Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ
Ìåíþ íà 3 äíÿ
1 äåíü:
Çàâòðàê. Òâîðîæíûé ðóëåò
Îáåä. Ðûáíûé ñóï ñ çåëåíüþ
Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì è ðèñîì, ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè
Óæèí. Ìèíòàé çàïå÷¸ííûé. Çåë¸íàÿ ôàñîëü ïðèïóùåííàÿ. Ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé.
2 äåíü:
Çàâòðàê. Ãðå÷êà ñ ìîëîêîì.
Îáåä. Ðûáíûé ñóï ñ çåëåíüþ
Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì è ðèñîì. Ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé
Óæèí. Ñàëàò ñ êóðèöåé è ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè
3 äåíü:
Çàâòðàê. Ôðàíöóçñêèé îìëåò. Ëèñòüÿ ñàëàòà, ñåìåíà è ñåìå÷êè. Èçóìðóäíîå ìàñëî
Îáåä. Çàïå÷¸ííîå ôèëå êóðèíîãî áåäðà. Ãðå÷êà ñ ãðèáàìè è îâîùàìè. Ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé.
Óæèí. Ìèíòàé çàïå÷¸ííûé. Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè. Ñâåæèå îâîùè.
Ðåöåïòû
Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì è ðèñîì
(Âûõîä 1700 ã)
Ôàðø ñìåøàííûé (íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà / ôèëå êóðèíîé ãðóäè / ôèëå áåäðà èíäåéêè 1:1:1) 600 ã
Òûêâà (î÷èùåííàÿ) 650 ã
Ðèñ Æàñìèí 200 ã
Ðåï÷àòûé ëóê 60 ã
ßáëîêî 150 ã
×åñíîê ñóø¸íûé 1/2 ÷ ë
Òèìüÿí 1/2 ÷ ë
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñîëü
Òîïëåíîå ìàñëî Ãõè 5 ã
Âîäà 200 ìë (â ôàðø) + 70 ìë
Ôèëå êóðèíîãî áåäðà «çàïå÷åííîå» íà ñêîâîðîäå
(Âûõîä 800 ã)
Ôèëå êóðèíîãî áåäðà 1,1 êã
×åñíîê 2-3 çóá÷èêà
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñîëü
Ìèíòàé â äóõîâêå
(Âûõîä 1070 ã)
Ìèíòàé 1,5 êã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 10 ã
Èìáèðü ìîëîòûé 1/4 ÷ ë
Áàçèëèê 1/2 ÷ ë
Ñîëü
Çåë¸íàÿ ôàñîëü
(Âûõîä 375 ã)
Çåë¸íàÿ ôàñîëü çàìîðîæåííàÿ 400 ã
Òîïëåíîå ìàñëî Ãõè 5 ã
Âîäà 50 ìë
Ñîëü
Ðûáíûé ñóï
(Âûõîä 2700 ã)
Ñàðäèíû â ìàñëå (ëþáûå ðûáíûå êîíñåðâû) 245 ã
Ðåäüêà çåë¸íàÿ (êàðòîôåëü) 380 ã
Ìîðêîâü 100 ã
Ðåï÷àòûé ëóê 30 ã
Ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ 40 ã
Çåë¸íûé ãîðîøåê çàìîðîæåííûé 100 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 10 ã
Ëàâðîâûé ëèñò 1-2 øò
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Áàçèëèê 1/3 ÷ ë
Ñîëü
Âîäà 2,2 ë
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè (ïï-âàðèàíò)
(Âûõîä 1490 ã)
Ìîðêîâü 1 êã
×åñíîê 8-10 çóá÷èêîâ
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 65 ã
Óêñóñ 9% 30 ã
Ýðèòðèò (ñàõàð) 25 ã
Ñîëü 12 ã
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé 1/2 ÷ ë
Ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé îñòðûé 1/3 ÷ ë
Êîðèàíäð ìîëîòûé 1,5 ÷ ë
Âîäà 330 ìë
Òâîðîæíûé ðóëåò
(Âûõîä 1185 ã)
Òâîðîã 9% 650 ã
Ëàâàø òîíêèé 200 ã
Ýðèòðèò (ñàõàð) 80 ã
ßéöî ÑÎ 2 øò
Çàìîðîæåííàÿ ÷¸ðíàÿ ñìîðîäèíà (ëþáûå ÿãîäû) 140 ã
Ñìåòàíà 15% 25 ã
Êóíæóò 5 ã
Ãðå÷êà ñ îâîùàìè
Ãðå÷êà ãîòîâàÿ 900 ã (â ñóõîì âèäå ~ 300 ã)
Øàìïèíüîíû 150 ã
Çåë¸íûé ëóê (ðåï÷àòûé ëóê) 70 ã
Ìîðêîâü 100 ã
Òîïëåíîå ìàñëî Ãõè (ðàñòèòåëüíîå ìàñëî) 10 ã
Ìàéîðàí 1/4 ÷ ë
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñîëü
Ñàëàò ñ êóðèöåé è ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè
(Âûõîä 1020 ã)
Ôèëå êóðèíîãî áåäðà çàïå÷¸ííîå 260 ã
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè 300 ã
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà 250 ã
ßéöî ÑÎ 2 øò
Òûêâåííûå ñåìå÷êè (ñåìå÷êè, îðåõè) 30 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 15 ã
Ñîåâûé ñîóñ 10 ã
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ïåòðóøêà 10 ã
Ôðàíöóçñêèé îìëåò (íà 2 ïîðöèè)
(Âûõîä 280 ã)
ßéöî ÑÎ 5 øò
Òîïëåíîå ìàñëî Ãõè 8 ã
Ñîëü
ÃÎÒÎÂÜÒÅ Ñ ÓÄÎÂÎËÜÑÒÂÈÅÌ !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß