Оладьи как ОБЛАКО: без молока и яиц — пышные и нeжные

Рецепт

Шапочка спицами___ подбор похожих вариантов с описанием и схемами для вязания такой шапочки

Читать далее...

Сырные лепёшки

Медовый бисквит на скорую руку (в духовке и мультиварке)

Для любителей ароматной медовой выпечки. Бисквит можно подать самостоятельно или промазать кремом, например, сметанным. Аппетитный, румяный, пушистый! Попробуйте приготовить, это очень просто! Можно использовать для выпечки мультиварку.

Для сметанного крема смешайте ЛОЖКОЙ сметану 20-25% жирности с небольшим количеством сахара или сахарной пудры.

На эту порцию нужно примерно 500 г сметаны и 3-4 ст.л. сахара, если разрезать бисквит на 3 коржа.

Необходимо:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 130 г
• Мёд — 100 г (ок. 2-2,5 ст.л. с горкой)
• Кефир — 100 г
• Мука — 160 г
• Сода — 1 ч.л. (не заменять разрыхлителем, гасить не нужно)
• Орехи — по желанию (измельчить блендером)

Приготовление:

Взбить яйца и сахар. Без фанатизма, просто до частичного растворения сахара.

Добавить мёд, соду, снова размешать миксером до однородности.

Добавить кефир — перемешать, всыпать муку — снова перемешать.

Если будете добавлять орехи, то их нужно всыпать в конце.

Я добавила немного молотого арахиса.

Тесто не густое, льющееся.

Форму смазать и слегка присыпать мукой. Или можно воспользоваться бумагой для выпечки.

Выливаем тесто и выпекаем в духовке при температуре 160 градусов около 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, сделайте пробу зубочисткой.

В мультиварке — «выпечка» на 45-50 минут.

Приятного чаепития

Источник

МАРИНОВАННАЯ МОЙВА Надёжный рецепт!

 

Маринованная мойва в домашних условиях — прекрасное дополнение к молодой картошке. Как говорится, вкусно и недорого. Такая малосольная мойва получается не только дешевле готовой покупной, хотя дело и не в этом, а значительно вкусней. Кроме того в качестве маринада и его составе вы будете полностью уверены.

Ингредиенты: 
500 г мойвы 
350 мл воды 
2 ч.л. соли 
1 ч.л. сахара 
3 лавровых листа 
3 гвоздики 
10 горошин черного перца 
3 ч.л. зерновой горчицы 
3 ч.л. 9% уксуса.
Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить 5 минут, охладить до комнатной температуры.
Рыбу перебрать, помыть. Переложить в глубокую емкость. Залить маринадом, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Перемешать содержимое и убрать еще на сутки. Через сутки рыба готова

Квашеные помидоры как в бочке ...

Конечно, бочки сейчас есть не у всех, да и держать их особо негде, если речь идет о городской квартире. К тому же, поди еще купи качественную! Кажется, их вообще разучились делать: и протекают, и рассыхаются. В общем, полно вариантов, когда вместо такой емкости приходится прибегать к «заменителям». И здесь вполне можно использовать пластиковые контейнеры. В конце концов, разве зря наука старается? Квашеные помидоры Поэтому я предлагаю использовать подходящие контейнеры и не волноваться. Можно брать и небольшие — так даже удобнее.

Читать далее...

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

Я часто делала простую шарлотку, но тут попался такой вот рецепт.Мне очень понравилось.Попробуйте.Лег ко,быстро,вкусно.

Продукты:

"250 г творога, 1 стакан сахара,1 ч. л. гашеной соды,3-4 кисло-сладких яблока,1 стакан манной крупы,1 яйцо,100 г сливочного масла,панировочные сухари для формы.

Как испечь:

Яблоки вымыть, удалить сердцевину (я еще их очищала), нарезать тонкими дольками и засыпать сахаром. Дать яблокам немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке. Затем добавить в посуду с яблоками творог, яйцо, соду, манную крупу. В конце влить растопленное сливочное масло. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить творожно-яблочную массу и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать шарлотку до румяной корочки."
Если яблоки не очень кислые,то достаточно сахара половину стакана.А один раз вообще положила изюм и сахар не добавляла.

ФЕСЕЛИ: АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЛОЁНАЯ ЛЕПЁШКА

Читать далее...

25 капель от сужения сосудов головного мозга

Это средство поможет вам навсегда избавиться от головной боли и улучшить кровообращение головного мозга!

Далее...

🍎Золотая еда для пожилых женщин 🍒

источник

Чебуреки из заварного теста(подробно)

Кекс «Зебра» в мультиварке

Читать далее...

Пинетки спицами (2 модельки).

 

от автора @seregina_knit *
Я вязала из «Фиджи» Пряжа из Троицка, расход 50 гр, так что одного мотка вполне хватит), ещё нужны чулочные спицы #3 и крючок

Читать далее...

Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма.



1.

Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма.
Овёс восстанавливает силы, даёт энергию, помогает от депрессии. Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он растворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови.
Для приготовления нужно взять — 1 стакан овсяной крупы — 5 стаканов воды Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу. Ешьте в течение дня, сколько хотите. Овсяный кисель – лечебное средство, он укрепляет и восстанавливает здоровье.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/ovsyanyy-kisel-polnostyu-vosstanovi/© Калейдоскоп Чудес

ПИТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Читать далее...

Ветчина домашняя из куриного филе. Простой рецепт приготовления

Ингредиенты: филе куриной грудки 700 г, желатин 10 г, сливки 2 столовые ложки, соль 1/2 чайной ложки, специи ( в том числе сушеный чеснок, перец, травы) по вкусу.

Приготовление

Нарезаем подготовленную куриную грудку на кусочки толщиной около 1.5 см, длиной до 3 см

2. Нарезанные кусочки куриного филе выкладываем в посуду, добавляем желатин, специи, соль, сливки.

3. Перемешиваем все ингредиенты очень тщательно, чтоб размялись все кусочки и начали склеиваться друг с другом, оставляем массу в холодильнике минимум на полчаса, а лучше на час, чтоб мясо набралось вкуса и замариновалось.

4. Переложите подготовленную массу в контейнер и тщательно уплотните ее.

5. Из контейнера перекладываем массу в форму, в фольгу или в рукав для запекания, плотно заворачиваем и уплотняем.

6. Заготовку, завернутую в фольгу, рукав  или просто в форме, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Время запекания нужно корректировать исходя из возможностей вашей духовки

7. Готовую ветчину достаем, даем ей остыть, нарезаем пластиками.

Ветчина получилась вкусная, ароматная, кусочками, довольно плотная, бледно розового цвета, видны следы специй. Можно хоть на бутерброд, а можно есть просто так.

Здесь ветчина приготовлена из филе куриной грудки, она будет вкусней, если готовить не только из филе куриной грудки, а использовать филе снятое с других частей курицы, ветчина будет сочней и насыщеннее.

Все познаётся в сравнении. Надо ли сравнивать. Анна Кирьянова

Всё познаётся в сравнении. Это древняя мудрость; Декарт и Ницше озвучили её, но вряд ли сочинили. Потому и авторство найти непросто. Может, не «всё», но многое в сравнении познаётся. Только не все хотят сравнивать. Вообще думать о других и о другом. Слишком человек сосредоточен на своих переживаниях и тревогах. Одна женщина жаловалась на нервную обстановку на работе. Руководство сменилось, упали выплаты, новая система внедряется. Всё это так раздражает, вот свалились на голову все эти перемены! А другая её успокаивала. Утешала. И извинилась, что слишком тихо говорит. Скоро вообще не сможет говорить. У неё прогрессирует неизлечимая болезнь, лечение ещё не изобрели. Но пока она работает и живёт; ценит работу. Надо детей поднимать. Успеть выплатить кредит за образование старшего. Мужу одному сложно будет. Надо работать, пока можешь. Читать далее