатация: в смысле вкус хуже будет.

В кастрюле с толстым дном или глубокой сковородке нужно разогреть растительное масло (моя соседка дачная  сливочное берет, грамм сто, но зачем нам холестерин?). И бросить в него весь чеснок. Обжаривать даже не нужно: так, минутку на сильном огне подержать, помешивая. Теперь туда же рис. Сухой. И пусть он минуты три там поподжаривается с чесноком - масло в себя впитает.

И кипятком его теперь прямо в этой посудине. На стакан риса - два с половиной стакана кипятка. И чайную ложку соли без горки. Убавили огонь до самого минимума, накрыли крышкой и... Я умываться ходила, душ принимать, стиранное белье развешивать, ну еще что по хозяйству. Кулинарный поединок с Мастерковой посмотрела - блондинкой она мне больше нравилась.

Если рис был дикий (в смысле - бурый), время готовки будет довольно продолжительным - минут 40. Определить степень съедобности легко - пробуйте. Переборщили с водой (такое тоже бывает) - дайте покипеть без крышки и вода быстро выпарится. Если уже выпарилась, в крупу ушла, а зернышки жесткие - можно самую чуточку кипятка добавить, посмотреть, нельзя ли огонь еще убавить и снова крышкой накрыть. Дойдет. Потом, уже когда огонь выключен и домашние от запаха зубами щелкают, можно бросить в кастрюлю жирную горсть рубленой зелени (укроп-петрушка) и перемешать. Можно даже сырой зубчик чеснока нарубить и добавить, но тогда от вас весь день будет чесночный аромат исходить. Оно вам надо? А обжаренный чеснок весь в крупу уходит и запаха никакого. Даже на завтрак милое дело такую кашу лопать.

Вкуснота получается несусветная. Хоть с мясом, хоть с курицей, хоть с осьминожками овощами, хоть без всего. 

Гречку, кстати, можно таким же образом замучать. Любые травки можно по вкусу добавлять. Или перец молотый. Но это все второстепенно. Главное - не экономить на чесноке ))) Заметили, кстати, что в готовом рисе его совершенно не видно? А ведь его там прорва )))

 (309x500, 27Kb)

Рубрики:  COOLинария

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

МОРЕПРОДУКТЫ ПО СУББОТАМ

Пятница, 21 Августа 2009 г. 23:01 + в цитатник

Священный долг журналиста - нести знания в массы. Видит бог, только это заставило меня наступить на горло собственной субботне-кулинарной песне и поделиться с вами информацией, которую нам в "СЭ" прислали, как я подозреваю, именно с тем, чтобы мы ей делились. Слабонервных прошу покинуть студию: я не готова взять на себя ответственность за вашу психику. Если оставшиеся успели запастись валокордином, то поехали!

Читать далее


Метки:  


Процитировано 1 раз

RUFEN SIE BITTE...

Четверг, 20 Августа 2009 г. 19:42 + в цитатник

 У меня есть хороший знакомый, который по необходимости личного бизнеса очень часто летал в Австрию и Германию на протяжении доброго десятка лет. За это время он сумел выучить дюжину общераспространенных немецких слов, помимо того, что еще в школьные годы извлек из романов и фильмов о войне, но одну фразу произносил на одном дыхании и практически без акцента: Rufen Sie bitte meinen anwalt!

Переводится просто: "Позовите пожалуйста моего адвоката". Вот об адвокатах я и хотела поговорить.

В комментариях к предыдущему посту скорбноизвестный (потому как пока ничего не выиграл) господин Самакаев уже практически преодолел в умах блоггеров дистанцию от "дураккозелтупица" до "враг народа". Я задумалась: а почему, собственно? Ну, мне, допустим, он чисто поведенчески не нравится. Не люблю бесконечный пиар, под которым в качестве фундамента лежит поражение. Возможно, там не только это лежит, но о реальных достижениях господина Самакаева на адвокатской ниве (так сложилось) я ничего не знаю.

Но виноват ли он в этом, если рассматривать биатлонное дело, например? На мой взгляд, скорее нет, чем да.

