Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Запечённый картофель с огуречным соусом сацики (Греция), от Tanya_Csillag
Часть 2 - Тартифлетт , запеканка из картофеля от katya71
Часть 3 - "тонкие пирожки с картошкой ('Лапти')" от Оксаны Хиллес
Часть 4 - Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"
Часть 5 - спрятанное гнездо
Часть 6 - Фаршированная картошка в духовке
Часть 7 - Жульен в картофельной "кокотнице"
Часть 8 - Запеканка «Картошки не желаете?»
Часть 9 - Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!)))
Часть 10 - Ах, картошка-объедение!
Часть 11 - Картофельный кебаб

Выбрана рубрика картофель.

Соседние рубрики: фаршированные блюда(4), соусы(1), сладкое(6), салаты(28), рыба(19), птица(15), овощные блюда(6), непонятно что(1), на первое(7), мясные блюда(12), коллекции рецептов(7), коктейли(5), из теста(51), запеканки(4), выпечка(45), бутерброды(7), блюда в микроволновке(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(20), энциклопедии(3), эл книги(8), шитьё(77), Часики(17), Фотошоп(436), фотохудожники(40), Фотографии(16), Флешки(51), скрапнаборы(60), рукоделие(79), Рамочки для Вас(6), радиоспектакли(9), Путешествия(205), Психология(8), Про Индию(5), Приколы(13), Прекрасное(94), поэзия(22), полезные советы(0), поздравления(1), плейкасты(1), оформление дневника(86), Открытки(15), Новый год(5), музыкальный альбом(155), Мужчины-клипарты(5), Мои путешествия(34), Мои произведения(40), макраме(7), кулинария(249), кружево(187), корел(1), компьютер(67), клипарты(64), интересное(432), Заработок в интернете(1), журналы(519), живопись(62), дамы, клипарты(21), Вязание-МК(10), вязание спицами и крючком(5), Вязание на спицах(230), Вязание крючком(892), Вышивки нашей мамочки(1), вышивки(2), Вышивка лентами(8), всё для дизайна(1), Видеоклипы(4), безшовные фоны(7), Афоризмы, пословицы, поговорки(4), Аватарки(9), коллажи(6)

Комментарии (0)

Запечённый картофель с огуречным соусом сацики (Греция), от Tanya_Csillag

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённый картофель с огуречным соусом сацики (Греция)

Вкус потрясающий,чесночный аромат,вкусная мягкая картошка,2 шт.съела и наелась,настолько сытно...

ШАГ ЗА ШАГОМ....

Рубрики:

кулинария

Метки: картофель

Комментарии (0)

Тартифлетт , запеканка из картофеля от katya71

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тартифлетт (Tartiflette)

Описание: Традиционное блюдо французской кухни. Подается обычно зимой, особенно часто встречается в ресторанах лыжных курортов. Если Вам хочется согреться в морозную погоду, то приготовьте это сытное блюдо из картофеля, и Вы не будете разочарованы.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: картофель

Комментарии (0)

"тонкие пирожки с картошкой ('Лапти')" от Оксаны Хиллес

Среда, 09 Февраля 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОНКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ("ЛАПТИ")

тонкие пирожки с картошкой ('Лапти')

Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то
по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки.

Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка
распределяется в тонкую прослойку.

Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого
отмякают и становятся пластичными.

Рубрики:

кулинария

Метки: картофель пироги

Комментарии (0)

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир

Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: - "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг.
Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня. Так что, выкладываю.

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, помидор, приправа, масло растительное, масло оливковое, зелень, чеснок.
Тэги: ужин, обед, гарнир, второе.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Овощи,грибы":

Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
...
Часть 98 - Картошка "potatoes"
Часть 99 - Картофель "Айдахо"
Часть 100 - Фаршированная цветная капуста

Рубрики:

кулинария

Метки: кулинария картофель

Комментарии (0)

спрятанное гнездо

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

спрятанное гнездо

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик Embarassed

, то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю girl_haha

Идея от @Natalka@ с Поваренка Rose

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш

картофельное пюре

столовой ложкой делаем углубления для яиц

вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить

посыпать сыром

Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут

Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано" Wink

И для вас разрезик:

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант

Метки: кулинария картофель

Комментарии (0)

Фаршированная картошка в духовке

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная картошка в духовке

(450x351, 64Kb)

Фаршированная картошка в духовке

картофель - десять штук
твердый сыр - 250 грамм
бекон - 10 полосок
чеснок - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания

Приготовление:
*Картофель нужно сварить в мундире. Остудить, почистить и разрезать пополам вдоль.
С помощью ложки вынимаем середину в картофелине.
*Вынутую мякоть измельчаем.
*Натираем сыр на мелкой терке.
*Чеснок измельчаем.
*Укроп мелко нарежем.
*Смешаем сыр, чеснок, укроп и картофельную мякоть, соль, перец, немного майонеза.

*Наполняем этой начинкой каждую половинку картофеля. Соединим две половинки картофеля и обернем полоской бекона. Скалываем зубочисткой и выкладываем на противень.
*Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяности (10 минут примерно).
*Выкладываем на блюдо, убрав зубочистки и украсив зеленью.

Приятного аппетита!
Источник: рассылки win.mail.ru (appetitno.org).

...
Для того, чтобы пользоваться интернетом через мобильный телефон нужны специальные программы, например, минибраузер, мобильная версия антивируса и другие. Самые популярные и необходимые программы для nokia n73 можно скачать на сайте mobile-radar.net . А до скачивания можно прочитать описание выбранной программы.

Метки: кулинария картофель

Комментарии (0)

Жульен в картофельной "кокотнице"

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен в картофельной "кокотнице"

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места, особенно если жульен - грибной.