Учимся сервировать стол.

Хочу вам предложить простой видео урок, благодаря которому вы научитесь, как правильно сервировать праздничный стол и какими необычными способами складываются салфетки, которые создадут уникальную праздничную атмосферу на вашем столе.

Виды бокалов и их применение

Кулинария плотно связанна с напитками, ведь так приятно слопать кусочек вкусненькой пиццы и запить ее соком или вином. И когда мы дома то сок, можно пить хоть из чашки, а вот когда к нам приходят гости, то приятно когда все напитки поданы в соответствующих бокалах. А чтобы не ошибиться, вот вам маленькие подсказочки - Виды бокалов и их применение.

1.

Читать далее...

Как красиво сложить салфетки к торжеству

 

Читать далее...

Вы знакомы с правилами сервировки стола?

А знаете ли Вы правила сервировки стола? Думаю эта тема, многим будет интересна. Давайте её немного обсудим. Итак , если рассматривать правильный способ сервировки стола, то можно твёрдо сказать, что его как такового нет. Он зависит от самого характера приёма пищи , будь то  обед или же  ужин  . Чаще всего, мы стараемся красиво накрывать столы по праздникам или же,  когда отмечаем какое то знаменательное событие. Насколько красиво и продуманно оформлен праздничный стол, от этого и будет зависеть успешность  проведения Вашего ужина или обеда. Вы, просто, обязаны  создать отличную атмосферу праздника. Позаботьтесь чтобы не было никакого  дискомфорта и напряжения. Если они будут присутствовать, то  вряд во время трапезы будет отличный аппетит и непринуждённое общение. Вы сами убеждались, наверное, что красиво накрытый стол всегда поднимает настроение, не говоря уже об аппетите. Чтобы было всё по правилам, а они имеются и  их  не так уж много подробнее на сайте kis.net-forum.ru Вы можете с ними ознакомиться и принять к своему сведению. А пока посмотрите этот полезный видео урок на тему сервировки стола. Вы должны это знать и применять всё это в своей повседневной жизни.

Теперь Вы знаете как преподать что и к чему. А вот, как красиво оформить нарезку на стол, независимо какой он будет -  праздничный или обычный, постарайтесь всегда, чтобы Ваш  стол был накрыт по высшему классу- празднично. Такие примеры всегда будут кстати .

 

Читать далее...

ДЕКОРИРУЕМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Читать далее...

На заметку. Правильная сервировка

Серия сообщений "Украшение блюда, сервировка":

Часть 1 - Как красиво нарезать фрукты на стол
Часть 2 - Как сделать яйцо в виде сердечка
...
Часть 11 - Украшения из овощей и фруктов
Часть 12 - Декор Новогоднего стола
Часть 13 - На заметку. Правильная сервировка
Часть 14 - Как из обычного хлеба сделать что-то интересное.
Часть 15 - Шедевры кулинарии "Мертвая Сосиска"
Часть 16 - Названия бокалов для вина и их назначение
Часть 17 - Как называются различные бокалы и их назначение

Красиво складываем салфетку. Пошаговое фото)

А скоро-то праздники! День влюбленных, 8 марта.. Эхх! Нас ждут приятные застолья с семьей и друзьями. А поэтому, я думаю, вам обязательно пригодится пошаговое руководство по складыванию салфетки, ведь от оформления праздничного стола зависит многое)) Кому, как не нам, хозяюшкам, об этом не знать! И аппетит лучше, правда?)

Читаем далее)

Как правильно сочетать еду и напитки?

- Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине.

- Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец.

- Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом.

- Белые сухие и полусухие вина подходят к горячим рыбным блюдам, приготовленными с соусами (но не с красным вином); к устрицам, мидиям, креветкам (полусухое без резкой кислотности); к овощным блюдам (отварной цветной капусте, фасоли, спарже); к фаршированным овощам и грибным блюдам.

- Полусладкие белые вина подходят к блюдам из домашней птицы; к блюдам из цветной капусты, зеленого горошка; к запеченным и фаршированным овощам; к блюдам из грибов; к сырам.

- Игристое белое вино подходит к блюдам из семги; к салатам с креветками.

- Шампанское сухое и полусухое подходит к домашней птице и дичи и блюдам из них; к умеренно острым мясным блюдам; к устрицам, мидиям и креветкам (полусухое); к сырам; к салатам с крабами или омарами; к салатам с мясом птицы; к сладкой ореховой выпечке (полусухое).

- Сладкие сорта шампанского подходят к фруктам, мороженому, пломбиру, неострому сыру, миндалю, фисташкам и другим орехам, шоколаду, кондитерским изделиям.

- Коньяк подходит к холодным рыбным закускам (семге, лососине, балыку, черной икре, шпротам, сардинам), поданный же во время десерта он хорошо сочетается с лимоном, кофе, чаем и фруктами.

- Водка подходит к маринованной лососине; к закускам из сельди и закускам с красной икрой; к горячим рыбным блюдам с изысканными соусами.



Позитивчик:

Сила воли - страшная штука :)

Украшение стола* салфетки ..

Мастер класс - украшение стола салфетками

Мастер класс - украшение стола салфетками

Складываем салфетки красиво

http://feminastyle.ru   Когда мы приглашаем гостей на какое-нибудь торжество, то хотим чтоб наш стол выглядел очень хорошо, предлагаю Вам посмотреть шесть вариантов как можно красиво сложить салфетки. Надеюсь пригодится

 

Схемы и описание

Идея для сервировки стола. Как сложить салфетку.

Читать далее...

Искусство складывания салфеток. (40 вариантов)

 

Жмите на картинку и переходите на сайт или на цифры (40 вариантов)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

 

Серия сообщений "декор блюд, сервировка":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 9 - Апельсиновый кот на завтрак)))
Часть 10 - Аппетитные прихватки. Мастер- класс.
Часть 11 - Искусство складывания салфеток. (40 вариантов)
Часть 12 - Идея для декора блюд.
Часть 13 - Кольца для салфеток из мешковины. 3 мастер класса.
...
Часть 20 - Дивные льдинки для праздничных коктейлей.
Часть 21 - Непростая сосиска))
Часть 22 - Ваза для фруктов из арбуза. Карвинг.

Серия сообщений "домоводство, порядок":
Часть 1 - 300 полезных советов по домоводству
Часть 2 - Жильцы без прописки
...
Часть 7 - Тряпка для швабры.
Часть 8 - В тенниииис большой...играть не будем, а мяч применим.
Часть 9 - Искусство складывания салфеток. (40 вариантов)
Часть 10 - Кольца для салфеток из мешковины. 3 мастер класса.
Часть 11 - Пригодится. Как вывести различные пятна.
...
Часть 17 - Как использовать перезрелые бананы.
Часть 18 - Стирка, сушка, утюжка и др. Полезные советы
Часть 19 - Новую жизнь старым вещам....

Как эффектно сложить бумажные салфетки для праздничного стола.

Вот такой "артишок" можно сложить из салфеток следуя фото- инструкции.

Потребуется 56 салфеток и скрепки.

Читать далее...

Правильно сочетаем напитки и еду

Правильно сочетаем напитки и еду - Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине. - Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец. - Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом. - Белые сухие и полусухие вина подходят к горячим рыбным блюдам, приготовленными с соусами (но не с красным вином); к устрицам, мидиям, креветкам (полусухое без резкой кислотности); к овощным блюдам (отварной цветной капусте, фасоли, спарже); к фаршированным овощам и грибным блюдам. - Полусладкие белые вина подходят к блюдам из домашней птицы; к блюдам из цветной капусты, зеленого горошка; к запеченным и фаршированным овощам; к блюдам из грибов; к сырам. - Игристое белое вино подходит к блюдам из семги; к салатам с креветками. - Шампанское сухое и полусухое подходит к домашней птице и дичи и блюдам из них; к умеренно острым мясным блюдам; к устрицам, мидиям и креветкам (полусухое); к сырам; к салатам с крабами или омарами; к салатам с мясом птицы; к сладкой ореховой выпечке (полусухое). - Сладкие сорта шампанского подходят к фруктам, мороженому, пломбиру, неострому сыру, миндалю, фисташкам и другим орехам, шоколаду, кондитерским изделиям. - Коньяк подходит к холодным рыбным закускам (семге, лососине, балыку, черной икре, шпротам, сардинам), поданный же во время десерта он хорошо сочетается с лимоном, кофе, чаем и фруктами. - Водка подходит к маринованной лососине; к закускам из сельди и закускам с красной икрой; к горячим рыбным блюдам с изысканными соусами.

 

Как украсить стол за 10 минут

Это красочное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается, можно без особого труда сделать даже съедобную посуду! Любой праздник, любое торжество не застанут вас врасплох, если вы будете иметь эту книгу в качестве домашнего справочника.

 

Без заголовка

Книга: Практическое руководство. Сервировка стола.

 

Читать далее...

Большая Домашняя Кулинария