Все ведь просто на самом деле. Адвоката всегда выбирает клиент. Я бы, окажись в подобной ситуации, вряд ли выбрала Самакаева. Папа бы не позволил. А он умным человеком был. Думаю, что папа бы сумел быстро мне объяснить, что адвокат хорош тогда, когда со своими оппонентами он на равных, как минимум. Самакаев не на равных. Во-первых, он не знает языка, на котором происходит разбирательство. А перевод всегда неточен. Об этом я и сама знаю. Много раз сталкивалась. Пусть даже переводчик у него выдающийся, он может не знать специфики. Да и сам Самакаев не может. Потому что все анти-допинговые документы, уставы и правила, существующие в русском переводе в нашей стране, переведены чудовищно - Вильхельмина не даст соврать. 

Значит, еще не приступив к работе, наш адвокат оказывается в глубокой... Ну, скажем, на четвертой линии стартующих в эстафетном забеге. А оттуда разве что Слепцова в лидеры выскочить способна. И то не всегда.

Второе, что мне не нравится - некая "всеядность". У меня тут проблемка случилась юридическая. Обратилась я за помощью к другу-юристу. С обширной и успешной адвокатской практикой. А он вдруг сказал: "Извини, это не моя тема. То есть, советы общего плана дать могу, но в сто раз правильнее обратиться к специалисту именно по этой проблеме. Телефончик дать?"

А тут - и швец, и жнец. И контракты человек составляет, и по правам спортсменам консультирует, и на допинговой ниве  вот теперь...

Но это, повторюсь, МНЕ не нравится. А в принципе совершенно ненаказуемо. Главное-то в нашей жизни что? Правильно. Править миром незаметно для санитаров.

Итак, есть человек, есть расценки и дело клиента - выбрать. И вот тут-то все и зарыто. Потому что все устроено как в известной притче: привел бог Еву к Адаму и сказал ему: "Выбирай себе жену". Нет у нас для спортсменов другого Самакаева адвоката. Так мне видится, по крайней мере.

Совершенно не настаиваю, кстати, что имейся другой - с тремя языками в свободном владении, прекрасно знающий все допинговые нюансы и так далее, дело (конкретное. Это. Биатлонное) закончилось бы победой. Просто в этом случае можно было бы сказать: сделал все, что можно. Не получилось. Слишком глубоко увязли. 

А сейчас этого сказать нельзя. Может у кого-то и получается, а вот у меня - нет. Потому что мысли в голову лезут разные: и что он там понял со своим переводчиком, если куча профессионалов без переводчика  до сих пор не очень способна разобраться? Или на самом деле все упирается в деньги?

У адвокатов, кстати, одна фенечка есть, которая мне очень нравится. Почасовая оплата. Этот самый знакомый, с которого я повествование начала, однажды прихватил на встречу со своим анвальтом в качестве переводчика мою семилетнюю дочь, которая к тому времени превосходно щебетала по-немецки. Надо было получить консультацию по какому-то бизнес-вопросу. Тариф был достойный - 500 евро в час. И в конце часового разговора адвокат что-то очень эмоционально рассказывать начал. Еще минут на сорок так. Знакомый, как вежливый человек, сидел и ждал, когда ему суть переведена будет. Радовался даже мысленно - как ловко дитё на импортном языке изъясняется и какой адвокат симпатичный. Наконец тот встал и очень тепло прощаться начал.

За дверями кабинета знакомый мою Ленку спрашивает: что говорил-то дядя? А та ему отвечает: "Ничего особенного. Я просто спросила, где он убил того тигра, чья шкура у него над креслом висит..."

 


Метки:  


Процитировано 1 раз

ВПЕЧАТЛЕНИЕ ДНЯ

Четверг, 20 Августа 2009 г. 00:48 + в цитатник

 Вернулась из Питера. Хорошо. Хорошо уже то, что не было обещанного дождя. Совсем. Все сделала, все успела, машинку не тронули в аэропорту - на ней утром приехала, на ней же вечером и уехала. А впечатление дня, несмотря на все интересные встречи, не оттуда. А из прочитанной в самолете (точнее - перечитанной) книжки Матвея Ганапольского "Кисло-сладкая журналистика":

"Профессия журналиста на девяносто девять процентов состоит из его личных человеческих качеств. И никак иначе"

Спокойной ночи!


Метки:  

ЕВГЕНИЙ НИКОЛКО И ДАЛЕЕ

Вторник, 18 Августа 2009 г. 15:49 + в цитатник

 Как человек, благополучно вызволивший свои водительские права из лап сине-белых, успевший их обменять на новые и получивший возможность снова законно ездить на красный свет за умеренную плату за рулем, с небольшим опозданием даю ссылку на сегодняшнее интервью с Евгением Николко . Завтра отбываю в Питер и в связи с этим вспомнила, что среди большого количества планов есть один пункт, повергающий меня в задумчивость.  Юко Кавагути. Японка, выступающая за Россию. Кого персонаж интересует, можно найти любое ее интервью. Можно все найти - и убедиться, что все остальные - о том же самом. Это я не к тому, что журналисты ленились. Просто сама вплотную приблизилась к тем же граблям, похоже. Я категорически не знаю, о чем разговаривать. На меня Юко производит впечатление крошечного танка в обличье фарфоровой куколки, а о чем разговаривать с танком? Или с куколкой?

Одновременно с этим я понимаю, что так не бывает. Я знаю, что Кавагути - очень незаурядный, умный и настойчивый человек. Интуитивно в этом уверена. А вот разговор с ней себе не представляю. Думаю, думаю, думаю... 


Метки:  

ЛЕНИВЫЙ ДЕНЬ

Понедельник, 17 Августа 2009 г. 21:25 + в цитатник

С некоторых пор я люблю понедельники. Как и вторники, кстати. В понедельник сдается материал, во вторник он выходит и есть законное право валять дурака - то есть, заниматься всякими хозяйственными делами, очищая голову от всего того, что туда набралось за время подготовки того или иного интервью. Ну а поскольку все дела как-то раньше сделались, то я сижу на телефоне и в инете тоже (этим объясняется активность в блоге))). И мысли разные в голове копошатся, как обычно. В частности - на тему взаимоотношений тренера и спортсмена.

Это, естественно, предыдущим (в смысле - завтрашним, но для меня уже предыдущим) материалом навеяно. Спрашиваю тренера: "В чем вы видите самую большую свою заслугу?" А он вдруг отвечает: "Честно? Да в том, что не послал ученика куда подальше, когда он на это нарывался и сам меня посылал". 

Такое, кто не знает, случается в спорте сплошь и рядом. Иногда грубость и хамство - это плохоконтролируемая реакция самозащиты. На тренировках иногда так тяжело бывает, так хреново, что психика просто не выдерживает. И ты орешь. На всех, кто под руку подвернется. Еще беда для психики - борьба с лишним весом. Думаю, особо меня женщины поймут: когда долго сидишь впроголодь, или на жесткой диете (хотя в спорте жесткая диета в таких видах спорта, как гимнастика, фигурка или прыжки в воду, или борьба - в период сгонки веса - это всегда жесткая голодовка), нервы вообще ни к черту становятся. Тоже орешь. И обидчивым становишься, как гимназистка в офицерском собрании. А если вдруг травма еще, или проиграл, то обложить ближнего матюгами вообще автоматически случается. Поэтому я, кстати, очень редко обижаюсь на спортсменов, что бы между нами не происходило.

А тренер терпит. Или не терпит. Ему всегда больше всех достается, потому что он ближе всех. Все спортсменско-тренерские разрывы обычно на этом и случаются. На ерунде. Но наговорить успевают столько, что потом уже не разгрести. По мере того, как круги от этого взрыва расходятся, в них еще чертова прорва советчиков втягивается. И тогда вообще выход перекрывается и для одной стороны, и для другой.

Поэтому я, например, очень четко поняла, что именно имел в виду Евгений Николко, когда говорил мне эту фразу, и какое нечеловеческое терпение он проявлял, работая с Лешкой Немовым. Уважаю. Очень. Очень немногие тренеры на такое способны.


Метки:  

ГОЛ ИЗ ОФСАЙДА

Понедельник, 17 Августа 2009 г. 11:56 + в цитатник

Мне тут по ряду причин приспичило разобраться со своими взглядами на футбол. Кого раздражает - просто не обращайте внимания. Это просто мысли вслух, которые я собираюсь положить на бумагу, отодвинуть на расстояние вытянутой руки, полюбоваться, ну, там, кетчупом подкрасить, если понадобится, бусинок добавить - и опять в чулан сознания задвинуть. Или на стенку повесить - в зависимости от того, что получится. Вчерашний вечер - так получилось - я провела в обществе пяти мужчин, четверо из которых болели за "Спартак". На работе, в смысле. 

В разгар этого боления мне был задан риторический вопрос: "А ты за кого?" То, что ни за кого, вызвало удивление. Типа - так ведь должна хотя бы за ЦСКА? Вот я и задумалась (впервые за вечер, подчеркиваю), что со мной что-то не так. Гол Сычева в предыдущем, доспартаковском матче меня порадовал, прямо скажем. Все-таки атавизмы симпатии к этому игроку во мне где-то на донышке души остались. Парень столько времени забить не мог, а тут забил и я не могла за него не порадоваться. То, что гол из офсайда был никакого отношения к качеству гола не имеет. Для меня, по крайней мере. То, что он был засчитан - имеет. Хотя не очень большое: просто так, штрих. Не к Сычеву, не к "Локо", не к ЦСКА, а так, к российскому футболу. Будь я футбольным человеком, вполне допускаю, что ввязалась бы в дискуссию о том, что удар, похожий на офсайд был засчитан людьми, похожими на арбитров по той причине, что это "жу" неспроста. А так - просто штрихануло по сознанию - и все.

Второй раз мысль о том, что со мной "что-то не так" посетила в ночи, когда я заканчивала вторничный материал и параллельно переписывалась по аське с приятелем. Зашла речь об одном игроке и я написала на свою голову, что игрок этот стал мне неинтересен после одной-единственной фразы в интервью. Фраза вот она (свежо, а значит, узнаете): ""Надел новые бутсы. Игроки такое называют - "самострел". Я уже не раз на этом обжигался".

Мне даже интересно стало: обжигался, но надел. Знает, что "самострел", но надел. В смысле, башмачки понравились - вот и надел, прекрасно понимая, что окажется без ног. Как и оказался, кстати. Ну не дурак?

А вот собеседник мой ночной не согласился. Привел интересный аргумент: мол, какая разница? Ноги-то его...

Я встречный вопрос задала. Спросила, может ли он себе позволить нажраться в хлам, зная, что через час нужно садиться за микрофон и на всю страну головой работать? "Зато Паша добрый" - последовал ответ.

Охотно верю, кстати. Но уже укладываясь спать в три часа ночи я все-таки пришла к выводу, что мне совершенно наплевать на душевные качества тех, кто бегает по полю (или по дорожке), или занимается какой другой физкультурой на высшем уровне. Хочется профессионализма. Что тоже атавизм, наверное. 

С этим и заснула.

Доброго всем утра!

 

 


Метки:  

ПАРАДОКСЫ БЫТИЯ

Среда, 12 Августа 2009 г. 23:26 + в цитатник

 Я вас бросаю, дорогие собложники, аж на два дня. А написать хотела вот о чем. Иногда мне кажется, что о спорте и тех спортивных людях, с которыми более-менее регулярно сталкиваюсь на протяжении десятилетий (не одного, заметьте) знаю уже ну просто все. А вот сегодня встречалась с тренером (двадцать лет знакомства, на "ты" давно, и за успех, бывало, выпивали, и с горя - почти что родственники, в общем). Слушала его больше часа и поняла, что вообще ничего о нем не знала. Не интересовалась как-то. "Привет" - "Привет"! "Как дела?" "Нормально". 

Послевоенный детдомовский пацан. Мать умерла, когда ему был год. Отец с войны не вернулся - еще до его рождения. Шпана поволжская, которую били по малорослости все, кому не лень. Он и начал в зал ходить. Фанател от спорта. А потом стал тренером. И взялся тренировать не самого подходящего пацанчика. Пацанчик уже пять лет как со спортом закончил. Олимпийский чемпион и прочая, и прочая, и прочая. И нет в нашей стране человека, который бы его не знал. А тренер работает. Прощаясь, сказал мне: "Ну вот, всю свою биографию рассказал...". Мне стало так стыдно... 

Хотя наверное лучше поздно, чем никогда.

А с Кузнецовым я вас не обманывала - на следующей неделе в Питер полечу на денек - вот всю правду и узнаю )))


Метки:  

Поиск сообщений в vellena
Страницы: 108 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь