Я не очень большой любитель выпечки, сладостей. Абсолютно спокойно отношусь к тортам, печеньям, конфетам. Точнее, равнодушна к этим продуктам. Я люблю салаты и "холодное мясо", как я его называю.

Зато муж мой просто обожает выпечки и сладости. Иногда и я отступаю от своих привычек.

Когда речь заходит о слоёном тесте. Может быть потому, что оно несладкое. Домашние любят "наполеон" с заварным кремом, хачапури-рогалики, расстегайчики, куриные голени в слоёнке. И даже пиццу я делаю на слоёнке. Правда, некоторые "влажные" компоненты приходится убирать, иначе тесто не поднимется в процессе выпечки. А хачапуринки сырные и расстегаи только на слоёном. Раскатываю тесто тонко-тонко. Объём при выпекании увеличивается, а калорийность невелика.

И вообще, если я и занимаюсь с тестом, то только со слоёным...

Вот нашла подборочку рецептов из слоёного теста (кстати, предпочитаю только бездрожжевое). Здесь ВСЁ ПОДРОБНО. И советы, и рецепты, и блюда с его использованием. 

Источник http://www.stranamam.ru/article/1850101/

Нам потребуются атласные ленты шириной 5 см., клей момент гель, ножницы, свеча или зажигалка, нитки и иголка, паяльник, кусок пластиковой бутылки размером 3см на 8см, заколка "крокодил" длиной 13см.

Бант-заколка. МК.

♥Zima♥

Покажу вам как сделать вот такой красивый, праздничный бант.

Про тортики из памперсов у меня уже много чего было вот здесь http://katrai.ru/post128331713/, а все равно хочется еще чего-нибудь новенького!

Ну например вот такие пампер-кексы вам нравятся?

Подгузники в форме кексов станут замечательным подарком для молодой мамочки. Вы так же можете использовать их в качестве украшения торта из памперсов. Для создания кексов приготовим:

- подгузники для новорожденных (размер 1 или 2)
- упаковочные ленты 
- резинки для денег
- бумажные формочки для кексов
- украшение                                              

Ингредиенты:

• кабачки - 1 килограмм
• яйца - 5 штук
• майонез - 200 грамм
• сметана - 200 грамм
• мука для выпечки - 5 столовых ложек
• соль - 1 чайная ложка
• перец - 0.5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления запеканки из кабачков:

Кабачки очищаем от кожуры и плодоножки и натираем на крупной тёрке. Добавляем яйца, сметану, майонез соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешиваем и добавляем муку для выпечки или обычную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до получения однородного теста.

Полученное тесто выкладываем в стеклянную форму для выпечки.

Выпекаем, в заранее разогретой духовке, при температуре 150 градусов в течение часа. Готовность запеканки проверяем деревянной палочкой. Запеканка из кабачков вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Подаём её как самостоятельное блюдо со свежими овощами, зеленью и сметаной или как гарнир к мясу.

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Печеночная запеканка "Печора"
Часть 2 - Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками
...
Часть 5 - Ароматная запеканка из риса и цветной капусты
Часть 6 - Овощная лазанья
Часть 7 - Запеканка из кабачков
Часть 8 - Лазанья по-домашнему

В последнее время тема "канзаши" стала очень популярной (сужу по цитированию постов). Я (как и многие из вас) часто лажу по разным сайтам в поисках новых интересных мастер-классов. И это все занимает не мало времени. Наконец я все собрала в кучу, чтоб было удобней искать, и сделала свои мастер-классы различных видов лепестков. Эту тему разобью на несколько частей, т.к. получается много фото. Итак, в первой части 10 МК. Чесно говоря, не знаю как называются каждый из лепестков, по этому назову как я их понимаю.

Начну с того, что нам понадобится для работы:  ткань или ленты, пинцет, свеча или зажигалка (паяльник), булавки, ножницы, мелок и карандаш. 

Нарезаем ленты на квадраты нужного размера и приступаем к работе.

Подглядела у Laname, вот ссылка на этот рецепт.

**************************************************************************

Консервирование кабачков.

*************************************************************************

Серия сообщений "Соленья.Консервирование":
Часть 1 - "Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
...
Часть 13 - Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов!
Часть 14 - Помидоры, фаршированные чесноком
Часть 15 - Консервирование кабачков.
Часть 16 - Гимн кабачковой икре
Часть 17 - Консервирование овощей.Много рецептов
...
Часть 29 - Рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Поедается моментально!!!!
Часть 30 - Супер идея для домашних заготовок! Карвинг в банках)
Часть 31 - Помидоры в кабачках.

Ну не смогла не слямзить!  Действительно просто и симпатишно! Первоисточник здесь http://korolevstvo-masterov.ru/7-vy...hapka_detskaya/

Вот кафе. Парижский завтрак
Без котлет и макарон...
Самолёт мой послезавтра...
Кофе подаёт патрон,

Улыбаясь непременно...
Круассаны, жю д'оранж...
Шепчет мне секреты Сена...
И блестит в лучах витраж ©

У каждого из нас есть мечта! И у всех, без исключения, она сбывается. У кого-то сразу, у кого-то со временем. Все зависит лишь от того, насколько сильно мы этого хотим. Как говорится, если гора идет к Магомеду, то Магомед не идет к горе.

Я давно хотела побывать в Париже. Увлеченно перечитывая французскую литературу и просматривая кинематограф, я заметила, что в городе любви завтрак с круассанами и чашечкой ароматного кофе или сока считается уже традицией. Прогуливаясь ранним утром по Сене, можно забрести в любое кафе, где вам предложат все это попробовать в лучших парижских традициях.

И этим прекрасным утром я решила устроить такой завтрак.

Нам понадобится:

• Слоенное дрожжевое тесто - 500 г
• Горький шоколад - 100-150 г
• Масло оливковое
• Сахар, корица по вкусу

Слоенное дрожжевое тесто раскатываем на квадратики, которые затем делим на треугольники.
Каждый треугольник смазываем маслом (желательно оливковым), посыпаем песочком и добавляем туда начинку. Начинка может быть разнообразной: от варенья/желе до шоколада.
Я делала круассаны с шоколадом. Для этого нужно растопить темный шоколад в паровой бане.
После того, как положили начинку в тесто, начинаем заворачивать треугольники от большого конца к маленькому. Смазываем их маслом и посыпаем сахаром и корицей. Кончики хорошо закрепляем. Смазываем их маслом и посыпаем сахаром и корицей. Затем даем тесту настояться 1,5-2 часа, и ставим в духовку при температуре 180-190⁰C на 10-15 минут.

http://www.etoya.ru/blogs/kulinar/2012/1/9/21791/#...%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B6%D0%B5