Десерт "Рождественский" без выпечки



Очень любим десерт Тирамису, в этот раз не было возможности приготовить его классически -яйца не брала, взяла обезжиренный творог пополам с маскарпоне, сахар совсем не добавляла, украсила свежей клубникой и полила растопленным молочным шоколадом, в качестве пропитки кофе со сгущённым молоком. Надеюсь, кому то пригодится!

Супер-шоколадный торт без выпечки

Читать далее...

Простой торт из крекера и сметаны без выпечки

Простые и быстрые десерты, которые понравятся всем членам семьи, должны быть еще и доступными для кошелька, и если у вас еще нет такого рецепта в кулинарных записях, предлагаю поправить этот момент – приготовим сегодня торт из крекера и сметаны без выпечки. 

Для такого торта понадобится минимум недорогих продуктов, а ваших сил понадобится еще меньше. Итак, в магазине нужно купить крекеры, конечно, сладкие, сметану и желатин, сахар есть всегда в закромах, но если нет, придется купить и его. Наш состав очень простой, если же вы решите пойти дальше, дайте лишь волю своей фантазии. По желанию можно добавить в такой торт фруктов или ягод, орехов, сухофруктов и т.д. Также всегда можно полить готовый торт шоколадом, сгущенкой, притрусить какао или пудрой – дело вкуса. 

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ПЕЧЕНЬЕМ ОРЕО

Читать далее...

Превосходный торт со вкусом мороженого и без выпечки


300 грамм сухарей;
50 грамм сливочного масла;
4 столовые ложки молока;
4-5 столовых ложек сгущенного молока;
2 столовые ложки какао;
100 грамм мягкого творога;
200 грамм не чищенных фисташек.

Крем для торта:
200-250 миллилитров сгущенного молока;
2 яйца;
2 столовые ложки кукурузного крахмала;
10 грамм ванильного сахара;
400 миллилитров молока + 100 миллилитров молока;
20 грамм желатина;
200 грамм мягкого творога.

Сладкие сухари нужно перемолоть в крошку. Сделать это лучше всего в блендере или же натереть на терке. Это долго, но сухарики получатся такие, как нам надо.В крошку из сухариков добавляем сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и мягкий творог. Снова взбиваем блендером или просто перемешиваем ложкой до однородной консистенции.Массу из сухариков и масла делим на две части.В одну часть добавляем какао, молоко и перемешиваем.Во вторую часть добавляем фисташки, которые предварительно чистим. Фисташки можно заменить любыми другими орехами. Еще раз все измельчаем до крошки.Из наших двух частей мягкой крошки катаем шарики. Они должны быть одинаковые по размеру: примерно, с грецкий орех.На блюдо, на котором будем подавать торт, ставим круг из разъемной формы, по его высоте вырезаем пергамент и смазываем его рафинированным подсолнечным маслом, прикрепляем его по всему диаметру разъемного круга.В середину выкладываем шарики, чередуя их по цветам. Шарики выкладывайте плотно друг к другу.Форму с шариками отправляем в холодильник.В это время приготовим крем. В кастрюльку высыпаем желатин и наливаем в него молоко. Перемешиваем и даем набухнуть.В другую миску вбиваем яйца, добавляем ванилин и кукурузный крахмал. Если нет кукурузного, то его можно заменить картофельным.Добавляем молоко и перемешиваем, чтобы не было комочков. Сахар в крем не добавляем.Кастрюлю ставим на огонь, выше среднего. Но как только на поверхности крема появится пар, огонь на печке уменьшаем до минимума. Крему даем хорошо загустеть и не забываем его все время помешивать.Горячий крем перекладываем в миску и добавляем туда желатин, который мы немного раньше поставили набухать.Крем взбиваем миксером и добавляем в него сгущенное молоко. Крем еще раз взбиваем.Теперь подошла очередь добавить мягкий творог. И еще раз все хорошо взбить миксером.Четвертую часть крема откладываем для украшения и ставим в холодильник: минут на двадцать.В форму с шариками выливаем наш крем, прямо сверху. И отправляем торт в холодильник, чтобы крем немного схватился.Достаем наш торт из холодильника и украшаем его кремом, который мы специально откладывали. Украсить можно с помощью кондитерского шприца или обрезанного кулечка.Отправляем торт в холодильник, минимум на три часа, еще лучше: на ночь.

http://ochenvkusno.com/

Шоколадная маркиза

Ингредиенты:

Печенье к чаю — 225 г (150 г для основы и 75 - для начинки)
Растопленное сливочное масло — 40 г
Горький шоколад — 200 г 
Сливочное масло — 200 г
Желток — 2 шт. 
Сахар — 275 г 
Кофейный ликер калуа — 3 ст. л. 
Обжаренные хлопья или орехи миндаля — 75 г 
Сушеный инжир, нарезать — 60 г
Изюм — 60 г 
Сливки для взбивания — 50 г
Молочный шоколад — 150 г

Приготовление:

Читать далее...

🎂 Очень нежный тортик без выпечки!

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_845058

Читать далее...

Шоколадный торт без выпечки с творогом и черносливом

Читать далее...

Чизкейк без выпечки


творог — 500 грамм;
печенье — 500 грамм (300 грамм для основы + 200 грамм для начинки);
сливки 33% — 500 миллилитров;
сливочное масло — 60 грамм;
сахарная пудра — 130 грамм;
белый шоколад — 100 грамм;
одна чайная ложка ванильного сахара;
желатин — 30 грамм;
вода — 70 миллилитров.

Изначально для приготовления творожной сладости подготавливаем желатин. Для этого желатин заливаем водой и оставляем набухать.Очень важно использовать теплую воду, но не горячую. Когда вы заливаете желатин теплой водой, тогда он хорошо набухает, а это является очень важным в приготовлении любого изделия с использованием желатина. И еще один немаловажный момент — жидкость (в нашем случае — это вода) вливаем в желатин, а не наоборот.Для основы чизкейка нам понадобится 300 грамм песочного шоколадного печенья: измельчаем его в мелкую крошку при помощи блендера.Для этого чизкейка я всегда использую шоколадное печенье с прослойкой. Если у вас нет под рукой блендера, можно измельчить печенье при помощи скалки (только печенье измельчаем очень мелко).Сливочное масло (по рецепту) растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Затем растопленное сливочное масло вливаем в миску с песочной крошкой и всю массу очень хорошо перемешиваем.Для приготовления нежного классического шоколадного чизкейка без выпечки я использую разъемную форму диаметром 22-23 сантиметра, но вы можете сделать чизкейк такой формы, которая вам больше по душе.Песочную крошку выкладываем в форму, равномерно разравниваем по всей форме и хорошо утрамбовываем.500 грамм творога измельчаем в пастообразную массу при помощи блендера.Очень хорошо использовать мелкозернистый домашний творог высокой жирности: когда творог жирный, то и чизкейк получается особенно вкусным.В емкость к творогу добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.Белый шоколад для приготовления крема растапливаем (я растапливаю в микроволновке).Затем жидкий шоколад комнатной температуры (а это очень важно, чтобы шоколад был не горячий) вливаем в творожную массу, добавляем ванильный сахар и все тщательно еще раз перемешиваем.Предварительно замоченный желатин прогреваем на водяной бане, выливаем его в пастообразный творог и опять хорошенько перемешиваем.Сливки (по рецепту) предварительно нужно охладить; и посуда, в которой будем взбивать сливки, тоже должна быть холодной.Охлажденные сливки вливаем в холодную емкость и взбиваем, постепенно добавляя скорость, до мягких пиков (взбиваем сливки при помощи миксера).Маленькими порциями вводим хорошо взбитые сливки в творожную массу и перемешиваем лопаткой.Затем в форму, на крошку выкладываем равномерно часть крема, на крем, по периметру, выкладываем печенье (по рецепту дано 500 грамм печенья — 300 грамм для крошки, а 200 грамм — начинка), и теперь на печенье формируем еще один кремовый слой, затем снова печенье, а последний слой — обязательно крем.Накрываем форму пищевой пленкой и помещаем форму с содержимым в холодильник минимум на два часа.Спустя это время достаем форму из холодильника, проводим по краю формы острым ножом и только теперь снимаем кольцо.Воздушный творожной чизкейк украшаем взбитыми сливками (я украшаю при помощи кондитерского шприца).

http://ochenvkusno.com/

Банановый чизкейк без выпечки


Печенье 300 грамм
Творог 300 грамм
Сахар 120 грамм
Сметана 100 грамм
Вода 100 грамм
Сливочное масло 80 грамм
Желатин 20 грамм
Бананы 3-4 шт

Сначала перемалываем печенье в мелкую крошку, добавим к нему растопленное масло, перемешаем и эту смесь плотно утрамбуем в форму с бумагой (это станет основой чизкейка). Убираем в холодильник.К творогу добавим сметану, сахар и нарезанные бананы, взобьем до однородности. Желатин зальем холодной водой, дадим разбухнуть полчаса. Переложим в кастрюлю, погреем (не кипятим). Добавим желатин к творожной смеси, вымешаем и выложим это на основу. Теперь ставим все в холодильник, пока не застынет.

http://food-club.ru/

Обалденный торт без выпечки из маршмэллоу и творога


Я просто влюбилась в этот необычный и вкусный торт без выпечки из маршмеллоу и творога! Тонкая основа и нежнейшее воздушное суфле — обалдеть! Когда его ешь, то получаешь только удовольствие: нет чрезмерной сладости, не забитый кремом и жиром. В нем настолько все вкусно и гармонично, что устоять нет сил и хочется взять еще добавки. И если ваш ребенок не любит полезный творог — этот торт вам в помощь! Проверено на моем сыне — за уши не оттянешь от такого десерта! Поэтому приглашаю вкусно и с пользой побаловать своих близких и приготовить дома обалденный торт без выпечки из маршмеллоу и творога. Не переживайте: он очень простой, быстрый в приготовлении и из легкодоступных продуктов.

песочное печенье — 300 грамм;
сливочное масло — 115 грамм;
творог — 500 грамм;
маршмеллоу — 400 грамм;
сметана — 200 грамм;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
сахарная пудра — 50 грамм.

Готовим тесто-основу: измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Это удобно делать с помощью блендера. Если у вас его нет, то можно с помощью обычной скалки: положите печенье на доску и прокатайте по нему несколько раз скалкой. Только не выкладывайте все печенье сразу — делайте небольшими порциями.Растапливаем сливочное масло, добавляем к печенью и перемешиваем.Выкладываем тесто в разъемную форму (у меня 22 сантиметра, но можно брать и меньшего диаметра, чтобы торт получился повыше). Хорошо утрамбовываем, чтобы слой стал плотным и хорошо распределился по форме.Ставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы корж застыл.Пошаговое приготовление суфле: творог со сметаной и сахарной пудрой взбиваем до однородной массы с помощью блендера. Если нет блендера, то творог можно протереть на сито, а после добавить сметану, сахарную пудру и перемешать до однородности. Если останутся небольшие крупинки, ничего страшного.Маршмеллоу выкладываем в большую миску и растапливаем в микроволновке. Так как микроволновые печи и сами зефирки у всех разные, то растапливайте их начиная с 20 секунд, постепенно увеличивая время (у меня в основном занимает это до 1 минуты). Зефир должен увеличиться в 2 раза, стать воздушным и очень мягким. Также растапливать можно на водяной бане.Совет. Я использовала клубничный маршмеллоу, у вас может быть любой другой и, по желанию, можно добавить немного красителя: но уже в растопленный зефир.
Соединяем маршмеллоу, лимонный сок, творог, и все ингредиенты взбиваем до однородной массы: по консистенции она будет похожа на сметану.Достаем форму с тестом, тонко смазываем бока растительным маслом, выливаем суфле и опять отправляем торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.Готовый торт извлекаем из формы: если суфле не отстает от бортиков, то можно тонким ножом пройти по краю стенок, или погреть немного феном с внешней стороны формы.Для украшения можно использовать любые ягоды, фрукты, полить растопленным шоколадом или залить желе.

http://ochenvkusno.com/

МЕГА-БЫСТРЫЙ торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом – безумно вкусно!

Такой торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом – настолько вкусный, что словами не передать!

Готовится буквально за 1,5 часа! Какой еще торт можно приготовить за такое время? И очень-очень вкусный! И никто не догадается, что торт из печенья…Конечно, вкус торта во многом зависит от самого печенья, оно должно быть нежным, легким, без  мучного и жирного привкуса, и не обязательно шоколадное… А кокосовый крем – это сказка, «райское наслаждение»!  Настоятельно рекомендую приготовить! Мега быстро, безумно вкусно, минимум усилий, минимум продуктов, результат – максимум! Я вас уговорила сообразить быстренько такой десерт выходного дня. Даже на праздник вполне сгодится.

Торт "Птичье молоко" (без выпечки) - смесь нежности и трогательности, сдержанности и элегантности

 

Обалденный хрустящий торт без выпечки за 2 минуты!



Простой и быстрый торт без выпечки можно приготовить за пару минут из шоколадных шариков.
По вкусу десерт очень напоминает торт «Полёт» с безе и орехами. Использовать мы будем всего 4 ингредиента, а в итоге получим невероятно красивый и очень вкусный десерт.
Невероятно хрустящий торт готовится на скорую руку: на раз, два, три.

Торт из шоколадных шариков.Шоколадный торт за 5 минут.Торт без выпечки.

Торт из шоколадных шариков.Шоколадный торт за 5 минут.Торт без выпечки.

Обалденный Бисквитный-рулет ! Без выпечки. Обязательно попробуйте)

Рецепт торта из печенья «ОРЕО»

 Он готовится без выпечки, а за основу берется печенье. Сегодня вы узнаете, как приготовить воздушный торт из печенья орео, рецепт с фото облегчит задачу даже юным кулинарам. Десерт получается в меру сладким, а от нежного сырного крема невозможно оторваться.

Ингредиенты:

1. Печенье — 200 гр.

2. Сливочное масло — 50 гр.

3. Сливочный сыр — 250 гр.

4. Сливки — 200 мл.

5. Желатин гранулированный — 1 гр.

6. Кипяченая охлажденная вода — 5 ст. л.

7. Черный шоколад — 50 гр.

Читать далее...

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «НЕЖНОСТЬ»

Читать далее...

Торт без выпечки Наполеон из печенья «Ушки»

Предлагаемый нами рецепт ленивого торта «Наполеон», который совсем не нужно печь, не во многом отличается от своего предшественника – классического слоеного торта «Наполеон» с заварным кремом. По правде сказать, если не раскрыть секрет его приготовления, то вряд ли кто-то сможет догадаться, что вы не стояли весь день у плиты, выпекая многочисленные коржи. Только самые опытные хозяйки смогут понять ваш кулинарный трюк.

Печенье «Ушки»	1 кг
Молоко	1 л
Яйцо	3 шт
Сахар	200 г
Масло сливочное	150 г
Мука	6 ст.л.
Ванилин	щепотка

Читать далее...

Дecepт из пeчeнья c фpуктaми пpигoтoвлeнный нa кeфиpe бeз выпeчки

Читать далее...